複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/百草味/3760760
複製
複製成功

百草味

（百事公司旗下品牌）

鎖定
百草味是百事公司子品牌 [1]  ，總部位於杭州，是一個以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集互聯網商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌。
2003年第一家百草味線下店鋪創立，2010年正式入駐淘寶商城，“百草味旗艦店”掛牌營業。2018年，百草味重返線下，打造“百草味·零食優選 [2]  ”線下品牌，全面佈局“全渠道 [2]  ”，已發展成為全渠道新零售休閒零食品牌。百草味有1000餘 [3]  個SKU，涵蓋堅果炒貨、果乾蜜餞、肉類滷味、豆乾素食、糕點點心、餅乾膨化、糖巧果凍、方便速食等全品類零食系列。
百草味是一家集團公司，為促進國內以及全球食品零售業的發展和現代化，百草味投入4億元 [4]  建立了佔地10萬平米 [4]  的研發生產倉儲物流綜合基地。截至2020年，百草味在全國建立了17大自動化倉儲物流基地。
2017年8月，百草味同時設有百草味食品研究院。
2015年成為中國（杭州）跨境電子商務綜合實驗區首批試點企業。2017年，百草味成功入圍中國品牌日首批“CCTV中國品牌榜” [5]  ，2018年入選消費者最喜愛中國自主品牌TOP100 [6]  。
2019年，百草味入選第六批農業產業化國家重點龍頭企業。 [7] 
2019年1月19日，百草味簽約中國正能量偶像、青年演員易烊千璽為品牌代言人。
2020年2月23日，百事公司宣佈，以7.05億美元即49.5億元人民幣的價格收購百草味。 [1] 
中文名
百草味
所屬行業
休閒食品
創立時間
2003年
總部地址
浙江杭州
經營範圍
主流全品類休閒食品
年營業額
>10億（2014年）
品牌口號
世界任你品嚐
員工人數
3000人
旗艦店
天貓、京東、淘寶、百草味·零食優選等
主推產品
堅果系列、乾果系列、花茶系列、肉脯系列等

目錄

  1. 1 品牌故事
  2. ▪ 品牌初創
  3. ▪ 品牌定位
  4. 2 全球產地
  5. 3 人造肉粽
  1. 4 倉儲物流
  2. 5 發展歷程
  3. 6 電商戰績
  4. 7 企業營銷
  5. 8 企業願景
  1. 9 公益行動
  2. 10 社會評價
  3. 11 所獲榮譽

百草味品牌故事

百草味品牌初創

2003年，第一家百草味在杭州下沙大學城創辦，百草味一開始就定位於大學生以及年輕人售賣品種多樣、美味的零食。因為較為精準的市場定位，百草味迅速在下沙大學城以及全國的大學城走紅。一直以來，百草味依然是年輕人的美好記憶。 [8] 
以質量第一的原則，百草味努力拓展，從線下拓展到線上，也從渠道售賣拓展到產品的研發、生產、品控、倉儲、物流，深度打通全鏈路，百草味一直在創新。 [8]  定位趣味零食探索家，其目的為天下的吃貨們提供好吃有趣的零食。

百草味品牌定位

2018年，百草味口號——世界任品嚐
訪遍全球，尋覓好產地
心懷熱愛，發現好食材
堅持匠心，苛求好工藝
保持好奇，探索好滋味 [8-9] 
（圖片參考資料： [10-12]  ）

百草味全球產地

百草味食品原產地已經遍佈全球12個國家與地區。其中在中國的6個主要原產地，搭建了產品基地。這些產地保證了百草味有充足穩定的貨源和品類豐富的商品。
產地如下：
中國尋味之旅——台灣/鳳梨酥，雲南/牛肉乾，臨安/山核桃，靖江/豬肉脯，諸暨/香榧，新疆/紅棗。
全球產地直供——越南/腰果，澳洲/夏威夷果，南非/碧根果，巴西/松子，美國/紙皮核桃，土耳其/榛子，加州/開心果，智利/蔓越莓，伊朗/開心果。

