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佛山市海天調味食品股份有限公司

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海天是國內專業的調味品生產企業，歷史悠久，是中華人民共和國商務部公佈的“中華老字號”企業之一，產品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、味精、油類、小調味品等八大系列200多個規格和品種。 [1-4] 
1994年海天成功轉制，成全球大型的專業調味品生產和營銷企業。 [3]  2010年12月，由原來的佛山市海天調味食品有限公司，改為佛山市海天調味食品股份有限公司，簡稱海天味業。 [2]  2014年2月11日，海天在上海證券交易所主板成功掛牌上市，股票名稱為“海天味業”。 [5]  海天味業除了佈局醬油、蠔油、黃豆醬主營業務，一直在不斷拓展業務，2014年4月，海天味業子公司廣東廣中皇食品有限公司以9000萬元的價格收購開平廣中皇食品有限公司，開始向腐乳行業進軍；2017年2月，海天味業子公司佛山市海天（江蘇）調味食品有限公司以4027.1萬元收購鎮江丹和醋業有限公司70%的股權，加快食醋品類的佈局；2019年12月，海天味業以1.69億元獲得芝麻油企業合肥燕莊食用油有限責任公司67％股權，以此開始在芝麻油領域的發展；2020年8月11日，推出了旗下首款火鍋底料產品，正式宣告入局火鍋底料市場。 [6-7] 
2019《財富》未來50強榜單，佛山市海天調味食品排名第15。 [8]  2019年12月，佛山市海天調味食品股份有限公司入選2019中國品牌強國盛典榜樣100品牌。 [9]  2019年營收總額為197.97億元，居中國調味品行業第一位。 [10-11]  《2020胡潤中國10強食品飲料企業》排名第一位。 [12] 
公司名稱
佛山市海天調味食品股份有限公司
外文名
Foshan Haitian Flavouring and Food Co.,Ltd.
所屬行業
調味品行業
成立時間
1995年8月
法定代表人
龐康
總部地點
廣東省佛山市文沙路16號
經營範圍
調味品、食品等
公司類型
股份有限公司
公司口號
海天生活多美味
年營業額
256.1 億元(2022年) [13]  [60] 
員工數
4591人（2019年） [9] 
股份代碼
603288
官    網
http://www.haitian-food.com/
董事長
龐康 [14] 

目錄

  1. 1 公司沿革
  2. 2 公司財報
  3. 3 旗下產品
  4. ▪ 料酒系列
  5. ▪ 醬油系列
  6. ▪ 火鍋系列
  1. ▪ 米醋系列
  2. ▪ 海天蠔油
  3. ▪ 海天醬料
  4. 4 生產基地
  5. 5 綜合優勢
  6. ▪ 豐富產品
  7. ▪ 科研優勢
  1. ▪ 龐大網絡
  2. ▪ 文脈深遠
  3. 6 企業榮譽
  4. 7 企業文化
  5. ▪ 海天願景
  6. ▪ 價值觀
  7. ▪ 精神主張
  1. ▪ 企業刊物
  2. 8 服務理念
  3. 9 相關事件
  4. 10 代言人

佛山市海天調味食品股份有限公司公司沿革

海天調味得名於“海天醬園”。海天調味，中國最大的專業調味品生產企業，海天調味溯源於清乾隆年間的佛山醬園，海天調味至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。
1955年，佛山25家實力卓著、美味悠遠、享譽港澳的古醬園謀略合併重組。“海天醬園”是25家醬園中歷史最悠久、規模最宏大、產品品類最多、影響也最廣的一家老字號醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為“海天醬油廠”。天時、地利、人和，佛山制醬業的“原始積累”提供高起點的發展平台，海天破繭而出，1988年即躋身國有大型企業行列，1994年，海天成功轉制，駛上發展的快車道，並快速成長為中國最大的醬油產銷、出口企業。佛山市海天調味食品公司為一家市屬全民所有制企業。
1995年改製為國有參股的有限責任公司——佛山市海天調味食品有限公司。
2010年11月，海天調味有限整體變更為股份有限公司。
2014年2月11日，海天在上交所主板成功掛牌上市，股票名稱為海天味業，股票代碼為603288。 [2-3] 
2023年6月1日，海天味業關聯公司佛山市海天調味食品股份有限公司發生工商變更，註冊資本由約46.34億元人民幣增至約55.61億元人民幣，增幅20%。 [61] 
2023年9月28日，商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知確定了複核結果，並予公佈，該企業品牌入選。 [66] 

佛山市海天調味食品股份有限公司公司財報

2020年4月24日晚間，佛山海天調味食品股份有限公司（以下簡稱“海天味業”）發佈2020年一季度報告。報告期內實現營收58.84億元，同比增長7.17%；淨利潤16.13億元，同比增長9.17%。 [15] 
2022年04月18日，華鑫證券：給予海天味業買入評級 [44] 

佛山市海天調味食品股份有限公司旗下產品

佛山市海天調味食品股份有限公司料酒系列

海天古道系列
海天古道姜葱料酒，調味料酒，為江南黃酒風味，酒香濃郁。姜香、葱香和酒香三重強勁去腥，便捷高效，可免加姜葱，繁瑣步驟。酒精度≧10.0%VOL。可去腥解膩，增香提鮮，適用於蒸魚、小炒、醃製、燜燉等。 [37] 
海天古道姜葱料酒

