慈化鎮

截至2019年末，慈化鎮轄1個社區和18個行政村：慈化社區、餘坊村、花木村、花園村、武東村、慈化村、柳亭村、西山村、山楚村、柘塘村、新塘村、曾坊村、文豐村、石下村、伯塘村、模山村、冷水村、衝下村、石嶺村。 ^[2-3] 

慈化鎮全境地勢東低西高，東北和東南為丘陵，西北和西南為山區．丘陵和山區分別佔總面積的70%、30%。北部黃狗嶺科，海拔561米。山楚至文峯河，流徑8千米。較大的田煅為伯塘村的天心廟至柳亭村的橋亭（面積約1520畝）和山楚村的水塘坡（面積約1230畝）。 ^[4] 

慈化鎮境內主要礦藏有無煙煤、煙煤，分佈於山楚、柘塘、新塘、曾坊、石下等村；石灰石分佈於武東、西山、柳亭、伯塘、餘坊、文峯、曾坊等村。 ^[4] 

2017年，慈化鎮實現財政收入1.65億元，國民生產總值19.93億元，固定資產投資1.6億元，城鄉居民可支配收入7100元。

慈化鎮採取“開門辦校”的方式，通過向上爭一點、政府出一點、老闆捐一點、學校擠一點多渠道籌措資金，進行校園建設和教學設施的改善，使得中、小學校園面貌煥然一新。僅2006—2008年三年間，通過“開門辦校”方式向上立項爭資170多萬元，鎮政府出資近千萬元，老闆捐資110多萬元，學校擠資20多萬元。惠及小學11所、中學2所（慈化中學，伯塘中學）。在惠及的13所學校中，有6所新建了學校教學樓，有7所學校得到辦公設施的捐贈捐助。全鎮中小學硬件、軟件建設均得到前所未有的加強。

位於慈化集鎮外郊，原名玉山書院，始建於同治八年（1869年），已有140多年校史，為慈化第一所學府。後幾度易名，數度變遷，在2007年開始啓動整體搬遷工作，歷經數年，於2011年秋搬入新校。新校佔地面積60畝，建築面積約11000平方米，由行政樓、教學樓、禮堂、食堂、教工宿舍、4x100米塑膠標準跑道（田徑場）組成，總投資1300餘萬元。裝配了圖書室、閲覽室、音舞室、美術室、多媒體室、實驗室、儀器室、體育室、語音室、棋類室、手工室等專用教室，並配置了現代化教育教學設備。現有37個教學班，在校學生1942人，在編教職工83人，教師學歷達標率為100%。

2000年以來，學校先後獲得袁州區“辦學水平評估優秀（A）級學校”、 “素質教育示範學校”、“全區創五好基層關係先進集體”、“先進少先隊大隊部”等榮譽；先後獲得宜春市“標準化學校建設優秀單位”、“文明單位”、“素質教育示範學校”、“電化教學示範學校”、“學校管理優秀學校”、 “安全校園學校”、“教師遠程培訓先進單位”等榮譽；2000年被省教育廳授予“江西省現代教育技術示範學校”；2011年青年教師朱文君、曾祥志獲得“江西青年五四獎章”，並評為“江西致敬”年度人物；2012年被評為“江西省中小學平安校園示範學校”。同時，慈化中心小學已建成全國第一批鄉村學校少年宮，建成全省農村小學一所“江西省中小學校一級圖書館”，併成功申報和啓動“國家電影學校”項目，已邁入“江西省一流農村小學”行列。

建校於1956年。坐落在慈化鎮南一公里處，與聞名的慈化寺僅一牆之隔。優美的校園環境，濃郁的文化氛圍，精良的現代教學設備，良好的校風和學風，在全區農村中學中享有較高盛譽。2001年11月被省教育廳評為“江西省現代教育技術示範學校”。校園佔地40餘畝。擁有教學樓和綜合樓各一幢，配套齊全的微機室、語音室、多媒體、圖書室、實驗室、音樂教室、乒乓球室等，以300米環形跑道為主體的運動場，建有籃球場、排球場等各種體育設施。學校還十分重視綠化美化工作，強化環境保護意識，校園綠化覆蓋率達65%，四季花木掩映。

