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菊花
(菊科菊屬植物)
鎖定
菊花是菊科菊屬多年生草本植物。
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原產於中國,
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被視為日本的國花。
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由某些野生菊經種間雜交演化而來的;莖多分枝,基部木質化;單葉互生,多卵圓形,邊緣具粗大鋸齒或深裂;頭狀花序,外圍為舌狀花,大小、形狀變化很大,有平瓣、匙瓣等多種;中心為筒狀花,常稀少或闕如;不同的瓣形,形成不同的花型、顏色、品種。花序下為總苞,舌狀花多為雄性花,筒狀花為兩性花,雌蕊柱頭兩歧。
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菊花原產於中國,唐宋時代,菊花經朝鮮傳到日本,十七世紀傳到歐洲,然後再傳到美洲。菊花可按照花徑、花期、花色等區別分類,歷史上的菊花品種分類是以色為主的,清朝《廣羣芳譜》所記載的菊花品種就有300—400種。
[20]
[22-23]
菊花為短日照植物,喜陽光,忌廕庇,怕澇。
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菊花是中國十大傳統名花、花中四君子和世界四大切花之一,在中國古代菊花有許多精神內涵,比如菊花有“花中隱士”的雅稱;又被譽為“十二客”中的“壽客”,有吉祥、長壽的含義;詩詞中用菊花比喻品行高潔的人,象徵不與世俗同流合污。菊花觀賞價值較高,除盆栽或配植花壇外,常用作切花材料。部分菊花品種可供飲用,稱為茶菊;味甘甜的菊苗及部分品種的花瓣,可作蔬菜。菊花具有散風清熱、平肝明目、抗菌、抗腫瘤等功能,
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但氣虛胃寒,食少泄瀉者慎用。
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菊花植物學史
菊花(24張)
漢朝《神農本草經》記載:“菊花久服能輕身延年”。《西京雜記》:“菊花舒時,並採莖葉,雜黍米釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒”。“當時帝宮后妃皆稱之為“長壽酒”,把它當作滋補藥品,相互饋贈。這種習俗一直流行到三國時代。“蜀人多種菊,以苗可入萊,花可入藥,園圃悉植之,郊野火採野菊供藥肆”。從這些記載看來,中國栽培菊花最初是以食用和藥用為目的的。
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晉朝陶淵明(355-417年)愛菊成癖,曾廣為流傳。他寫過不少詠菊詩句,如“採菊東籬下,悠然見南山”;“秋菊有佳色,更露攝其英”等名句,今仍膾炙人口。當時上大夫慕其高風亮節,亦多種菊自賞,並誇讚菊花是“芳燻百草,色豔羣英”。
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唐朝(618-907年)菊花的栽培已很普遍,栽培技術也進一步提高,採用嫁接法繁殖菊花;並且出現了紫色和白色的品種。如李商隱詩:“暗暗淡淡紫,融融冶冶黃”。白居易詩:“滿園花菊鬱金黃,中有孤叢色似霜”等就是明證。這時,菊花從中國傳到日本,得到日本人民的讚賞。之後他們將菊花與日本若干野菊進行雜交,而形成了日本栽培菊系統。
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宋朝栽培菊花更盛,隨着培養及選擇技術的提高,菊花品種也大量增加,這是從藥用而轉為園林觀賞的重要時期。在此期間的菊譜,對所栽的品種即以花色歸類,並對花形也有較詳細的記載。劉蒙的《菊譜》(1104年)是最早記載觀賞菊花的一本專著,記有菊花品種26個。范成大菊譜(1018)記載有35個品種,其中的“合蟬”、“紅二色”是管瓣出現的最早記載。其後,花色又出現了綠色的“綠芙蓉”和黑色的“墨菊”。在栽培上對菊花的整形摘心、養護管理和利用種子繁殖獲得新品種等都有了進一步的經驗。《致富廣集五記》記載:“臨安園子,每至重九,各出奇花比勝,謂之開菊會”。《杭州府志》中記載:“臨安有花市,菊花時製為花塔”。可見南宋時的首都臨安有了花市、花會。流傳至今的菊花會是在南宋時杭州開始的。宋末史鑄的《百菊集譜》記載有131個菊花品種。
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明朝栽菊技術又進一步提高,菊花品種又有所增加,菊譜也多了起來。如黃省曾、馬伯州、周履臣、高濂、樂休園等人都著,有《菊話》。在黃省曾的《菊譜》中記載了220個菊花品種。李時珍的《本草綱目》(1580年)和王象晉的《羣芳譜》(1630年)對菊花都有較多記載。《羣芳譜》對菊花品種作了綜合性研究,記有黃色92個品種,白色73個品種,紫色32個品種,紅色35個品種,粉紅22個品種,異品17個品種,共6類、271個品種;至少有16種花型。
清朝的菊花專著更多,有陳昊子《花鏡》、劉灝《廣羣芳譜》、許兆熊《東籬中正》、陸延燦《藝菊志》、閩延楷《養菊法》、徐京《藝菊簡易》、顏祿《藝菊須知》、計楠《菊説》、陳謀善《藝菊瑣言》、吳儀一《徐園秋花譜》等等。《花鏡》一書記載當時菊花有黃色的54種,白色的32種,紅色的41種,紫色27種,共計154個品種。計楠的《菊説》載有菊花品種233個,其中新培育的品種有100多個,並提出了菊花育種的方法。清朝菊花品種日益增多,在乾隆年間還有人向清帝獻各色奇菊,乾隆曾召集當時花卉畫家鄒一注進宮作畫,並裝訂成冊。在文人中畫菊題詩,也蔚然成風。
中國菊花傳入歐洲,約在明末清初開始,1688年荷蘭商人從中國引種菊花到歐洲栽培,1689年荷蘭作家白里尼曾有《偉大的東方名花——菊花》一書。18世紀中葉,法國路易·比爾塔又將中國的大花菊花品種帶到法國。19世紀英國植物學家福窮(Fortune)曾先後在中國浙江省舟山羣島和日本引入菊種,並進行雜交育種,而形成英國菊花各色類型。不久,又由英國傳至美國。從此,這一名花遍植於世界各地。中國的栽培菊花也就成為當今西洋菊花的重要親本。