佛山市海天調味食品股份有限公司醬油系列

海天清簡醬油
海天清簡醬油是佛山市海天調味食品股份有限公司旗下產品，海天清簡醬油由六種原料構成。採用留鮮瓶獨特雙層保鮮技術，特級品質，氨基酸態氮含量≥1.0g /100 ml。 [38] 
海天清簡醬油 海天清簡醬油
特點：產品在包裝上採用了創新雙層技術的“留鮮瓶”，隨着醬油的使用，內瓶同步縮小，阻止空氣進入，隔離氧氣，防止醬油氧化，保留鮮香。瓶口獨特設計，精準控量，殘留少，更乾淨。瓶身流線造型，觸感舒適，韌性十足。 [38] 
成分：水、非轉基因黃豆、食用鹽、小麥、白砂糖、酵母提取物。 [38] 
用法：可用於佐餐、涼拌、炒菜。 [38] 
海天簡鹽醬油
海天簡鹽醬油是佛山市海天調味食品股份有限公司旗下產品，海天簡鹽醬油精選非轉基因黃豆製作而成，食鹽含量≤12.0g/100ml，氨基酸態氮含量≥0.80g /100 ml。 [38] 
海天簡鹽醬油
特點：海天簡鹽醬油精選非轉基因黃豆製作而成，食鹽含量≤12.0g/100ml，鹽分降低25%（鹽分降低25%參照樣本為海天牌威極生抽），氨基酸態氮含量≥0.80g /100 ml。 [38] 
成分：水、非轉基因黃豆、食用鹽、小麥、穀氨酸鈉、白砂糖、酵母提取物、乳酸、5'-呈味核苷酸二鈉，5'-肌苷酸二鈉，苯甲酸鈉，三氯蔗糖。 [38] 
規格：150mL、500mL、1.28L、1.6L、1.9L。 [38] 
用法：可用於佐餐、涼拌、炒菜。 [38] 
有機系列
海天有機，是中華老字號——海天，推出的有機醬油系列品牌。精選有機農業體系孕育的優質黃豆及小麥，執行有機產品標準體系恆温發酵釀造而成。 [40] 
老字號系列
海天老字號，是中華老字號——海天，推出的高端系列產品品牌。海天老字號醬油，特級品質，精選頭道醬油，醬香濃郁、味道鮮美。海天老字號醬油分為第一道頭道醬油、零添加頭道醬油、365高鮮頭道醬油和淡鹽頭道醬油。 [43] 
1、特點--第一道頭道醬油：精選第一道頭抽，鮮香濃郁；特級品質，氨基酸態氮含量≥1.0g/100ml。 零添加頭道醬油：零添加品質，0%添加味精、防腐劑、甜味劑；精選頭道優質醬油；特級品質，氨基酸態氮含量≥1.0g/100ml。 365高鮮頭道醬油：取自頭道原油，鮮香味足；特級品質，氨基酸態氮含量≥1.2g/100ml 淡鹽頭道醬油：取自頭道原油，淡口味鮮。鹽分降低30%（*鹽分降低30%參照樣本為海天牌威極生抽），鹽含量≤12g/100ml，減鹽不減鮮；特級品質，氨基酸態氮含量≥1.0g/100ml [43] 
2、特色--精選優質非轉基因黃豆和/或小麥，堅持陽光晾曬自然發酵，特級釀造醬油中抽取頭道醬油，香味持久醇厚。“取油”的步驟中運用了純物理壓榨工藝。不但保證了醬油的純真、純淨，而且不添加人工香精、色素和防腐劑，真正呈現了醬油的自然鮮香。 [43] 
3、規格--海天老字號醬油分為第一道頭道醬油、零添加頭道醬油、365高鮮頭道醬油和淡鹽頭道醬油。目前，第一道頭道醬油有250ml和480ml兩種規格；零添加頭道醬油和365高鮮頭道醬油有250ml、480ml和、1.28L三種規格；淡鹽頭道醬油有480ml一種規格。 [43] 

佛山市海天調味食品股份有限公司火鍋系列

海天火鍋@ME嚴格選材，匠心搭配熬製而成，產品醬體細膩，真材實料，除了烹飪火鍋，也可以用於煮飯、燒菜、熬湯、炒菜等家庭日常烹飪。 [41] 
種類：海天火鍋@ME目前已形成川渝風味牛油火鍋底料（清辣型）、川渝風味牛油火鍋底料（重辣型）、新疆番茄火鍋底料、新疆番茄辣火鍋底料、雲貴酸湯風味火鍋底料、廣式海鮮骨湯火鍋底料、韓式辣牛肉風味火鍋、韓式部隊火鍋、日式壽喜鍋等9種不同風味的產品，適合不同口飲食口味人羣。 [41] 
海天火鍋@ME 海天火鍋@ME