百草味人造肉粽

2020年6月17日，新京報記者獲悉，百草味推出端午“龍騰粽”系列產品，主打地道江南風味，承接端午全場景消費需求。
此次百草味推出的“龍騰粽”系列包括人造肉粽、嘉興粽、琉璃棕、雙倍料枕形龍騰粽等6款產品。一方面傳承中國傳統文化及工藝，延續2019年端午“龍騰粽”IP。另一方面通過與國內人造肉公司HEY MAET合作，推出“萬物植得-龍騰粽”。人造肉粽肉餡選用非轉基因大豆組織蛋白，使用甜菜紅、豌豆纖維等材料，模仿真肉的形態及口感。 [13] 

百草味倉儲物流

百草味斥資4億元 [4]  建立起佔地10萬平米 [4]  的研發生產、倉儲物流綜合基地。在原有的先進物流系統基礎上，同時引進多位國外物流系統開發師，研發全新的、國內結構最複雜、自動化程度最高的物流配送系統。以期建立國內智能化水平最高的倉儲配送一體化物流中心，致力於成為全球零售電商行業的新標杆。
加工流程過程圖 加工流程過程圖
截至2020年3月，百草味擁有覆蓋全國華東、華南、華中、華北、東北五大區域的17大倉儲物流基地。2015年計劃實現全國90%訂單24小時內到貨。

百草味發展歷程

百草味以12年堅持製作出優品，不斷加快創新自主品牌建設步伐。 [14] 
百草味年貨禮盒 百草味年貨禮盒
發展至2015年，可以概括為三個階段：
1.0時代（2001-2009），線下連鎖，極速成長。
2003年百草味第一家零食店開業。 [15] 
2005年創建第16家百草味休閒零食店，百草味商標註冊。
2007年杭州郝姆斯食品有限公司成立，主攻產品研發與生產。 [16] 
2008年杭州百草味食品有限公司成立，杭州為總部。門店輻射全國共計42家。
2009年杭州百草味食品有限公司更名為杭州百草味企業管理諮詢有限公司，負責百草味品牌管理、連鎖經營。同時新增門店62家，總數達100多家。
2.0時代（2010-2013），電商起飛，互聯網升級。
2010年杭州百草味企業管理諮詢有限公司，正式獲商務部批准為中國經營企業。
同年12月，應阿里巴巴邀請，正式入駐淘寶商城（天貓前身）。“百草味旗艦店”掛牌營業，開啓百草味互聯網商務新紀元。
2011年電商日銷售突破50萬，日訂單15000單/日。開店4個月，食品類目就排名第一。 [17] 
同年5月獲得風險投資1000萬。 [18] 
2012年獲得中國連鎖經營金麒麟獎之最具成長品牌 [19]  。同年雙十一單日突破500萬。 [20] 
2013年百草味品牌十週年。與申通快遞達成戰略合作，成為首家入倉申通大商家。全面啓動全國倉儲物流戰略佈局。同年年底至2014年1月，百草味全網年貨節銷售第一，成為互聯網休閒食品第一品牌。 [21] 
3.0時代（2014-2016），流通網絡，未來紀元。
2014年百草味全網推出吃貨節，店鋪成交額破1000萬。 [22] 
2014年百草味電商銷售額突破10億元。 [17] 
2015年第二屆吃貨節開啓。成交額2000萬，同比首屆吃貨節增長100%。 [23] 
2015年百草味電商銷售額突破15億元。 [24] 
2016年百草味第三屆吃貨節開啓，成交額突破4000萬，同比增長100%。 [25-26] 
2016年百草味與好想你戰略合作，作為中國零食電商併購第一例正式進軍資本市場。 [27] 
4.0時代（2017-2018），打通食品全鏈路，進軍新零售。 [8] 
2017年7月百草味正式與阿里零售通合作，“抱抱果”、“仁仁果”等百草味旗艦店單品通過零售通進入了50多萬家線下社區小店的進貨清單。 [28] 
2017年6月啓用杭州大江東臨江基地，該基地是全國佔地面積較大且智能化水平領先的食品研發生產、倉儲物流智能一體化綜合體。
2017年8月成立百草味食品研究院，與知名高校與專家合作，積極推進中國休閒食品行業研究與變革。 [8] 
2018年5月，零售通百草味銷售額突破億元大關，是零售通智選模塊第一家破億的休閒零食品牌。 [29] 
2019年1月，百草味簽約中國正能量偶像、青年演員易烊千璽為全新品牌代言人。
2020年2月23日，百事公司對外宣佈，與好想你達成最終協議，以7.05億美元收購旗下百草味。 [30] 
2020年6月1日，百事公司宣佈完成收購百草味，百草味將成百事亞太區獨立運營的業務單元，仍由創始人邱浩羣帶領。出售方、紅棗生產加工企業“好想你”表示已經收到7億美元。 [31] 

