熱毒

馬蹄能清熱解毒，除胸中實熱、清熱利尿、降血壓、配白果、蛋花、冰糖、更加有清潤、預防熱毒感冒之效，且味道鮮美。

白果10粒，雞蛋2只，馬蹄15粒，冰糖適量。

馬蹄去皮洗淨，略切小塊，白果去殼，冰糖和雞蛋後下，煲2小時湯成。

此湯以馬蹄為主，性寒。凡有實熱、暑濕者均合此湯，相反虛寒者忌。馬蹄生食過多使人生蟲，小作多食臍下結實脹痛。

【金針莧菜湯】

配方： 金針菜30克，馬齒莧30克。

製法： 上二味加水適量煎煮20分鐘，去渣取汁。

功效： 清熱解毒。

用法： 每日2次，隨量飲用。

【梅花綠豆粥】

配方： 臘梅花15克，綠豆30克，粳米50克。

製法： 先將臘梅花水煎取汁，綠豆和粳米煮粥，粥將成時，入藥汁和勻，再加冰糖調味。

功效： 清熱養陰解毒。

用法： 每日1劑，分2次服用。

【烏梅二豆湯】

配方： 烏梅2個，黑豆15克，綠豆15克。

製法： 上三味共為粗末，用水煎取清汁。

功效： 清熱解毒，生津止渴。

用法： 代茶頻飲。

【三豆湯】

配方： 紅豆、綠豆、黑豆各適量。

製法： 以上三味加水適量煎湯。

功效： 清熱解毒。

用法： 代茶頻飲

[綠豆百合薏米粥]

材料：薏米50g, 綠豆25g 鮮百合 100g

做法：百合手掰成瓣，去內膜。綠豆薏米熬至五成熟後加百合，熬粥，放冰糖調味。

次數：每天1-2次

作用：清熱解毒