學校現有教學班29班，在校學生2100餘人，教職工近100人。慈化中學始終是高標準、嚴要求，以“爭做全市農村中學排頭兵”為目標，全校師生齊心協力，團結拼搏，共創慈中美好未來。

坐落於慈化鎮東北部，創建於1965年，佔地面積18畝，建築面積7556平方米，教職員工88人，其中大專以上學歷的80人，開設28個教學班，在校學生1500人左右。長期以來，學校堅持“以德立身、以身立教、以質立校”的辦學理念，秉承“團結勤奮，求實創新”的校訓，形成了科學民主的管理機制、紮實的師資力量、張馳有度的教學風格。

學校硬件配套設施日趨完善，教學大樓、學生公寓、教師住宅風格獨特，數理生化實驗室、多媒體教室、微機中心、語音室一應俱全。在教育方面，注重培養學生的做人與做事的思想理念，傳播優良道德文化，組織開展“文明禮儀之星”、“最美中學生”、“好人文化進校園”等活動，把教育教學貫穿於課堂教學的始終，收到了良好的素質教育效果，該校老師王茂華火海救人的英勇事蹟，就是學校“德育”教學的典型教材。

四十多年風雨霜雪，半個世紀坎坷顛簸，伯塘中學一路滄海桑田，終於走進了壯麗輝煌的新時代。2004年在全區辦學水平綜合評估中被區文教局評為先進單位；2009、2010、2011連續三年學校工作被區文教局評為先進單位；2011、2012年被袁州區委評為“優秀黨支部”；2013年被慈化鎮評為“綜治管理先進單位”。

慈化鎮內名勝古蹟眾多。主要名勝有以“天下第一禪林”著稱的南泉山“慈化寺”，系省級重點文物保護單位。創建於南宋年間，1992年已着手重修開發，“觀音洞”“觀音閣”均已修復一新。 ^[4] 

慈化鎮列入市重點革命文物保護單位的有武東村的柯武東烈士墓、柳亭村官山烈士墓、曾坊村上曾坊紅軍標語羣、集鎮西北新四軍慈化通訊處舊址、伯塘宜萍縣蘇維埃舊址、擔水巷中共宜春縣第一個農村支部舊址等。 ^[4] 

普庵禪師（1115-1169年），北宋袁州府宜春縣石裏鄉太平裏（今江西宜春市袁州區慈化鎮餘坊村）人，宋徽宗政和五年（1115年）出生，俗姓餘、字印肅。二十歲禮壽隆賢和尚出家，二十八歲受甘露大戒於袁州開元寺，九年後入湘訪溈山牧庵忠禪師開悟，紹承禪宗臨濟之法系。1166年鄉人請他主持原南泉山上的慈化院，並籌建慈化寺。孝宗乾道五年（1169年）跏跌而逝，時年五十五歲。

彭瑩玉（？—1353），又名彭翼、彭國玉、彭明、彭和尚、彭祖師，元末民變領袖，南方紅巾軍起義領袖之一，宜春袁州慈化人。其祖、父都是慈化寺附近農民，彭瑩玉一出生便被“舍與”慈化寺一彭姓和尚為徒，10歲入慈化寺為僧。當時，白蓮教風行民間，民眾多借此進行反元秘密活動，彭瑩玉也加入白蓮教組織，不久就成為當地白蓮教教首。他精通醫術，經常為寺院附近及慕名而來的羣眾治病，遂以行醫為掩護佈道，宣揚“彌勒佛下世、改換乾坤，世界光明大同”的教義。羣眾紛紛響應，信徒漸至數千人，彭瑩玉被尊稱為“彭祖師”。

元順帝至元四年（1338）正月，彭瑩玉與其弟子周子旺組織5000餘名信徒發動武裝起義，推舉周子旺為首領，號為“周王”。起義者胸、背各寫一個“佛”字，以祈求彌勒佛保佑。不久，袁州路官軍大舉鎮壓，起義失敗，周子旺被俘遇害。彭瑩玉由信徒們掩護，輾轉逃匿到淮西。繼續傳佈教義，發展了大批信徒。其信徒多以“普”字記名。如周普勝，趙普勝（即“雙刀趙”）、李普勝（即“李扒頭”）、項普略（即項甲）、歐普祥等，被稱為“彭黨”，後多為元末紅巾起義軍的領導人和重要將領。彭瑩玉奔走於江淮、江西、兩湖各地傳教，組織反元活動。至正八年（1348），他在瀏陽、萬載等地活動，消息泄露，遭官軍追緝，只得遠避麻城等池。

