有機化學實驗

本書簡要介紹了實驗室安全常識、有機化學實驗常用玻璃儀器和反應裝置等有機化學實驗基礎知識；詳細介紹了玻璃工操作、加熱、冷卻、萃取與洗滌、乾燥等基本操作，有機化合物分離與提純，色譜分析，光譜分析，有機化合物物理常數的測定等有機化學實驗基本技術。在此基礎上，列舉了37個實驗，包括基礎有機合成實驗、分離和提取實驗、綜合性實驗、設計性實驗、研究性實驗。

本書適合於化學工程、應用化學、環境工程、輕化工程、材料科學等相關專業使用，也可作為從事化學實驗的技術人員的參考書。 ^[1] 

有機化學實驗基礎知識1

11實驗室安全教育1

111實驗室的一般注意事項1

112實驗室常見事故及其預防和處理方法1

113實驗室急救常識2

12有機化學實驗預習、記錄和實驗報告3

121實驗預習3

122實驗記錄3

123實驗報告5

13有機化學實驗常用玻璃儀器簡介6

131常用的玻璃儀器6

132常用配件7

14有機化學實驗常用反應裝置簡介8

141儀器的連接8

142基本反應裝置9

143有機實驗儀器裝置原則11

15有機化學實驗常用文獻資源12

151常用工具書12

152常用期刊文獻13

153網絡資源13

有機化學實驗基本技術15

21有機化學實驗基本操作15

211儀器的洗滌和乾燥15

212簡單玻璃工操作16

213加熱、冷卻19

214萃取與洗滌21

215有機物的乾燥24

22固體有機化合物的分離和提純25

221重結晶25

222昇華30

23液體有機化合物的分離與提純31

231常壓蒸餾31

232減壓蒸餾33

233水蒸氣蒸餾36

234分餾38

24色譜法39

241薄層色譜39

242柱色譜42

243氣相色譜45

25有機化合物物理常數的測定47

251熔點及其測定47

252沸點及其測定及温度計的校正48

253折射率及其測定50

26光譜法鑑定有機化合物結構52

261紫外吸收光譜(UV)分析52

262紅外吸收光譜54

263核磁共振譜58

27有機實驗基本操作技術訓練61

271簡單玻璃工操作訓練61

272熔點、沸點測定技術訓練61

273蒸餾操作訓練——工業乙醇的簡單蒸餾62

274減壓蒸餾操作訓練——呋喃甲醛的純化64

275水蒸氣蒸餾操作訓練——肉桂醛的提取65

276重結晶操作訓練——工業苯甲酸粗品的重結晶66

277薄層色譜操作訓練——薄層板的製備和鎮痛藥片APC組分的分離67

有機化合物製備實驗70

31基礎有機合成實驗70

311鹵代烴的製備70

實驗1溴乙烷的製備70

實驗21溴丁烷的製備71

312烯、醚的製備74

實驗3環己烯的製備74

實驗4正丁醚的製備75

313醇的製備77

實驗52甲基2己醇的製備77

實驗6苯甲醇的製備79

314酮的製備81

實驗7環己酮的製備81

實驗8對甲基苯乙酮的製備82

315羧酸的製備84

實驗9己二酸的製備84

實驗10肉桂酸的製備86

316羧酸衍生物的製備87

實驗11乙酸乙酯的製備87

實驗12乙酸正丁酯的製備89

實驗13乙酰苯胺的製備90

317芳香族磺酸的製備92

實驗14對甲苯磺酸的製備92

實驗15對氨基苯磺酸的製備93

318芳香族化合物的製備94

實驗16硝基甲苯的製備94

實驗17甲基橙的製備96

實驗18對叔丁基苯酚的製備98

實驗19雙酚A的製備100

32基礎有機分離、提取實驗102

實驗20茶葉中提取咖啡因102

實驗21綠色植物葉中葉綠素的提取和分離104

實驗22黃連中黃連素的提取及產品的檢驗105

實驗23煙葉中提取尼古丁107

33綜合性實驗108

實驗24乙酰水楊酸的合成與產品純度鑑定109

實驗25呋喃甲酸和呋喃甲醇的製備及純度檢驗111

實驗26微波輻射促進苯甲酸的合成與其含量的測定113

實驗27紅辣椒中紅色素的提取、分離及紫外光譜測定115

34設計性實驗116

341具體實驗要求117

342評分標準117

實驗28多組分混合物的分離117

實驗29食品香精的研製及純度檢驗118

實驗30取代烷基苯的氧化反應研究——取代苯甲酸的製備119

35研究性實驗119

實驗31特定取代度羧甲基β環糊精製備120

實驗32蔗糖脂肪酸單酯的製備方法對性能影響120

實驗33側鏈長度對聚羧酸系超塑化劑超塑化性能影響121

實驗34雙丙酮丙烯酰胺的合成研究122

實驗35烷基糖苷的製備及應用研究123

實驗36一種籠型倍半硅氧烷的合成研究124

實驗37納米金屬複合高分子材料的合成與表徵125

危險化學品安全基礎知識127

參考文獻131 ^[1]