供應鏈管理

本書由大連職業技術學院張豔主編，並負責編寫第一、三、六(第三節與章後案例)和八章，及前言部分；天津開發區職業技術學院蔣亮負責編寫第六(除第三節與章後案例)、七章；廣州番禺職業技術學院盛鑫負責編寫第二、九、十章；河南焦作大學方輝負責編寫第四、五章；張豔負責全書結構的策劃和最後統稿。 ^[1] 

本書採用案例教學模式，從整體到局部，從宏觀到微觀，將供應鏈管理的理論與方法分為10章，主要內容包括分析產品與供應鏈、設計供應鏈網絡、構建電子化供應鏈、採購與供應商管理、供應鏈庫存控制、供應鏈生產運作管理、供應鏈銷售管理、供應鏈物流管理、供應鏈財務管理、供應鏈績效評價與激勵機制。

本書所選取的案例基於實際的經濟環境和背景，以我國(為主)或國外(為輔)某企業的經營與管理問題為研究對象，應用供應鏈管理的理論，提出和分析問題，力求實現理論與實踐的有效結合，充分提高教學效果。同時，本書重視定量分析與決策能力的培養，在適當章節安排供應鏈優化技術的學習。通過進行問題案例分析及學習定量優化技術這兩個方面，培養學生思考創新和解決實際問題的能力。 ^[1] 

