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有機化學實驗
（華東師範大學提供的慕課）
鎖定
有機化學實驗課程是華東師範大學於2018年12月18日首次在中國大學MOOC提供的慕課課程。該課程授課教師為劉路、肖元晶、張俊良、李文博。據2020年3月中國大學MOOC官網顯示，該課程已開課6次。
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- 中文名
- 有機化學實驗
- 提供院校
- 華東師範大學
- 類 別
- 慕課
- 授課老師
- 劉路、肖元晶、張俊良、李文博
- 開課時間
- 2018年12月20日（首次）
- 授課平台
- 中國大學MOOC
有機化學實驗課程性質
有機化學實驗課程定位
對於化學、化工、生物、製藥、材料等專業的學生或從業者，有機化學實驗的基本操作十分重要。有機化學實驗課程為這些專業的學生提供了實踐能力訓練的平台。同學們通過該課程的學習，能掌握有機化學實驗的基本技能、學會有機化學科研的思維方式和實事求是的精神，為後續進一步學習打下基礎。
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有機化學實驗適應專業
有機化學實驗開課信息
開課次數 | 開課時間 | 學時安排 | 參與人數 |
第1次開課 | 2018年12月18日~2019年03月31日 | 4小時每週 | 3125人 |
第2次開課 | 2019年05月07日~2019年07月19日 | 4小時每週 | 2218人 |
第3次開課 | 2019年09月10日~2019年11月24日 | 4小時每週 | 14600人 |
開課次數 | 開課時間 | 學時安排 | 參與人數 |
第1次開課 | 2018年12月20日~2019年03月31日 | 4小時每週 | 2201人 |
第2次開課 | 2019年05月09日~2019年07月19日 | 4小時每週 | 3531人 |
第3次開課 | 2020年03月16日~2020年05月24日 | 4小時每週 | 5237人 |
有機化學實驗課程簡介
有機化學實驗課程分為I和II兩門課進行教學，每門課9節，每節課學習時間約1~2學時。該課程主要介紹了：
I：一 儀器認知、安全知識講座、二 重結晶和過濾、三 蒸餾、四 減壓蒸餾、五 萃取－多組分的分離和提純、六 薄層色譜（TLC）、柱色譜、七 從茶葉中提取咖啡因、八 環己烯、九 正溴丁烷；
II：第一節：環己酮、第二節：乙酰水楊酸、第三節：2-甲基－2－己醇、第四節：香豆素－3－羧酸、第五節：甲基橙－偶聯反應、第六節：7,7一二氯雙環[4.1.0]庚烷、第七節：苯甲酸乙酯、第八節：1-對-甲苯基-3-苯基-2-丙烯-1-酮、第九節：1，2-二苯乙烯等方面內容，並在每節課程後附有實驗報告和課後訓練。
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有機化學實驗課程大綱
第一節：儀器認知、安全知識講座 1.2、常見儀器 1.1、實驗室基礎知識與實驗室安全 課後訓練 實驗報告 第二節：重結晶和過濾 2.1、重結晶和過濾的基礎知識 2.2、重結晶和過濾的實驗操作 課後訓練 實驗報告 第三節：蒸餾 3.1、蒸餾的基礎知識 3.2、蒸餾的操作 課後訓練 實驗報告 第四節：減壓蒸餾 4.1、減壓蒸餾基礎知識 4.2、減壓蒸餾的操作 課後訓練 實驗報告 第五節：萃取——多組分的分離和提純 5.2、萃取的操作 5.1、萃取原理 | 課後訓練 實驗報告 第六節：薄層色譜（TLC）、柱色譜 6.2、薄層色譜的實驗操作 6.3、柱色譜的實驗操作 6.1、瞭解色譜分離的原理及其應用 實驗報告 課後訓練 第七節：從茶葉中提取咖啡因 7.2、咖啡因初產品的提取 7.1、從茶葉提取咖啡因基礎知識 7.3、咖啡因的純化 實驗報告 課後訓練 第八節：環己烯 8.1、製備環己烯的基礎知識 8.2、製備環己烯的實驗操作 實驗報告 課後訓練 第九節：正溴丁烷 9.2、製備正溴丁烷的實驗操作 9.1、製備正溴丁烷的基礎知識 實驗報告 課後訓練 |
