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陽桃
(酢漿草科陽桃屬植物)
鎖定
陽桃(學名:Averrhoa carambola L.)是酢漿草科、陽桃屬喬木,其植株高為12米,樹皮為暗灰色;奇數羽狀複葉,小葉為卵形或橢圓形,一側歪斜;聚傘或圓錐花序,花瓣稍背卷,背面淡紫紅色,有時粉紅或白色;漿果為肉質下垂,顏色是淡綠色或蠟黃色,有時帶暗紅色,有5條稜邊,少數為6條或3條稜,橫切面為星芒狀;種子黑褐色;花期4-12月,果期7-12月。
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- 中文名
- 陽桃 [10]
- 拉丁學名
- Averrhoa carambola L. [16]
- 別 名
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洋桃
五斂子
楊桃
酸陽桃 - 界
- 植物界
陽桃植物學史
陽桃原產於亞洲東南部,在晉朝時傳入中國,因其懸掛枝頭而稱為“挑”,且因是過洋而來的,所以稱為“洋挑”,後因筆誤成為“楊桃”,《本草綱目》名為“陽桃”“五斂子”;因橫切面如五角星,故在中國國外又稱之為“星梨”“星形果”。
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陽桃形態特徵
陽桃(5張)
花小,微香,數朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序,自葉腋出或着生於枝幹上,花枝和花蕾深紅色;萼片5,長約5毫米,覆瓦狀排列,基部合成細杯狀,花瓣略向背面彎卷,長8-10毫米,寬3-4毫米,背面淡紫紅色,邊緣色較淡,有時為粉紅色或白色;雄蕊5-10枚;子房5室,每室有多數胚珠,花柱5枚。漿果肉質,下垂,有5稜,很少6或3稜,橫切面呈星芒狀,長5-8釐米,淡綠色或蠟黃色,有時帶暗紅色。種子黑褐色。花期4-12月,果期7-12月。
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陽桃近種區別
陽桃 | ||
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枝葉 | 樹皮為暗灰色;奇數羽狀複葉,小葉為卵形或橢圓形,一側歪斜 | 葉聚生於枝頂,小葉10-20對 |
花果 | 聚傘或圓錐花序,花瓣稍背卷,背面淡紫紅色,有時粉紅或白色;漿果為肉質下垂,顏色是淡綠色或蠟黃色,有時帶暗紅色 | 圓錐花序生於分枝或樹幹上;萼片4毫米長。果實長圓形,具鈍稜 |
圖片 |
陽桃生長環境
陽桃(3張)
陽桃分佈範圍
陽桃繁殖方法
陽桃播種
花和果期隨不同地區而異,在海南一般2-3月開花,6月上旬果實開始成熟,7月大熟,果實由深綠轉臘黃或黃綠色即為充分成熟。過熟後會自然落地。果實肉軟多汁,易腐爛,採後即洗去果肉,放在室內推開陰乾,攤開厚度應不超過0.5釐米,最好攤放在布上,晾乾即可播種,千粒重71.2克。
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種子表皮帶有酸甜味,播種時應注意防止螞蟻的危害。播種採用撒播,每平方米播種180克。播後用木板壓實並覆蓋細土,用遮光網搭蔭棚遮光,以保持牀面濕潤,一般經10-15天出土,發芽率在85%左右。1年生苗高可達40-50釐米,可出圃造林。用於庭園栽培的可在發芽的第3個月移植到營養杯培育。3-5個月後即可栽到預先挖好的穴中。大面積造林亦可採用此法。
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陽桃嫁接
陽桃(1張)
靠接:4-5月份,在嫁接前2周將砧木連泥團挖起,用塑料薄膜把泥團包紮好,待苗木頂芽復原後即可靠接。接後約40天成活,經60-90天可與母株分離,假植於廕庇處,培育1年即可定植。此法進入結果期較早。
陽桃栽培技術
陽桃選地
陽桃的主要產區分佈於年均温21℃以上的地區,≥10℃年積温最少在7500℃以上,冬季沒有霜凍。故建園選地宜考慮低海拔、近河流水體、背北向南、土壤較濕潤的小區環境。倘在丘陵山地建園,土壤宜深厚肥沃,並有引水灌溉的條件;在圍田區建園,則應在果園建立三級排灌系統,控制水位。
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把雜草、樹木清除乾淨後,進行全墾、充分犁耙,使土壤細碎鬆軟。為了搞好水土保持,在坡地建園應修築面寬2-2.5米的反傾斜(向內傾斜15°)環山行;在平地建園,行向以東西走向為宜,行間開淺溝以利於排灌。
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陽桃栽植
合理密植:株行距4米×4米或4米×5米,同品種園間種數株異品種授粉樹。挖80釐米×80釐米×70釐米植穴,加入有機肥25千克、過磷酸鈣1千克。
