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花朝節

(中國傳統節日)

鎖定
花朝節,是指中國百花的生日,簡稱花朝,也稱“花神節”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜節”,漢族傳統節日 [1]  ,流行於東北、華北、華東、中南等地,一般於農歷二月初二、二月十二或二月十五、二月二十五舉行。
“花朝節”有遊春撲蝶、種花挖野菜、製作花糕等節日風俗。同時,這天也稱為女兒節。這天,女孩子們相聚玩耍,結交好友。未出閣的女子最愛賞紅拜花神,吃花糕,行花令,祈禱自己像花一樣朝氣與美麗。從宋代開始,花朝節成為了民間大節,也是中國十分重要的傳統節日之一。 [9] 
節日期間,人們結伴到郊外遊覽賞花,稱為“踏青”,姑娘們剪五色彩紙粘在花枝上,稱為“賞紅”。各地還有“裝獅花”、“放花神燈”等風俗。
舊時江南一帶以農曆二月十二日為百花生日,這一天,家家都會祭花神,閨中女人剪了五色彩箋,取了紅繩,把彩箋結在花樹上,謂之賞紅,還要到花神廟去燒香,以祈求花神降福,保佑花木茂盛。正月的花神是柳夢梅,二月的是楊貴妃
花朝節與中秋節相對應。據《廣羣芳譜·天時譜二》引《誠齋詩話》:“東京(今開封)二月十二曰花朝,為撲蝶會。 [2]  ”又引《翰墨記》:“洛陽風俗,以二月二日為花朝節。士庶遊玩,又為挑菜節。” [3]  可見花朝節日期還因地而異。
到清代,一般北方以二月十五為花朝,而南方則以二月十二為百花生日。中國南北氣候條件不同,南方比北方提早幾天為節日是合理的。
中文名
花朝節
外文名
flower festival
別    名
花神節
類    別
漢族傳統節日
風俗習慣
祭花神、賞紅、撲蝶、挑菜
風俗食物
花糕
流行於
中國
節日時間
每年農曆二月初二、二月十二、二月十五或二月二十五
讀    音
huā zhāo jié

花朝節典故傳統

當代畫家彭先誠《遊春圖》 當代畫家彭先誠《遊春圖》
花朝節在漢族是一個十分重要的民間傳統節日 [1]  。節期因地而異的現象,可能與各地花信的早遲有關。世界上像中國那樣定出花的節日的民族是不多的,可見漢民族對花的熱愛有悠久傳統。“百花生日是良辰,未到花朝一半春;萬紫千紅披錦繡,尚勞點綴賀花神。”是舊時江南民間慶賀百花生日風俗盛況的寫照,夜間在花樹枝梢上張掛“花神燈”,燈火與紅花綠枝相映成趣;更是一展各自手藝的好時節。
花朝節,是紀念百花的生日,因古時有“花王掌管人間生育”之説,故又是生殖崇拜的節日。中國古代的農耕、魚獵全靠人力完成,人數越多,才越能顯出生產力的強盛,所以在古代,人們是希望子孫繁衍,人口眾多的。
關於花朝節的記載,南宋楊萬里的《誠齋詩話》謂“東京二月十二日為花朝”。陶朱公書亦載:“二月十二日為百花生日,無雨百花熟。 [4]  ”其風俗多是郊遊雅宴,盛唐即有此風,參加者多是些騷人墨客,有時也有親朋好友,在觀景賞花中飲酒賦詩,歡聲笑語,持續不斷。
在宋代以前,過花朝節的一些高雅習俗只限於一些士大夫和知識分子之中,在民間並不普及。自北宋開始,其活動又有了新內容,增加了種花、栽樹、挑菜(採摘野菜)祭神等,並逐漸擴大到民間的各個階層。