第一章 分析產品與供應鏈 1

第一節 供應鏈與供應鏈管理 2

一、認識供應鏈 2

二、認識供應鏈管理 7

第二節 產品供應鏈分析 14

一、產品供應鏈的內涵 14

二、供應鏈視角的產品分析 18

第三節 價值鏈分析 20

一、價值鏈的內涵 20

二、價值鏈分析法 21

三、企業價值鏈管理 24

四、行業價值鏈管理 25

本章小結 27

複習思考題 28

綜合案例1-1：通用公司打造全球

供應鏈 29

綜合案例1-2：產業價值鏈的幾個例子 30

第二章 設計供應鏈網絡 33

第一節 供應鏈的戰略管理 34

一、供應鏈戰略概述 34

二、供應鏈戰略與企業競爭戰略的

匹配 36

第二節 核心競爭力與業務外包 40

一、企業核心競爭力 40

二、供應鏈管理下的業務外包 43

第三節 供應鏈合作伙伴的選擇 47

一、供應鏈合作伙伴關係概述 47

二、選擇供應鏈合作伙伴 52

第四節 供應鏈網絡結構的建立 57

一、供應鏈設計的原則 57

二、供應鏈網絡結構的組織設計 58

三、基於產品的供應鏈設計的步驟 59

本章小結 61

複習思考題 62

綜合案例2-1：Nokia的供應鏈戰略 62

綜合案例2-2：贏得外包——如何成為

跨國企業的物流夥伴 64

第三章 構建電子化供應鏈 67

第一節 電子商務與電子供應鏈 68

一、認識電子商務 69

二、認識電子供應鏈 73

三、企業電子供應鏈的實施 74

第二節 電子採購 76

一、電子採購概述 76

二、電子採購平台 78

三、企業電子採購的實施 80

第三節 電子配送 82

一、電子配送概述 82

二、B2C電子配送 83

三、B2B電子配送 86

第四節 電子集市與供應鏈協同 89

一、電子集市 89

二、供應鏈協同 92

三、供應鏈電子同步化 94

本章小結 96

複習思考題 97

綜合案例3-1：一採通的電子採購解決

方案 97

綜合案例3-2：海爾以信息化整合

供應鏈 100

第四章 採購與供應商管理 103

第一節 傳統採購與供應鏈採購 104

一、傳統採購系統 104

二、供應鏈管理中的採購 106

第二節 及時採購策略 108

一、及時採購的內涵 108

二、JIT採購的實施 112

第三節 供應商的選擇與管理 115

一、供應商的選擇 115

二、供應商的管理 123

本章小結 126

複習思考題 127

綜合案例4-1：明基逐鹿華憶科技採購

供應鏈管理的成功 128

綜合案例4-2：聯想的供應鏈雙鏈模型 129

第五章 供應鏈庫存控制 132

第一節 庫存管理的基本原理和方法 133

一、庫存理論基礎 133

二、庫存控制的策略和方法 134

第二節 供應鏈庫存管理的主要問題 138

一、供應鏈環境下的庫存問題 138

二、影響庫存的因素分析 140

第三節 供應鏈環境下的庫存

控制策略 145

一、供應商管理庫存 145

二、聯合庫存管理 148

三、多級庫存控制 150

四、零庫存管理 152

五、從工作流管理進行庫存控制 154

本章小結 155

複習思考題 155

綜合案例5-1：雀巢與家樂福的供貨商

管理庫存系統 157

綜合案例5-2：別拿別人的庫存不當錢 159

第六章 供應鏈生產運作管理 162

第一節 生產運作管理概述 164

一、生產運作的內涵與特徵 164

二、生產運作管理的內涵 166

三、生產運作管理的發展趨勢 168

第二節 基於單個企業的生產運作 169

一、MRP 169

二、ERP 179

第三節 基於供應鏈管理的生產運作 182

一、供應鏈管理環境下的

生產運作 182

二、供應鏈管理的生產運作模型 186

三、供應鏈管理生產系統的

跟蹤機制 188

第四節 生產運營規劃 193

一、甘特圖 193

二、作業排序 194

三、最優生產技術 198

本章小結 202

複習思考題 202

綜合案例6-1：三菱化工的生產

運作管理 203

綜合案例6-2：吉利汽車的JIT物料

供給管理 204

第七章 供應鏈銷售管理 208

第一節 供應鏈管理環境下的

需求預測 210

一、供應鏈下需求預測的

內容與步驟 210

二、供應鏈下需求預測的方法 212

第二節 客户關係管理 216

一、客户關係管理的內涵 216

二、客户關係管理的功能 217

第三節 快速反應與有效客户反應 219

一、快速反應與快速反應系統 219

二、快速反應的實施 221

三、有效客户響應的內涵 223

四、有效客户反應系統的

構建與實施 225

五、QR與ECR的比較 227

第四節 協同計劃、預測與補貨 227

一、協同計劃、預測與補貨的

內涵 227

二、CPFR的合作關係和價值觀 229

三、CPFR的實施步驟 230

本章小結 232

複習思考題 233

綜合案例7-1：方太利用Dynamics CRM

統一的信息平台進行信息化

管理 233

綜合案例7-2：ZARA憑什麼讓企業

“快”起來 236

綜合案例7-3：蘇寧“以銷定產”供應鏈

協同嘗試 238

第八章 供應鏈物流管理 241

第一節 供應鏈物流管理 242

一、供應鏈物流管理的內涵 242

二、供應鏈物流模式分析 243

三、供應鏈物流管理戰略 247

第二節 供應鏈中的物流運作 251

一、供應鏈物流網絡佈局 251

二、供應鏈運輸管理 256

三、供應鏈物流中心 259

第三節 第三方物流與物流外包 262

一、第三方物流的內涵 262

二、第三方物流的運作 263

三、物流業務外包 267

第四節 第四方物流 270

一、第四方物流的內涵 270

二、第四方物流的運作 272

本章小結 274

複習思考題 274

綜合案例8-1：杜邦的全球多元業務

物流管理 275

綜合案例8-2：我國的第四方物流實踐 278

第九章 供應鏈財務管理 280

第一節 供應鏈財務管理的內容 280

一、供應鏈財務管理的內涵 280

二、供應鏈財務管理模式 283

三、供應鏈財務管理的實施 284

第二節 供應鏈管理環境下的財務分析 284

一、財務分析概述 284

二、財務分析指標 287

三、財務狀況綜合分析 293

第三節 供應鏈成本管理 296

一、供應鏈成本管理概述 296

二、供應鏈成本管理的方法 298

本章小結 302

複習思考題 303

綜合案例9-1：ITAT集團從明星

走向衰敗 303

綜合案例9-2：戴爾的供應鏈成本管控 306

第十章 供應鏈績效評價與激勵機制 309

第一節 供應鏈績效評價概述 310

一、供應鏈績效評價的內涵 310

二、供應鏈績效評價系統 312

三、供應鏈績效評價的步驟 314

第二節 構建供應鏈績效評價指標體系 316

一、構建供應鏈績效評價指標

體系的原則 316

二、供應鏈績效評價指標體系的

內容 316

第三節 績效評價的方法 320

一、層次分析法 320

二、ROF法 321

三、平衡記分卡法 321

四、標杆管理法 326

五、供應鏈運作參考模型 328

六、中國企業供應鏈管理績效

水平評價參考模型 330

第四節 供應鏈的企業激勵機制 336

一、供應鏈失調與企業激勵機制 336

二、供應鏈企業激勵機制的內容 336

本章小結 340

複習思考題 340

綜合案例10-1：弗萊克斯特羅尼克斯的

供應鏈管理 341

綜合案例10-2：從兩個成功案例看如何

進行供應鏈績效管理 343

參考文獻 346 ^[2]