有機化學

《有機化學》將有機化學知識 分為理論部分和實驗部分。理論部分共12章，按官能 團體系，採用脂肪族與芳香族混合系統編寫而成，在 簡明扼要論述基本概念、基本知識和基本理論的前提 下，重點討論典型官能團化合物的命名、結構、性質 和用途。實驗部分共有16個實驗，分為有機化學實驗 的一般知識、基本操作和實驗技術、重要化合物的性 質實驗和典型化合物的製備實驗四部分，可滿足“教 、學、做一體化”或理論課與實驗課相分離等多種教 學模式的要求。本書在相應內容後增加同步練習，既 可使學生加深對知識的理解應用、強化記憶、鞏固學 習成果，又可培養其分析問題和解決問題的能力，從 而提高教學質量。

《有機化學》可供高職高專院校開設本課程的專業作為教 材使用，也可供相關從業者學習和參考。

項目1 有機化合物概述

任務1.1 有機化學的研究對象和任務

任務1.2 有機化合物的特性

任務1.3 有機化合物的結構

任務1.4 有機化學反應

綜合練習1

項目2 鏈烴

任務2.1 烷烴

任務2.2 烯烴

任務2.3 炔烴

任務2.4 二烯烴

綜合練習2

項目3 環烴

任務3.1 脂環烴

任務3.2 單環芳烴

任務3.3 多環芳烴和非苯系芳烴

綜合練習3

項目4 旋光異構

任務4.1 物質的旋光性

任務4.2 分子的手性和對映體

任務4.3 含一個手性碳原子化合物的對映異構體

任務4.4 含兩個手性碳原子化合物的對映異構體

綜合練習4

項目5 鹵代烴

任務5.1 鹵代烴的分類、命名及同分異構現象

任務5.2 鹵代烴的性質

任務5.3 滷代烯烴和滷代芳烴

任務5.4 重要的鹵代烴

綜合練習5

項目6 醇、酚、醚

任務6.1 醇

任務6.2 酚

任務6.3 醚

任務6.4 硫醇、硫酚和硫醚

綜合練習6

項目7 醛、酮、醌

任務7.1 醛和酮的分類及命名

任務7.2 醛和酮的物理性質

任務7.3 醛和酮的化學性質

任務7.4 重要的醛和酮

任務7.5 醌

綜合練習7

項目8 羧酸及其衍生物

任務8.1 羧酸

任務8.2 羧酸衍生物

綜合練習8

項目9 含氮化合物

任務9.1 硝基化合物

任務9.2 胺

任務9.3 重氮化合物和偶氮化合物

任務9.4 腈

綜合練習9

項目10 雜環化合物和生物鹼

任務10.1 五元雜環化合物

任務10.2 六元雜環化合物 ^[1]