花朝節歷史沿革

中國是花的國度。它的由來已久,最早在《陶朱公書》中已有記載。至於“花神”,相傳是指北魏夫人的女弟子女夷,傳説她善於種花養花,被後人尊為“花神”,並把花朝節附會成她的節日。
十二花神圖
晉人周處所撰的《風土記》一書:“浙間風俗言春序正中,百花競放,乃遊賞之時,花朝月夕,世所常言。”春序正中就是農曆二月十五。 南朝梁元帝有花朝詩云:“花朝月夜動春心,誰忍相思不相見”;張正見花朝詩云:“詰曉三春暮,新雨百花朝”;唐代詩人方幹詩云:“花朝連郭霧,雪夜隔湖鏡”。對於花朝節的歌詠,在古代詩人們的筆下是很多的。
花朝風俗,各地不一。東北是要為花神設置神位,用素饌祭之。開封是舉行民間的“撲蝶會”,優勝者可獲大獎,《誠齋詩話》載:“二月十二日曰花朝,為撲蝶會”。
在洛陽,不管是達官貴人,還是市井百姓,在花朝節這一天都要到龍門石窟等處遊玩,挑食野菜,品嚐時鮮。商丘人更注重天象與豐收的關係,是以花朝日之陰晴,占卜全年小麥與果菜的豐收。在蘇州,人們要在虎丘花神廟前宰殺牲畜,祭祀花神,恭祝仙誕。在節慶中,一般都有酒食宴樂助興。
明清時的北京,花農一般多住在右安門外南邊草橋和豐台一帶。據明人劉侗《帝京景略》載:“右安門外南十里橋,方十里,皆泉也……,土以泉,故宜花,居人遂花為業。都人賣花擔,每辰千百,散入都門、入春而梅、而山茶、而水仙、而探春。中春而桃李、而海棠。春老而牡丹、而芍藥、而孿枝……。”清初馮勳《六街花市》也説“豐台種花人,都中目為花兒匠。
每月初三、十三、二十三日,以車載雜花,至槐樹斜街市之。”據説,這座花神廟始建於明朝,廟門上方曾懸有“古蹟花神廟”的牌匾,廟內前殿有花王及諸路花神的牌位
傳説洛陽牡丹等十二位花神因得罪了玉皇大帝,被打入凡間,花神們便來到京城南郊大地,使得豐台一帶開滿各種鮮花。人們為感謝花神對人間的恩賜,於是京都各花行集資建造了這座花神廟。 在花卉中,牡丹、芍藥素有花王之稱。
在歷史上,北京的牡丹也是很有名的,而北京的牡丹又以豐台花鄉的為最佳。優良名品有“官錦紅”、“梨花雪”、“白玉帶”等不下數十種。
世界花卉大觀園花朝節
世界花卉大觀園花朝節(4張)
花朝節至遲在唐代即已形成,因為在唐代的詩文及史籍中,關於花朝的記載已很是常見,如司空圖的“傷懷同客處,病眼卻花朝”(《早春》)、盧綸的“虛空聞偈夜,清淨雨花朝”(《題念濟寺暈上人院》)。而在成書於後晉出帝開運二年(公元945年)的《舊唐書》的《羅威傳》中亦有“威每到花朝月夕,與賓佐賦詠甚有情致”這樣的文字記載。
民間傳説唐太宗在花朝節這天曾親自於御花園中主持過“挑菜御宴”。而嗜花成癖的武則天在自己執政期間(公元690-705年),每到花朝節這一天,總要令宮女採集百花,和米一起搗碎,蒸製成花糕賞賜給羣臣。在那時,人們把正月十五的元宵節、二月十五的花朝節、八月十五的中秋節這三個“月半”被視為同等重要的歲時節日。
“花朝節”的節期因時代、地域的不同而有二月十五日、十二日、二日的不同,如《提要錄》一書説:“唐以二月十五為花朝。”南宋吳自牧《夢粱錄·二月望》中亦言:“仲春十五日為花朝節,浙間風俗以為春序正中、百花爭放之時,最堪遊賞。”而清人汪灝在《廣羣芳譜·天時譜二》中引南宋詩人楊萬里的《誠齋詩話》雲:“東京(今河南開封)二月十二日花朝,為撲蝶會。”至於以二月初二為花朝節的記載亦見於《廣羣芳譜》一書,該書《天時譜二》篇引《翰墨記》雲:“洛陽風俗,以二月二日為花朝節。士庶遊玩,又為‘挑菜節’。”
此外,舊時浙江紹興、河南光山還有以二月二為小花朝節、二月十五為大花朝節的民間習俗,如清光緒光山縣誌》雲:“二月二日,俗雲‘小花朝’,十五日雲‘大花朝’。”
世界花卉大觀園花朝節
世界花卉大觀園花朝節(1張)
“百花生日是良辰,未到花朝一半春。萬紫千紅披錦繡,尚勞點綴賀花神”,清人蔡雲的這首《詠花朝》是舊時江南民間慶賀百花生日風俗盛況的寫照,而吳自牧在《夢粱錄·二月望》中對當時杭州一帶的花朝節盛況作了更為詳細的描述。
在花朝節這天,人們除了要遊玩賞花、撲蝶挑菜、官府出郊勸農之外,舊時一些地方在花朝節這天還有女子剪綵花插頭的習俗。
乾隆年間的進士洪亮吉在其《花朝日阻風江口望採石太白樓,咫尺不得上》一詩中亦有“今朝花朝無一花,今夕月夕亦無月”這樣的詩句。不知什麼原因,這一傳統節日後來卻日漸消亡了。 [5] 

