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有機化學
（大連理工大學建設的慕課）
鎖定
有機化學是大連理工大學建設的慕課、國家精品課程、雙語教學示範課程、新世紀網絡課程、國家級精品資源共享課、國家精品在線開放課程、國家級一流本科課程。該課程分（上）（下）兩部分授課，分別於2015年9月8日與2016年3月10日在中國大學MOOC首次開課，授課教師為姜文鳳、於麗梅、劉迪、殷倫祥、高佔先、吳志勇。據2022年1月中國大學MOOC官網顯示，該課程（上）已開課13次，（下）已開課12次。
[1-4]
- 中文名
- 有機化學
- 外文名
- Organic Chemistry
- 類 別
- 慕課、國家精品課程、雙語教學示範課程、新世紀網絡課程、國家級精品資源共享課、國家精品在線開放課程、國家級一流本科課程
- 建設院校
- 大連理工大學
- 授課平台
- 中國大學MOOC
- 首開時間
- 有機化學（上）：2015年9月8日、有機化學（下）：2016年3月10日
- 授課教師
- 姜文鳳、於麗梅、劉迪、殷倫祥、高佔先、吳志勇
有機化學課程建設
2003年11月3日，有機化學及實驗課程通過中華人民共和國教育部辦公廳“新世紀網絡課程建設工程”第一、二批項目驗收，結果為“優秀”；
[6]
2004年2月10日，有機化學及實驗課程被中華人民共和國教育部評定為2003年度國家精品課程；
[5]
2007年11月16日，有機化學及實驗課程被中華人民共和國教育部、中華人民共和國財政部批准為2007年度雙語教學示範課程建設項目；
[7]
2020年9月21日，有機化學實驗（上）與有機化學實驗（下）課程同時上線中國大學MOOC
[12-13]
；11月24日，有機化學課程被中華人民共和國教育部認定為首批國家級一流本科課程（線上一流課程）。
[11]
（注：“有機化學及實驗”課程在中國大學MOOC分為理論課程“有機化學”與實驗課程“有機化學實驗”兩部分上線。）
有機化學課程性質
有機化學課程背景
有機化學課程定位
有機化學課程簡介
該課程將分別對有機化合物的命名、結構表徵、同分異構、飽和烴、不飽和烴、芳香烴與雜環、鹵代烴、含氧化合物（醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物等）及含氮化合物（硝基及胺類化合物等）的結構、理化性質、製備方法等內容進行系統介紹；詳細介紹有機結構理論，建立結構與性能的關係；重點介紹基本反應類型，如取代、加成、消除、重排等反應的機理及影響因素。
[2]
[4]
有機化學課程大綱
有機化學（上）課程大綱 | |
緒論 一、有機化合物和有機化學 二、有機化學發展歷史和展望 三、模擬數字化分子模型 第一章 結構與基本性質 1.1 用雜化軌道法處理碳原子形成的共價鍵 1.2 用共振論處理電子離域鍵 1.3 共價鍵的特性（基本屬性） 1.4 碳化合物的結構須用構造式表示 1.5 基團的誘導效應 1.6 官能團和有機化合物的分類 1.7 反應活性中間體的概念 1.8 試劑的分類及有機反應的類型 1.9 重要的酸鹼理論 第一章 結構與基本性質 單元測驗 第一章 結構與基本性質 作業 第二章 有機化合物的命名 2.1 化合物命名中的化學介詞 2.2 基及其命名 2.3 表示鏈異構的形容詞 2.4 系統命名法 2.5 單官能團化合物的命名 2.6 混合官能團化合物命名 2.7 普通（習慣）命名法 2.8 衍生物命名法 拓展閲讀 有機化合物命名原則2017 第二章 有機化合物的命名 第二章 有機化合物的命名 第三章 同分異構現象 3.1 構造異構 3.2 構象異構 3.3 幾何異構 3.4 含手性碳化合物的對映異構現象 3.5 含手性軸、手性面化合物的對映異構現象 3.6 手性分子結構與旋光性 3.7 自然界中的手性化合物 3.8 旋光性的測定和外消旋體的拆分 第三章 同分異構現象 第三章 同分異構現象 第四章 結構的表徵 