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民國以來,菊花品種大批失散,已無正式文獻可查。解放後,隨着園藝事業的發展,菊花也經歷了曲折歷程而日益發展壯大。菊花的栽培歷史,是中國花卉園藝發展的一部分。
近年來,在繼承前人經驗的基礎上,提高栽培技術,採用雜交育種、輻射誘變、組織培養等新技術,不僅提高了菊花的生產質量,並使品種數量劇增,據不完全統計已經達7000個品種以上。大立菊一株可開花5000朵以上,案頭菊、盆景菊的發展,更提高了菊花的觀賞價值。一些省(市)還選菊花為省(市)花,如北京市。相繼召開全國性的學術討論會,或成立菊花協會,出版菊花書刊,每年舉辦菊花展覽會,大大普及了菊花知識和交流了藝菊經驗,為中國的菊花栽培、應用,開拓了廣闊前景。
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菊花形態特徵
菊花(4張)
菊花為多年生宿根亞灌木。繁殖苗的莖,分為地上莖和地下莖兩部分。地上莖高0.2-2米,多分枝。幼莖色嫩綠或帶褐色,被灰色柔毛或絨毛。花後莖大都枯死。次年春季由地下莖發生孽芽。 菊花葉系單葉互生,葉柄長1-2釐米,柄下兩側有托葉或退化,葉卵形至長圓形,邊緣有缺刻及鋸齒。葉的形態因品種而異,可分正葉、深刻正葉、長葉、深刻長葉、圓葉、葵葉、蓬葉和船葉等8類。 菊花的花(頭狀花序),生於枝頂,徑約2-30釐米,花序外由綠色範片構成花苞。花序上着兩種形式的花:一為筒狀花,俗稱"花心",花冠連成筒狀,為兩性花,中心生一雌蕊,柱頭2裂,子房下位1室,圍繞花住主5孜聚葯雄蕊;另一為舌狀花,生於花序邊緣,俗稱"花瓣",花內雄蕊退化,雌蕊1枚。舌狀花多形大色豔,形狀分平、匙、管、桂、畸等5類。瘦果(一般稱為"種子")長1-3毫米,寬0.9-1.2毫米,上端稍尖,呈扁平楔形,表面有縱稜紋,褐色,果內結一粒無胚乳的種子,果實翌年1-2月成熟,千粒重約1克。
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菊花品種具有極大多樣性,分類工作者們探討菊花的原祖。或認為野菊是菊花的原始祖先,或認為甘菊是原祖,或認為它的原祖是小紅菊,或者開出一系列的可能的原祖名單。中國科學工作者有的還進行過屬間雜交實驗,在探討菊花真源方面做了一些推測性和實驗性工作。無論推測和實驗,都是試圖把菊花的來源落實於該屬的某一個或某兩個種上,並且試圖指出,在這些浩瀚的品種中,哪一個品種最為原始,即是説,想找出最原始的菊花品種。
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可以肯定,菊花的來源是多方面,是多元而不是單元起源。菊花是異花受粉植物。人們在長期的實踐過程中,運用種間,甚至屬間雜交的辦法,來獲取菊花的新性狀,並通過返交、互交等有性過程來獲得新性狀的分離。這樣如此返復的遺傳重組合和性狀的分離,新性狀就越來越多。在這個過程中,有意識的人工雜交和隨機的自然選擇都可以同時出現或交替發生。但是,去劣擇優的人工選擇過程,卻永遠起着主導作用。菊花染色體極其有限。僅記錄到菊花是6倍體,2n=54。菊花新品種產生的另一個可能的途徑是體細胞的突變(芽變),用固定芽變的辦法來獲得新品種。
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菊花近種區別
菊花 | 野菊 |
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觀賞栽培或藥用栽培。 | 野生植物。 |
葉裂片頂端圓或鈍。 | 葉裂片頂端尖。 |
菊花生長環境
菊花為短日照植物,在短日照下能提早開花。喜陽光,忌廕庇,較耐旱,怕澇。喜温暖濕潤氣候,但亦能耐寒,嚴冬季節根莖能在地下越冬。花能經受微霜,但幼苗生長和分枝孕蕾期需較高的氣温。最適生長温度為20℃左右。
菊花的適應性很強,喜涼,較耐寒,生長適温18-21℃,最高32℃,最低10℃,地下根莖耐低温極限一般為零下10℃。花期最低夜温17℃,開花期(中、後)可降至15-13℃。喜充足陽光,但也稍耐陰。較耐幹,最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕鬆肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長,而以PH6.2-6.7較好。忌連作。 秋菊為長夜日植物,在每天14.5小時的長日照下進行莖葉營養生長,每天12小時以上的黑暗與10℃的夜温則適於花芽發育。但品種不同對日照的反應也不同。
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菊花分佈範圍
菊花遍佈中國各城鎮與農村,尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開封、武漢、成都、長沙、湘潭、西安、瀋陽、廣州、中山市小欖鎮等為盛。8世紀前後,作為觀賞的菊花由中國傳至日本被推崇為日本國徽的圖樣。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲,18世紀傳入法國,19世紀中期引入北美。此後中國菊花遍及全球。
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菊花繁殖方法
菊花芽插
在秋冬切取植株外部腳芽杆插。選芽的標準是距植株較遠,芽頭豐滿。芽選好後,剝去下部葉片,按株距3-4釐米、行距4-5釐米,插於温室或大棚內的花盆或插牀粗砂中,保持7-8℃室温,春暖後栽於室外。 嫩枝插:此法應用最廣。多於4-5月扦插。截取嫩技8-10釐米作為插穗,插後善加管理。在18-21℃的温度下,多數品種3周左右生根,約4周即可移苗上盆。
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菊花地插
介質可用園土配上1/3的礱糠灰。在高牀上搭蘆簾棚遮蔭。全光照的插牀,如有自動噴霧設備,不需遮蔭。 葉芽插:從枝條上剪取1張帶腋芽的葉片插之。此法僅用於繁殖珍稀品種。 分株:一般在清明前後,把植株掘出,依根的自然形態帶根分開,另植盆中。