至正十一年（1351）夏，彭瑩玉號令其徒眾在今安徽巢湖一帶發動起義，與北方韓山童、劉福通領導的潁州（今安徽阜陽）起義遙相呼應。稍後，彭瑩玉的弟子、麻城鐵匠鄒普勝擁戴羅田布販徐壽輝為首領，在蘄水（今湖北浠水）起義，建立天完政權，徐壽輝稱帝，鄒普勝任太師。起義軍以紅巾裹頭，燒香聚眾，故稱“紅巾軍”，又稱“香軍”。

至正十二年春（1352），彭瑩玉部將李普勝、趙普勝先後攻佔無為、含山，又合兵渡長江，連克繁昌、銅陵、池州、安慶、湖口諸城，斬殺江西行省平章星吉。各地人民紛紛加入起義軍，一時聲勢大盛。與此同時，彭瑩玉到達蘄水，徐壽輝拜其為軍師。不久，彭瑩玉、項普略率領紅巾軍一部東征，連克江州、南康、饒州、徽州、信州等城。六月，起義軍攻破昱嶺關，七月十日奪取江南重鎮杭州城，彭瑩玉就任江南行省參知政事。彭瑩玉攻佔杭州，元廷大為震驚，急令大將董摶霄率部反攻。七月二十六日，彭、項敗出杭州，引軍北略，連下湖州、常州、江陰、京口、江寧等城，直逼戰略重鎮集慶（今南京市）。十一月，起義軍遭元將也先貼木兒、三旦八、佛家閭等部合擊，彭瑩玉、項普略率部突圍至徽州休寧縣境，又遭到達魯花刺八失麻失裏所率地方武裝的截擊，項普略被俘遇害。彭瑩玉召集部眾奮勇攻破休寧縣城，又乘勝佔領徽州城。趙普勝聞訊，率部由湖口馳援，起義軍一度控制了徽州及周圍的蕪湖、廣德、淳安等地。

至正十三年初（1353），元軍重新奪取徽州，彭瑩玉率部轉進江西。其時，徐壽輝部將歐普祥正在圍困袁州城，彭瑩玉率部將況普天、閔總管前往匯合，攻克瑞州（今高安）城。同年十一月，江西右丞火你赤（一譯和尼齊）督部圍攻瑞州。彭瑩玉率眾奮力御守，終於城陷被俘，不久被殺害。其他被俘將士及眷屬同時被害。

彭瑩玉曾多回在武俠小説中出場：在《倚天屠龍記》出現，為明教五散人之一；在《萍蹤俠影錄》被提及，為朱元璋和張士誠師父，著有《玄功要訣》傳世，隔代傳人為張丹楓；在《錦衣夜行》中隱士身份出現，他隱居青州，人稱「彭老太公」，是白蓮教淮西香壇首領，主人公夏潯的妻子彭梓琪就是他的曾孫女。

彭和尚與劉福通均為元末抗元真正之英雄，與朱重八（明朝開國皇帝朱元璋）相比毫不遜色。彭瑩玉是南方紅巾軍的傑出領袖，他有着推翻元朝黑暗統治的信心；有着組織羣眾和宣傳羣眾的豐富經驗；有着在困難條件下堅韌不拔的毅力；有着在勝利條件下繼續戰鬥的頑強意志。他身上體現了古代勞動人民的優秀品質，彭瑩玉的赫赫聲名將永遠留在廣大農民心中。