花朝節傳統風俗

花朝節祝神廟會

傳説花神專管植物的春長夏養,所以,祀奉她的就不僅僅限於花農了,還包括耕種莊稼果蔬的農人。長江三角洲一帶多有花神廟,舊時吳越花農家還常供奉着花神的塑像。二月初二花神生辰,許多地方,不少農人都要聚集於花神廟內設供,以祝神禧,東北一帶還講究用素饌來供奉。有的地方還要演戲娛神,通常是由十二伶優分扮每年十二月的各月花神故事。
朱熹的詩,也可以看出人們對花神的感情。人們紛至沓來,就此形成廟會。這天夜裏,要提舉各種形狀的“花神燈”,在花神廟附近巡遊,以延伸娛神活動。

花朝節遊春撲蝶

古時,每逢花朝,文人雅士邀三五知己,賞花之餘,飲酒作樂,互相唱和,高吟竟日。縱觀二三月間的傳統佳節會發現,這一時期會有一系列遊春的節日——春節拉開了迎春的序幕,花朝節前後構成遊春的高潮。撰有名劇《桃花扇》的孔尚任,也曾寫有竹枝詞形容花朝踏青歸來的盛況:“千里仙鄉變醉鄉,參差城闕掩斜陽。雕鞍繡轡爭門入,帶得紅塵撲鼻香。”
宋俗《誠齋詩話》載:“東京二月十二日曰花朝,為撲蝶會。”宋時開封一帶的花朝曾流行“撲蝶會”,是當時民間頗有趣味的遊藝活動。

花朝節種花插花

民間有種花習俗。民間種花,文人則行栽花盆景,插花貢酒,香的雅事。插花供於畫下案上,在唐宋或仿唐宋的古畫上經常可以看到

花朝節挑菜踏青

採摘野菜(到向外挖菜)《翰墨記》:“洛陽風俗,以二月二日為花朝節。士庶遊玩,又為挑菜節。”
挑菜,就是挖野菜——白蒿、菜正是鮮嫩的時候。“采薇采薇,薇亦柔止……”
以春分(二月出頭)為踏青的開始;十五為高潮;到清明為尾聲。立春,大氣回暖,有春的氣象但花草並未發芽;春分,草芽等草菜類開始生長;花朝,百花開始發芽;上巳,花開到成熟期;清明,樹花都以發展成熟萬物清明桃紅柳綠。

