有機化學

本書介紹了有機化學的基本理論、重要化合物的結構、還介紹了各類化合物的性質、相互間的轉化和各類重要化合物在工業生產及日常生活中的應用。

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前言

第一章　緒論

第一節　有機化合物和有機化學

第二節　有機化合物的結構

第三節　有機化合物的分類

習題一

第二章　烷烴

第一節　烷烴的通式、同系列和同分構異現象

第二節　烷烴的命名

第三節　烷烴的分子結構

第四節　烷烴的物理性質

第五節　烷烴的化學性質及應用

第六節　常用的烷烴

習題二

第三章　烯烴和二烯烴

第一節　烯烴的結構

第二節　烯烴的命名

第三節　烯烴的物理化學性質

第四節　C－C雙鍵親電加成反應機理

第五節　二烯烴

第六節　烯烴的來源和製備

第七節　常用的單烯烴和二烯烴

習題三

第四章　炔烴

第一節　炔烴的結構

第二節　炔烴的命名

第三節　炔烴的物理性質

第四節　炔烴的化學性質

第五節　常用的炔烴

習題四

第五章　脂環烴

第一節　環烴的分類和命名

第二節　環烷烴的分子結構

第三節　環烷烴的物理化學性質

第四節　環烷烴的立體化學

第五節　常用的脂環烴

習題五

第六章　芳香烴

第一節　苯的分子結構

第二節　單環芳香烴及多官能團化合物的命名

第三節　苯及其同系物的物理化學性質

第四節　稠環芳烴

第五節　芳香烴的來源和製備

第六節　常用的芳香烴

習題六

第七章　對映異構

第一節　物質的旋光性

第二節　對映異構體和分子結構的關係

第三節　含有手性碳原子化合物的對映異構

習題七

第八章　紅外光譜與核磁共振譜

第一節　電磁波譜的一般概念

第二節　紅外光譜

第三節　核磁共振譜

習題八

第九章　鹵代烴

第一節　鹵代烴的分類和命名

第二節　鹵代烴的物理化學性質

第三節　鹵代烴的親核取代反應歷程

第四節　鹵代烴的製法

第五節　氟代烴簡介

第六節　常用的鹵代烴

習題九

第十章　醇、酚、醚

第一節　醇

第二節　酚

第三節　醚

習題十

第十一章　醛酮

第一節　醛、酮的結構和命名

第二節　醛、酮的性質

第三節　醛、酮的製法

第四節　常用的醛、酮

習題十一

第十二章　羧酸

第一節　羧酸的結構、分類和命名

第二節　羧酸的物理化學性質

第三節　羧酸的製法

第四節　常用的羧酸

習題十二

第十三章　羧酸衍生物

第一節　羧酸衍生物的結構、分類和命名

第二節　羧酸衍生物的物理化學性質

第三節　β-二羰基化合物在有機合成上的應用

第四節　常用的羧酸衍生物

第五節　有機合成路線的選擇

習題十三

第十四章　含氮有機化合物

第一節　硝基化合物

第二節　胺

第三節　腈

第四節　重氮和偶氮化合物

習題十四

第十五章　雜環化合物

第一節　雜環化合物分類和命名

第二節　五元雜環化合物

第三節　六元雜環化合物

第四節　稠雜環化合物

第五節　常用的雜環化合物

習題十五

第十六章　碳水化合物

第一節　碳水化合物的定義和分類

第二節　單糖

第三節　二糖

第四節　多糖

習題十六

第十七章　氨基酸、蛋白質

第一節　氨基酸

第二節　肽

第三節　蛋白質

習題十七

主要參考文獻

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