佛山市海天調味食品股份有限公司米醋系列

海天米醋精選天然穀物，採用現代發酵工藝釀造而成。產品醋味柔和。無論是醃製、醋燻、涼拌，海天米醋都能夠輕鬆駕馭，可以去腥，解膩，改善口感。 [42] 
特點：
白米醋：酸度3.50g/100ml ，液態發酵，是海天代表醋之一、暢銷多年。 [42] 
金標米醋：酸度5.0 g/100ml，液態發酵，烹飪、涼拌、泡製百搭使用。 [42] 
0金標米醋：酸度5.0g/100ml，液態發酵，穀物釀造，真正零添加。 [42] 
5度白米醋：酸度5.0 g/100ml，液態發酵，酸香巧妙提鮮，不影響食材本色的同時也能凸顯菜式美味，可用於醃製、燒菜、涼拌、點蘸。 [42] 
9度純釀米醋：酸度9.0g/100ml，液態發酵，高酸度純釀米醋，可用於醃製、烹飪高酸度菜式。 [42] 
清香米醋：酸度3.50g/100ml，液態發酵。以涼拌、點蘸為主，也可醃製和炒菜。 [42] 
品類
海天米醋目前已形成白米醋、金標米醋、0金標米醋、5度白米醋、9度純釀米醋、清香米醋等6款不同產品，覆蓋450ml、800ml、1.28L、1.9L、4.9L等不同規格。 [42] 
海天米醋 海天米醋

佛山市海天調味食品股份有限公司海天蠔油

海天蠔油擠擠裝，海天寶藏瓶，一擠鮮到位。告別甩一甩，按需擠用，拒絕浪費，瓶口無殘留，單手也能用，真材實料，鮮蠔製作。
採用食品級PET材質，控量瓶口設計，正立倒立都穩當，獨特魚尾設計一手可抓握。
介紹：
（1）精選優質原料：真材實料，選用上好蠔汁。甄選生蠔，經過熬煮，濃縮而成。
（2）蠔油口味：提鮮而不腥，濃而不稠。
（3）細節設計：兼具安全性、衞生性、方便性、舒適性、體貼性。擠擠出料，輕鬆控量；正立倒立，不留殘餘；魚形瓶身，方便抓握；真材實料，一招定鮮。
成分：
（1）蠔汁（蠔、水、食用鹽）、水、釀造醬油（水、黃豆、小麥粉、食用鹽）、白砂糖、食用鹽、酵母抽提物、食品添加劑
（2）貯存條件：常温存放，開啓後請冷藏。 [45] 
海天蠔油擠擠裝 海天蠔油擠擠裝
海天蠔油擠擠裝 海天蠔油擠擠裝

佛山市海天調味食品股份有限公司海天醬料

海天醬料暢銷系列，有着龐大的市場基礎和良好的消費口碑，單個產品年銷值高達10億以上。 海天黃豆醬：海天黃豆醬是一款適用性廣泛的全能大醬。海天原創，濃郁醬香，原粒黃豆，百搭美味，蒸、炒、燜、蘸、拌。海天黃豆醬目前已形成黃豆醬、0添加黃豆醬、辣黃豆醬、蒜蓉黃豆醬、金字裝黃豆醬、原釀豆瓣醬、粒粒黃豆醬和烹飪黃豆醬等8款不同風味的黃豆醬產品。 [49] 