4.1 結構表徵的程序 4.2 質譜(MS)——確定化合物的相對分子質量 4.3 紅外光譜（IR） 4.4 核磁共振譜（NMR） 4.5 紫外光譜（UV） 4.6 結構表徵——實例解析 拓展 2015年諾貝爾生物醫學獎 第四章 結構的表徵 第四章 結構的表徵 第五章 烷烴（飽和烴） 5.1 烷烴的結構 5.2 烷烴的分類 5.3 烷烴的同分異構現象 5.4 烷烴的物理性質 5.5 烷烴的滷代反應 | 5.6 烷烴滷代反應機理 5.7 烷烴的氧化反應 5.8 小環烷烴的加成反應 5.9 烷烴的來源、製備及應用 第五章 烷烴（飽和烴） 第五章 烷烴（飽和烴） 第六章 不飽和烴 6.1 烯烴的結構及物理性質 6.2.1 烯烴的化學反應——加氫還原反應 6.2.2 烯烴的化學反應——親電加成反應 6.2.3 烯烴的化學反應——氧化反應及a-氫的反應 6.3 炔烴的結構 6.4 炔烴的化學性質 6.5.1 二烯烴的結構——價鍵法 6.5.2 二烯烴的結構——共軛體系 6.6 共軛二烯烴的化學性質 第六章 不飽和烴 第六章 不飽和烴 第七章 芳香化合物 7.1 苯系芳烴的分類與命名 7.2 苯的發現 7.3 苯的芳香性 7.4 現代結構理論對苯芳香性的解釋 7.5 芳香性判據：休克爾規則 7.6 苯系芳烴的物理性質 7.7 苯的化學反應概述 7.8 苯的親電取代反應 7.9 取代基的定位規律 7.10 苯酚和芳胺的親電取代反應 7.11 稠環芳烴的親電取代反應 7.12 苯系芳烴的側鏈反應 7.13 苯系芳烴的加成、還原和氧化反應 7.14 雜環化合物的分類、命名與結構 7.15 五元、六元單雜環化合物的反應 7.16 喹啉、異喹啉的反應 第七章 芳香化合物 第七章 芳香化合物 第八章 鹵代烴 8.1 鹵代烴分類 8.2 滷代烷烴的結構與物理性質 8.3 滷代烷烴的親核取代反應 8.4 親核取代反應機理 8.5 親核取代反應的影響因素 8.6 消除反應 8.7 鹵代烴和金屬的反應 8.8 不飽和鹵代烴 第八章 鹵代烴 第八章 鹵代烴 典型例題解析 合成題 推導結構題 反應機理題 專題庫 自由基專題 |
有機化學（下）課程大綱 | |
第九章 醇、酚、醚 9.1 醇的分類 9.2 醇的結構與物理性質 9.3 醇的弱酸、弱鹼性 9.4 醇的親核取代反應 9.5 醇的脱水反應 9.6 醇的氧化與脱氫反應 9.7 酚的結構與物理性質 9.8 酚的反應 9.9 醚的分類與命名 9.10 醚的結構與物理性質 9.11 醚的反應 9.12 環醚與冠醚 9.13 硫醇、硫酚和硫醚 第九章 醇、酚、醚 第九章 醇、酚、醚 第十章 醛、酮、醌 10.1 羰基化合物的命名 10.2 羰基化合物的物理性質 10.3 醛、酮的親核加成反應 10.4 醛、酮α - 氫的反應 10.5 醛、酮的氧化反應 10.6 醛、酮的還原反應 10.7 α,β-不飽和醛、酮 10.8 二羰基化合物 第十章 醛、酮、醌 第十章 醛、酮、醌 第十一章 羧酸及其衍生物 11.1 羧酸的分類、結構及物理性質 11.2 羧酸的酸性 11.3 羧酸衍生物的生成 11.4 羧酸的α-H滷代、脱羧及還原反應 11.5 羥基酸 11.6 羧酸衍生物的結構與反應概述 11.7 羧酸衍生物的水解 11.8 羧酸衍生物的醇解 11.9 羧酸衍生物的氨解 11.10 羧酸衍生物與有機金屬化合物反應 11.11 羧酸衍生物的還原 11.12 亞酰胺的酸性與霍夫曼重排反應 11.13 酯縮合反應 | 11.14 β-二羰基化合物的結構特徵 11.15 β-酮酸酯在有機合成上的應用 第十一章 羧酸及羧酸衍生物 單元測驗 第十一章 羧酸及羧酸衍生物 作業 第十二章 有機含氮化合物 12.1 硝基化合物概述 12.2 硝基化合物化學性質 12.3 腈類化合物 12.4 胺類化合物概述 12.5 胺的化學性質 12.6 季銨鹽及季銨鹼 12.7 重氮與偶氮化合物 12.8 重氮鹽取代和還原反應 12.9 重氮鹽偶合反應 