南征北戰---李輝

李輝（1913一1948），袁州區慈化鎮冷水村人。1930年參加革命，同年5月加入中國共產主義青年團。曾任鄉團支部書記、赤衞隊文書、區少先隊隊長、少共慈化區委書記等職。1931年冬，加入中國共產黨，次年1月，任宜萍縣少共隊長，7月任少共宜萍縣委宣傳部部長。1933年7月，任少共宜萍縣委書記後，為粉碎國民黨對蘇區的圍剿，親率幹部深入被敵佔領的蘇區，發動羣眾，參加了“少共國際團”。1934年1月，宜萍根據地全部被敵人佔領。3月，任宜萍工作委員會主任，領導四路工作組回宜萍根據地重新開展工作，恢復黨的組織。5月，縣委書記犧牲後主持縣委工作。1935年3月後，曾任紅十六師政治部宣傳科科長、組織科長兼黨委書記、中共湘鄂贛省委辦事處秘書。經歷了艱苦的三年游擊戰爭。抗日戰爭爆發後，奉中共湘鄂贛省委指示回宜春開展抗日救亡活動，恢復發展黨的組織。年底，任中共萬載中心縣委書記。1938年2月，任新四軍駐宜春慈化通訊處主任，並秘密建立了中共宜春縣委。1939年1月，任中共贛西北特委書記，以通訊處主任的公開身份，領導贛西北地區的抗日救亡活動。7月，任中共江西省委組織部部長兼社會部部長。1941年12月，抵延安，入中共中央黨校學習，參加了延安整風運動。1945年，出席中共“七大”。抗日戰爭勝利後，調東北工作，任中共岫巖中心縣委書記兼鐵梅支隊政治委員，領導岫巖等6縣工作。1946年1月，任中共莊岫地委書記。5月，任遼南軍區副政治委員兼獨立師副政治委員。1947年8月，兼獨立第一師政治委員。1948年，任東北野戰軍第五縱隊第十三師政治委員。1948年9月，率部參加遼瀋戰役。後參加平津戰役，12月3日以身殉職。後被追認為革命烈士。遺骨安葬於河北省石家莊華北軍區烈士陵園。 ^[5] 

戎馬一生---張興華

張興華(1912一1992)，袁州區慈化鎮西山村柴家沖人，出生在一個貧僱農民家庭。由於家境貧窮，11歲時就外出幫人放牛、做木工、當礦工等。1927年，毛主席領導秋收起義時，在家鄉縣蘇六大隊任戰鬥班班長，參加了打土豪分田地、打富濟貧等革命活動。1928年入團，1929年參加紅軍，1930年10月加入中國共產黨。

張興華參加革命60餘年來，有30多年是在軍隊戒馬倥傯的戰鬥生涯中度過的。從1929年參加工農紅軍到1958年轉業，三十年來，經歷了井岡山紅色根據地的建設鬥爭，參加過三次攻打湖南長沙和江西贛南一至五次反“圍剿”戰鬥，經歷了二萬五千里長徵、八年抗日戰爭、三年解放戰爭以及援越抗法等戰爭，共計參加“四渡赤水、四戰四平”等大小戰爭數百次，南起珠江、北到松花江、東至泰山、西到巴彥喀拉山，行軍線穿越了大半個中國，足跡遍及祖國的大江南北。

在黨和人民的培養教育下，張興華由一名普通的農民青年，逐步鍛鍊成長為中國人民解放軍的一名指揮員。1931年進入江西瑞金紅軍學校學習，隨即調紅一方面軍（即中央紅軍）紅三軍團司令部任指導員，1932年調紅三軍團司令部通訊連任連長兼党支書。抗日戰爭時期，歷任中央軍委通訊警衞連連長、八路軍總部通訊營副營長、抗大第一大隊第二隊隊長兼指導員、抗大五分校副校長、蘇北阜東縣總隊總隊長（獨立團團長）、新四軍三師司令部偵察科長及作戰科長。解放戰爭時期，歷任某騎兵團團長，7縱隊120師58團團長、130師副師長、132師師長，第四野戰軍48軍143師師長。

解放後，1949年11月兼任韶關軍分區司令員，1950年5月奉命赴越南任越南陸軍學校軍事顧問分團團長兼黨委書記，1953年以後歷任某陸軍學校黨委書記、中國人民解放軍第三步兵預備學校校長等職務。1958年5月，奉中央軍委命令，帶領中國人民解放軍第三步兵預備學校全體官兵集體轉業，創建了雲貴高原上第一座氮肥廠——駐昆解放軍化肥廠，並擔任廠長。1965年後歷任雲南省經委副主任、省重工業廳副廳長兼副書記、省化工廳副廳長兼副書記等職務。大躍進後，遭受打擊，尤其在“文革”當中，倍受迫害，關押長達六年之久，1992年7月病逝。張興華在革命戰爭年代和社會主義建設時期，戎馬生涯、出生入死、忍辱負重，為國家的解放和建設事業立下了汗馬功勞。