適時定植:3-10月均可定植,以3-4月春植最好,因當年生長量較大,可提早結果。定植時土球應略高出地面,植後淋定根水,蓋草保濕,立小竹杆防風。陽桃苗怕曬,定植時可用稻草包紮樹幹。
選好品種:陽桃主要分酸陽桃和甜陽桃兩大類,經濟栽培主要是甜陽桃,中國甜陽桃品種眾多,以廣東最多,福建次之。海南近年來陸續從馬來西亞、美國、中國台灣引進了一些品種,如B10、B17、台灣蜜絲陽桃、美國香蜜陽桃、四季陽桃等。其中馬來西亞甜陽桃(B10)、美國香蜜陽桃,因生長快、結果早、果大、品質優而發展較快。
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陽桃施肥
陽桃(6張)
結果樹施肥(幼齡結果樹):進入結果期,每年5-11月,營養生長與生殖生長同時進行,需肥量大,應連續施肥。全年80%的施肥量應在此時施下,以有機肥為主,適當施用化肥。結果樹的施肥量隨產量增加而增加,一般每產50千克果,須施花生餅1千克,尿素、氯化鉀(或硫酸鉀)、過磷酸鈣、石灰各0.5千克,土雜肥50千克。
促梢壯梢催花肥:在3月份(最後一批果採收前)施用,以有機肥結合速效氮肥,結合施用畜糞肥加過磷酸鈣25千克/株,複合肥0.5千克+尿素0.5千克/株,施後10天灌水1次。
壯花保果肥:5-6月份果拇指大時,用過磷酸鈣、花生餅、人糞尿按1:2:100的比例漚制,每株用15-20千克兑水1倍環施或穴施,或株施複合肥0.5千克。
壯果促花肥:7月下旬至8月上旬果實定形,第2茬果開花時,株施複合肥0.5千克+鉀肥0.5千克。此時天氣高温、日照強,施肥應在傍晚進行。若干旱,要灌水或淋水。
促熟肥:為了使果實早熟和提高品質,在每茬果將要成熟前20天施1次速效複合肥,並適當減少灌水。
陽桃整形修剪
幼樹整形修剪:定植成活後,在60-80釐米處短截,並剪除主幹基部的萌櫱。在萌發的新梢中選留4-6條作主枝。陽桃枝細、韌,可用竹杆支撐,用細繩拉吊使主枝、副主枝均勻分佈,培養層狀排列的樹冠。主枝上抽出副主枝,應從小培養向下彎垂。幼樹儘量保留枝梢,僅短截過長營養枝,樹高控制在3米以下。
結果樹修剪:陽桃修剪儘量保留中下部枝條,內腔枝修剪保留2釐米的枝樁。一般10年生以下的結果樹,剪除基部結過果的細弱小枝,疏除樹冠頂部過密枝條,對過長枝條短截。10-15年生樹疏除頂部大量的徒長枝,抑制徒長形成開心。陽桃修剪短截後留下的枝樁也能開花結果,因此在修剪內部萌生枝時一般不從基部剪除,而留2釐米的枝樁。每年修剪3次。第1次(2-3月份),採果後老葉枯落期,短截或剪除枯枝、徒長枝、過密枝、弱枝、老化枝。第2次(5-6月份),在花蕾抽出前40天左右,剪除生長過旺枝、過密纖弱枝,並結合疏果。第3次(9-10月份),方法同第2次,結合疏果。
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陽桃間作混種
幼齡樹園可在行間間種豆類或其他蔬菜等短期作物,以短養長,或間種柱花草等豆科牧草,以培養地力,解決部分覆蓋材料;間作物不宜距陽桃過近,應距陽桃主幹至少1米;園內不宜間作香蕉、木薯、玉米或甘蔗等高稈作物,以免影響陽桃的正常生長。
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陽桃除草澆水
陽桃疏花疏果
開花前,根據花蕾着生情況疏去過密小花,疏花也要均勻抹疏,使果實均勻分佈。謝花後,在果蒂下垂時結合修剪分2次進行疏果,先疏病蟲果、 畸形果和過密果,後視樹勢、結果情況疏除部份發育不正常果,使果實在樹上分佈均勻。初結果樹一般每株留果15-20個;植後5-6年,進入高產期的每株留果50-60個;樹壯、肥水足的果園每株可留果70-80個。以後根據樹勢逐年增加掛果量。
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陽桃防風支撐
陽桃套袋保果
陽桃病蟲防治
陽桃病害
- 炭疽病
- 赤斑病
危害症狀:赤斑病為害葉片,受害葉呈紅黃色小斑點,逐漸擴大變紫褐色和灰褐色,甚至穿孔。
陽桃蟲害
- 鳥羽蛾、黑點褐卷葉蛾
危害症狀:鳥羽蛾於6-7月迅速繁殖,危害花和幼果,幼蟲呈紅色;黑點褐卷葉蛾主要是幼蟲鑽入果心蛀食,引起落果;薊馬成蟲和若蟲在嫩梢、嫩葉背面用銼吸式口器銼吸汁液,造成傷口,嫩梢被害後,幼葉不能展開,捲曲畸形, 嚴重時成片葉片黃化,後變成褐色,造成落葉。小花被害後,花瓣乾枯,小果被害後變褐壞死,嚴重時造成落花落果。果實被害後,造成黑皮果、畸形果,危害的傷口造成裂皮果,嚴重影響果品品質和產量。
危害症狀:膠蚧以成蟲、若蟲成串羣集在陽桃枝條上刺吸汁液,使陽桃樹勢衰弱,影響開花結果。
陽桃主要價值
陽桃經濟
陽桃藥用
陽桃可以保護肝臟、降低血糖、血脂、膽固醇,減少機體對脂肪的吸收,對高血壓病、動脈硬化等疾病有預防作用。陽桃中糖類、維生素C及有機酸的含量豐富,且果充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。