花朝節曬種祈豐

花朝吉日,正值芳菲醖釀之際,家家攤曬各類種子,據説要湊其“百樣種子”,以祈豐收。預卜的方法很簡單:是日忌雨,晴則帶來百物豐熟的吉兆。
十二花神
十二花神(30張)
夏曆二月十五祭日、八月十五祭月周曆改為春分祭日、秋分祭月。所以周禮以來,二月十五一直是和春分同等地位的仲春之氣。
帝王在春分祭日,更多在禮法和宗教上,由於民間不能隨便祭祀日月,因此民間對春分秋分的熱情和美好慶祝逐漸轉移到古夏曆,既二月十五和八月十五上。並賦予了百花生日(花神生日)和中秋團圓這樣的地位,所謂春花秋月,世間最美,花朝對月夕,一春一秋。花朝,在二月十五,是春天中最美的日子;月夕,在八月十五,是秋天中最美的日子,他們分別以春花和秋月畫出了最美的一首詩,被民間所接受乃至憧憬。
可惜唐宋以後,花朝逐漸被清明所代替,活動也轉加在了清明上,春天中集大成者的日子無論花朝還是上巳都集合在清明上;只有秋天中的七夕、中秋、重陽還存在着。
關於花朝的日子,由於被春分所替代,民間對古祭日的概念並不是十分確定,這並不像中秋,與滿月這樣非常明確的信號,因此日期有很多,但都在仲春,有二月二(龍抬頭)、二月十二、二月十四、二月十五四種説法。準確應是二月十五望日,因為從對應的角度上。
雖然不是明確的女兒節,但也在民間被成為姑娘會,女孩在這一起也藉此相聚玩耍,互相認識結交朋友。未出閣的女子最愛賞紅拜花神,吃花糕,行花令,祈禱自己像花一樣朝氣與美麗。賞紅一般與拜花神連為一體,清以前貴族士人也賞花剪綵,祭花神,到了後來逐漸變為女兒的專利,
晉人周處所撰的《風土記》中説到:“浙間風俗言春序正中,百花競放,乃遊賞之時,花朝月夕,世所常言。”
南宋《夢粱錄·二月望》“仲春十五日為花朝節,漸聞風俗,為春序正中,百花爭望之時,最堪遊賞。”
中華全國風俗志》“二月望為花朝節。蓋花朝月夕,世俗恆言二、八兩月為春秋之半,故以二月半為花朝,八月半為月夕也。”
《廣羣芳譜》引《翰墨記》、《秦中歲時記》,過花朝節的習俗在唐代已經流行於長安、洛陽等地。

花朝節賞花和花市

賞花出遊
賞花出遊(2張)
(男女出遊。賞花遊春)幽人雅士,賦詩唱和,並出郊外各名園賞花;有的花農植花栽花插花載盆景,花市各色的花品逛花市
唐宋時期好雅集,貴族士人郊遊雅宴,於花下設行障坐席,女子游春野步,遇名花則設席藉草,以紅裙遞相插掛,以為宴幄,於亭邊流水邊烹茶對吟,傳花令,抽花籤,鬥草,寫詩,賞花,飲酒賦詩,觀看歌舞,歡聲笑語,持續不斷,落花滿天飛,拂了一身還滿,醉倒於花下,甚是風雅。
在宋代以前,過花朝節的一些高雅習俗只限於一些士大夫和知識分子之中,在民間並不普及,自北宋開始,其活動又有了新內容,增加了種花、挑菜(採摘野菜)祭神等,並逐漸擴大到民間的各個階層。
明代“幽人雅士,賦詩唱和,並出郊外各名園賞花”清以前士人貴族的過節方式一直變化不大。並興寫關於花的詩詞,不僅雅士文人,童叟百姓皆在那天為最愛的花抒寫下動人的篇章並進行評賞。