早殞將星---柯武東

柯武東（1905一1930），安徽合肥（今肥東縣）人。自幼讀私塾，後因家境貧寒，中途輟學。1922年投考軍閥安徽警務處警察教練所，畢業後當警察，繼而在直魯軍閥畢樹澄部謀職，曾任教導營代理營長。1927年春，毅然離開舊軍隊。不久，他在上海秘密加入中國共產黨，經常奔走在蕪湖、合肥，鳳陽等地，進行革命活動。1928年，受黨組織的委派返回家鄉合肥，發展黨的組織，開展鬥爭。與共產黨員崔筱齋、張開泰在合肥聯絡失學進步青年，以換帖結拜弟兄的名義，在城內組成了“十人團”，四處張貼革命傳單、宣傳革命道理。他多次去上海彙報工作，接受任務。同年7月，去湖南參加平江起義。1929年秋冬，在江西井岡山革命根據地參加紅軍。不久，任中國工農紅軍獨立二團團長，轉戰於江西省安福、分宜、宜春3縣交界地區，出其不意地打擊國民黨地方武裝和地主豪紳的反動勢力，保衞革命根據地和蘇維埃政權。同年冬，隨軍到達彬江，消滅了駐紮於此的國民黨保安團，繳獲槍15支，鎮壓了當地劣紳，並開倉放糧，賑濟貧苦民眾。1929年底，和李紹九率領紅軍獨立二團、三團，在吉安北部與國民黨軍隊作戰數次，連戰皆捷，特別是峽江之役，殲敵千餘人，繳獲大批槍支彈藥。1930年1月，紅軍獨立二、三、四團及騎兵連，改編為中國工農紅軍第六軍，他任紅六軍軍委委員和第一縱隊司令，併兼任第三支隊長。1930年六七月間，第六軍改編為紅軍第一軍團第三軍，任第三軍第一縱隊司令。1930年8月，為粉碎國民黨湖南省主席何鍵部隊對紅軍的“圍剿”，紅一軍團進入湖南，乘何部尚未覺察之機，於8月20日，分兵3路進攻文家市。他率領的第一縱隊擔任花園（慈化境內）一線的正面進攻任務。由於敵人居高臨下，多次進攻未能奏效，損失嚴重。於是，他親率80餘名戰士向敵陣地發起新的攻擊，迅速佔領了高升嶺，消滅了全部敵人。在他指揮部隊繼續進攻時，不幸被敵擊中腹部，他手捂傷口，鎮定地指揮到戰鬥勝利結束。在送往慈化後方醫院途中光榮犧牲。後黃公略上報毛澤東、朱德，經二人一致決定，將慈化區蘇維埃政府改名為“武東區”（現為慈化鎮武東村）。其犧牲後被安葬於慈化鎮，其墓政府多次予以修葺，現保存完好，已成為當地中、小學學生愛國主義教育基地。

感動中國---王茂華 譚良才

王茂華，1983年11月生於宜春市袁州區慈化鎮石嶺村，中共黨員，生前系袁州區慈化鎮伯塘中學教師。1999年以全鎮第三名的成績考入宜春職業技術學院普通師範專業班，2002年畢業回家鄉衝下小學任教，次年調入慈化鎮伯塘中學任教語文科目。期間，通過自學考試獲得南昌大學本科文憑。

譚良才，宜春市袁州區慈化鎮冷水村村民，1966年4月出生，初中文化，2010年7月入黨，中共十八大代表。

2010年3月21日14時50分許，宜春市慈化鎮伯塘村一棟民房發生火災，房內6名孩童被困火中。青年教師王茂華與其岳父譚良才聞訊後，三次衝入火海，成功救出6名小孩，而王茂華、譚良才卻被嚴重燒傷，王茂華全身燒傷面積高達98%左右，譚良才燒傷面積也達85%左右。由於傷情嚴重，當天下午，王茂華、譚良才被送到就近的瀏陽市人民醫院搶救，4月1日轉入武漢市第三醫院進一步治療。2010年5月2日凌晨，王茂華由於特大面積深度燒傷，引起嚴重燒傷膿毒症、多臟器功能衰竭，不幸在武漢市第三醫院去世，英年27歲。同年7月29日，其岳父譚良才轉入宜春市人民醫院繼續接受治療，10月19日康復出院。