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菊花嫁接
為使菊花生長強健,用以做成"十樣錦"或大立菊,可用黃蒿Artemisia annuaak 或青蒿A.apiacea作砧木進行嫁接。秋末採蒿種,冬季在温室播種,或3月間在温牀育苗,4月下旬苗高3-4釐米時移於盆中或田間,在晴天進行劈接。 壓條:僅在繁殖芽變部分時,才用此法。
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菊花種子
菊花組織培養
用組織培養技術繁殖菊花,有用材料少,成苗量大,脱毒、去病及能保持品種優良特性等優點。培養基為MS+6BA=(6-苄基嘌呤)1毫克/升十 NAA(蔡乙酸)0.2毫克/升,pH5.8。用菊花的莖尖(0.3-0.5毫米)、嫩莖或花蕾(直徑9-10毫米),切成0.5釐米的小段,接種。室温攝氏26度士1℃,每日加光8小時(1000-1500勒克斯)。經1-2個月後可誘導出愈傷組織。再過 1-2月,分化出綠色枝芽。再將分化出來的綠 色芽轉移到White+NAAI-2毫克/升培養基 上,約1個月後可誘導生出健壯根系。又培養1 個月,可種於室外。按原來培養液的半量澆灌,這 是試管苗取得成功的關鍵。
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菊花栽培技術
菊花盆土
菊花澆水
春季菊苗幼小,澆水宜少;夏季菊苗長大,天氣炎熱,蒸發量大,澆水要充足,可在清晨澆一次,傍晚再補澆一次,並要用噴水壺向菊花枝葉及周圍地面噴水,以增加環境濕度;立秋前要適當控水、控肥,以防止植株竄高瘋長。立秋後開花前,要加大澆水量並開始施肥,肥水逐漸加濃;冬季花枝基本停止生長,植株水分消耗量明顯減少,蒸發量也小,須嚴格控制澆水。澆水最好用噴水壺緩緩噴灑,不可用猛水衝澆。澆水除要根據季節決定量和次數外,還要根據天氣變化而變化。陰雨天要少澆或不澆;氣温高蒸發量大時要多澆,反之則要少澆。一般在給花澆水時,要見盆土變干時再澆,不幹不澆,澆則澆透。但不要使花盆汪水,否則會造成爛根、葉枯黃,引起植株死亡。
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菊花施肥
在菊花植株定植時,盆中要施足底肥。以後可隔10天施一次氮肥。立秋後自菊花孕蕾到現蕾時,可每週施一次稍濃一些的肥水;含苞待放時,再施一次濃肥水後,即暫停施肥。如果此時能給菊花施一次過磷酸鈣或0.1%磷酸二氫鉀溶液,則花可開得更鮮豔一些。
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菊花摘心與疏蕾
當菊花植株長至10多釐米高時,即開始摘心。摘心時只留植株基部4-5片葉,上部葉片全部摘除。待長出5—6片新葉時,再將心摘去,使植株保留4-7個主枝,以後長出的枝、芽要及時摘除。摘心能使植株發生分枝,有效控制植株高度和株型。最後一次摘心時,要對菊花植株進行定型修剪,去掉過多枝、過旺及過弱枝,保留3—5個枝即可。9月現蕾時,要摘去植株下端的花蕾,每個分枝上只留頂端一個花蕾。
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菊花病蟲防治
菊花病害
斑枯病又名葉枯病。4月中、下旬始發,為害葉片。防治方法:收花後,割去地上都植株,集中燒燬;發病初期,摘除病葉,並交替噴施1∶1∶lbo倍液波爾多液和50%託市津1000倍液。
枯萎病6月上旬至7月上旬始發,開花後發病嚴重,為害全株並爛根。防治方法:選無病老根留種;輪作;作高畦,開深溝,降低濕度;拔除病株,並在病穴撒石灰粉或用50%多菌靈1000倍液澆灌。
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菊花蟲害
菊花一年四季均有栽植,提供了害蟲和害蟎充足的養料與棲所。因此,菊花不管是栽培在網室或露天栽培中都逃不過害蟲或害蹣的為害。菊花上重要的害蟲有蚜蟲類、薊馬類、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、番茄夜蛾和二點葉蹣等。次要的害蟲有切根蟲、擬尺蠖、斑潛蠅、粉蝨、毒蛾、粉介殼蟲、細蹣等,種類可説相當多。供內銷的菊花(切花或盆花),只要不影響花的品質,可容許少量害蟲的發生。
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菊花雜草
菊花栽培大多屬於露地栽培且與水田輪作,一般水、旱輪作田常見之旱田雜草,皆會發生於菊花田中。雜草的競爭危害與菊花的栽培方式、草相、密度、競爭時期和環境因素均有關係,雜草對水分、養分、光線等之競爭可直接造成菊花之生長不良、品質下降,不利於田間之管理作業等。
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田區及田的四周圍環境所發生的雜草,其非競爭性危害可成為病蟲之寄主或棲息所在,而間接造成損失。平地旱田所發生的一年生雜草,發生在高温季節的雜草種類有芒稷、牛筋草、馬唐、香附子、馬齒莧及野莧;在低温的秋冬季節主要雜草有鵝兒腸、鼠曲舅、小葉灰藋、小葉碎米薺、山芥菜、泥胡菜、早苗蓼。雜草對菊花生長除直接於水分、養分、光線等之競爭,亦不利於菊花田間管理作業或容易滋生其它病蟲害,故於菊花栽培過程中必須要予以適當之防治。
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菊花品種分類
菊花可按照花徑、花期、花色等區別分類,歷史上的菊花品種分類是以色為主的,清朝《廣羣芳譜》所記載的菊花品種就有300—400種(清初153個)。至20世紀,品種已不下數千。南京農業大學收集保存了3000多個菊花品種的5000多份種質資源,成為中國菊花種質資源保存中心。
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菊花花期
- 夏菊:又名五九菊。在每年農曆5月及9月各開花一次。現今利用保護設施栽培可在陽曆5月及10月各開花一次。
- 秋菊:花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬為中型菊。晚菊花期在10-11月為大型菊,是栽培最普遍的秋菊。