佛山市海天調味食品股份有限公司生產基地

海天味業公司一角 海天味業公司一角
自1990年代始，海天已連續多年保持醬油產銷量全國第一的紀錄，並且一直保持比較高的增長速度，是國內調味品行業名副其實的第一品牌。2005年10月28日，海天（高明）調味食品有限公司盛大落成，全部建成投產後調味品年產量將超過200萬噸，是全球最大的調味品綜合生產基地；是中國第一個現代高科技與傳統釀造工藝完美結合的典範，標誌着中國調味業向集團化、產業化經營邁出了關鍵的一步。
基地概況
基地實景圖 基地實景圖
這座崛起高明區的“醬油城”，佔地約3000畝，首期投資超過10億元，年產量將超過100萬噸，是世界最大的“航母級”的調味品綜合生產基地，除生產醬油外，還生產包括蠔油、雞精、醬、醋在內的多種調味品，將確保海天在產銷規模、技術領先性和產品多元化等方面坐上全球同行的頭把交椅。
海天醬油生產車間實景圖 海天醬油生產車間實景圖
調味業資深專家評價海天高明“醬油城”的落成，是中國第一個現代高科技與傳統釀造工藝完美結合的典範，是中國調味業的一個創舉，是中國調味業集團化、產業化經營邁出的關鍵一步。中國調味業的競爭也將由此轉型，在產品、市場、價格、營銷、品牌等方面實現全面升級，國內調味品企業數量多、規模小、實力弱、競爭亂的格局有望得到根本改觀，以海天為代表的中國調味品企業在國際中高端市場的競爭力也必將得到顯著提升。
基地內第一期年產50萬噸醬油工程已完成，年產20萬噸的蠔油項目、年產10萬噸的醬生產車間和年產萬噸的雞精生產車間相繼投產，醬油二期建設工程已經展開。
六大中心
有醬油、蠔油、釀醋、醬等六大產品中心，不斷增加科研投入，推動產品研發與品質的升級；
天然曬池
天然曬池 天然曬池
海天擁有全國最大規模的天然玻璃曬池羣，保證產品純天然釀造的特色。
海天已建有面積達60萬平方米、全國最大規模的天然曬池，曬池高度和玻璃蓋斜度經科學預算，充分利用陽光，保證了天然曬制過程中的完美和醬油風味的穩定。
具有國際領先水平的全自動生產線，每小時最高可包裝2.88萬瓶，使海天人均年產醬油300噸，超過日本等國家水平。
設施一流的大型自動化輸送中心，建立起先進的現代物流管理模式，及時、準確地將海天產品送往世界各地。
超高品質
海天產品 海天產品
海天從保障源頭用料的安全和高品質開始，建立專業的菌種培育中心，強化發酵菌種研究，並建成中國面積最大的玻璃曬池羣進行天然發酵，直至對產品實施全程無接觸的無菌灌裝，以及產品流通入市後執行嚴格的留樣觀察制度等等，在每一個環節和生產步驟，要求每一位員工對產品質量執行全面、全程、全員的保障體系，得以形成獨步市場的質量優勢。同行業惟一集“中國馳名商標”、“中國名牌產品”等國家級重要認證於一身，含金量至高。
醬油灌裝是影響調味質量的重要環節，海天的灌裝生產線坐落在全封閉恆温恆濕環境內，由計算機系統控制，全程無人為因素污染。瓶子殺菌消毒、醬油灌裝、瓶體封蓋的整個過程都是在全封閉的無菌灌裝空間內完成。瓶子經過潔淨熱水清洗、潔淨蒸汽殺菌、潔淨空氣吹乾三道“關口”，瓶蓋經過負離子除塵、紫外線殺菌兩道程序進入該空間，醬油在進入灌裝空間前則經過巴氏滅菌和超細過濾雙重滅菌工序。據測量，海天醬油灌裝空間的潔淨程度已達10萬級標準，堪與藥品行業的潔淨標準媲美。
海天味極鮮 海天味極鮮
海天在每一批產品進入流通前都嚴格執行國際通用的產品留樣制度。海天公司專業檢驗人員不定期地對留樣產品進行檢測和跟蹤，觀察產品是否發生變化，質量是否穩定，以此為參考，對在市場中流通的產品實施同步監控，從而確保市場銷售產品的品質穩定，質量安全。 [4] 

佛山市海天調味食品股份有限公司綜合優勢

佛山市海天調味食品股份有限公司豐富產品

海天蠔油 海天蠔油
一菜一格，百菜百味，產品是調味企業的根本。海天致力於建立完整系統的“中國味”產品體系，經多年精心打造，現已擁有醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、味精等六個大類的主打產品，以及調味汁、調味粉等10餘個小類的小型調味品，合計200餘個規格品種。並針對現代生活的快節奏和時尚、個性化的消費趨勢，在產品風味開發上不斷複合、交叉，從海外引進風味調料融入中國烹飪之中，化為中國特色風味的組成部分。如此豐富的口味選擇、多樣的包裝變化，使海天產品在市場覆蓋力、消費接受度、品牌能見度等方面優勢明顯，能夠有效到達各個細分市場，服務於百姓生活每一餐，受到消費者青睞。
為了嚴格品質監控和質量檢測，從原料加工到最後成品下線，海天獨創“四步檢驗法”。第一步：原料把關。挑選結實飽滿的優質黃豆，淘汰不合格的黃豆；第二步：風味把關。對發酵液進行鑑定分析，確保香氣濃郁，滋味醇厚，天然新鮮；第三步：品質把關。按照醬油類調味品最嚴格標準檢驗，確保醬油衞生、安全、潔淨；第四步：成品把關。運用最先進的檢測設備，對產品的包裝形象、氣密性、內在品質進行嚴格控制，保證健康、安全。
海天有機醬油 海天有機醬油

佛山市海天調味食品股份有限公司科研優勢

“問渠哪得清如許，為有源頭活水來。”技術領先，不僅造就了海天產品享譽全球的國際級高品質，也成為海天味業在質量、規模、品牌、營銷等方面佔據優勢的源頭所在！
海天率先建成業內唯一的省級“釀造工程技術研究開發中心”和“產品檢驗中心”兩個實驗室，並與著名的英國中心實驗室等國際科研機構、院校保持長期合作關係，承擔國家、省、市的一批重點科研項目,儀器裝備、人才隊伍、科研實力均具有國際領先水平。
海天從國外引進的一批超前檢測儀器，如氣液相色譜、GC-MS等，是國內同行中所少有的，能更為嚴格地執行質量標準，對醬油中的各種成分和原材料中可能的農藥殘留進行監控，成為國內調味品企業中少數能夠自行開展黃曲酶毒素和農藥殘留檢測的生產企業之一，確保每一瓶產品的安全衞生和高品質，與國際標準接軌，甚至超過國際標準。
科研的投入,也推動了海天產品的多元創新。在海天，每月都有新品研發出來投入生產，新品開發已經成為一項長期攻關的工程。這既是海天科研隊伍專注於調味事業的表現，也是適應市場變化、不斷推陳出新的需要。單就醬油一類，海天就已發展出生抽、老抽、特色等系列共50餘個品種,而所有海天調味產品,已達200餘種。口味多樣，品種齊全的海天產品，極大豐富了中國美食文明，能夠滿足不同的消費需求。
科研中心 科研中心