花朝節祭花神

(廟裏燒香或者於花樹下祭祀行禮祭拜)為花神設神位。清詩:百花生日是良辰,未到花朝一半春;萬紫千紅披錦繡,尚勞點綴賀花神

花朝節賞紅護花

賞紅 賞紅
女孩貼紅紙紅線或五彩紙,綢帶在花枝上,即獻給花神的禮物來裝扮花神,憑自己的喜好裝飾花樹打扮的越漂亮者為魁,邊祈福,邊賞花。
顧祿《清嘉錄·二月》:“(二月)十二日,為百花生日,閨中女郎剪五色彩繒粘花枝上,謂之賞紅。”“春到花朝染碧叢,枝梢剪綵嫋東風。蒸霞五色飛晴塢,畫閣開尊助賞紅。”夜間在花樹枝梢上張掛“花神燈”,燈火與紅花綠枝相映成趣。
夜晚聚眾提燈遊行,謂之“花神燈”《博異記》、《鎮洋縣誌》記載了賞紅的習俗:唐朝天寶年間,有位名叫崔玄微的花迷,遠近聞名。某年二月之夜,一羣百花之精幻變的豔麗女子入其花園,對他説本欲迎春怒放,可封姨(風神)出頭阻撓,故請他幫忙解難。崔氏遵彼指教,置備彩帛,畫日月星辰其上。二月二十一日(一説十二日)五更時分,他將彩帛懸於園中的花枝上。屆時果然狂風大作,但枝上花卉有彩帛護持,一朵也沒被吹落。喜愛花卉者爭相仿效,因以成俗。由於懸彩護花的時間必須安排在五更,故稱"花朝"。

花朝節應景佩飾

簪花:宋《洛陽牡丹記》中寫道:“洛陽之俗,大抵好花,春時,城中無貴賤皆插花。”不同於剪紙花,而是簪真品,宋代男女最風靡的簪花,戴於頭上。不説了,花朝節怎能錯過簪花習俗呢
二花勝並相贈:婦女剪綵帛為花插頭。明馬中錫《宣府志》載:“花朝節,城中婦女剪綵為花,插之鬢髻,以為應節。”並且以此紙花互相贈送或以真花贈友

花朝節飲食

花糕:採集百花,和米一起搗碎,蒸製成糕。但傳説始於武則天執政時期。武則天嗜花成癖,每年夏曆二月十五花朝節這一天,她總要令宮女採 [6]  集百花,和米一起搗碎,蒸製成糕,用花糕來賞賜羣臣。上行下效,從官府到民間就流行花朝節活動。這也是食花糕的由來。
春菜粥:粥裏放雪菜(或加毛豆)小辣椒

