有機化學

本書是“十二五”職業教育國家規劃教材第1章為緒論，主要介紹有機化合物的基本特性和有機化學的基本理論知識;從第2章開始，主要以官能團為綱，以結構和反應為主線，闡明各類官能團化合物的結構、性質之間的關係;第5章是立體化學的基本概念與基本知識;第12~14章主要是面向生命科學的化合物結構與性質;第15章是藥用高分子化合物，簡要介紹高分子化合物的一般概念以及作為藥物或藥物輔料的應用。本教材在修訂過程把握高等職業教育專業教學標準、現代職業教育體系以及專業教學資源庫建設的要求，處理“必需夠用”與“系統性”之間的關係、前期與後續課程之間的關係、“針對性”與“普適性”之間的關係，彰顯高等職業教育專業基礎課的特徵;在內容上進行必要補充和刪減，提高課程教學的針對性;補充較大量的目標檢測題，其中大幅增加每章的客觀題;同時增加知識鏈接和圖片、動畫等教學素材，製作豐富多彩的教學課件，提升教材的數字化程度，為課程的網綹化教學提供條件;繼續採用雙色版面，保持良好視覺效果和可讀性。 ^[1] 

第1章緒論

第2章脂肪烴

第1節烷烴

第2節烯烴

第3節炔烴

第4節二烯烴

第5節脂環烴

第3章芳香烴

第4章鹵代烴

第5章立體化學基礎

第1節順反異構

第2節對映異構

第3節構象

第6章醇酚醚

第1節醇

第2節酚

第3節醚

第7章醛酮醌

第1節醛和酮

第2節醌

第8章羧酸及其衍生物

第l節羧酸

第2節羧酸衍生物

第3節碳酸衍生物

第9章取代羧酸

第1節滷代酸

第2節羥基酸

第3節羰基酸

第10章有機含氮化合物

第1節硝基化合物

第2節胺

第3節重氮化合物和偶氮化合物

第4節腈

第11章雜環化合物與生物鹼

第1節雜環化合物

第2節生物鹼

第12章氨基酸蛋白質核酸

第1節氨基酸

第2節蛋白質

第3節核酸

第13章糖類

第14章萜類和甾體化合物

第1節萜類化合物

第2節甾體化合物

第15章藥用合成高分子化合物

參考文獻

教學基本要求 ^[2]