佛山市海天調味食品股份有限公司龐大網絡

長期的品牌建設賦予海天美味、健康、誠信、首選的形象，使海天具有極高的品牌號召力，吸引了無以計數的忠誠消費者，以及大批卓有實力的經銷商，並獲得行業主管部門首肯。企商攜手，政府支持，消費者信任，使海天醬油、蠔油、雞精等產品的市場佔有率和入户使用率都保持穩步快速的遞增，在一些重點市場，海天產品高達95%以上的佔有率創造出營銷奇蹟。
“有人煙處，必有海天”。海天健全而縝密的營銷網絡，全面覆蓋中國市場，搭建出海天產品到達消費終端的綠色幹線。在國際市場上，海天起步早，產品優質實價，出口100餘個國家和地區，已獲得相當不錯的市場基礎。
面向未來市場，依託強大的產品研發和生產能力，海天將一如既往和全球經銷商夥伴以及所有業務單位緊密合作，在新的形勢下，在新的機遇和挑戰面前，實現第二次騰飛，再創輝煌！
營銷網絡 營銷網絡

佛山市海天調味食品股份有限公司文脈深遠

調味品是一種歷史悠久、積累豐富的文化現象，醬油更是中國的“國寶”。中國飲食數千年甚至上萬年的演進過程，有其自身的規律和文化理念，對這種理念挖掘、整理和傳揚，對中國調味業的未來發展有百利而無一害。
海天建成國內第一家也是唯一一家由企業獨資興建的“中國味文化展館”，力圖全景式的展現中國飲食文化精粹，反映飲食烹飪用料尤其是調味用料深厚的歷史積澱。步入“中國味文化展館”，讓我們一起來探索幾千年中國飲食文化刀火實踐的輝煌成就吧！
海天文化宣傳圖 海天文化宣傳圖
史記輝煌 文脈飄香
烹飪誕生地在中國北京周口店地區的猿人遺址，這是中國烹飪的發源地，距今已有50萬年。在漫長的歷史演變過程中，隨着社會生產力的不斷髮展和提高，也推動中國烹飪不斷進入一個又一個新的階段，並在每一階段都取得顯著的成果，積累了深厚的文化積澱，造就中國飲食烹飪今日之輝煌。駐足歷史展區，有一面巨大的展牆，給人以強大的衝擊力，上面以文字和圖片結合表現，簡潔清晰的勾勒出中國飲食文化發展的6大階段，從無炊具烹時期開始，經過石烹時期、陶烹時期、銅烹時期、鐵烹時期複雜精彩的演變，直至今天鐵烹電氣烹交替時期，每一時期都有核心提示，觀點中肯，一目瞭然，文脈淵源，飄香悠遠。當然了，如果你還想多瞭解一些歷史，同樣可以參觀旁邊的展板，每一時期的時間起止、烹飪飲食特點、調味用料特點，甚至飲食風尚都應有盡有，幫助你夢迴唐朝、魂縈元明清，重温中國飲食調味數千年甚至上萬年的歷史。
經典菜系 濃縮精彩
“十里不同風”。語言如此，習俗如此，烹飪更是如此。中國烹飪具有多層次的立體的風味體系，博大精深，異彩紛呈。其中最有影響和代表性、也為社會所公認的有"八大菜系"和“滿漢全席”，是中國博大精深飲食文化的一個精彩濃縮。在“經典菜系”展區，迎面而來的即是佔據整面牆的“滿漢全席”的介紹，全方位展示了滿清以來這道象徵奢華和權貴者專享大菜的盛況，中國人之敢享、敢吃、會吃精神不得不讓人驚歎。在“滿漢全席”的下方，即是"八大菜系"的演示和表現，"八大菜系"包括魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜等，其烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色也各有千秋，而且每一菜系都有種類繁多的菜品，代表菜品也是不勝枚舉。設計師共選擇了32道代表菜品，每當操縱手柄選中一道菜時，該菜的圖片就會亮燈，同時報出菜名和菜品特色介紹，其外觀色澤動人，描繪味道動心，讓參觀者也忍不住想大快朵頤了。
現代產業 彰顯專業
中國調味業是一個歷史悠久而方興未艾的行業，經歷漫長的封建社會後仍長期停留在古老的自然發酵階段。在新的時期，尤其是進入21世紀以來，隨着科學技術的進步，特別是現代生物技術的應用，以及各項行業規範的大量出台，以標準化領航發展路，中國調味品的發展進入了產業集羣的新階段，出現了超大規模的生產企業和多元化的產品體系，在世界範圍內彰顯出中國調味品的專業優勢。在“產業概貌”展區，展出內容佔據了正對展館入口的一大塊區域，主要分為“高新科技注入源動力”、“標準規範領航發展路”、“超大規模強化國際競爭力”、“多元產品服務現代社會”共四大主題，對中國調味產業新技術、領先技術的運用，中國調味業的標準化過程，以及中國調味產業的規模現狀和在國際範圍內的競爭態勢做了全面分析，有觀點，有數據，有資料，有圖片，讓人一路參觀下來，對中國調味業的發展充滿了希望和信心。
中西交融 影響世界
中國烹飪美食不僅在中國大行其道，而且一直在影響並逐步改變着西方烹飪。像美國的麥當勞、肯德基一樣，中國菜在世界各地的經營也相當成功，而營造這種獨特美味的正是中國的調味產品。中國醬油同歐洲的葡萄酒、乳酪一樣，具有世界味覺共通的屬性，都是通過微生物發酵產生美味，中國醬油作為中國的國寶，作為世界性的調味品，前景十分看好。着眼於中西文化交流的高度，在“世界館”展區，設計師帶我們首先回顧的是中國飲食文化走向世界的美味之路，這是一條歷史悠久並飄散芳香之路，始於秦漢時期，至今蔚為興盛。數百上千年來，走向世界的中國味，在日本、在朝鮮半島、在東南亞、在歐美各國，不但落地生根，而且與當地飲食文化互相交融，在影響世界的同時，自身也獲得了豐富和提升。設計師用精美的圖片和實物展示，對世界調味品的發展做了一個有機的概括，讓你在舉步之間就已環遊世界，大啖世界美食精粹！