花朝節今昔

花朝節在全國範圍內廣泛盛行,始於武則天執政時期(公元690~705年)。上行下效,從官府到民間就流行花朝節習俗。田汝成所撰的《熙朝樂事》一書中有明確的記載:“花朝月夕,世俗恆言,二、八兩月為春秋之半,故以二月半為花朝,八月半為月夕。”
但到了宋代,花朝節的日期被提前到二月十二或二月初二。據《廣羣芳譜》載:“東京(即今開封)二月十二曰花朝,為撲蝶會。”《翰墨記》載:“洛陽風俗,以二月二日為花朝節。士庶遊玩,又為挑菜節。”可見花朝節日期還因地而異。到清代,一般北方以二月十五為花朝,而南方則以二月十二為百花生日。這種現象,與各地花信的早遲有關。我國南北氣候條件不同,南方比北方提早幾天為節日是合情合理的。
花朝節一般在公曆中的日期是3月份,大致在節氣驚蟄到春分之間。此時春回大地,萬物復甦,草木萌青,百花或含苞或吐綻或盛開,定其中一天為“百花生日”是十分恰當的。世界上像中國這樣定出花的節日的民族是不多的,可見中華民族對花的熱愛有悠久的傳統。
“百花生日是良辰,未到花朝一半春;萬紫千紅披錦繡,尚勞點綴賀花神。”清人蔡雲的這首《詠花朝》就是民間慶賀百花生日風俗盛況的寫照。吳自枚在《夢粱錄》中對當時杭州一帶的花朝節盛況作了更為詳細的描述:花朝節這天,人們除了要遊玩賞花、撲蝶挑菜、官府出郊勸農之外,這天還有女子剪綵花插頭的習俗。明代馬中錫《宣府志》載:“花朝節,城中婦女剪綵為花,插之鬢髻,以為應節。”
到了清代,花朝節又有“賞紅”之俗,有詩云:“春到花朝碧染叢,枝梢剪綵嫋東風。蒸霞五色飛晴塢,畫閣開尊助賞紅。”正是此俗的寫實。眾多的花農花販,於此日會集花神廟前,殺牲供果以祝神誕,或演戲文娛神,引得成羣結隊的遊客前來觀看,形成熱鬧的廟會場景。好事者或擇園亭勝地舉辦 “鬥花會”、“撲蝶會”,或於夜晚聚眾提燈遊行,謂之“花神燈”。
清稗類鈔》中也載有慈禧太后於花朝節到頤和園剪綵系花,觀看“演花神慶壽事”的記述。 古代的花朝節燈火與紅花綠枝相映成趣;青年男女漫步花叢中,賞花談情;文人墨客觸景生情,吟詩作畫……對於各地花匠或花卉愛好者,這更是一展各自手藝的好時節。
武漢新洲舊街花朝節 武漢新洲舊街花朝節 [11]
湖北省武漢市新洲區舊街花朝節作為新洲民俗文化的代表,擁有800多年曆史。新洲區開展賞非遺、品文化、享美食、尋記憶等活動,一起“鬧花朝”,引來全國各地的商賈、遊客前來“趕大集”。 [10]  每年花朝節,舊街附近吃過湯圓的善男信女們,結伴到舊街慶福寺敬香禮拜神靈,祈求保佑風調雨順,年獲豐收,香火旺盛,遠近聞名。農曆二月十五花朝節,正值新洲農村春耕備耕之際,隨着每年參加廟會人數增多,逐漸出現了商品交易。清末至民國時期,舊街花朝廟會的影響擴大,江蘇的綢緞、湖南的湘繡、豫皖等省的土特產品都來舊街趕會,使“花朝廟會”逐步演變成為一種地方性的物資交流會。會期也隨着物資交流的需要,由二月十五一天改為十四日至十六日三天。無論是太平盛世還是戰亂之年從未間斷過。花朝廟會上,人流如織,商賈如雲,土特山貨,民間鐵、木、竹器,各種農具,生活用品,手工藝品,耕牛、藥材、土特產、花卉苗木等琳琅滿目應有盡有,皮影、説書、武術、馬戲、雜耍等文化表演豐富多彩。時過境遷數百年,與南京夫子廟會、北京天橋廟會齊名的新洲舊街花朝廟會,由單純的民間祭祀儀式,發展演變成民間物質文化交流的盛會和人民羣眾的盛大節日。 [11] 
近兩年,各地愛好傳統文化的年輕人,自發的恢復傳統的花朝節活動。後來影響到一些著名景區,像杭州西溪濕地景區從2011年起,每年都會舉辦花朝節活動。 [7] 

花朝節節日復興

2016年3月10日,中國傳統農曆二月初二,是漢族傳統節日花朝節。當天,在位於江西廬山西海核心的花源谷景區,桃花海棠花櫻花競相綻放,成為一片絢爛的鮮花海洋,不少身着漢服的少女沿青石花徑,拾階而上,焚香祭拜花神,為春天祈福。同時,不少遊客也徜徉其中,拍照留念。 [8] 
參考資料
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