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泡黃瓜
鎖定
泡黃瓜是將醃好的黃瓜的水控幹,然後放進調好的白醋中,放入冰箱保存,第二天就可以食用,做好的泡黃瓜一定要在冰箱中保存,這樣吃起來口感好,做好的要在兩天之內吃完,第三天黃瓜容易發黃,味道就不好了。泡黃瓜的湯可以再利用一次,再泡第三次味道就不好了。泡黃瓜是一種涼菜。
- 中文名
- 泡黃瓜
- 主要食材
- 黃瓜
- 分 類
- 家常菜
- 口 味
- 清淡
泡黃瓜菜品特色
黃瓜去尾和頭,均切三、四段(長度由自己決定了)然後每段一分為二,再把每半段切成三、四條就成了。(條根據自己喜好來)
泡黃瓜做法
白醋的量不沒過黃瓜條略低一些就可以,在白醋里加上冰糖,倒入蜂蜜(蜂蜜的量倒入後能使白醋略變色就可以),把辣椒弄成幾段直接加入就可以(根據能吃辣的口味自己決定量)
泡黃瓜營養價值
將醃好的黃瓜的水控幹,然後放進調好的白醋中,放入冰箱保存,第二天就可以食用,做好的泡黃瓜一定要在冰箱中保存,這樣吃起來口感好,做好的要在兩天之內吃完,第三天黃瓜容易發黃,味道就不好了。泡黃瓜的湯可以再利用一次,再泡第三次味道就不好了。下面就是做好的成品,兩天之內差不多都是這個樣子。