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蜜雪冰城

（全國連鎖冰淇淋與茶飲的品牌）

鎖定
蜜雪冰城是一家全國連鎖冰淇淋與茶飲的品牌 [65]  ，隸屬於蜜雪冰城股份有限公司旗下品牌。經過20餘年的發展，全國門店數量超過兩萬五千家 [76]  ，覆蓋31個省（市、自治區），並正在積極開拓海外市場。 [5-6]  [8-9] 
2023年11月18日，入選《2023中國品牌500強》榜單，位列487 [88]  。
2024年1月，蜜雪冰城向港交所遞交上市申請 [89]  。
中文名
蜜雪冰城 [5]  [65] 
外文名
MIXUE Ice Cream & Tea [5] 
所屬行業
快消品
創立時間
1997年 [9] 
創始人
張紅超 [7] 
所屬公司
蜜雪冰城股份有限公司 [10]  [68] 
經營理念
近者悦，遠者來；以奮鬥者為本，以顧客為中心
願    景
簡單，專注，做受人尊敬的百年品牌
品牌slogan
你愛我❤我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜
總部地址
河南省鄭州市 [5] 
申請/註冊號
6008188 [68] 
申請日期
2007年04月19日 [68] 
註冊公告日期
2010年03月14日 [68] 
申請人地址
河南省鄭州市金水區北三環南、文化路東瀚海北金商業中心16004室 [68] 

目錄

  1. 1 品牌簡介
  2. ▪ 品牌文化
  3. ▪ 品牌IP形象
  4. ▪ 品牌聲明
  5. 2 品牌發展
  1. 3 品牌產品
  2. 4 品牌活動
  3. 5 品牌榮譽
  4. 6 品牌公益
  1. 7 負面新聞
  2. 8 商標信息
  3. 9 相關報道

蜜雪冰城品牌簡介

蜜雪冰城致力於讓全球每個人享受高質平價的美味，始終秉承“近者悦，遠者來；以奮鬥者為本，以顧客為中心”的理念，用優質的原材料打造產品，以優質的團隊服務顧客。 [5] 
為做好每一支冰淇淋、每一杯茶飲，蜜雪冰城品牌由三大產業鏈（研發生產、倉儲物流、運營管理）共同協作，使蜜雪冰城在國內飲品行業穩步成長，並致力於推動全球冰淇淋與茶飲行業更好、更快發展。 [5] 
蜜雪第七代門店圖片 蜜雪第七代門店圖片

蜜雪冰城品牌文化

  • 使命
讓品牌更強大，讓夥伴更富有，讓全球每個人享受高質平價的美味 [5] 
  • 願景
簡單，專注，做受人尊敬的百年品牌 [5] 
  • 核心價值觀
真人真心真產品，不走捷徑不騙人 [5] 
  • 經營理念
近者悦，遠者來；以奮鬥者為本，以顧客為中心 [5] 
  • 精神
正直、友善、熱情、進取 [5] 

蜜雪冰城品牌IP形象

名字 | 雪王
雪王 雪王
生日
11月22日
性格
賤萌、專注
職位
蜜雪冰城首席品控官，兼品牌終身代言人
slogan
你愛我我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜
愛好
唱歌跳舞，研究冰淇淋與茶的新奇吃法，看到喜歡的奶茶店忍不住舔嘴巴
自我介紹
我是手拿冰淇淋權杖的雪王，一生只愛冰淇淋與茶 [5] 
雪王變裝

蜜雪冰城品牌聲明

2021年6月30日，蜜雪冰城微博發佈聲明稱，近期，各大網絡平台不斷出現對蜜雪冰城品牌LOGO和商標標識的再創作行為。蜜雪冰城股份有限公司為進一步規範標識的使用，聲明如下：
一、我司作為蜜雪冰城系列商標專有權人，享有蜜雪冰城系列商標的專有權利。我司發現有部分社會公眾、媒體將標識與他人知識產權內容相結合，該行為非我司行為，因該行為產生的一切法律責任將由行為人自行承擔。我司對以任何形式、方法，歪曲、醜化我司品牌形象或侵犯我司知識產權的行為，保留追究其相關法律責任的權利。
二、蜜雪冰城加盟門店開展品牌宣傳、營銷等商業活動，應遵守《中華人民共和國廣告法》等有關國家法律法規及與我司簽訂的合同項下關於廣告宣傳和促銷活動的約定。對於未經我司審核、確認即對外發布、使用的宣傳物料、廣告等，加盟門店應自行承擔由此產生的一切法律責任及違約責任。 [2] 

