旅遊心理學

本書闡述了旅遊心理學的理論、方法及其在實踐中的應用。全書內容分為4篇，共計16章。第1篇為入門篇，第1章講述旅遊心理學的基礎理論；第2篇為旅遊消費心理篇，第2~8章，闡述了旅遊者的感覺與知覺、情緒情感、消費動機、消費態度、個性與旅遊傾向、個體的旅遊審美心理及社會因素與旅遊行為；第3篇為旅遊服務心理篇，第9~12章，闡述了旅遊飯店、導遊服務、旅遊購物、旅遊交通的服務心理；第4篇為旅遊應用心理篇，第13~16章，闡述了旅遊資源開發、旅遊廣告宣傳、個體差異與旅遊管理、激勵與旅遊管理的心理。本書可作為高等院校旅遊相關專業的教材，也可作為相關行業從業人員的參考用書。

閆紅霞，女，副教授，主講課程旅遊心理學、中外民俗，2014年在清華大學出版社主編過《旅遊文化學概論》、2011年正在華中科技大學出版社出版過《旅遊心理學》。這次主編的《旅遊心理學》在2011年版的基礎上，增加相應的心理小測驗，以增加學生的閲讀興趣。

第1篇 入 門 篇

第1章 旅遊心理學的理論基礎 1

本章學習目的： 1

【導入案例】 歐洲國家提升中國遊客

體驗 1

1.1 普通心理學的基本原理 2

1.1.1 心理與心理學 2

1.1.2 遊客的心理活動特徵 5

1.2 心理學的發展史 6

1.2.1 從哲學的心理學到科學

的心理學 6

1.2.2 現代心理學的三大學派 6

1.3 旅遊心理學的相關學科 9

1.3.1 消費心理學 9

1.3.2 社會心理學 10

1.3.3 管理心理學 12

1.4 旅遊心理學研究的對象、意義、

方法 12

1.4.1 旅遊心理學研究的對象 13

1.4.2 旅遊心理學研究的意義 15

1.4.3 旅遊心理學研究的方法 17

第2篇 旅遊消費心理篇

第2章 旅遊者的感覺與知覺 22

本章學習目的： 22

【導入案例】 用嗅覺旅行尋找世界上

有“味道”的城市 22

2.1 旅遊感覺 23

2.1.1 視覺 24

2.1.2 聽覺 27

2.1.3 味覺、嗅覺 28

2.1.4 皮膚覺(觸覺) 29

2.1.5 動覺、平衡覺 30

2.2 知覺 31

2.2.1 知覺的基本原理 31

2.2.2 影響知覺的主觀與客觀因素 34

2.2.3 知覺在旅遊中的表現 36

2.2.4 旅遊活動中的社會知覺 41

第3章 旅遊者的情緒情感 45

本章學習目的： 45

【導入案例】 45

3.1 情感過程 46

3.1.1 情緒與情感的含義 46

3.1.2 情緒、情感的關係 48

3.1.3 情緒、情感的兩極性 48

3.1.4 情緒、情感的功能 49

3.1.5 情緒、情感的分類 51

3.2 引起情緒情感變化的原因 57

3.2.1 需要是否得到滿足 58

3.2.2 身體狀況 58

3.2.3 活動是否順利 58

3.2.4 團體狀況和人際關係 58

3.2.5 營業環境與消費體驗環境 59

3.2.6 商品(產品)本身的影響 59

3.2.7 服務的影響 60

3.3 情緒的誘發和控制 60

3.3.1 創造有利於產生良好情緒

的條件 60

3.3.2 控制不良情緒 62

第4章 旅遊者的消費動機 64

本章學習目的： 64

【導入案例】 新六大要素構成旅遊

新業態 64

4.1 旅遊需要 64

4.1.1 需要 65

4.1.2 旅遊者的需要 67

4.2 旅遊動機 70

4.2.1 動機 70

4.2.2 旅遊動機 72

4.3 旅遊動機的激發 74

4.3.1 旅遊行為的動力機制 74

4.3.2 影響旅遊動機的因素 75

4.3.3 旅遊動機的激發策略 77

第5章 旅遊者的消費態度 83

本章學習目的： 83

【導入案例】 遊客的臉説變就變 83

5.1 態度概述 84

5.1.1 態度的內涵及構成 84

5.1.2 態度的特徵 85

5.1.3 態度的形成過程 86

5.1.4 態度的作用 88

5.2 旅遊消費態度、旅遊偏好與旅遊

決策 90

5.2.1 旅遊態度及旅遊偏好的形成 90

5.2.2 旅遊偏好與旅遊消費決策 92

5.3 旅遊者消費態度的改變 93

5.3.1 旅遊者消費態度改變的兩種

形式 93

5.3.2 影響旅遊者消費態度改變

的因素 94

5.3.3 改變旅遊者消費態度的具體

方法 95

第6章 旅遊者的個性與旅遊傾向 104

本章學習目的： 104

【導入案例】 104

6.1 個性的基本問題 104

6.1.1 個性的概念 105

6.1.2 個性的特點 105

6.1.3 影響個性形成的因素 106

6.1.4 個性的基本理論 107

6.2 旅遊者的個性心理特徵 111

6.2.1 旅遊者的氣質 112

6.2.2 旅遊者的性格 115

6.3 旅遊者的個性特徵與旅遊

行為 118

6.3.1 個性類型與旅遊行為 118

6.3.2 個性結構與旅遊行為 121

第7章 個體的旅遊審美心理 126