第十二章 有機含氮化合物 第十二章 有機含氮化合物 第十三章 糖 拓展 甜味劑 13.1 糖的來源及分類 13.2 單糖 13.3 二聚糖 13.4 多糖 13.5 其他重要的糖 13.6 生物質煉製 第十三章 糖 第十三章 糖 第十四章 氨基酸、蛋白質及核酸 14.1 氨基酸分類及結構 14.2 氨基酸合成 14.3 氨基酸的化學性質 14.4 多肽 14.5 多肽的合成 14.6 蛋白質 14.7 核酸 第十四章 氨基酸、蛋白質及核酸 第十四章 氨基酸、蛋白質及核酸 典型例題解析-下 有機合成題 Part I 反應機理題 推導結構題 有機合成題 Part II |
有機化學開課信息
開課次數 | 開課時間 | 授課教師 | 學時安排 | 參與人數 |
|---|---|---|---|---|
第1次開課 | 2015年9月8日-2015年12月31日 | 姜文鳳、於麗梅、高佔先、劉迪、殷倫祥 | 4-5小時每週 | 15569 |
第2次開課 | 2016年5月6日-2016年7月31日 | 6050 | ||
第3次開課 | 2016年9月6日-2016年12月30日 | 3-4小時每週 | 8073 | |
第4次開課 | 2017年2月28日-2017年6月30日 | 3-5小時每週 | 8441 | |
第5次開課 | 2017年8月29日-2017年12月30日 | 10951 | ||
第6次開課 | 2018年3月19日-2018年6月30日 | 9683 | ||
第7次開課 | 2018年9月6日-2018年12月28日 | 8101 | ||
第8次開課 | 2019年3月1日-2019年6月30日 | 6687 | ||
第9次開課 | 2019年9月2日-2020年1月6日 | 姜文鳳、於麗梅、劉迪、殷倫祥、高佔先、吳志勇 | 8584 | |
第10次開課 | 2020年2月12日-2020年6月30日 | 11664 | ||
第11次開課 | 2020年9月6日-2021年1月12日 | 4561 | ||
第12次開課 | 2021年3月6日-2021年7月26日 | 8509 | ||
第13次開課 | 2021年9月6日-2021年12月27日 | 6234 |
開課次數 | 開課時間 | 授課教師 | 學時安排 | 參與人數 |
|---|---|---|---|---|
第1次開課 | 2016年3月10日-2016年6月30日 | 姜文鳳、高佔先、於麗梅、殷倫祥、劉迪 | 2-3小時每週 | 6615 |
第2次開課 | 2016年9月6日-2016年12月21日 | 2-4小時每週 | 4406 | |
第3次開課 | 2017年2月28日-2017年6月30日 | 3-5小時每週 | 5593 | |
第4次開課 | 2017年8月29日-2017年12月31日 | 6743 | ||
第5次開課 | 2018年3月19日-2018年6月30日 | 4891 | ||
第6次開課 | 2018年9月6日-2018年12月28日 | 3718 | ||
第7次開課 | 2019年3月1日-2019年6月27日 | 姜文鳳、於麗梅、劉迪、殷倫祥、吳志勇、高佔先 | 5724 | |
第8次開課 | 2019年9月2日-2020年1月6日 | 4714 | ||
第9次開課 | 2020年2月12日-2020年6月20日 | 10889 | ||
第10次開課 | 2020年9月6日-2021年1月12日 | 2341 | ||
第11次開課 | 2021年3月6日-2021年7月9日 | 4154 | ||
第12次開課 | 2021年9月10日-2021年12月31日 | 3636 |
有機化學教學目標
有機化學學習預備
有機化學預備知識
- 有機化學（上）
- 有機化學（下）
先修課程：
1、“有機化學（上）”慕課課程。
有機化學學習資料
書名 | 作者 | 出版社 | 出版年份 |