第一節：環己酮 1.1、製備環己酮的基礎知識 1.3、環己酮的純化實驗操作 1.2、環己酮的製備實驗操作 課後訓練 實驗報告 第二節：乙酰水楊酸 2.2、乙酰水楊酸粗品的製備 2.3、乙酰水楊酸的純化 2.1、製備乙酰水楊酸的基礎知識 課後訓練 實驗報告 第三節：2-甲基－2－己醇 3.3、2-甲基-2-己醇的生成 3.4、反應的後處理 3.1、製備2-甲基-2-己醇的基礎知識 3.2、格氏試劑的製備 3.5、2-甲基-2-己醇的純化 課後訓練 實驗報告 第四節：香豆素－3－羧酸 4.7、熔點測定 4.1、製備香豆素-3-羧酸的基礎知識 4.2、Knoevenage縮合反應制備香豆素-3-甲酸酯 4.5、香豆素-3-羧酸的後處理 4.3、香豆素-3-甲酸酯的後處理 4.6、重結晶 4.4、香豆素-3-羧酸的製備 課後訓練 實驗報告 第五節：甲基橙－偶聯反應 5.1、製備甲基橙的基礎知識 5.2、甲基橙的合成 5.3、甲基橙製備的後處理 | 課後訓練 實驗報告 第六節：7,7一二氯雙環[4.1.0]庚烷 6.2、7,7一二氯雙環[4.1.0]庚烷的製備 6.1、基礎知識 6.3、反應的後處理 6.4、7,7一二氯雙環[4.1.0]庚烷的純化 實驗報告 課後訓練 第七節：苯甲酸乙酯 7.4、柱層析純化 7.2、苯甲酸乙酯的製備 7.3、實驗後處理 7.1、基礎知識 課後訓練 實驗報告 第八節：1-對-甲苯基-3-苯基-2-丙烯-1-酮 8.4、實驗後處理 8.5、產物的純化及檢測 8.1、基礎知識 8.3、反應進程的監測 8.2、實驗裝置搭建 8.6、熔點測定 實驗報告 課後訓練 第九節：1，2-二苯乙烯 9.5、重結晶和熔點測定 9.4、實驗後處理 9.3、二苯乙烯的製備 9.1、製備1,2-二苯乙烯的基礎知識 9.2、季鏻鹽的製備 課後訓練 實驗報告 |
有機化學實驗課前預備
有機化學實驗學習教材
《有機化學實驗》，麥祿根編，華東師範大學出版社，2001年3月。
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有機化學實驗參考書目
1、《有機化學實驗（第三版）》，蘭州大學編，高等教育出版社，2010年6月。
2、《實用有機化學實驗高級教程》，汪志勇主編，高等教育出版社，2016年2月。
3、László Kürti and Barbara Czakó. Strategic Applications of Named Reactions in Organic Synthesis, Elsevier Academic Press, 2005。
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有機化學實驗授課目標
有機化學實驗教師簡介
劉路：華東師範大學教授、博士生導師。
肖元晶：華東師範大學副教授。
張俊良：復旦大學教授。
- 參考資料
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- 1. 有機化學實驗 ．中國大學MOOC[引用日期2020-09-14]
- 2. 有機化學實驗1 第一次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2020-09-14]
- 3. 有機化學實驗1 第二次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2020-09-14]
- 4. 有機化學實驗1 第三次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2020-09-14]
- 5. 有機化學實驗2 第一次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2020-09-14]
- 6. 有機化學實驗2 第二次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2020-09-14]
- 7. 有機化學實驗2 第三次開課 ．中國大學MOOC[引用日期2020-09-14]