王茂華、譚良才火海救人的英雄壯舉，受到了黨中央、地方各級政府和各級新聞媒體的高度關注。原中共中央政治局委員、中央書記處書記、中央宣傳部部長劉雲山，原中共中央政治局委員、國務委員劉延東先後在新華社《國內動態清樣》上作出批示；宜春市委書記謝亦森等領導先後接見了英雄家屬；人民日報、新華社、光明日報、經濟日報、中央人民廣播電台、中央電視台、江西日報、江西電視台等中央、省級媒體先後報道了王茂華、譚良才先進事蹟，各級媒體報道達700餘篇。

江西省人民政府和宜春市委、市政府先後印發表彰和學習王茂華、譚良才同志的決定，號召全社會向兩位英雄學習。王茂華、譚良才被評為“全國見義勇為英雄”、“中國好人榜好人”、“江西省見義勇為標兵”，併入選中央電視台2010年度“感動中國”十大人物。王茂華還被江西省民政廳批准為“革命烈士”、共青團江西省委授予“江西青年五四獎章”、教育部、人力資源和社會保障部追授予“全國模範教師”、宜春市委、市政府授予“見義勇為英雄模範”和“優秀人民教師”、宜春市團委、市青年聯合會聯合授予“宜春青年五四獎章”。譚良才被評為“全國道德模範”、“江西省十大井岡之子”、“因公傷殘人員”，在2012年6月1日江西省黨代會上，當選為江西省出席黨的十八大的42位代表之一。

2010年度中央電視台感動中國人物王茂華、譚良才頒獎辭：烈火是一場生死攸關的測試，生命是一道良知大愛的考驗，你們用果敢應戰，用犧牲作答！一對狹義翁婿，火海中三進三出，為人們講述了什麼是捨生忘死，人間摯愛！ ^[6] 

相傳很多年前袁州慈化有個窮書生，在外求學回家過年，途中風雪交加感染風寒，到家後老母親問他：“想吃什麼？”他説：“沒胃口。”老母親聽後想了一陣，把過年殺好的雞與泡辣椒、大蒜、生薑燒成一鍋。當雞燒好時散發出一股開胃的香味，窮書生問老母親：“娘，您燒的是什麼菜？好香啊！”老母親趕快盛了一碗酸椒雞湯送上，書生喝完時胃口大增説：“再來一碗”！當兩碗雞湯下肚後，窮書生已是滿頭大汗。第二天，書生的風寒好了，才想起昨天喝的酸椒雞湯還能治風寒。三年後，窮書生做了官再次回到老家，母親卻已離開了人世，當回味當年母親炒的酸辣雞時，瞬間心酸淚流。為了紀念母親、懷念家鄉，故將此酸辣雞取名為“慈化雞”。

慈化雞歷史悠遠，原汁原味流傳至今。每逢秋收時節，當地農民把秋辣椒洗淨、涼幹、拌鹽，裝入瓷器罐填實壓緊，用稻草把罐口封嚴，再倒放在盛有水的器皿中（器中之水起密封作用，因會揮發需經常加水，不得乾涸。否則，罐中辣椒會腐敗變質），約過一月左右就成泡辣椒（因其是倒放而制慈化方言叫“pu辣椒”，也稱酸辣椒）；有的將涼幹拌鹽的秋辣椒切碎，用自制的老米醋拌勻裝罐密封后做成醋辣椒。然後，用自制的泡辣椒或醋辣椒與當地土雞一起烹調，製作一道酸鮮可口、味美獨特的風味農家菜，專門用來招待家裏的貴客。現宜春大小酒店飯莊都廣為烹飪製作，是一道不可多得的傳統菜餚，深受廣大食客的喜愛。

主 料：老母雞或鉗雞（閹割後的公雞）

配 料：山茶油（或食用調合油）、食用鹽、蒜段、薑片、泡辣椒（或醋辣椒）

製作方法：先把雞煮八成熟，冷卻後砍成塊備用。將鍋燒燙後倒入適量山茶油（或食用調合油），待油燒開冒點煙（食用調合油九成油温）後，放入雞塊爆炒一分鐘，下泡辣椒（或醋辣椒）、少許鹽後再爆香一分鐘，倒入原汁雞湯或開水蓋鍋煮熟，起鍋前放入薑片、蒜段翻炒均勻，出鍋即可。

