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低熱量食物
鎖定
- 中文名
- 低熱量食物
- 分 類
- 食物
- 特 點
- 低熱量
- 減體重
- 減輕1到2公斤
低熱量食物優點
(3) 減輕胰島B細胞負擔,延緩其衰退速度。
低熱量食物缺點
使用極低熱量飲食可以讓極肥胖的患者每星期減輕1到2公斤,或是12個星期中平均減少20公斤,在減重的過程中可以改善若干因肥胖所導致的疾病如糖尿病、高血壓及高膽固醇血癥。使用極低熱量飲食並配合行為治療和運動可以加速減輕體重的速度和減緩體重再增加。然而以長期減輕體重的觀點來看,極低熱量飲食並不比適當飲食限制來的有效。
反觀使用極低熱量飲食4到16周的病患,則會出現虛弱、便秘、噁心、腹瀉等症狀,所幸這些症狀都會在數個星期內消失。使用極低熱量飲食,最常見的副作用是膽結石,可能原因是快速減肥促使膽囊濃縮膽汁的能力降低。因為使用極低熱量飲食導致膽結石抑或是減輕體重而產生膽結石,仍無定論。
對許多肥胖病患而言,肥胖是一個需要長期注意的疾病。雖然使用極低熱量飲食能在短期內達到減輕體重的目的,但是比起其它温和的長期飲食治療方式。極低熱量飲食並非最有效的方法。
低熱量食物舉例
選擇體積大、纖維多的食物:因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食慾。例如:新鮮蔬菜、水果。
選擇新鮮的天然食物:新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如:胚芽米的熱量低於白米,新鮮水果的熱量低於果汁,新鮮豬肉的熱量低於香腸、肉乾等。 選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物:這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多,例如:清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。 肉類儘量選擇魚肉、牛羊肉等:肉類所含熱量依種類不同,大致是:鴨肉>雞肉>豬肉>牛肉>羊肉>魚肉,所以儘量選擇魚肉和牛羊肉。
1.竹筍
熱量:19 大卡(100克可食部分)
2.凍豆腐
熱量:56 大卡(100克)
豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點,不會造成明顯的飢餓感。
3.醃漬類蔬菜
熱量:22 大卡(100克)
植物性脂肪在製作過程被分解了,但水腫型肥胖者不能吃,以免體液滯留。
4.綠豆芽
熱量:18 大卡(100克)
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕,解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者,如果常吃綠豆芽,就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用,同時可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜
熱量:27 大卡(100克可食部分)
6.菠蘿
熱量:41 大卡(100克可食部分)
菠蘿果實營養豐富,含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質的消化,能分解魚、肉,適合吃過大餐後食用。
7.黃瓜
熱量:15 大卡(100克可食部分)
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發,黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應現做現吃,不要做好後長時間放置,這樣也會促使維生素損失。
8.西紅柿
熱量:19 大卡(100克可食部分)
9.柿子椒
熱量:22 大卡(100克可食部分)
10.芹菜
熱量:12 大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纖維、維生素B族、鉀、鈣、磷等成分。夏季天氣炎熱,人們易上火,造成大便乾燥。同時,天熱時人們失水多,容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便,調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響,如果人體缺乏維生素B2,就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多,棄之可惜,可焯一下涼拌吃。
11.大白菜
熱量:17 大卡(100克可食部分)
12.茄子
熱量:21 大卡(100克可食部分)
13.薏仁
熱量:357 大卡(100克)
14.烏賊
熱量:84 大卡(100克可食部分)
烏賊脂肪含量很低,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,是減肥時的好食物。
15.陳皮
熱量:278 大卡(100克)
- 參考資料
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- 1. 低熱量食物 .豆瓣.2011-04-17[引用日期2013-01-15]