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温性食物
鎖定
温性食物是指性温的食物,中國人講究食補,而在食補中又講究温補,温性食物能温補。常見温性食品有:麪粉、豆油、酒、醋、生薑、葱、蒜。
温性食物簡介
在果品中,板栗補腎氣、強筋骨、益脾胃、止泄瀉;荔枝漿健脾胃、養氣血,治脾虛所致的貧血、泄瀉;胡桃肉温補腎陽、潤肺止喘;松子滋陰潤肺、潤腸通便、祛風活絡;椰子漿滋陰利水,用於陰虛消渴;龍眼肉養心安神,治療氣血不足引起的浮腫、泄瀉;大棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺、補五臟。
在肉類食品中,羊肉健脾強腎、補虛益勞;羊肝治脾胃虛弱引起的嘔吐、消瘦;牛肉益氣養血,治精血虛虧,功似黃芪;牛肝益血補肝、明目;牛血理氣補中;雞肉温補脾胃、補血益腎;雞腸治小便頻數、遺精遺尿;狗肉温腎壯陽、滋補脾胃;狗鞭治腎虛陽萎、腰痠尿頻;旱鴨肉強壯腰膝、温補腎陽;鼠肉治虛勞體弱、毛髮脱落。
温性食物食品特點
骨蒸潮熱、疳積膨脹;豬肝補肝明目、益氣養血;海蔘潤燥、補腎、養血,補益作用功似人蔘;鯽魚治消化不良、食慾不振、噁心嘔吐、子宮脱垂、脾虛水腫、產後乳少;鰱魚温中益氣、暖胃、澤膚;鱘魚活血通淋、益氣補虛;黃鱔温陽益脾、補肝養血。除此之外,還有許多具有温補作用的食物,如蘿蔔纓性温味甘、消食理氣;糯米益氣壯陽、温補脾胃;羊奶補腎益精、滋潤心胃;飴糖潤肺止咳、補氣緩痛;高梁温中利氣、澀腸胃;蠶蛹和脾胃、去風濕,治小兒疳疾;豆油濕潤腸道,可驅蟲、治腸梗阻;人胎盤補氣養血,治五勞七傷。
《本草綱目》曰:“春食涼,夏食寒,以養陽;秋食温,冬食熱,以養陰。”
一、糧食組
温熱性--高粱、糯米及其製品。
二、蔬菜組
三、動物性食品組
四、奶及奶製品、大豆及大豆製品組
温熱性--奶酪。
寒涼性--牛奶。
五、水果組
(一)、乾果類:
(二)、調味品:
平 性--白糖、蜂蜜、可可。