有機化學實驗

本書根據西南地區全日制高等學校有機化學實驗教學的需要編寫。全書共分為六章，包括有機化學實驗的基本知識、有機化學實驗基本理論和技術、天然產物的提取、基礎有機合成實驗、化學綜合實驗、探索創新實驗。在實驗內容的選擇上，除了按照大綱的要求保證對學生的基本訓練外，還融入實驗教學改革理念及綠色化學等元素，注重與有機化學理論課程核心知識點的銜接，注重內容的新穎性、綜合性和探索性；在實驗技術的選擇上，除了基本的技術外，儘可能引入新技術、新方法、新儀器，體現學科的發展；在對學生的能力培養上，除了使學生獲得基礎性知識外，還要求學生能夠主動思考和探索創新。

前言

第1章有機化學實驗的基本知識

1.1有機化學實驗室規則

1.2有機化學實驗室的安全知識

1.3有機化學實驗常用儀器和裝置

1.4有機化學實驗預習、記錄和實驗報告

1.5有機化學文獻檢索及Internet上的化學教學資源

第2章有機化學實驗基本理論和技術

2.1加熱與冷卻

2.2乾燥和乾燥劑

2.3蒸餾

【實驗1】蒸餾

2.4分餾

2.5水蒸氣蒸餾

2.6共沸蒸餾

2.7減壓蒸餾

2.8迴流與攪拌

2.9沸點的測定

2.10熔點的測定及温度計的校正

【實驗2】熔點的測定

2.11液體折射率的測定

2.12相對密度的測定

2.13旋光度的測定

【實驗3】葡萄糖旋光度的測定

2.14重結晶與過濾

【實驗4】重結晶

2.15昇華

2.16萃取和洗滌

2.17色譜分離技術

【實驗5】色譜分離(薄層色譜、柱色譜、紙色譜)

2.18有機合成中的微波、聲、光、電技術

第3章天然產物的提取

【實驗6】從茶葉中提取咖啡因

【實驗7】黃連素的提取

【實驗8】菠菜色素的提取和分離

【實驗9】從槐花米中提取蘆丁

【實驗10】從甘草中提取甘草甜素

第4章基礎有機合成實驗

【實驗11】1,2－二甲氧基－4－硝基苯

【實驗12】對硝基乙酰苯胺

【實驗13】正溴丁烷

【實驗14】叔丁基氯

【實驗15】2－甲基己－2－醇

【實驗16】三苯甲醇

【實驗17】二苯甲醇

【實驗18】正丁醚

【實驗19】β－萘丁醚

【實驗20】正丁醛

【實驗21】環己酮

【實驗22】苯甲酸

【實驗23】己二酸

【實驗24】假紫羅蘭酮

【實驗25】肉桂酸

【實驗26】苯甲醇和苯甲酸

【實驗27】呋喃甲醇和呋喃甲酸

【實驗28】乙酸乙酯

【實驗29】乙酸正丁酯

【實驗30】乙酸異戊酯

【實驗31】苯甲酸乙酯

【實驗32】乙酰水楊酸

【實驗33】乙酰乙酸乙酯

【實驗34】正丁基乙酰乙酸乙酯

【實驗35】庚－2－酮

【實驗36】乙酰苯胺

【實驗37】6－氨基己酸

【實驗38】偶氮苯的製備與光化異構

【實驗39】鄰氯甲苯(對氯甲苯)

【實驗40】甲基橙

【實驗41】香豆素－3－羧酸

【實驗42】乙酰二茂鐵的製備及柱色譜分離

【實驗43】脲醛樹脂的製備

【實驗44】利用廢舊聚酯飲料瓶回收對苯二甲酸

【實驗45】安息香縮合反應

第5章化學綜合實驗

【實驗46】乙酰水楊酸的合成及含量測定

【實驗47】氯化銨三氧化鉻幹反應法氧化製備苯甲醛

【實驗48】離子交換樹脂法合成1,2－丙二醇縮苯甲醛

【實驗49】撲熱息痛的合成

【實驗50】非那西汀的製備

【實驗51】苯佐卡因的製備

【實驗52】脂肪酶Novozym435催化合成單月桂酸甘油酯

【實驗53】肉桂醛的製備

【實驗54】α－呋喃丙烯酸的合成及含量測定

【實驗55】碘催化法合成1,2,3,4,6－O－五乙酰基－α－D－半乳糖

第6章探索創新實驗

【實驗56】用柑橘皮製作果凍的技術探究

【實驗57】全透明工藝皂的製備方法探究

【實驗58】不同功效雪花膏的製備

【實驗59】有機玻璃藝術品的製作

【實驗60】植物精油的提取技術研究

【實驗61】紫羅蘭酮的合成研究

【實驗62】茉莉醛的合成研究

【實驗63】熒光銀納米簇的綠色合成與應用

【實驗64】有機稀土配合物的合成方法及熒光性質研究

【實驗65】水相合成二吲哚甲烷的方法研究

附錄

附錄1常用試劑及純化處理方法

附錄2國際相對原子質量表(按元素符號字母順序排列)

附錄3不同温度下水的蒸氣壓

附錄44℃下常用酸鹼的含量與相對密度

附錄520℃下常用酸鹼的含量與相對密度