佛山市海天調味食品股份有限公司企業榮譽

C-BPI得分 C-BPI得分
◆2008年9月1日，海天金標生抽王、鮮味生抽王兩產品經複審再度獲得香港工業總會頒發的香港Q嘜產品證書。
◆2008年5月，海天公司董事長兼總經理龐康當選為中國調味品協會第四屆副會長。
◆2007年6月，由我司起草的國家蠔油產品行業標準通過衞生部衞生監督中心、中國商業聯合會等專家評審，報國家商務部審批後於7月24日正式發表。這是繼起草制定國家醬油檢驗標準後，我司再次負責起修訂國家產品行業標準。
◆2006年12月，在國家商務部舉行的“‘中華老字號’授牌儀式”上，海天公司成為全國430家獲得第一批“中華老字號”稱號的企業之一，並被授予“中華老字號”牌匾和證書。
◆2015年，海天味業榮登2015C-BPI中國品牌力指數第一品牌榜，其中醬油品類連續5年全國第一，食醋品類連續4年全國第一 [16]  。
◆2018年5月9日，“2018中國品牌價值百強榜”發佈，海天排名第59位。 [17] 
◆2019年8月，海天入選《財富》“中國最佳董事會50強”。 [18] 
◆2019年8月29日，廣東省企業聯合會、廣東省企業家協會聯合公佈2019廣東企業500強榜單，佛山市海天調味食品股份有限公司排名第110。 [19] 
◆“2019中國民營企業製造業500強”發佈，排名第321位。 [20] 
◆2019年10月23日， 2019《財富》未來50強榜單公佈，佛山市海天調味食品排名第15。 [8] 
◆2019年11月28日，廣東省工商聯公佈了“2019廣東省百強民營企業”榜單，佛山市海天調味食品位列第70位。 [21] 
◆2019年12月12日，《匯桔網·2019胡潤品牌榜》發佈，海天以615億元品牌價值排名第32，上榜2019食品飲料品牌價值民營排名第1 [22]  ；“2019胡潤最具價值民營品牌”第14位。 [22] 
◆2020年1月3日，上榜2019年上市公司市值500強，排名第39。 [23] 
◆2020年1月9日，胡潤研究院發佈《2019胡潤中國500強民營企業》，以市值2890億元位列第15位。 [24] 
◆2020年5月10日，“2020中國品牌500強”排行榜發佈，海天味業排名第451位。 [25] 
◆2020年5月13日，海天味業名列2020福布斯全球企業2000強榜第1073位。 [26-27] 
◆2020年5月18日，新京報記者今日獲悉，第18期福布斯“全球企業2000強”榜單日前已出爐。其中，海天味業以29億美元銷售額、7.87億美元利潤、36億美元資產和471億美元市值排名第1073位，其排名較去年提升161位。 [28] 
◆2020年7月2日，上榜2020年半年度中囯企業市值500強總榜單排名第22。 [29] 
◆2020年7月27日，位列2020年《財富》中國500強排行榜第457位。 [30] 
◆2020年7月30日，以4700億元人民幣價值名列《2020胡潤中國10強食品飲料企業》第1位。 [12] 
◆2020年9月10日，位列“2020中國製造業民營企業500強”第297位。 [31] 
◆2020年12月14日，被全國工商聯授予“抗擊新冠肺炎疫情先進民營企業”稱號。 [32] 
◆2021年7月，2021年《財富》中國500強排行榜發佈，佛山市海天調味食品股份有限公司排名第422位。 [34] 
◆2021年10月，入選《2021胡潤中國最具歷史文化底藴品牌榜》第20位。 [36] 
◆2021年12月22日，被認定為第七批農業產業化國家重點龍頭企業。 [35]  [39] 
◆2022年5月，入選福布斯2022全球企業2000強榜單，排名第1151位。 [46] 
◆2022年5月，入選中央廣播電視總枱2021年度“品牌強國工程”融合傳播經典案例。 [47] 
◆2022年6月，入選“2021廣東省百強民營企業”榜排名第63位（營業收入：2279187萬元）。 [48] 
2022年7月，位列2022年《財富》中國500強排行榜第457位。 [50] 
2022年8月，入選《2022中國品牌500強》榜單，位列128位。 [54] 
2022年9月，入選“2022中國製造業民營企業500強”榜單，排名第314位。 [51] 
2022年9月，海天味業以562.28億元品牌價值在中華老字號品牌中名列前茅。 [68] 
2022年12月，位列2022胡潤世界500強320位。 [55] 
2022年12月，位列《2022水肌因·胡潤中國食品行業百強榜》第4名。 [56] 
2023年1月，位列《2022年·胡潤中國500強》第17名。 [57] 
2023年1月，佛山市海天調味食品股份有限公司（“海天味業”）申報的“以負責態度，立百年企業”案例，獲評新華信用金蘭杯ESG環境實踐先鋒案例。 [58] 
2023年1月，iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新發布《2022年中國餐飲供應鏈100強企業》排名第五。 [59] 
2023年5月，在Brand Finance發佈的“2023年度中國品牌價值500強報告”中，海天以446.93億元的品牌價值躋身該榜單69名。 [69] 
2023年7月，位列2023年《財富》中國上市公司500強排行榜單第476位。 [62] 
2023年7月，位列2023年《財富》中國500強排行榜單第470位。 [63] 
2023年8月，海天榮登全球“百強食品品牌價值榜單”前十強。 [69] 
2023年11月，商務部網站公佈了《商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知》，中華老字號複核結果為通過。 [65] 

