-
生冷食物
鎖定
生冷食物是指生的食物,即未經過烹飪處理的,比較涼的食物,在中醫中稱為
寒性食物。其包括
瓜果蔬菜、水產肉禽等,適合燥熱人羣食用。
- 中文名
-
生冷食物
- 主要食用功效
-
清熱解毒,滋陰降火
- 適宜人羣
-
燥熱人羣
- 含 義
-
生涼,未經過烹飪處理的食物
生冷食物基本介紹
生冷食物指的是生的食物,未經過烹飪處理的,比較涼的食物都是屬於生冷食物。 也包括中醫中所説的
寒性食物,這些食物大多有
清熱解毒、
滋陰降火的功效。
生冷食物寒性食物
瓜果類:西瓜,
梨,
枇杷 ,水梨,
草莓,
椰子,
柚子,柑,
橙子,
柿子,
桑椹,
荸薺,
菱角,
甜瓜,
苦瓜,
獼猴桃,
楊桃,
火龍果,
山竹,
羅漢果 蔬菜類:黃瓜,茄子,芹菜,
茭白,
莧菜,馬齒莧,
小白菜,
西紅柿,
香瓜,生
地瓜,
蕓薹,金針菜,
花椰菜,
空心菜,
紫菜,生
菜瓜,
地耳,
蓴菜,
髮菜,
菠菜,
萵苣,
馬蘭頭,
白蘿蔔,
冬瓜,絲瓜,
竹筍,生藕,瓠
水產類:蛤,蚌,螃蟹,
蜆肉,
牡蠣肉,
田螺,
螺螄,
蝸牛,
生魚,生蝦,
海蜇,
鱉肉,
海帶,紫菜
海藻 其它類:綠豆,
豆芽,豆腐,
豆漿,
豆豉,
金針菇,
草菇,
蘑菇,
胖大海,
菊花,茶葉,石斛,甘蔗,
蕎麥,小米,大麥,
苡仁,
金銀花,
菜籽油,
蘆根,
石斛以及冷飯,冷飲料,冰冷食物等
食味有五:酸,苦,甘,辛,鹹.味與性不同的是,大多數味都可以用口品嚐得知.辛味指辣味及其他一些刺激性味道.
辣椒,葱,姜,
韭菜,蒜,
香菜,胡椒,洋葱