菊花花徑
- 大菊:花的直徑在10釐米以上,多用作多本菊和標本菊栽培。
- 中菊:花的直徑為6-10釐米,老用作花壇菊及大立菊栽培。
菊花顏色
- 單色:單色是指一花一色,有黃、白、紫、紅、粉、綠、墨、泥金、雪青等。除基本色系外,每個色系又可分成多個色調。這就比較難以描述和準確把握。
菊花瓣形
- 平瓣:舌狀花呈平面伸展,依瓣的闊狹分為闊瓣(花瓣最闊處2釐米以上)如“帥旗”;中瓣(花瓣最闊處1-2釐米),如“墨荷”;狹瓣(花瓣最闊處1釐米以下)如“梨香菊”。
- 匙瓣:舌狀花為平瓣與管瓣之間的中間型,花冠基部連合部分比平瓣長,花瓣先端展開如匙稱為“匙片”。匙瓣又依匙片的長短可分為長匙瓣、中匙瓣和短匙瓣。依形狀又有直伸、內曲和反捲之分。
- 管瓣:舌狀花呈管狀伸展。依管的先端開口或封閉分開管和閉管。又依管的粗細分粗管(管中部直徑在0.6釐米以上)、中管(管中部直徑0.3-0.6釐米)和細管(管中部直徑0.3釐米以下)。
- 桂瓣:舌狀花為平瓣或匙瓣或管瓣1-3輪。筒狀花變為桂瓣狀(或稱星管狀)。
菊花葉形
菊花的葉片形態變化較小,常作為識別菊花品種的重要依據之一。按其形態可分為以下幾種類型。
- 正葉:葉形端正,長闊、大小、厚薄適度。主脈、支脈和缺裂都較整齊。
- 深裂正葉:葉形與正葉相似,缺裂較正葉為深,先端尖鋭。
- 長葉:葉形較正葉狹長,缺裂較深。五裂整齊。
- 深裂長葉:葉形狹長,缺裂較長葉深,先端尖鋭。
- 圓葉:葉長寬相近略呈圓形,葉肉較厚,鋸齒淺鈍。
- 葵葉:葉面積大,淺裂形如葵花葉。
- 蓬葉:葉形瘦長,深裂成5片狹長羽狀裂葉。形如蓬蒿葉。
- 反轉葉:葉緣反轉,葉面突起,如船反扣,缺裂較淺或不規則。
菊花產地加工
亳菊呈倒圓錐形或圓筒形,有時稍壓扁呈扇形,直徑1.5-3釐米,離散。總苞碟狀;總苞片3-4層,卵形或橢圓形,草質,黃綠色或褐綠色,外面被柔毛,邊緣膜質。花托半球形,無託片或託毛。舌狀花數層,雌性,位於外圍,類白色,勁直,上舉,縱向折縮,散生金黃色腺點;管狀花多數,兩性,位於中央,為舌狀花所隱藏,黃色,頂端5齒裂。瘦果不發育,無冠毛。體輕,質柔潤,干時鬆脆。氣清香,味甘、微苦。
滁菊呈不規則球形或扁球形,直徑1.5-2.5釐米。舌狀花類白色,不規則扭曲,內卷,邊緣皺縮,有時可見淡褐色腺點;管狀花大多隱藏。
貢菊呈扁球形或不規則球形,直徑1.5-2.5釐米。舌狀花白色或類白色,斜升,上部反折,邊緣稍內卷而皺縮,通常無腺點;管狀花少,外露。
杭菊呈碟形或扁球形,直徑2.5-4釐米,常數個相連成片。舌狀花類白色或黃色,平展或微摺疊,彼此粘連,通常無腺點;管狀花多數,外露。
菊花栽培方式
- 盆栽菊(盆菊)
- 獨本菊(品種菊、標本菊):用大菊培育,每盆一株,着花一朵,單株獨秀。最能充分體現品種的特徵特性,除供觀賞外,可作品種鑑定,故又名品種菊或標本菊。
- 多本菊(多頭菊、多頭品種菊):用大花培育,每盆一株多本,着花數朵至數十餘。供庭園、會場等陳列觀賞。
- 案頭菊:將大菊植於小盆內,每盆一株,每株一花,枝挺葉秀,裙葉遮盆,株小花大,高不盈尺,適宜擺在几上案頭,可佈置廳堂、卧室、書齋。
- 瓦筒菊:採菊苗栽於瓦簡內。待現蕾後除去瓦筒移入盆內供觀賞。
- 套盆菊:將菊苗先地栽,待菊株長到一定大小時,從盆孔套入瓦盆栽培,待顯色後將盆底根部切斷起盆供觀賞。
- 地被菊:地被菊是指主要作露地地被栽培特定的小菊品種羣。地被菊有其宏觀羣體美的特色,可用於園林綠地栽培,也可採用叢植、帶植、片植、花壇值及盆栽擺花布置景點。
- 切花菊:切花菊是將鮮花從栽培的菊株上帶莖葉剪切下來供應用的裁培方式。以地栽生產,依品種可分大花、中花和多花枝。依栽培方式可分獨本和多本。
- 造型菊:造型菊是利用不同的菊花品種經過藝術處理,把菊株培育成一種特定的型式,以供觀賞。
- 大立菊(立菊):在一棵菊株上着生成百上千餘大小相同、排列整齊的花朵。經吊扎整形呈圓平面形或半球形。花圈直徑可達3-4米,亦有紮成圖案的。大立菊主要用於節日、菊展,以顯壯觀,增強氣氛。
- 懸崖菊:利用小菊培育而成主幹特長,分枝繁多,花朵密集,後寬前窄,首尾勻稱,長而下垂之形,小的長約1米,大的可達4-5米。此菊用作環境裝飾,置於廳堂或庭園假山岩畔,野趣橫生。
- 塔菊:一株經人工培育形成主幹挺立、層次分明、花色勻稱協調,如寶塔狀的菊株。此菊可由幾層或十幾層組成,高可達3-4米,置於庭園屹立於叢花之中,如鶴立雞羣,蔚為壯觀。
- 造型菊(扎菊):以滿天星小菊連盆或脱盆套以小蒲包綁紮,置於用竹或洋元等做成的亭、台、樓、閣、各種動物等形式的花架上,以添庭園景觀。
菊花兩級分類
為了使菊花品種歸類分型工作逐步統一起來,中國園藝學會、中國花卉盆景協會於1982年11月在第一屆中國菊花品種展覽會期間,在上海召開了菊花品種分類學術討論會,討論了花期在10月1日以後、花頭直徑在10釐米以上的晚秋菊品種分類問題(小菊品種另列系統),確定以花瓣、花型兩級作為分類的主要依據,初步確定菊花共分為五個瓣類,包括30個花型和13個亞型。花色的劃分與順序為白、黃、棕、粉紅、紅、紫、綠、複色共8種,以此八色為基礎,各地可增一兩色,為便於品種編號以不超過10個為宜。以下介紹這一分類方案並配以花型圖。
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- 【平瓣類】
1.寬帶型:舌狀花1-2輪,花瓣一般較寬展。有的花瓣呈船底形,且拱曲;有的長如帶狀,無端捲曲。筒狀花序發達,顯著外露。該型有兩個亞型,即平展直伸者為平展亞型,下垂飄逸者為垂帶亞型。
2.荷花型:舌狀花3-6輪,花瓣寬厚,各瓣排列疏鬆、內抱。全花外形整齊,略呈扁球狀,外觀似荷花。筒狀花顯著,盛開時外露。
3.芍藥型 :舌狀花多輪或重輪,花瓣直伸,內外輪各瓣近等長;花瓣豐滿,全形頂部稍平呈扁球狀。筒狀花稀少或缺如,盛開時不露或微露。
4.平盤型:舌狀花多輪,花瓣狹直;外輪花瓣長,向內側花瓣層層漸短。有時內輪花內抱。全花稍呈扁形如盤狀,筒狀花正常,盛開時不露或微露。
5.翻卷型:舌狀花多輪,外輪花瓣向下反抱,且花瓣背面向內翻卷,內輪花瓣向心合抱或亂抱。整個花形外觀為外翻內卷。內輪花瓣隨花開程度逐漸外翻。筒狀花稀少,盛開時不露或微露。
- 【匙瓣類】