佛山市海天調味食品股份有限公司企業文化

佛山市海天調味食品股份有限公司海天願景

傳揚美味事業，釀造美滿生活
調味業是深具中國美食傳統的產業，在中國已有幾千年的歷史文化演變過程。海天立足中國調味業的文化沃土，立足美味事業，在做深做細國內市場的基礎上，更有責任把“中國味”推廣成為世界語言，把海天做成國際品牌、以集團化、產業化、國際化、品牌化的戰略經營，提供優質產品，傳揚美食文化，讓更多人享受美味的歡樂，讓更多家庭感受生活的美滿。為社會整體的協調和改善，貢獻自己的力量！

佛山市海天調味食品股份有限公司價值觀

勤儉創業 穩健創新
立足根本 發展無止境 堅持做到最好
“只有創業，沒有守業”，創業難，勤儉創業更難。海天企業的核心價值觀重心在“創業”和“創新”上，即反對安於現狀的思想，鼓勵永遠保持艱苦創業的作風，以創新為動力，把每一樣工作做到最好，追求向更高目標的發展。在這一過程中，只要堅持“勤儉”和“穩健”，我們就能戰勝任何困難。
“創新”和“穩健”是一對矛盾統一的命題，是企業價值觀的互補。創新如鋭利之矛，用以撕開各種市場壁壘，確保海天高速發展；穩健如牢固之盾，用於防禦千奇百怪的市場風險，確保海天健康發展。一手執矛，一手挽盾，攻守皆備而不自相矛盾。海天堅持這個互補的“矛盾原則”，在變化中變化自己，在否定中否定自己，沒有終極目標，惟有階段性目標，最終使企業在創新中穩步提升，驅動美味事業不斷前進。

佛山市海天調味食品股份有限公司精神主張

海天九大精神主張
成就事業的精神：理想、豪情還有決心。唯有控制了市場的人，才真正控制了自己。
追求卓越的精神：優秀是一個高度，也是一個瓶頸，突破優秀才能卓越。
誠信務實的精神：以誠信律己，對消費者，對企業，對自己的責任。誠信不是一天，服務不止一年，品質保持永遠。
光明正大的精神：心正，才能身正，故能“味”正。做實事，務真情；存公理，去私心。
團隊協作的精神：強化團隊競爭力，強調人與人、部門與部門之間的有機協調，打造高素質的團隊。
創新思變的精神：求新求變求改進，海天歡迎每一個“善變”的人。
忠誠服務的精神：對社會忠誠，對客户忠誠，對公司忠誠，對同事忠誠。
禮節謙讓的精神：永遠不要忘卻，您所遇到的每個人都是您的顧客。
感恩圖強的精神： 學會感激，記得稱讚，歡喜領受每一天，由衷感謝和知足。