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陽桃中含有大量的揮發性成分,胡蘿ト類化合物、糖類、有機酸及B族維生素和維生素C等,可消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛。食陽桃對於瘧蟲有殺滅作用。陽桃的葉有利尿作用,陽桃的花可治寒熱,陽桃的根可治關節痛。
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陽桃園林
陽桃注意事項
已經診斷為腎病或有腎病史的人士,不要食用楊桃及其加工製品,接受腎移植、血液透析和腹膜透析的病人也要禁止食用楊桃,而健康人亦應避免在空腹及脱水的情況下進食大量楊桃。
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因為楊桃具有明顯的腎臟毒性,有關誤食楊桃造成急性腎衰竭、中毒的案例時有發生。
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陽桃食物營養成分
食物名稱 | 陽桃 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 31 千卡 |
蛋白質 | 0.6 g |
脂肪 | 0.2 g |
碳水化合物 | 7.4 g |
不溶性膳食纖維 | 1.2 g |
鈉 | 1 mg |
鎂 | 10 mg |
磷 | 18 mg |
鉀 | 128 mg |
鈣 | 4 mg |
錳 | 0.36 mg |
鐵 | 0.4 mg |
銅 | 0.04 mg |
鋅 | 0.39 mg |
硒 | 0.8 μg |
維生素A | 3 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.02 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.03 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.7 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 7 mg |
- 參考資料
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- 1. 周鐵烽主編.中國熱帶主要經濟樹木栽培技術[M],中國林業出版社,2001年09月第1版,第82頁
- 2. 陽桃 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 3. 朱根發,徐曄春,操君喜編著.嶺南春季花木[M],中國農業出版社,2014.06,第73頁
- 4. 吳正星,巖糯香,黃琪函.陽桃栽培[J].雲南農業,2014,(第9期): 72
- 5. 阮少唐.陽桃的生物學特性與高產栽培技術[J].中國果樹,1987,(第2期):29-31
- 6. 謝勁松,丘秀芳,凌秀珍.楊桃栽培技術[J].現代園藝,2007,(第8期): 19-21
- 7. 蔡向紅編著.《本草綱目》食物藥物養生全書[M],天津科學技術出版社,2014.01,第182頁
- 8. 澳門衞生局呼籲腎病患者不宜食用楊桃 .新浪網[引用日期2022-04-15]
- 9. 腎病患者禁食楊桃 .大河網[引用日期2022-04-17]
- 10. 陽桃 Averrhoa carambola|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-02-09]
- 11. 陽桃 Averrhoa carambola|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-08]
- 12. 健康飲食:楊桃和柚子營養豐富常食有益健康 .中國政府網[引用日期2023-03-08]
- 13. 雲霄特產——楊桃 .雲霄人民政府網[引用日期2023-03-08]
- 14. 想吃楊桃?先問問你的腎 .莒南縣人民政府[引用日期2023-03-08]
- 15. 朱根發,徐曄春,操君喜編著.嶺南春季花木[M],中國農業出版社,2014.06,第73頁
- 16. 陽桃 .植物智[引用日期2023-03-08]
- 17. 陽桃 .中國植物標本館[引用日期2023-04-23]
- 18. 陽桃 .植物誌庫[引用日期2023-05-04]
- 19. 李沛瓊、李勇藏 主編.《深圳植物誌第三卷》中國林業出版社,2012年12月:第88-89頁
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