本章學習目的： 126

【導入案例】 126

7.1 旅遊審美心理 126

7.1.1 旅遊與審美 126

7.1.2 旅遊審美的三個方面 127

7.1.3 審美心理 127

7.2 旅遊審美感受的心理要素 131

7.2.1 審美感知 132

7.2.2 審美想象 132

7.2.3 審美理解 133

7.2.4 審美情感 134

7.3 旅遊審美感受的層次 134

7.3.1 悦耳悦目 134

7.3.2 悦心悦意 134

7.3.3 悦志悦神 135

第8章 社會因素與旅遊行為 137

本章學習目的： 137

【導入案例】 137

8.1 文化與旅遊行為 137

8.1.1 文化的特徵和作用 138

8.1.2 文化價值觀對旅遊消費行為

的影響 140

8.1.3 文化差異與旅遊消費行為 141

8.2 羣體與旅遊行為 142

8.2.1 羣體與參考羣體 142

8.2.2 羣體對旅遊行為的影響 146

8.3 家庭與旅遊行為 147

8.3.1 家庭 147

8.3.2 家庭生命週期與旅遊行為 148

8.3.3 家庭旅遊決策 150

8.4 社會階層與旅遊行為 152

8.4.1 社會階層的內涵及特徵 152

8.4.2 社會階層與旅遊行為 153

第3篇 旅遊服務心理

第9章 旅遊飯店服務心理 156

本章學習目的： 156

【導入案例1】 合適的服務方式 156

【導入案例2】 156

9.1 旅遊飯店服務的心理要求 157

9.1.1 對客人的心理分析 158

9.1.2 酒店服務人員的基本心理

要求 161

9.2 前廳服務心理 163

9.2.1 客人在前廳的一般心理

需求 164

9.2.2 前廳服務的心理策略 164

9.3 客房服務心理 167

9.3.1 客人在客房的需求心理 168

9.3.2 客房服務的心理策略 169

9.4 餐飲服務心理 172

9.4.1 客人在餐廳的一般心理需求 173

9.4.2 餐廳的服務心理策略 174

第10章 導遊服務心理 180

本章學習目的： 180

【導入案例】 美導遊 內外兼修——

潘伊 180

10.1 遊客的心理特點 181

10.1.1 審美心理 181

10.1.2 求新求知心理 185

10.1.3 獲得滿意服務的心理 186

10.2 旅遊接待與導遊服務 187

10.2.1 導遊員的心理品質 187

10.2.2 導遊員所扮演的角色 192

10.2.3 旅遊接待與導遊服務

的心理策略 194

第11章 旅遊購物服務心理 199

本章學習目的： 199

【導入案例】 國內旅遊商品發展亟待

突破 199

11.1 旅遊購物心理特點 200

11.1.1 旅遊購物對於遊客的心理

意義 200

11.1.2 遊客旅遊購物的心理特點 202

11.2 旅遊購物服務心理策略 211

11.2.1 善於觀察旅遊者，瞭解旅遊者

的購物心理 211

11.2.2 真誠服務，弱化遊客的自我

防禦心理 212

11.2.3 善於接觸和溝通，提供主動

熱情服務 213

11.2.4 合理陳列和展示商品，吸引

旅遊者注意力 213

11.2.5 採用多種銷售方式，促進旅遊

商品銷售 214

11.2.6 根據旅遊者的個性特點提供

個性化服務 215

第12章 旅遊交通服務心理 218

本章學習目的： 218

【導入案例】 安檢後遺症 218

12.1 旅遊交通概述 218

12.1.1 旅遊交通的概念 218

12.1.2 現代旅遊交通方式 219

12.2 旅遊者對旅遊交通服務

的心理需求 222

12.2.1 安全 222

12.2.2 快速和準時 222

12.2.3 便捷 223

12.2.4 舒適 223

12.2.5 實惠 223

12.3 旅遊交通服務策略 223

12.3.1 確保旅遊者安全心理需要 223

12.3.2 實現交通服務設施

的現代化 224

12.3.3 建立“一條龍”服務體系 224

12.3.4 提供人性化的交通服務 224

第4篇 旅遊應用心理

第13章 旅遊資源開發心理 226

本章學習目的： 226

【導入案例】 天氣和氣候——“風景

的化妝師” 226

13.1 旅遊資源的心理效應 227

13.1.1 吸引注意力的感官效應 227

13.1.2 滿足求知慾的文化效應 229

13.1.3 愉悦身心的情感效應 230

13.2 開發旅遊資源的心理策略 231

13.2.1 突出地方特色和獨特風格 232

13.2.2 突出旅遊資源的文化品位 234

13.2.3 滿足旅遊者的興趣和需要 235

13.2.4 增強旅遊者的體驗效果 236

13.2.5 保持旅遊資源的持久

吸引力 237

13.2.6 塑造旅遊地的形象和聲譽 239

第14章 旅遊廣告宣傳心理 241

本章學習目的： 241