7.匙荷型:舌狀花1-3層,多為短匙瓣,匙片呈船形,內曲或合抱,或平伸散展。全花整齊,頂部稍平呈扁球形,筒狀花正常,開時外露。
8.雀舌型:舌狀花多輪,外輪狹匙瓣,直伸;匙片擴大,端尖,形如雀舌。筒狀花正常或稀少,盛開時外露。
9.蜂窩型:舌狀花多輪,短匙瓣,諸多花瓣近直立,排列整齊。全花呈球形,由於匙片卷如鈴口,形似蜂窩,故而得名。筒狀花稀少或缺如,開時不外露。
10.蓮座型 :舌狀花多輪,外輪花瓣長,內輪較短,所有花瓣匙片向內拱曲。各瓣排列整齊,疏鬆或緊密合抱,整個花形稍扁,形似觀音神像下的蓮座。筒狀花正常,盛開時外露。
11.卷散型:舌狀花多輪,內輪間或有平瓣,多輪間或有管瓣花。內輪諸瓣向心合抱,外輪花瓣四出散垂,整個花形表現為內卷外散,筒狀花不發達,盛開時微露。
- 【管瓣類】
13.單管型 :舌狀花1-3輪,多為粗管或中管,間或有長匙瓣。筒狀花顯著,外露。該型分兩個亞型,即各瓣平伸四射者為輻芒亞型,各瓣下垂者為垂管亞型。
14.翎管型 :舌狀花多輪,中管或粗管,內、外輪各瓣近等長,不抱不卷,整個花形似鬆散的半球形或球形。筒狀花稀少或缺如,不外露。
15.管盤型:舌狀花多輪,多為中管或粗管瓣,內輪間或有匙瓣,外輪花瓣長而直伸,內輪較短而向心合抱。頂部近平,全花扁形。管狀花稀少,盛開時微露。該型分兩個亞型,花型中心稍凹下者為缽盂亞型,管瓣端都向內彎曲如鈎似抓物狀者稱卷亞型。
16.松針型:舌狀花多輪,細管長直。各瓣近等長,間或有稍彎的管瓣,放射伸展。有如松葉束;全花朵半球型。筒狀花稀少或缺如,不外露。
17.疏管型:舌狀花多輪,中粗管,內、外輪花瓣近等長。疏伸不整。筒狀花稀少,不外露。有管瓣蓬鬆披垂形如獅鬣者稱獅鬣亞型。
18.管球型:舌狀花重輪,中徑管瓣,稍短,彎曲不整,各瓣向心緊密追抱或亂抱,或整齊合抱,全形呈球狀,筒狀花稀少或缺如,不外露。
19.絲髮型:舌狀花多輪或重輪,細長管瓣柔弱彎垂。筒狀花稀少或缺如,盛開時不外露。細長管瓣大部平順而只彎垂者為垂絲亞型細長管瓣多不規則捻彎扭曲者為扭絲亞型。
20.飛舞型:舌狀花多輪乃至重輪,多為較粗徑的管瓣花。有的為中徑管瓣,也有的品種在中輪或內輪具長匙瓣。各瓣卷展無定。參差不齊,全花姿態婆娑瀟灑。筒狀花不發達,盛開時微露或不外露。該型有兩個亞型,粗徑長管下部直伸,端部彎大鈎,且常在鈎基具喙,全瓣似鷹爪伸張,剛勁有力,此等種類稱鷹爪亞型。外輪管瓣,曲捲散出或下垂,內輪管瓣向心抱,全形有似蝴蝶飛舞之種類稱舞蝶亞型。
21.鈎環型:舌狀花多輪,粗徑及中徑管瓣,內輪間或有匙瓣花,管瓣端部彎卷如鈎或成環。筒狀花正常或稀少,盛開時外露或微露。管瓣端環卷相集如雲朵者稱雲卷亞型。管瓣下垂,管端捲曲者稱垂卷亞型。
22.瓔珞型:舌狀花多輪,細徑管瓣直伸四出或下垂,瓣端具彎鈎但不捲曲。筒狀花稀少或缺如,盛開時不外露。
- 【桂瓣類】
24.平桂型:舌狀花為平瓣1-3輪,筒狀花變為桂瓣狀(或稱星管狀),甚顯著。
25.匙桂型:舌狀花為匙瓣,1-3輪。筒狀花變為桂瓣狀(或稱星管狀),甚顯著。
26.管桂型 :舌狀花為管瓣,1-3輪。筒狀花交為桂瓣狀(或稱星管狀)甚顯著。
27.全桂型:無舌狀花或僅具一輪退化舌狀花,全形顯著變為桂瓣狀的筒狀花。
- 【畸瓣類】
28.龍爪型:舌狀花數輪或多輪,一般為管瓣花,但也有為匙瓣或平瓣的品種,所有舌狀花端部枝裂呈爪狀或劈裂呈流蘇狀。筒狀花正常或稀少。
29.毛刺型:舌狀花可為各種瓣形,輪數亦不定,可以單輪、數輪乃至多輪、重輪。特點是在舌狀花花瓣上生有細短毛或硬刺。筒狀花正常或稀少。
30.剪絨型 :舌狀花多輪至重輪,狹平瓣,瓣端細裂如剪切成絨,有的品種各瓣交搭如絨球。筒狀花正常或稀少。
菊花的品種繁多,變異也很大。新品種不斷出現。雖然菊花的分類方法有了初步的統一,但尚在研討探索中,在進行菊花的系統分類工作時,必然會碰到一些問題,如因看法不一致或因有的品種介於兩種類型之間(中間類型),以致歸屬不一等。這也不必強求一致,可暫併入接近的類型,以待進一步研究。
[12]
菊花日本分類
- 大菊類:日本大花品種頗具特色,近年中國引入不少,深受歡迎。秋菊大花類分下列幾種:
- 厚物(肥厚):花球狀,舌狀花重輪,各瓣長短整齊、內曲,排列緊密,如中國疊球型。品種有“國華青光”、“國華天城”、“國華松園”、“大芳白山”、“大芳秋月”、“紅蘭”、“寶幸平和”、“泉鄉白山”等。
- 厚走(中厚):花球狀。花型與厚物相似,唯外輪有伸長的匙瓣或管瓣。品種有“國華光林”、“國華山水”、“國華星露”、“大芳桃月”、“大芳早春”、“大芳美山”、“武藏野”、“寶幸山吹”等。
- 大摑(大抓):花型似厚走,外輪特長而下垂,盛開時兩側花瓣向心對抱,似兩拳相對。品種有“華嚴之潼”、“富山之雲”、“古河積雲”等。
- 一字文:又稱御紋章菊,舌狀花一輪,花瓣一般較寬,平展呈船底形,花瓣排列整齊,如一枚徽章,以具16瓣者為上品。品種有“月光御殿”、“探梅殿”、“玉光院”、“香裏御殿”、“高砂殿”等。
- 美濃菊:很早以前在美濃地方(日本岐阜縣)發展起來的,是由一字菊演變而來,其花瓣2-4輪,平瓣,半重瓣花型,花瓣40-50枚,花朵色彩濃豔。品種有“庵姬”、“美濃錦”等。 [12]
- 古典菊類
日本特有的地方品種,為中花,花形、葉形都較特殊。中國雖有引進,但由於民族習慣不同,市場尚難接納觀賞,效果也欠佳。日本古典菊類可分為:
- 伊勢菊:花瓣像絲線般下垂而開啓的中菊,其特徵為寬1-2毫米的細小花瓣呈扭歪狀或裂開,收縮等,是自古以來最常用作茶花且甚具風味的菊花。代表品種有“灰白髮”、“亂絲”等。
- 江户菊:最早被稱為“狂菊”。江户菊在開始開放時,全部的花瓣會稍呈下垂狀而橫開,之後再由中心花瓣依序呈現各種折曲狀,幷包住花蕊予以合抱起來。因合抱的方式不同可分為追抱、 折抱、追褸抱、丸抱、自然抱、立抱、露心抱等。代表品種有“江户繪卷”、“江户寶生”、“清水之池”等。
- 嵯峨菊:據説這是300多年前由京都嵯峨村的農民開始栽培的古老種類。伊勢菊即為此菊的變種。花像絲線般的數十枚細小花瓣,以帚狀直立向上開放。自古以來被用作茶花或插花等。代表品種有“嵯峨美姿”、“嵯峨錦緞”、“嵯峨映光”。
- 肥後菊:據説肥後諸侯細川重賢公為了提升武士的德性,獎勵栽培的具有淵源的菊花,並被列為肥後六花撰之一。花形很單純,有平瓣花、管瓣花和匙瓣花等,有大、中、小花朵,也有很多色彩優美的品種。其中管瓣花和匙瓣花可耐雨淋,適合露地栽培。代表品種有“三保古典”、“三保之光”、“三保舞女”等。