佛山市海天調味食品股份有限公司企業刊物

企業內刊：《我們海天人》
我們海天人，就在您身邊
《我們海天人》，她萌芽於海天最初的宣傳資料《安全簡報》，經歷了90年代初的《海天人》、90年代中的《海天報》，2003年的《大家》雜誌，直到2008年，發行更加快捷和內容更豐富的《我們海天人》報正式誕生，現為四開彩色膠印的月報。年輕的色彩、時尚的氣息，第一時間的播報以及海天人的多姿風采……全在《我們海天人》。
長袖善舞，文脈飄香，海天人走過了300餘年的風雨歷程，海天企業內刊內容和定位也在不斷更新變化，但是她一直都是海天人展現自我的窗口、內部交流的平台、精神與文化的家園，風雨同舟，《我們海天人》將繼續伴隨海天人成長，奮鬥……
宗旨：“我們海天人，就在您身邊”
經銷商季刊：《味·道》
味之道上 攜手共進
從縱覽中國五味，到發展世界美味，帶着非專注無以致精,非攜手無以致遠的理念，海天一路披荊斬棘，鋭意創新，攜手志同道合的經銷商，驍勇善戰的營銷員，讓海天之道通向了全國各地，世界各州，把美味送到了千家萬户。
經銷制、聯盟商、責任田、周訂單、ERP，海天一路種樹澆水，開荒闢野，維護通行秩序，喜待綠樹成蔭，車水馬龍時，味之道上同仁皆是收穫者。
味之道上，我們的經銷商與營銷員是最深刻的品味者，點點滴滴觸動味蕾。商者無域，相融共生，帶着“以至善之心調味中精品，以至誠之意攜手同道共進”的宗旨，《味·道》順勢而生，這裏我們將共注焦點，品鑑新品、分享心得，知悉行業……歡迎營銷味道上的新朋舊友一起加入、分享、點蘸、品味酸甜苦辣。
味之道上，從此，有你我陪伴更精彩。
…………
為了讓經銷商能更及時全面的瞭解海天的企業動態，加強企商之間的溝通與交流，海天味業自2009年起特別籌劃出版了《味·道》季刊。願《味·道》能成為我們企商之間良好的溝通平台，歡迎廣大經銷商朋友積極投稿，祝願《味·道》越辦越有味。
宗旨：味之道上 攜手共進

佛山市海天調味食品股份有限公司服務理念

顧客創造市場 服務提升價值
1、 海天的宗旨：向顧客提供優質且有高附加值的產品和服務，有效解決顧客的實際需求。
2、 顧客導向，全心全意開拓市場。以謙虛的態度傾聽顧客的意見，注重各相關利益團體的反應，並適時調整經營策略、發展相關產品。
3、 提供“即時服務”和“超值服務”。今天能完成的任務決不拖到明天，一項服務做到讓顧客滿意還不夠，要努力想方設法加以改進，提供比滿意更好的服務，即超值服務。
4、 只花1元的顧客，可能比花100元的顧客，對生意的興隆更具有根本的影響力。不因利小而不為，將心比心，必將得到顧客的好感和長久的支持。
5、 即使贈品只是一張紙，顧客也會高興的；如果沒有贈品，就贈送海天的微笑和温馨。
6、 重品質，亦重服務。不斷開發、增加售後服務的附加值，是製造海天產品永久顧客的不二法門。

佛山市海天調味食品股份有限公司相關事件

2022年10月5日，海天味業、中國調味品協會在官方微信公眾號紛紛發佈聲明，對近期產品添加劑爭議以及國內外“雙標”問題進行迴應。在聲明中，海天味業表示，食品添加劑廣泛應用於世界各國的食品製造中，各國對食品添加劑均有明確的法規標準，這些標準本身沒有高低之分、優劣之別。世界各國的正規食品企業都會依據法規標準和產品特性，合法合規使用食品添加劑，並且按規定標識清楚。食品添加劑已成為現代食品工業不可或缺的組成部分，從食品添加劑並不能得出中國食品比外國食品差的結論。 [52] 
2022年10月，針對網傳海天產品國內外存在“雙標”問題，海天味業發佈澄清公告稱，海天味業產品銷往全球80多個國家和地區，無論是國內市場還是國際市場，公司均有高中低不同檔次的產品，均銷售含食品添加劑的產品及不含食品添加劑的產品。海天味業表示，國內作為公司最大的消費市場，為了滿足廣大消費者的多元化需求，在確保產品質量和安全的同時，國內的產品線種類更為豐富。 [53] 
2023年9月推出新產品“海天醬油冰淇淋”。 [67] 
2023年11月1日，海天味業回答投資者關於“提價效果不明顯(從毛利，營收，利潤層面皆看不到效果)”的提問時表示：“公司於2021年底提價，主要產品提價幅度在3%-7%不等，提價綜合考慮了成本變化、銷售策略、企業持續發展等多種因素。提價對毛利和利潤的效果不顯著，主要是近年成本端超預期上漲所致。公司一方面加快在產品、渠道、終端建設等方面的轉型變革，進一步強化市場競爭力；另一方面向管理要效益，通過優化內部資源配置、堅定推進科技創新及數字化賦能等，擴大集約規模優勢和精益管理優勢。”此外，公司還提及今年白糖價格漲幅較大，因此對成本端有一定的影響。 [64] 

佛山市海天調味食品股份有限公司代言人

簽約汪涵為代言人
簽約汪涵為代言人 簽約汪涵為代言人
2014年，海天味業啓動代言人策略，正式簽約汪涵為其形象代言人。汪涵成熟而不失活力、主流而不失親和、睿智而不失幽默可愛的形象，將給海天品牌注入更多年輕活力的內涵，讓品牌煥發創新的光彩，並吸引更多年輕消費者的加盟 [16]  。
開放陽光工廠
開放陽光工廠活動照 開放陽光工廠活動照
2014年，海天味業向全社會開放陽光工廠，在近250萬網友報名中，抽取部分幸運網友實際來到海天醬油陽光工廠參觀，並獲得與偶像汪涵零距離接觸的機會 [33]  。
參考資料
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