菜餚特點：色澤紅亮、口味鹹鮮酸辣、回味無窮，是典型的下飯菜。（轉載：江西電視台都市頻道 宜春旅遊政務網）

中國漢族的婚嫁迎娶禮儀，無不以“喜”字以示吉慶。而慈化寺周邊地區，歷史上流傳下來的卻是“肅”字迎親的習俗，即在花轎諸迎娶吉祥物上張貼一“肅”字。這個習俗的形成來之於慈化禪寺普庵祖師。

民間傳説中，普庵禪師印肅是個亦道亦神仙的聖人，尤以驅妖魔、救婦女的故事居多，特別是拯救新娘的故事，流傳甚廣。據説，湖南瀏陽文家市有一户人家娶親，抬回來的是一頂空轎。請來印肅，印肅畫靈符，唸咒語，雷劈了一棵大樟樹，從樹中救出了被妖精擄去的新娘。

“肅”字迎親，起源於“印肅跟花轎”的傳説。相傳，從前慈化有個漂亮妹子嫁到模湯，一路吹吹打打路過慈化寺，普庵禪師印肅睜開慧眼，見轎中有兩個新娘，知有妖精作祟。於是悄悄跟隨花轎，一直跟到模湯，轎到新郎家，掀開轎簾，見有兩個一模一樣的新娘，不知所措。眾人發現普庵禪師也隨轎而來，一齊求救。普庵説：“把左邊的新娘牽去拜堂。”接着手舉佛帚，口唸咒語：“一豎乾坤大，橫擔日月長，南蛇轉北斗，右滅鬼神王，普庵來到此，萬煞盡歸藏。”假新娘就地一滾，嚎嚎怪叫，現出了九尾狐的原形。後來人們迎親為了護轎鎮妖，就把普庵禪師印肅的名字貼在轎上。以防不測。這就是“肅”字迎親的由來。

袁州慈化一帶的舊俗，男方迎親時，只在轎門上寫半個“肅”字，以免妖精識破。轎到女方，新娘上了轎，關上轎門，再由女方家請道士將半個“肅”字補齊，妖精就不敢進入轎中禍害新娘。

過去，“肅”字迎親的風習不僅盛行於袁州慈化一帶，而且西至萍鄉桐木一帶，東至萬載、上高一帶，均很流行。後來，此俗在袁州、萍鄉、萬載一帶漸次淡化，反而在上高一帶一直傳承至今，形成了一種具有上高地方特色的民俗文化。

上高“肅”字迎親的一般規式是：男方迎親花轎未發之前，請當地“斯文”掌筆，在大紅紙上寫一斗大的“肅”字。寫時，一邊運筆一邊唸咒，咒詞為：“一豎山河動，橫擔日月明，左撇星斗見，右拖鬼神驚，普庵來到此，諸煞盡消藏。”咒詞唸完，字也寫完。但“肅”字的中間一豎，不得出頭，留待女方填補。不出頭的“肅”字寫好後，掛在轎頂，然後花轎才能出發。轎到女方，女方又請當地“斯文”在“肅”字頭上添上一筆，才能送新娘上轎。其規式與袁州舊俗只是略有不同而已。

如今，婚娶迎親坐花轎的少了，但上高民間“肅”字迎親的習俗沒有改變。如果你在上高的縣城街道或鄉間公路上，看見汽車車頭上貼着一個堂堂正正的“肅”字，那一定是迎親的隊伍。（轉載：宜春傳媒網）

傳説農曆九月十九日是觀音娘娘的生日，在每年這天前後近半月的時間裏，宜春市袁州區慈化鎮都要舉辦盛大的集會——慈化廟會，以此來紀念這位大慈大悲、救苦救難、普度眾生的菩薩。

據考證，慈化廟會已有八百多年的歷史，舊時的廟會是在普庵禪師圓寂之時，各路香客集聚慈化寺朝拜供奉祖師，許願、祈福、禱太平。有記載曰：是日，披緇者、秉樂者、爇香羅拜者如雲如林，車馬駢填，商賈矓聒，徵逐者如市，場景恢宏。既有“何殊函谷玉門所，不讓都城市井間”的經濟繁榮，又有“十洲仙客留詩別，四海高人下榻逢”的文化盛況。