菊花品種名稱
名 稱 | 名 稱 | 名 稱 | 名 稱 | 名 稱 | |
---|---|---|---|---|---|
A組 | 矮盞 | 安台瓷浪 | 岸得黃虹 | 岸的赤星 | |
按德赤星 | 按德黃赤星 | 按德屯 | |||
B組 | 八旋情姿 | 白岱 | 白劍雲 | 白蓮 | 白蓮台 |
白麥浪 | 白牡丹 | 白鷗 | 白萍紅蓼 | 白強大 | |
白勤雪 | 白珊瑚 | 白十八 | 白松針 | 白星球 | |
白繡球 | 白雪塔 | 白燕漫風 | 白衣天使 | 白衣學士 | |
白銀針 | 白玉 | 白玉霜 | 白雲託雪 | 百蓮台 | |
寶釵 | 寶蓮燈 | 寶辛唐錦 | 寶幸東方紅 | 北農國慶 | |
匕寶如意 | 比白 | 比紅 | 比黃 | 碧海英鳳 | |
碧空銀花 | 碧玉松針 | 碧玉台 | 碧玉銀鳳 | 碧玉銀絲 | |
汴梁紅開隆含紅 | 汴梁綠翠 | 汴梁騰雲 | 汴梁紫玉 | 冰雪再暴 | |
C組 | 彩霞飛舞 | 綵線明珠 | 彩雲 | 彩雲金光 | 菜花黃 |
蒼龍爪 | 草菴白玉 | 草菴的夢 | 草黴菊 | 草上雪 | |
草堂紅 | 昌紅 | 長江紅 | 長天碧 | 長紫 | |
常州黃 | 嫦娥奔月 | 嫦娥奔月 | 沉香貫珠 | 沉香台 | |
晨光夕照 | 橙荷 | 橙紅球 | 橙盤玉環 | 赤誠散 | |
初麗 | 創雲 | 春風裏歌 | 春風楊柳 | 春江花潮 | |
春嶺雁 | 春日見山 | 春日劍山 | 春日四劍 | 春桃 | |
春喜眉梢 | 磁線垂珠 | 翠綠球 | 翠心紫 | ||
大白球 | 大豆菊 | 大方紅 | 大風歌 | 大蜂窩 | |
大光明 | 大紅牡丹 | 大紅盤 | 大紅袍 | 大蓮 | |
大林靜 | 大喬 | 大銀城 | 淡香説擦 | 燈下舞女 | |
電摯銀蛇 | 吊珠菊 | 蝶舞萍 | 東海得月 | 東海銀絲 | |
東海映山 | 洞口桃花 | 鬥雞 | 獨車菊 | 多頭菊 | |
E組 | 鵝黃小菊 | 二龍戲珠 | 二喬 | ||
F組 | 方塔 | 芳城拾翠 | 飛鳥的美人 | 飛鳥美人 | 飛水輪 |
飛天 | 飛雪迎春 | 飛珠散霧 | 粉迪 | 粉鳳凰 | |
粉管託桂 | 粉荷花 | 粉荷裳 | 粉紅桂 | 粉紅芍藥 | |
粉蓮 | 粉蓮花 | 粉翎管 | 粉龍爪 | 粉毛刺 | |
粉面紅蓮 | 粉面金鋼 | 粉面桃花 | 粉面西施 | 粉面坐鋼 | |
粉女試裝 | 粉女裝 | 粉飄香 | 粉平盤 | 粉如意 | |
粉色小菊 | 粉十夕陽得月 | 粉桃紅 | 粉午環 | 粉舞環 | |
粉舞女 | 粉雪青色 | 粉銀針 | 粉妝樓 | 粉妝台 | |
粉紫管 | 粉紫貓眼 | 風和落霜 | 風荷春 | 風攆 | |
風霜雨露 | 楓林松針 | 蜂窩黃 | 鳳凰振羽 | 鳳凰振雨 | |
奉獻 | 撫醉歸 | 富貴紫球 | |||
G組 | 港上白龍 | 高山流水 | 高壓太子 | 高原之雲 | 宮殿霞飛 |
古佛面 | 古金鈎 | 古銅蓮 | 光輝 | 光輝夕照 | |
廣東黃 | 廣菊 | 廣菊紫 | 貴妃醉酒 | 國光 | |
國華白京 | 國華百樂 | 國華百萬石 | 國華寶珠 | 國華沖天 | |
國華大方 | 國華大芳 | 國華大社 | 國華的京 | 國華堤走 | |
國華風光 | 國華富得 | 國華花仿 | 國華黃 | 國華甲子 | |
國華金大社 | 國華金劍雲 | 國華強大 | 國華上將 | 國華雙鶴 | |
國華萬美 | 國華萬勝 | 國華萬丈 | 國華舞女 | 國華西部 | |
國華銀劍雲 | 國華雨晴 | 國華越山 | 國華之母 | 國華周遊 | |
國慶菊 | 國慶意大利紅 | ||||
H組 | 哈雷彗星 | 孩兒面 | 海底撈月 | 海林黃 | 海滿天 |
海沙春晗 | 寒白小菊 | 杭白菊 | 禾城春色 | 荷花 | |
荷花紅 | 荷塘春暖 | 荷塘秋色 | 恆星 | 紅寶石 | |
紅匙球 | 紅蓮燈 | 紅蓮染金 | 紅瑪瑙 | 紅梅細浪 | |
紅旗展翅 | 紅球 | 紅日 | 紅日東昇 | 紅色小菊 | |
紅芍藥 | 紅獅子 | 紅絲曉勾 | 紅巷 | 紅豔 | |
紅衣鈎盤 | 紅衣少女 | 紅雲細雨 | 蝴蝶梅 | 虎黃球 | |
琥珀凝翠 | 花芳錦色 | 花樓玉鳳 | 花鹿角 | 華山 | |
黃寶菊 | 黃飛輪 | 黃佛見笑 | 黃佛手 | 黃扶手 | |
黃冠 | 黃河船伕 | 黃河金波 | 黃河九曲 | 黃鶴樓 | |
黃鶴遊天 | 黃箭雲 | 黃金芙蓉 | 黃金虎 | 黃金秋 | |
黃精寶壽 | 黃奎友 | 黃麥浪 | 黃牡丹 | 黃色月秀 | |
黃山雲霧 | 黃芍藥 | 黃石公 | 黃石翁 | 黃絲綢 | |
黃松 | 黃天地一色 | 黃萬勝 | 黃鶯出谷 | 黃玉嬌 | |
黃雲 | 黃盞 | 灰姑娘 | 灰鶴 | 灰松針 | |
火紅 | 火鍊金丹 | 火鍊金鈎 | 火燒祥雲 | 火舞 | |
火種蓮 | |||||
J組 | 劍沖天 | 交鏡清輝 | 潔士 | 金盃大紅 | 金不凋 |
金不換 | 金布雕 | 金大鵬 | 金髮女郎 | 金鳳 | |
金鳳凰 | 金鳳千里 | 金鈎 | 金鈎飛濺 | 金光 | |
金光燦爛 | 金合歡 | 金荷 | 金虹長荷 | 金皇后 | |
金黃芍藥 | 金雞報曉 | 金雞紅鱗 | 金奎台 | 金蓮 | |
金龍飛舞 | 金龍滾珠 | 金龍起舞 | 金龍探爪 | 金龍騰雲 | |
金龍獻雪 | 金龍獻血 | 金龍爪 | 金滿天星 | 金錢刺 | |
金錢菊 | 金秋 | 金色光芒 | 金獅鬢 | 金獅狂舞 | |
金獅頭 | 金獅喜舞 | 金帥 | 金絲管 | 金絲猴 | |
金童士 | 金喜瑪 | 金霞冠 | 金藝 | 金魚草 | |
金玉綵鳳 | 錦繡山河 | 錦繡似綿 | 錦雲 | 盡朝暉 | |
精海 | 精興大臣 | 精興歌姬 | 精興歌舞 | 精興將軍 | |
精興新年 | 精興之誠 | 景山金河 | 鳩仙 | 九米得遊 | |
九米滿山 | 九米亭 | 九月白 | 九月紅 | 九月黃 | |
久米寶 | 久米的夢 | 久米的幸福 | 絕代佳人 | 絕世風姿 | |