|---|---|---|---|
高佔先、陳宏博、姜文鳳、於麗梅等 | 2018年 | ||
《有機化學學習指導（第二版）》 | 姜文鳳、高佔先 | 2018年 | |
《有機化學教程（第二版）》 | 姜文鳳、於麗梅、高佔先 | 2019年 | |
《有機化學簡明教程學習指南》 | 高佔先、於麗梅 | 2012年 | |
Organic Chemistry | 王梅、姜文鳳譯 | 2019年 |
有機化學教師簡介
姜文鳳，女，博士，大連理工大學化工學院教授、博士生導師、碩士生導師，基礎化學實驗中心主任，研究方向：綠色及環境友好有機合成化學與技術、有機催化與環境催化。
[14]
- 參考資料
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- 1. 有機化學（上）第1次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2022-01-11]
- 2. 有機化學（上）第13次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2022-01-11]
- 3. 有機化學（下）第1次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2022-01-11]
- 4. 有機化學（下）第12次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2022-01-11]
- 5. 教育部關於公佈2003年度國家精品課程名單的通知 ．中國教育新聞網[引用日期2022-01-11]
- 6. 教育部辦公廳關於公佈“新世紀網絡課程建設工程”第一、二批項目驗收結果的通知 ．中華人民共和國教育部政府門户網站[引用日期2022-01-11]
- 7. 教育部、財政部關於批准2007年度雙語教學示範課程建設項目的通知 ．中華人民共和國教育部政府門户網站[引用日期2022-01-11]
- 8. 關於公佈第二批國家級精品資源共享課立項項目名單及有關事項的通知 ．中華人民共和國教育部政府門户網站[引用日期2022-01-11]
- 9. 教育部辦公廳關於公佈第一批“國家級精品資源共享課”名單的通知 ．中華人民共和國教育部政府門户網站[引用日期2022-01-11]
- 10. 教育部辦公廳關於公佈2017年國家精品在線開放課程認定結果的通知 ．中華人民共和國教育部政府門户網站[引用日期2022-01-11]
- 11. 教育部關於公佈首批國家級一流本科課程認定結果的通知 ．中華人民共和國教育部政府門户網站[引用日期2022-01-11]
- 12. 有機化學實驗（上）第1次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2022-01-11]
- 13. 有機化學實驗（下）第1次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2022-01-11]
- 14. 姜文鳳 ．大連理工大學教師個人主頁[引用日期2022-01-11]
- 15. 於麗梅 ．大連理工大學教師個人主頁[引用日期2022-01-11]
- 16. 劉迪 ．大連理工大學教師個人主頁[引用日期2022-01-11]
- 17. 殷倫祥 ．大連理工大學教師個人主頁[引用日期2022-01-11]
- 18. 吳志勇 ．大連理工大學教師個人主頁[引用日期2022-01-11]
- 19. 殷倫祥 ．中國大學MOOC[引用日期2022-01-11]
- 20. 高佔先 ．中國大學MOOC[引用日期2022-01-11]
- 21. 高佔先 ．大連理工大學教師個人主頁[引用日期2022-01-11]
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