-
乳汁
(乳腺分泌出的白色或略帶黃色的液體)
鎖定
- 中文名
- 乳汁
- 外文名
- milk
- 別 名
- 奶
- 拼 音
- rǔ zhī
- 注 音
- ㄖㄨˇ ㄓㄧ
- 性 味
- 味甘、鹹,性平
- 功 效
- 安神益智, 長筋骨
乳汁基本概念
乳汁釋名
乳汁性味
乳汁功效主治
乳汁附方
治虛損勞疾。用沒有病婦女乳汁三酒杯,將瓷碟曬極熱,置乳於其中,再加入少許麝香末、木香末二分,調勻服用,然後飲濃茶一杯。第二天服接命丹(用人乳三酒杯,如前曬碟盛人乳,加入胞末一個調製),服後面紅耳赤,如醉思睡,吃少許白稀飯以調養。
治男子女氣,痰火上升,血衰,也治中風不語、偏癱、手足疼痛、行動不便、食慾降低等病。用人乳二杯,色白昧佳者為好,用一杯梨汁和勻,在銀石器內煮沸。每日五更時服一次,能消痰補虛,生血延壽,可治虛損風疾。這是以人補人,妙不可言。
治月經不通:每天飲人乳三合。
治失音不語:用人乳、竹瀝各二合,温服。
乳汁功效
甘,平。補血, 充液, 填精, 化氣生肌, 安神益智, 長筋骨, 利機關, 壯胃養脾, 聰耳明目。本身氣血所化, 初生藉以長成。強壯小兒, 週歲即宜斷乳, 必以穀食, 始可培植。造物之功, 不容穿鑿。故大人飲乳, 僅能得其滋陰養血, 助液濡枯, 補胃充肌而已。設脾弱氣虛, 膏粱濕盛者飲之, 反有滑瀉釀痰,減餐痞悶之虞。且乳無定性, 乳母須擇肌膚豐白, 情性柔和,別無暗疾, 不食葷濁厚味者, 其乳汁必釀白甘香。否則清稀腥濁, 徒增兒病也。牛、馬、蛇毒飲人乳解之。補五臟,令人肥白潤澤。治療眼紅腫流淚,用它和豆豉汁服用,有神效。益氣,治瘦弱,潤肌膚,生毛髮。
乳汁成分作用
乳汁母乳成分
時期 | 蛋白質% | 脂肪% | 糖% | 礦物質% |
初乳(1~5天) | 2.25 | 2.83 | 2.59 | 0.3077 |
過渡乳(6~10天) | 1.56 | 4.87 | 7.74 | 0.2407 |
成熟乳(2~9個月) | 1.15 | 3.26 | 7.50 | 0.2062 |
晚乳(10個月以後) | 1.07 | 3.16 | 7.47 | 0.1978 |
乳汁蛋白質
人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率區別。人乳中乳清蛋白佔總蛋白的60%,與酪蛋白的比例為6:4。牛乳的比例為1:4。乳白蛋白可促進糖的合成,在胃中遇酸後造就的凝塊小,有益消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在嬰兒胃中簡易結成硬塊,不易消化,且可使大便燥熱。
乳汁氨基酸
乳汁乳糖
乳汁脂肪
乳汁無機鹽
母乳中鈣磷的比例為2:1,易於吸取。對預防佝僂病有確定作用。而牛奶為1:2,不易吸取。
乳汁微量元素
母乳中鋅的吸取率可達59.2%,而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸取率為45%-75%,而牛奶中鐵的吸取率為13%。除此之外,母乳中還有厚實的銅,對把守嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。
母乳中的蛋白質以乳清蛋白為主,乳清蛋白與酪蛋白的比為60:40左右,乳鐵蛋白也是母乳中特有的蛋白質,它能與需要鐵的細菌競爭鐵,從而加入腸道中某些仰賴鐵貯存的細菌,禁忌出現腹瀉。乙磺酸在母乳中含量厚實,它對腦神經系統的機能、智力發育、保證視力和膽汁代謝極為粗笨,因此,母乳是嬰兒慷慨有理的食品。要讓寶寶伶俐、強盛,母乳餵養是最佳的選擇。
母乳中含有大量倍增寶寶免疫抗病力量的物質,可使寶寶在半年內減輕卧病,防治潰爛。乘張是初乳,含有大量防治、抗病的抗體和免疫細胞,這是任何代乳品中所沒有的。而且母乳能夠隨寶寶的生長髮育調整熱量,也會隨氣候的變化而調整脂肪量和水份含量。
乳汁分類
媽媽們在詳盡哺乳期分泌的乳汁的成分不是一成不變的。根據乳汁成分特色可分為三個階段:分娩後5天內分泌的乳汁叫初乳;5~10資質泌的乳汁叫做過渡乳;10天后分泌的乳汁叫想通乳。區別階段的乳汁適合區別年齡段嬰兒需要。
初乳稠黃,脂肪成分少,乳汁的成分蛋白質多,且多有抗潰爛成分寄存,白細胞含量也多,這方面免疫成分能使新生兒免受潰爛。初乳中含有生長因子,促進小腸絨毛想通,阻攔不全蛋白代謝產物進去血液,禁忌出現過敏反響。初乳有低微的通便作用,能使胎糞早日排放。因胎糞含有大氣膽紅素,其中50%能被腸道重吸取,所以初乳能減輕高膽紅素血癥出現的機遇。初乳中磷脂、鈉、維生素A、維生素E含量也高。
過渡乳和想通乳脂肪含量高,蛋白質及無機鹽含量日趨減輕。
每次哺乳,寶寶開始吸入的乳汁叫前乳,後吸入的乳汁叫後乳。前乳帶藍色,蛋白質、乳糖含量多,含水分也多,所以母乳餵養的孩子,不需另外給水喝。後乳色發白,脂肪含量高,能為嬰兒提供能量。這就要求嬰兒先吸空一側乳房,再吸另一側,這樣才能取得全程乳汁。
乳汁增多方法
乳汁加強寶寶吮吸
寶寶吃奶後,媽媽血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶寶吮吸乳頭,可促進媽媽腦下垂體分泌催乳激素,從而增加乳汁的分泌。增加哺乳次數,這是增加乳量的最重要措施。尤其在嬰兒4個月以前每天可哺乳10~12次,並適當延長每側乳房的吸吮時間,如能保證晚間餵哺則更理想。
乳汁避免服藥
乳汁補充營養
乳汁中的各種營養素都來源於媽媽的體內,如果媽媽長期處於營養不良的狀況,自然會影響正常的乳汁分泌。哺乳期內,要選擇營養價值高的食物,多吃富含蛋白質,碳水化合物,維生素和礦物質的食物,如牛奶,雞蛋,魚肉,蔬菜,水果,多喝湯水如酒釀蛋,火腿鯽魚湯,黃豆豬蹄湯等,對乳汁的分泌能起催化作用。
乳汁保持乳母情緒
分娩後的媽媽,在生理因素及環境因素的作用下,情緒波動較大,常常會出現情緒低迷的狀態,這會制約母乳分泌。乳母在情緒低落的情況下,乳汁分泌會急劇減少。幫助母親樹立母乳餵養成功的信心和母乳餵養的熱情,使母親感到能用自己的乳汁餵養孩子是最偉大的工作,應感到自豪和快樂。