百草味電商戰績

2010年開始，百草味從線下全面轉移到線上。百草味旗艦店快速入駐了天貓、京東商城、拍拍網、1號店、噹噹網、蘇寧易購、亞馬遜、唯品會等各大主流的電商平台，併成為平台食品類目核心商户。2014年，百草味已經成為互聯網休閒食品領先品牌，位踞行業前三。
一系列數據可以説明百草味電商的成績：
2013年年貨節，百草味禮盒賣出435536盒，全網銷量排名第一，休閒零食排名第一，年貨禮盒排名第一。
2014年，百草味全網首先推出517吃貨節，店鋪成交額1000萬，零食類目全網第一。
2014年雙十一狂歡節，百草味店鋪成交額突破6000萬，單日筆數67萬。
2015年，百草味第二屆517吃貨節，成交額達到2000萬，同比首屆吃貨節增長100%。聚划算成交筆數36萬，超出第二至十位零食商家總和。 [23] 
2015年雙十一狂歡節，百草味全網成交額突破1.56億。
2012~2015連續四年年貨禮盒銷售累計達1000萬盒。年貨堅果禮盒全網銷量第一。 [24] 
2016年，百草味第三屆517吃貨節，成交額達到4000萬，同比第二屆吃貨節增長100%。 [25] 
2016年雙十一狂歡節，百草味全網銷售2.52億，天貓旗艦店單店2.04億，成為整個食品類目的亞軍。 [26] 
2017年，百草味全渠道電商銷售額40億元，轉型7年間增長174倍。 [32] 
2019年百草味發佈雙11“戰報”顯示，其全渠道銷售額達5億元，同比增長突破50%，成為零食類領漲品牌。同時，百草味僅用半天就超越了2018年雙11全天銷售額，12個小時銷售額同比增長400%，刷新紀錄。 [33] 
2019年，百草味年貨節全渠道30天銷售額突破15億元，相較2018年年貨節，同比增長88%。其中，重點產品年貨禮盒30天銷售1100萬盒。 [34] 

百草味企業營銷

為了貼近新一代的年輕消費者，百草味舉行了非常多的娛樂營銷活動，未來將有更多更好玩的活動與用户一起分享。
1、2014年，植入現象級網絡神劇《萬萬沒想到賀歲篇》，短短兩天突破500萬播放量。 [22] 
2、2014年，深度合作經典翻拍劇《孤獨的美食家》，推出吃貨盒子。 [22] 
3、2015年，百草味全程冠名氧氣音樂節，邀請了《我是歌手》中的音樂詩人李健和韓國歌王TheOne鄭淳元，以及宋冬野、莫西子詩和堯十三等民謠歌手。 [23] 
4、2014年百草味全網先一步推出517吃貨節，與100萬百草味的粉絲打造了全民的零食盛宴。 [22] 
5、2016年，百草味第三屆517吃貨節，與草莓音樂節合作打造了升級版的音樂盛宴。 [35] 
6、2017年，百草味先後植入《三生三世十里桃花 [36]  》《我的前半生 [36]  》等熱播影視劇。
7、2018年，百草味聯合楊洋打造首屆零食秀 [37]  。同年斬獲包裝設計的競賽pentawards2018年的金獎。 [10] 
8、2019年11月1日，休閒零食領導品牌百草味在杭州舉辦了雙十一預熱品牌活動——“中國味零食秀”，通過“品市井”、“賞時節”、“知食禮”、“新國味”、“新趨勢”五大板塊的零食時尚走秀詮釋“中國味”。 [38] 