駿河的白鶴 | 駿河的白雲 | 駿河的花祭 | 駿河的金盃 | 駿河的酒仙 | |
駿河的名山 | 駿河的神 | 駿河的碩士 | 駿河的午 | 駿河的午姬 | |
駿河的遺蹟 | |||||
K組 | 孔雀 | 孔雀開屏 | 孔雀舞 | ||
L組 | 蠟梅黃棚 | 蠟染 | 懶來梳妝 | 懶梳妝 | 冷豔毛菊 |
梨香菊 | 麗金 | 蓮花寶座 | 亮黃小菊 | 靈波仙子 | |
靈塔寶光 | 柳浪聞鶯 | 六角塔 | 龍鳳呈祥 | 龍蟠蛇舞 | |
龍圖閣 | 綠朝雲 | 綠窗紗影 | 綠芙蓉 | 綠荷 | |
綠柳垂陰 | 綠柳垂蔭 | 綠牡丹 | 綠乒乓球 | 綠萍 | |
綠絨 | 綠水秋波 | 綠松針 | 綠椰春景 | 綠野 | |
綠衣紅裳 | 落日融金 | 落霞 | |||
M組 | 麻姑獻瑞 | 馬金寶光 | 麥浪 | 饅頭菊 | 貓耳 |
玫瑰龍眼 | 玫紫紅球 | 玫紫散球 | 梅林秋色 | 梅贊 | |
美國粉 | 美紅 | 美女含笑 | 美人吉 | 美吟 | |
蒙古黃 | 明朗世界 | 明媚 | 明珠 | 墨荷 | |
墨皇帝 | 墨菊 | 墨葵 | 墨牡丹 | 墨麒麟 | |
牡丹紅 | 沐雨露 | 暮獄逃峯 | |||
N組 | 南京白 | 南京黃 | 泥金環 | 泥金盤 | 泥濘勾沙 |
霓裳飛舞 | 農小菊 | 女王冠 | |||
P組 | 盤龍 | 蟠桃宮 | 盆景粉菊 | 盆景紅菊 | 盆景小菊 |
平沙落雁 | 瓶荷 | ||||
Q組 | 七仙女 | 七月白 | 七月紅 | 七月黃 | 七月紫 |
千手觀音 | 淺黃滿天星 | 巧梳妝 | 切花白晶球 | 青靶 | |
青星玉 | 清風的雪 | 清風月白 | 清見的歌忱 | 清流戲水 | |
清泉 | 清水得閣 | 清水的夕日 | 清水綠波 | 清水旋轉 | |
情興歌 | 晴光 | 秋風舞衣 | 秋黃 | 秋節晚紅 | |
秋色 | 秋水芙蓉 | 秋思 | 秋意 | 全鄉柳橋 | |
泉鄉沖天 | 泉鄉的春種 | 泉鄉的歷 | 泉鄉火童 | 泉鄉金山 | |
泉鄉水長 | 泉鄉萬勝 | 泉香的鐘 | |||
R組 | 染水金將 | 日本白 | 日本粉 | 日本紅 | 日本黃 |
日本紫 | 蓉城彩瑞 | 蓉城蓉光 | 柔肌玉質 | 柔竹綠水 | |
乳荷 | 瑞雪豐年 | ||||
S組 | 三色牡丹 | 散發仙童 | 山東黃小菊 | 山東中型白 | 山東中型黃 |
山花爛漫 | 珊瑚寶貝 | 珊瑚豆 | 深紅小菊 | 聖光寶殿 | |
聖光的流 | 聖光的桃園 | 聖光蝴蝶 | 獅子 | 十丈粉簾 | |
十丈珠簾 | 十丈竹簾 | 壽星 | 疏歸野航 | 蜀水清詩 | |
曙光 | 雙色荷花 | 霜博 | 霜滿天 | ||
霜緒紅渠 | 水晶白 | 水晶球 | 水漫金山 | 順發 | |
碩果 | 絲路問雨 | 絲佩環 | 松林雪青 | 蘇堤春曉 | |
T組 | 台紅 | 太白飛舞 | 太白積雪 | 太白蓮 | 太平的虹 |
太陽紅菊 | 太液池荷 | 檀香勾舞 | 唐山 | 唐山黃 | |
唐宇傲寒 | 唐宇傲獅 | 唐宇春風 | 唐宇皇后 | 唐宇回春 | |
唐宇冷仙 | 唐禹金秋 | 桃紅柳綠 | 桃花初台 | 桃花春水 | |
桃花夫人 | 桃花面 | 桃花仙子 | 桃花源裏 | 陶然亭 | |
天河落雁 | 天女得秀 | 天女的美 | 天女若松 | 天壽 | |
天險通途 | 鐵面無私 | ||||
W組 | 晚紅 | 萬卷金書 | 萬卷金秀 | 萬卷書 | 微笑 |
嫵媚 | 舞紅袖 | ||||
X組 | 夕陽紅 | 夕陽照 | 夕子春色 | 西施 | 西廂待月 |
西子春 | 希望之光 | 溪水綠帶 | 細雨含沙 | 霞光 | |
霞光四射 | 夏白 | 夏黃 | 夏季紅 | 仙露蟠桃 | |
翔雲玉蝶 | 向陽紅 | 霄霜胭脂 | 小姐挖破臉 | 小卧龍 | |
笑面 | 笑容滿面 | 新春柳 | 新黃經 | 新黃球 | |
新綠萍 | 新曙光 | 新星 | 星光燦爛 | 星火 | |
醒獅圖 | 杏黃牡丹 | 雄心大志 | 旭光 | 旭桃 | |
雪白風情 | 雪頂白袍 | 雪芨吹花 | 雪蘭 | 雪梨 | |
雪滿峯 | 雪青荷 | 雪青仙人 | 雪山勁松 | 雪罩芙蓉 | |
Y組 | 亞運之光 | 胭脂濃 | 豔草鮮花 | 豔春 | 陽光 |
陽光景色 | 瑤池粉 | 瑤台玉鳳 | 野馬分鬃 | 夜明珠 | |
一把雪 | 一代風華 | 一點紅 | 一捧雪 | 一枝獨秀 | |
一枝濃豔 | 宜春 | 意大利白 | 意大利紅 | 意大利口紅 | |
意大利紫 | 銀登壁飛 | 銀鼎 | 銀粉 | 銀河玉花 | |
銀江毛刺 | 銀紐絲 | 銀盤託桂 | 銀星 | 銀鬚 | |
銀鷓鴣 | 櫻唇 | 迎暉牡丹 | 迎客松 | 玉彩蝶 | |
玉塵滿地 | 玉沉大貢 | 玉迪 | 玉蝶編躍 | 玉芙蓉 | |
玉壺春 | 玉湖春 | 玉慧的雁 | 玉孔雀 | 玉蘭荷 | |
玉龍鬧海 | 玉樓春秀 | 玉滿堂 | 玉玫瑰 | 玉獅恐風 | |
玉樹銀花 | 玉堂金馬 | 玉桃紅 | 玉宇瓊林 | 鴛鴦 | |
鴛鴦牡丹 | 鴛鴦展翅 | 鴛鴦之變 | 月波 | 月光湖影 | |
月明星稀 | 雲空翠環 | 雲墨寶 | 雲霞換彩 | ||
Z組 | 早粉 | 早花意大利紅 | 早黃 | 早堂紅梅 | 昭君出塞 |
織女 | 硃紅蓮 | 硃砂灌耳 | 硃砂孔雀 | 珠鳳朝陽 | |
珠紅點翠 | 竹樓萬卷 | 祝翠流舟 | 轉色龍 | 狀元紅 | |
狀元紫 | 紫電流光 | 紫蝶蟠桃 | 紫飛輪 | 紫鳳明珠 | |
紫鳳照珠 | 紫閣凝霜 | 紫寒小菊 | 紫荷 | 紫紅管丹 | |
紫紅牡丹 | 紫紅袍 | 紫紅早菊 | 紫金錠 | 紫浪新花 | |
紫翎管 | 紫龍光 | 紫牡丹 | 紫氣東來 | 紫強大 | |
紫秋霞 | 紫球 | 紫絨 | 紫絨花 | 紫山白玉 | |
紫霜雪 | 紫堂歌舞 | 紫天柱 | 紫霞宮 | 紫霞滿天 | |
紫霞萬縷 | 紫繡球 | 紫顏帶霜 | 紫顏荷花 | 紫雁點雪 | |
紫雁雙飛 | 紫燕雙飛 | 紫衣學士 | 紫柚玉 | 紫玉蓮 | |
紫雲香 | 棕紅芨球 | 鑽石 | 醉谷華清 | 醉金剛 | |