而今的慈化廟會，來自湖南、浙江、江蘇等省及周邊地區的客源、貨源蜂擁而至，不僅慕名而來燒香拜佛的香客熙熙攘攘，而且禮佛觀光的遊客和物資交易的商客絡繹不絕，人流量一天少則上萬、多則幾萬上十萬，人山人海、比肩接踵、水泄不通。各種貨攤擺滿街頭巷尾，商品琳琅滿目，目不暇接。叫賣聲、吆喝聲、歌舞聲不絕於耳，此起彼伏，熱鬧非凡。男女老少像過節似的精神抖擻、意氣煥發，從她們開懷的笑聲裏聽得出豐收的喜悦，從他們肩挑手提的包包裏看得出生活的富裕。

在慈化寺、觀音閣裏，香煙繚繞、鐘聲悠揚、人頭攢動，普庵菩薩、觀音娘娘正雙手合一饒有興趣地俯看着五顏六色的人羣，流露出欣慰羨慕的神情。此時此刻，禮佛的人們少了迷信寄託，多了虔誠敬畏，已不再是單純的保佑平安、期盼多子多福，一定程度上是為了享受禪宗文化的薰陶，祝福美好幸福的未來。

慈化廟會，好一派喜慶祥和、太平盛世的現代版《清明上河圖》景象。

舊時春節，過了“上七”（正月初七以前稱“上七”），慈化民間各姓族操練過拳術的青壯年，常常組織獅燈隊，外出耍獅燈。這裏的鄉俗是：只耍本姓户，不走外姓家。

獅燈是用竹條扎就，糊上多彩紙的一個獅頭，其頸部縫上一塊長幅黃布，將一個操持人遮掩起來。獅燈隊至多不超過十人：一人專事前導，一人耍獅頭，三人負責樂器（鑼、鼓、鈸），一人肩兵器（棍子、大刀等），其餘一二人攜雨具等。

前導一手打着皮籠（即燈籠），一手提着竹籃。皮籠是用蔑制骨架、紙糊外表成的，長尺半、直徑約六寸，上書顯眼的紅色姓氏，籠內可安放點燃的蠟燭。竹籃裏放着用紅紙寫就的拜年貼，貼上寫“即日獅燈一架，恭賀新禧”等字樣。

獅燈隊一行人快進屋場時，便熱熱鬧鬧敲起震耳又有節奏的鑼鼓來，用來傳報信息。這時前導特意高舉皮籠朝前起。屋場裏的同姓人家，都打開大門，帶上紅包（內裝禮儀錢）和鞭炮，在門首迎接。打皮籠的人一進門，就拱手高喊：“恭喜，恭喜，拜年！”隨即遞上拜年貼。户主接過拜年貼右，便把紅包塞在打皮籠人手裏，並“噼哩啪啦”的放起鞭炮。接着耍獅頭的人晃動着獅頭，走到户主家神榜前搖幾下獅頭，表示向祖宗及户主全家拜年。然後在鑼鼓聲中退出來，再另往一家。

如果時至中午或近傍晚，屋場裏的人就會留宴留宿，熱情招待。耍獅燈的人在宴宿前要擇一場地，搬出棍子、大刀等武器，敲起鑼鼓，向主人表演拳術，以示敬意。表演拳術時，多以小孩開場。表演者赤裸上身，左手握拳，右手五指併攏蓋左拳，拱手沿周走一圈，向觀眾敬禮。敬禮時，絕不能翹起拇指，否則會被人認為“目中無人”而受到指責。接着在鑼鼓中表演拳術，玩耍兵器和對拳，場面緊張熱烈。

正月十五元宵節，是獅燈收場的一天，各姓氏獅燈都要到慈化街上來熱鬧一番。各路獅燈從四面八方向慈化街彙集，但必須耍“上水燈”，即由下而上，每架獅燈都得從東門下街進城，挨家挨户到西門上街，再折向街後的中山亭廣場上。這一天，慈化街熱鬧非凡，鑼鼓聲，鞭炮聲，震天價響，不絕於耳。沿街商户，迎來送往，應接不暇。

2019年7月24日，慈化鎮入選2019年全國農業產業強鎮建設名單。 ^[7] 

2021年6月，宜春市袁州區慈化鎮被江西省委、省政府授予“江西省脱貧攻堅先進集體”稱號。 ^[8]