供應鏈管理

《供應鏈管理（微課版）/高職高專物流管理專業精品系列教材》按照高等職業教育人才培養的要求，在總結國家示範高職院校建設、國家骨幹高職院校建設、優質高職院校建設以及中國特色高水平高職學校和專業建設（簡稱“雙高”）物流管理專業供應鏈管理課程教學改革成果的基礎上編寫而成。該書是“工學結合”課程改革立體化教材（與慕課配套，構建了網上教學資源庫，學習者掃描二維碼可獲取供應鏈管理視頻、微課視頻以及專家、教授、名師的授課視頻等電子教學資源）、校企雙元團隊合作開發教材、省級精品課程“供應鏈管理”配套教材。

《供應鏈管理（微課版）/高職高專物流管理專業精品系列教材》按照“職業活動導向”的理念，遵循由淺入深的認知規律，參照職業教育國家教學標準，對供應鏈管理課程內容進行了重構與優化，設置了供應鏈和供應鏈管理認知、供應鏈的構建（包含供應鏈的設計）、供應鏈計劃管理（包含供應鏈庫存管理）、供應鏈運作管理（包含供應鏈採購管理、供應鏈生產管理、供應鏈物流管理）、供應鏈戰略管理（包含供應鏈管理策略的選擇與實施）、供應鏈關係管理（包含供應鏈協同管理、供應鏈可視化管理、供應鏈風險管理等）、供應鏈績效管理（包含供應鏈KPI、BSC、SCOR及ABC、TCO分析等供應鏈策略成本管理等）七個學習情境、十項綜合任務，每項綜合任務下又包含若干子任務。

《供應鏈管理（微課版）/高職高專物流管理專業精品系列教材》可作為高等職業院校物流類（物流管理、物流金融管理、工程物流管理、冷鏈物流技術與管理、採購與供應管理、物流工程技術、物流信息技術）、工商管理類（工商企業管理、商務管理、連鎖經營管理等）、經濟貿易類（報關與國際貨運、國際貿易等）、電子商務類、市場營銷類、交通運輸類專業及其他相關專業的教材，也可作為應用型本科院校及職業技術大學相關專業的參考書，還可作為相關領域從業人員的培訓教材。 ^[2] 

任務1 供應鏈和供應鏈管理認知

1．1 供應鏈認知

1．1．1 供應鏈的概念

1．1．2 供應鏈的結構

1．1．3 供應鏈的特徵

1．1．4 供應鏈的分類

1．2 供應鏈管理認知

1．2．1 供應鏈管理的概念與要旨

1．2．2 供應鏈管理的特點

1．2．3 供應鏈管理的領域

1．2．4 供應鏈管理的流程

1．2．5 供應鏈管理的目標

1．2．6 供應鏈管理的優勢

1．2．7 供應鏈管理的基本要求

1．2．8 供應鏈管理的產生和發展

實訓項目1 供應鏈的認知

小結

同步測試

任務2 供應鏈的構建

2．1 供應鏈結構模型認知

2．1．1 供應鏈的鏈狀結構模型

2．1．2 供應鏈的網狀結構模型

2．1．3 供應鏈的網鏈結構模型

2．2 供應鏈的設計

2．2．1 供應鏈的設計策略

2．2．2 供應鏈的設計原則

2．2．3 供應鏈的設計步驟

2．3 供應鏈的構建內容

實訓項目2校園超市供應鏈的設計

小結

同步測試

任務3 供應鏈計劃管理

3．1 供應鏈需求預測

3．1．1 需求預測的概念

3．1．2 供應鏈需求預測的意義

3．1．3 供應鏈需求預測的特點

3．1．4 供應鏈需求預測的分類

3．1．5 供應鏈需求預測的步驟

3．1．6 供應鏈需求預測的方法

3．2 供應鏈需求管理

3．2．1 延遲策略

3．2．2 定價策略

3．3 供應鏈計劃模式的選擇與實施

3．3．1 供應鏈綜合計劃

3．3．2 銷售與運作計劃

小結

同步測試

任務4 供應鏈庫存管理

4．1 庫存與庫存管理認知

4．1．1 庫存

4．1．2 庫存管理

4．1．3 庫存控制

4．2 辨識傳統庫存管理方法的侷限性

4．2．1 傳統庫存管理方法

4．2．2 傳統管理模式下庫存控制的侷限性

4．3 辨識供應鏈庫存計劃與控制的關鍵

4．3．1 確定供應鏈系統成本最小的週轉庫存水平

4．3．2 在不降低產品可得性的前提下降低供應鏈系統的安全庫存水平

4．4 合理設置緩衝存貨點

4．4．1 緩衝存貨點的類型及特點

4．4．2 緩衝存貨點的遞變規律

4．4．3 緩衝存貨點的影響因素

4．4．4 緩衝存貨點的設置與企業競爭力的關係

……

任務5 供應鏈採購管理

任務6 供應鏈生產管理

任務7 供應鏈物流管理

任務8 供應鏈管理策略的選擇與實施

任務9 供應鏈關係管理

任務10 供應鏈績效管理

參考文獻 ^[2]