有機化學實驗

該書共分為四部分，講述了有機化學實驗的一般知識，有機化學實驗的基本操作，波譜技術在有機化合物鑑定中的應用等內容。

第1章 有機化學實驗的一般知識

1.1 有機化學實驗室規則

1.2 有機化學實驗室的安全知識

1.3 有機化學實驗預習、記錄和實驗報告

1.4 有機化學實驗常用儀器和設備

第2章 有機化學實驗基本操作

2.1 簡單玻璃工操作

2.2 加熱、致冷及攪拌

2.3 乾燥和乾燥劑

2.4 重結晶

實驗1 乙酰苯胺的重結晶

實驗2 對溴乙酰苯胺的重結晶

2.5 昇華

2.6 蒸餾

實驗3 甲苯的蒸餾

實驗4 苯胺的減壓蒸餾

實驗5 硝基苯的水蒸氣蒸餾

實驗6 丙酮-1，2-二氯乙烷混合物的分餾

2.7 萃取

2.8 色譜技術

實驗7 鎮痛藥片APC組分的分離

實驗8 熒光黃和亞甲基藍的分離

實驗9 乙酸異戊酯分析

2.9 有機化合物物理常數的測定

實驗10 熔點、沸點的測定

2.10 無水無氧操作技術

第3章 光譜法鑑定有機化合物結構

3.1 紅外光譜

3.2 核磁共振譜

第4章 有機化學反應與製備

4.1 鹵代烴的製備

實驗11 溴乙烷

實驗12 正溴丁烷

4.2 醇的製備

4.3 醚的製備

實驗13 正丁醚

4.4 醛和酮的製備

實驗14 苯乙酮

4.5 羧酸及其衍生物的製備

實驗15 苯甲酸

實驗16 乙酸乙酯

實驗17 乙酸異戊酯

實驗18 乙酰水楊酸

小品文 阿司匹林的發現

實驗19 乙酰苯胺

實驗20 對氨基苯磺酰胺

小品文 磺胺類藥品的發現

4.6 硝基化合物的製備

實驗21 硝基苯

4.7 胺的製備

實驗22 苯胺

4.8 雜環化合物的製備

實驗23 2，4-二甲基-3，5-二乙氧羰基吡咯

實驗24 喹啉

實驗25 6-甲基-8-硝基喹啉

4.9 第爾斯阿爾德反應

實驗26 3，6-內氧橋-1，2，3，6-四氫苯-1，2-二甲酸酐

實驗27 3，6-二苯基-4-環己烯二甲酸酐

小品文 第爾斯-阿爾德反應的發現

4.10 傅裏德克拉夫茨反應

實驗28 二苯甲酮

實驗29 4-正戊酰基聯苯

實驗30 4-正戊基聯苯（液晶中間體）的合成

小品文 傅裏德克拉夫茨反應的發現

4.11 格利雅反應

實驗31 2-甲基-2-己醇

實驗32 二茂鐵

實驗33 正丁基鋰

小品文 格利雅與現代金屬有機化合物的開始

4.12 維蒂希反應

實驗34 E，E-1，4-二苯基-1，3-丁二烯

小品文 維蒂希反應的發現

4.13 重氮化反應

實驗35 對氯甲苯

實驗36 甲基紅

4.14 坎尼扎羅反應

實驗37 呋喃甲酸和呋喃甲醇

4.15 外消旋化合物的拆分

實驗38 （±）-α-苯乙胺的拆分

4.16 天然有機化合物的提取

實驗39 從茶葉中提取咖啡因

小品文 咖啡因

實驗40 綠色植物色素的提取及色譜分離

實驗41 從麻黃草中提取麻黃鹼

小品文 反非法藥品中的生物體液分析

4.17 有機電解合成

實驗42 碘仿（消毒劑）

實驗43 二十六烷

4.18 相轉移催化合成

實驗44 （±）-苯乙醇酸（扁桃酸）

實驗45 2，4二硝基苯磺酸鈉

4.19 光化學合成

實驗46 苯片吶醇

實驗47 魯米諾（化學發光劑）

4.20 高壓反應

實驗48 間-氨基苯磺酸

實驗49 對-硝基苯酚

4.21 生物有機合成

實驗50 安息香的輔酶合成

實驗51 （＋）-（S）-3-羥基丁酸乙酯

小品文 綠色化學

4.22 有機化學文獻實驗

附錄

附錄1 常用元素相對原子質量表

附錄2 常用酸鹼溶液相對密度及組成表

附錄3 有機化學文獻和手冊中常見的英文縮寫

附錄4 常用溶劑和特殊試劑的純化

附錄5 危險化學試劑的使用知識

附錄6 Internet有機化學資源

參考文獻