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補血
鎖定
- 中文名
- 補血
- 分 類
- 果蔬類
- 口 味
- 甜
- 主要食材
- 紅棗
補血補血功能
補血圖冊(5張)
臨牀上具體使用補血法時應注意以下兩點:
補血補血對象
1、外傷失血、手術等急性失血人羣,由於血的流失,更需要加強補血養血。
2、處於生長發育階段的少女和其他年齡的女性,因自身生理現象也應時常補血養血,以利健康。
3、少年兒童,他們正是大腦和身體器官組織發育的高峯,他們對氧氣和各類養分的需求也要血液來擔當輸送。
補血日常保健
保持樂觀情緒
心情愉快、性格開朗,不僅可以增進機體的免疫力,而且有利於身心健康,同時還能促進體內骨骼裏的骨髓造血功能旺盛起來,使得皮膚紅潤,面有光澤。
注意加強飲食調理
經常參加體育鍛煉
補血注意事項
2.貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥,切勿自作主張加大服藥劑量,以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量,否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現為:頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,休克等,嚴重者可致昏迷、驚厥等,甚至死亡。
3.口服鐵劑時應將藥物放在舌面上,直接用水衝飲下肚,不要咀嚼藥物,以免染黑牙齒,影響美觀。
4.應在飯後服藥,避免空腹服藥,以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的噁心嘔吐。
5.含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等,與鐵劑能絡合而生成沉澱,故應避免合用。
6.口服鐵劑期間,不要喝濃茶或咖啡,因茶、咖啡中含有大量鞣酸,能與鐵生成不溶性的鐵質沉澱,而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他鹼性物質也可影響鐵的吸收,應避免同時服用,或儘量少食用。乳類(尤其是牛奶)中含鐵最少,不能大量飲用,否則會降低胃腸道內已有鐵的含量。
7.注意藥物對鐵劑吸收的不良影響:四環素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡合物,不利吸收。故應儘量避免同時應用。若兩者必須應用,應間隔3小時以上。
8.加強飲食護理。正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人,單靠飲食療法效果不大,但可作為輔助治療,以防止復發。應改正偏食、挑食和厭食的壞習慣,食譜要廣,適當多食含鐵較多、營養豐富的食品,如:肉類、蛋類、魚類、多種海產品(如海帶、紫菜),動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧,豆製品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。
9.服用幾個月後,臨牀症狀改善、血色素正常後,不能立即停藥,還應在醫生指導下再服3—6月,以補充體內的儲存鐵,防止貧血的復發。
補血補血主流食材
1、當歸
當歸歸肝、心、脾和大腸經,通過長期的臨牀觀察,中醫早已明確其補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經百種錄》所説:“當歸為血家必用之藥……實為養血之要品。”若分用,當歸身長於補血、潤腸,當歸尾長於活血止痛。
2、桑椹
3、桂圓
這種補血的食物在民間可謂是非常的有名,一般家庭要補血它絕對是首選,它含有非常豐富的鐵質。建議將桑椹與桂元等組方為椹元茶這種中醫組方茶飲用,可以用茶療代替,對於腎.虛、健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的調治作用。除此之外,它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等。
4、蓮藕
藕性温和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
5、紫葡萄乾
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉),也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
6、黑棗
幹棗裏最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
7、烏雞
8、菠菜
菠菜中含有豐富的鐵,但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。胡蘿蔔素能治夜盲症,還能調節細胞的各項功能,對各種出血症有益。維生素是還原劑,能將體內的三價鐵還原為二價鐵,以便於人體吸收。對貧血有一定的調治作用。
9、動物肝臟
中醫認為,春季是最適合養肝的時節,此時多加調養,氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補血食物之一。可以滷製、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一週吃2-3次即可,每次10-30克,50歲以上的女性最好少吃。
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補血產後補血
1.宜多吃常吃具有補血作用的食物;
2.適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養豐富的食物;
3.宜吃些補氣、補腎、健脾作用的食物;