百草味企業願景

成為一家受全世界尊重的食品企業。
1、為中國食品安全護航
作為中國互聯網休閒零食第一品牌，百草味責無旁貸地堅持為子孫後代保障食品供應的安全可持續。為了履行使命，百草味注重食品價值鏈每一環節的優化創新，百草味杭州臨江基地將作為探索新鮮的重要里程碑。
2、創建可持續供應鏈
百草味是基於互聯網思考、基於互聯網技術、基於對未來判斷而建立的創新型企業。百草味將助力地方經濟發展與產業升級，加速推進城鎮化進程，提高國民經濟信息化水平。
百草味食品生產研發實力，遍佈全國的現代化物流倉儲網絡，食品行業用户數據，將提升食品物流效率和基礎設施利用率，並向所有的製造商、網商、快遞物流公司、第三方服務公司開放、與產業鏈中的各個參與環節共同發展，以促進生態圈的共同繁榮。
百草味社會責任
百草味社會責任(6張)
3、食品鏈條智能化
百草味以農場合作基地為起點，嚴格檢測水質和土壤，採用環保生產方法，合理施肥、物理殺蟲、優化灌溉，減少包裝物料消耗；使用真空包裝、智能化物流鏈等創新方案，努力把廢棄物排放減至最低；集中配送體系減少了倉庫車輛使用頻率，運輸路線優化實現了物流管理三“最”：最短時間、最少資源、最低碳排放；完善訂單系統和儲藏設備，靈活定價，減少食品損耗。
百草味不遺餘力地將這些有效措施推廣到用户身邊，與合作伙伴共同努力，提高消費者食品安全意識。為企業可持續發展奠定基礎。
4、企業社會責任
加強可持續發展，構建和諧社會，是百草味的承諾。百草味立足中國，積極平衡經濟利益與企業責任。 [17] 

百草味公益行動

2017年，百草味成立公益組織——清流基金會。 [39] 
2018年，百草味清流基金會“同路計劃”啓動 [39]  ，通過清流書屋、清流支教行、清流早餐等多種形式進行支持。 [39] 
2018年，百草味響應國家農業農村部開展的首次“貧困地區農產品產銷對接行動”，完成針對多個貧困地區超2億元的產品銷售。 [40] 
2019年，百草味設立清流獎助學金 [41]  ，為貧困地區提供幫助和支持 [41]  。
2019年，百草味推出系列“扶貧產品” [42]  ，先後與敦化 [42]  延邊 [42]  、國家級貧困縣內蒙古自治區興安盟 [43]  等建立合作推出系列產品。 [42] 

百草味社會評價

2021年，獲評艾媒金榜（iiMedia Ranking）發佈的《2021年中國新春零食禮包禮盒品牌線上發展排行榜單TOP10》TOP3。 [44] 
2021年5月，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發佈的《2021年中國粽子品牌線上發展排行榜單TOP10》。 [45] 
2021年，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發佈的《2021年中國堅果零食品牌排行Top15》，排名第1。 [46] 
2022年，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發佈的《2022年上半年中國即食預製菜品牌排行榜Top30》，排名第3。 [48] 
2023年，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發佈的《2023年中國最受歡迎新春堅果禮盒品牌10強榜單》，排名第2。 [49] 

百草味所獲榮譽

2022年3月，百草味在2021年度“評先進樹典型活動”榮獲“優秀電商企業”榮譽稱號。 [47] 
參考資料
展開全部 收起