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南瓜子
（葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子）
鎖定
- 科
- 葫蘆科
- 屬
- 南瓜屬
- 種
- 南瓜
- 分佈區域
- 浙江、江西、河北、山東等地
- 中文學名
- 南瓜子
- 採收時間
- 秋季果實成熟時採收
- 用 量
- 60～120g
南瓜子生理特性
乾燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有稜，長約1.2～2釐米，寬約0.7～1.2釐米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位於尖的一端；除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以乾燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
南瓜子產地
主產於浙江、江西、河北、山東。全中國各地廣泛分佈。
南瓜子入藥部位
植物的種子。
南瓜子炮製方法
南瓜成熟後，取出種子去除果肉，晾乾或曬乾。
南瓜子性味
甘，平。
南瓜子歸經
歸胃、大腸經。
南瓜子功效
驅蟲的功效。
南瓜子主治
南瓜子相關配伍
南瓜子用法用量
60～120g。
南瓜子相關論述
南瓜子食物營養成分
| 食物名稱 | 南瓜子 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 582 千卡 |
| 蛋白質 | 36 g |
| 脂肪 | 46.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 7.9 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 19.8 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 16.5 g |
| 碳水化合物 | 7.9 g |
| 不溶性膳食纖維 | 4.1 g |
| 鈉 | 16 mg |
| 鎂 | 376 mg |
| 鉀 | 672 mg |
| 鈣 | 37 mg |
| 錳 | 3.85 mg |
| 鐵 | 6.5 mg |
| 銅 | 1.44 mg |
| 鋅 | 7.12 mg |
| 硒 | 27 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.08 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.16 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 3.3 mg |
| 維生素E | 27.28 mg |