醉瓊芳 | 醉太白 | 醉桃春雨 | 醉楊妃 | 醉浴華清 |
菊花主要價值
菊花觀賞
賞菊,一直是中國民間長期流傳的習慣,遠從古代的京都帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓,近至當今中國各城市的人民羣眾,每年都在秋天舉行菊花會、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動。北京植物園每年秋季都會舉辦賞菊活動。廣東省中山縣小欖鎮菊花會始辦於宋代末年,至今已有七百多年的歷史,是中國延續年代最久、規模最大的菊會之一,人數最多時可達一百萬。
[14]
菊花生長旺盛,萌發力強,一株菊花經多次摘心可以分生出上千個花蕾,有些品種的枝條柔軟且多,便於製作各種造型,組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等,形式多變,蔚為奇觀,為每年的菊展增添了無數的觀賞藝術品。
[14]
菊花食用
菊花能入藥治病,久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍:“南陽白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳餚。“菊花肉”是經過長期摸索製作成的一種菊菜,它由一塊塊用蔗糖熬漿泡製的白嫩豬肉加工製成,玲瓏剔透,有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣,飽飲油脂糖甜,觀其金黃色澤,吃到口裏葷中有素,素中有葷,香甜不膩,實為名菜。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,這些菊餐不但色香味俱佳,而且營養豐富。北京有名的“菊花鍋子”(即在涮羊肉火鍋裏放些菊花煮湯),清淡味美,更是別有風味。
[14]
菊花保健
【菊花餚】:由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補而不膩,清心爽口,可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。
【菊花護膝】:將菊花、陳艾葉搗碎為粗末,裝入紗布袋中,做成護膝,可祛風除濕、消腫止痛,治療鶴膝風等關節炎。
【菊花香氣】:有疏風、平肝之功,嗅之,對感冒、頭痛有輔助治療作用。
菊花植物文化
菊花意象
菊花是中國十大名花之一,花中四君子(梅蘭竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,產量居首。
菊花習俗
菊花市花
菊花是中國北京、 太原、 德州、 蕪湖、 中山、 湘潭、 開封、 南通、濰坊、 彰化市市花。也是日本皇室的國花。
菊花花語
菊花經歷風霜,有頑強的生命力,高風亮節,因陶淵明採菊東籬下,菊花由此得了“花中隱士”的封號。在日本,菊花是皇室的象徵。菊花的顏色多種多樣,含意也不盡同。
黃色的菊花:淡淡的愛
白色的菊花:在中國哀輓之意,一般用於追悼死者的場合;在日本,則是貞潔、誠實的象徵。
暗紅色的菊花:嬌媚
菊花象徵久長:菊花在秋季開放,故為秋的象徵,人們甚至把九月稱“菊月”,因為菊與“據”同音,“九”又與“久”同音,所以菊花也用來象徵長壽或長久;並且以農曆九月初九重陽節這一天採的菊花更有意義,多用其精製菊花茶,更有人將這一天採的菊泡陳年米酒,或者是用菊花沐浴,皆取“菊水上壽”之意。
如果在一個畫面上畫有菊花和九個鵪鶉,因為“鵪”的發音與“安”相同,就有“九世居安”的意思。
菊與松樹畫在一起,叫做“松菊永存”,表示祝願接受此畫的人長壽。
還有人把一隻蟈蟈兒畫在菊花之上,因“蟈”與“官”同音,即表示祝願別人長久(九)佔據官位,其畫名為“官居一品”。
菊花郵票
1960年12月10日,中國郵電部發行一套“菊花”特種郵票,郵票志號“特44”,全套共十八枚,至1961年出齊。這套郵票由劉碩仁設計,郵票圖案是由洪怡(1907—1967)、屈貞(1909—1976)、胡絜青、江慎生(1892—1972)、徐聰佑等五名畫家採用國畫工筆手法繪製而成的十八個中國菊花傳統名品。
郵票採用圖畫寫實描繪菊花品種,分別為黃十八、綠牡丹、二喬、大如意、如意金鈎、金牡丹、帥旗、柳線、芙蓉託桂、玉盤託珠、赤金獅子、温玉、紫玉香珠、冰盤託桂、墨荷、班中玉筍、笑靨、天鵝舞等,均屬菊花中的名貴品種。
菊花詩詞
- 唐·杜甫《雲安九日鄭十八攜酒陪諸公宴》
- 宋·陸游《九月十二日折菊》
- 晉·陶淵明《飲酒其五》
- 唐·孟浩然《過故人莊》
- 唐·黃巢《不第後賦菊》
- 唐·太宗《賦得殘菊》
- 宋·蘇軾《趙昌寒菊》
- 唐·黃巢《題菊花》
- 唐·白居易《詠菊》
- 唐·李商隱《菊花》
- 唐.劉禹錫《菊花》
- 唐·吳履壘《菊花》
- 宋·朱淑貞《菊花》
- 唐·元稹《菊花》
- 雨荒深院菊,霜倒半池蓮。《杜宿贊公房》
- 秋菊有佳色,裛露掇其英。《飲酒》
- 紫豔半開籬菊靜,紅衣落盡渚蓮愁。《長安晚秋》
- 朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。《離騷》
- 荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。《贈劉景文》
- 東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖。《醉花陰》
- 寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風中。《寒菊》
- 一從陶令評章後,千古高風説到今。《詠菊》
- 無限枝頭好顏色,可憐開不為重陽。《詠菊》
- 甘頂風霜枝上老,拒隨枯葉伴旋風。《菊花》左河水
- 欲知卻老延齡藥,百草摧時始起花。《趙昌寒菊》
- 明歲秋風知再會,暫時分手莫相思。《殘菊》
- 多少天涯未歸客,盡借籬落看秋風。《菊花》
- 遙憐故園菊,應傍戰場開。《行軍九日思長安故園》
- 滿園花菊鬱金黃,中有孤叢色似霜。《重陽席上賦》
- 世情幾女無高韻,只看重陽一日花。《重陽後菊花》
菊花國畫
- 參考資料
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