芡實

雞頭米、卵菱、雞癱、雞頭實、雁喙實、雞頭、雁頭、烏頭、鴻頭、水流黃、水雞頭、刺蓮蓬實、刀芡實、雞頭果、蘇黃、黃實

乾燥成熟種仁。

味甘、澀，性平。

歸脾、腎經。

益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶。

用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

1、治精滑不禁：沙苑蒺藜（炒）、芡實（蒸）、蓮鬚各二兩，龍骨（酥炙）、牡蠣（鹽水煮一日一夜，煅粉）各一兩。共為末，蓮子粉糊為丸，鹽湯下。（《醫方集解》金鎖固精丸）

2、治濁病：芡實粉、白茯苓粉。黃蠟（化），蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，鹽湯下。（《摘玄方》分清丸）

9～15g。

一、採集加工 秋末冬初採收成熟果實，除去果皮，取出種子，洗淨，再除去硬殼（外種皮），曬乾。

二、炮製方法

麩炒芡實：取淨芡實，照麩炒法炒至微黃色。本品形如芡實，表面黃色或微黃色。味淡、微酸。

一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長4-10釐米，兩面無刺；葉柄無刺；浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，直徑10-130釐米，盾狀，有或無彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處有鋭刺；葉柄及花梗粗壯，長可達25釐米，皆有硬刺。花長約5釐米；萼片披針形，長1-1.5釐米，內面紫色，外面密生稍彎硬刺；花瓣矩圓披針形或披針形，長1.5-2釐米，紫紅色，成數輪排列，向內漸變成雄蕊；無花柱，柱頭紅色，成凹入的柱頭盤。漿果球形，直徑3-5釐米，污紫紅色，外面密生硬刺；種子球形，直徑10餘毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。

產於中國南北各省，從黑龍江至雲南、廣東。生在池塘、湖沼中。

藥材性狀：呈類球形，多為破粒，完整者直徑5～8mm。表面有棕紅色內種皮，一端黃白色，約佔全體1/3，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色。質較硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

麩炒芡實：多用於脾虛泄瀉。

1、《本草經百種錄》：“雞頭實，甘淡，得土之正味，乃脾腎之藥也。脾惡濕而腎惡燥，雞頭實淡滲甘香，則不傷於濕，質粘味澀，而又滑澤肥潤，則不傷乾燥，凡脾腎之藥，往往相反，而此則相成，故尤足貴也。”

2、《本草求真》：“芡實如何補脾，以其味甘之故；芡實如何固腎，以其味澀之故。惟其味甘補脾，故能利濕，而泄瀉腹痛可治；惟其味澀固腎，故能閉氣，而使遺、帶、小便不禁皆愈。功與山藥相似，然山藥之陰，本有過於芡實，而芡實之澀，更有甚於山藥；且山藥兼補肺陰，而芡實則止於脾腎而不及於肺。”

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