補血補血注意事項
孕婦貧血的危害
女性從懷孕6~8周開始,由於血流量增大,血漿增加比紅細胞多,血液呈稀釋狀態,血紅蛋白數量比正常人要低。孕中晚期很多貧血的,尤其是胎兒較大、雙胞胎、孕婦有胃病吸收不好、孕婦之前月經量較大的,這些情況都更容易造成嚴重貧血。在懷孕中後期因為胎兒成長速度快,對血液的需求量大,所以孕婦容易發生貧血。
孕婦貧血會造成的危害飲食以下幾種:
其次,由於胎兒的血液是從母體單向流向胎兒的,所以貧血情況會比母親輕,但嚴重的也會引起死胎、流產,或者孩子發育遲緩。
判定是否需要使用補血藥的標準是,一般人的血紅蛋白正常是每升13克,孕婦是每升11克,只要不低於每升10克就不需要藥物。不建議孕婦為了預防貧血而去服用一些補血藥,必須有明顯指徵在檢查後確定是缺鐵性貧血再使用這類藥物。
補血注意
孕婦補血更應謹慎,應先到醫院檢查血色素是否正常,再判斷是否需要補血。每個孕婦在懷孕期間都應該接受三次貧血檢查,第一次是在被診斷懷孕時;第二次在五、六個月時;另外,在生產前兩週左右,再做最後一次檢查。
孕婦如需補血,應在醫生指導下進行。如果盲目補鐵,只會導致鐵中毒,嚴重影響胎兒和孕婦的身體健康。孕婦補血更應注重營養的全面補充,採用安全有效的補血方法,比如補充具有黃芪、當歸等成份的補血產品。實踐證明,通過調整和改善孕婦的不合理的膳食結構,保證供給充足的熱能和蛋白質,提供充分的鐵、維生素C,如豬肝、瘦肉以及新鮮蔬菜等,就能有效地預防和糾正孕婦貧血,其效果優於藥物治療。
補血時期
1、懷孕初期(前3個月)。此期間胎兒生長慢,各營養需要與孕期前基本相同。如有噁心、嘔吐反應,就儘量適應孕婦的,胃口,供給孕婦喜歡的食物。為減輕嘔吐反應,可供給較乾的食物,如燒餅、餅乾、烤饅頭幹、麪包幹等,嘔吐嚴重的,多吃些蔬菜、水果等偏鹼性食物,以防酸中毒。
3.懷孕末期(最後2個月)。胎兒生長更快,且胎兒體內貯存的營養素在此期間最多,故孕婦膳食中必須富含各種營養素,保證胎兒迅速生長的需要。應增加食物品種,如細糧、粗糧、大豆類及其製品、動物性食品及蔬菜、水果,合理搭配做到食物多樣化,以擴大營養素來源。如果孕婦下肢出現浮腫現象,則應選用低鹽飲食,供給充足的蛋白質,如牛奶燒雞蛋、紅燒魚、炒豬肝等。
補血補血誤區
只吃紅棗補血效果甚微
紅棗本身雖具有補血的作用,但若只單吃紅棗一樣東西,效果是相當微弱的,若女性想藉由食物來補血,建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃,效果會比單吃紅棗來的有用。
長期服用紅棗肚子會容易漲氣,且會使身材變胖,怕胖的人不宜長期服用,一個禮拜吃2到3次即已足夠,以免補了血卻還得擔心減肥問題。
專家強調補血保健品不能代替貧血治療
貧血是—種症狀,而不是獨立的疾病。在治療時必須明確缺鐵性貧血,市售的各種補血保健品,雖然含有一定量的各種形式的鐵,對缺鐵性貧血有輔助療效,但因為鐵含量低,不能代替正規補鐵。
紅糖無補血功效
專家表示,紅糖並沒有人們傳説中的“益氣養血”、“促進子宮收縮,排出產後宮腔內淤血,促使子宮早日復原”等神奇功效,事實上紅糖並沒有補血的有效成分,而且紅糖提純不夠,裏面還可能含有雜質。產婦在坐月子時多喝紅糖水可能損壞牙齒,還會加速產婦出汗,不利於產婦身體的迅速恢復,甚至使產婦有中暑的可能性。
補血食療方法補血
五、枸杞大棗粥:取大棗15枚,枸杞10克,與50克大米共熬為粥,每天3—4次,連服30天。
補血補血食譜
1.銀耳紅棗湯
食材:黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯粥。
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著。
3.當歸紅棗排骨
4.養顏補血燕麥粥
5.雙紅補血湯
食材:紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量,清水2000毫升,備齊後一起下鍋煮開,紅薯熟時再下紅糖。
6.木瓜銀耳湯
7.黃豆雪梨豬腳湯
8、三紅湯
食材:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量,共同熬湯,連湯共食之,補血效果好。
紅棗也叫大棗,是一味藥食兩用佳品。中醫認為,大棗味甘、性平,能補脾和胃、益氣生津,從而使氣血充足,改善血虛引起的面色萎黃等症狀。現代研究也證明,紅棗中的多糖成分能影響造血系統,促進造血機能。故民間常用大棗煮粥、燉雞,治療久病體虛引起的貧血,收到良效。
9、四物湯
食材:當歸、熟地、川芎和白芍
當歸的首要功效就是補血調經,此外還有澤顏潤膚的功效,在保護女性健康方面扮演着極其重要的角色。
熟地能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調,與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。
白芍,《唐本草》説它“益女子血”,現代中醫認為它能夠養血柔肝,對月經不調有着很好的療效。
10、阿膠紅棗烏雞湯
11.黨蔘煲紅棗
12.麥芽糖煲紅棗
食材:麥芽糖60克,紅棗20枚,加水適量煮熟食用。
13.杞子紅棗煲雞蛋
食材:枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩個,雞蛋煮熟後剝殼,再煮片刻即可,吃蛋飲湯。
14.仙人粥
食材:首烏、枸杞各20克,粳米60克,紅棗15枚,紅糖適量煮粥,均有養血功效。
貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片,每日3次,每次0。3克,飯後服,並配維生素C,每次0。2克,連服2~3個月,療效頗佳。
- 參考資料
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- 1. 養生:十大補血食物 .人民網[引用日期2017-08-23]