蜜雪冰城品牌發展

2000年的蜜雪冰城 2000年的蜜雪冰城 [82]
1997年，蜜雪冰城品牌創始人張紅超開啓創業之路。 [11-12] 
1998年，張紅超在鄭州的河南財經學院(現河南財經政法大學)讀書，為了減輕家庭負擔，租下一間小櫥窗開了一家“寒流刨冰”冷飲店，專營刨冰等各式冷飲，這也是蜜雪冰城的前身。 [57] 
2000年，品牌名稱“蜜雪冰城”正式啓用。 [11] 
2003年，在創業初期，張紅超經歷6次搬遷後，生意逐漸好轉。 [5] 
2006年，蜜雪冰城新鮮冰淇淋誕生。 [5] 
2007年，蜜雪冰城新鮮冰淇淋店開業，同年，蜜雪冰城開啓加盟事業。 [5] 
2008年，隨着加盟店數量越來越多，蜜雪冰城商貿有限公司成立 [13]  ，設計企業VI，正式統一所有加盟商的門店形象。 [5] 
2010年，鄭州蜜雪冰城商貿有限公司正式更名為鄭州兩岸企業管理有限公司 [13]  ，並率先通過國家商務部特許經營備案 [14]  。隨後，成立直營事業部，開啓“直營+加盟”的市場模式。 [5] 
2012年，河南大咖食品有限公司成立 [15]  ，蜜雪冰城實現核心原料自產化 [5]  [16]  ，並擁有多項專利技術。 [17] 
2014年，蜜雪冰城物流園投入使用，並推行物流免運費政策，實現“全中國一個鄭州市”的戰略規劃，至此，蜜雪冰城真正走向全國。 [5-6]  [18] 
2015年，蜜雪冰城總部入駐鄭州市北環新地標——瀚海▪北金。 [5] 
2016年，蜜雪冰城成都分公司正式成立，輻射中國四川、重慶、貴州、雲南、西藏自治區的市場，同時積極拓展海外市場。 [5-6]  3月，蜜雪冰城第二屆創業家年會，在河南人民會堂盛大召開。 [5] 
2017年蜜雪冰城設立東南亞海外事業部，積極開拓海外市場。 [5]  9月19日，蜜雪冰城召開20週年慶典暨創業家年會，特邀搖滾歌手許巍現場助唱。2月14日，蜜雪冰城ERP項目啓動，打造基礎的供應鏈-財務信息化平台，實現信息化建設目標。 [5] 
20週年慶典暨創業家年會現場圖
2018年，蜜雪冰城新建550畝智能製造產業園 [19]  ，形成以市場調研、產品研發、工藝改造、智能生產與物流於一體的科技化新興生態園區。 [5]  7月20日，蜜雪冰城廣州分公司正式成立。 [5]  9月5日，蜜雪冰城海外首家門店在越南河內市正式開業。 [20-21]  11月，蜜雪冰城正式啓用新的品牌形象——雪王。 [5]  [22] 
2019年，蜜雪冰城VI系統全面升級。全新的品牌IP雪王延續了蜜雪冰城的快樂與甜蜜，承載了蜜雪冰城真材實料的價值主張。 [5]  5月24日—26日，由蜜雪冰城全球獨家冠名並主辦的首屆冰淇淋音樂節，在鄭州奧帕拉拉水公園舉行 [5]  [26-27] 
2020年6月3日，蜜雪冰城新疆分倉正式開倉。 [23]  6月24日，蜜雪冰城第10000家店在新鄉市原陽縣盛大開業。 [24] 
第一萬家店開業現場圖
2020年11月14日，蜜雪冰城在印度尼西亞首都雅加達首店正式開業。 [25] 
2021年1月，鄭州兩岸企業管理有限公司更名為蜜雪冰城股份有限公司 [13]  ；年初，蜜雪冰城獲得了由美團龍珠及高瓴資本為首的資本機構的 20 億元的融資。 [55]  9月30日， 蜜雪冰城股份有限公司擬在A股市場首次公開發行股票並上市，接受廣發證券股份有限公司對其進行輔導，已於2021年9月29日在河南證監局進行輔導備案。 [54]  [59] 
2022年1月，蜜雪冰城旗下咖啡子品牌“幸運咖”門店數量已擴至500家。 [61]  2月，海南幸運咖商貿有限公司成立，該公司由蜜雪冰城股份有限公司間接全資持股。 [62]  [67]  9月，中國證監會官網披露廣發證券《關於蜜雪冰城股份有限公司首次公開發行股票並上市輔導情況報告》。經輔導，廣發證券認為，蜜雪冰城具備成為上市公司應有的公司治理結構、會計基礎工作、內部控制制度。蜜雪冰城在河南證監局輔導備案，擬在A股市場首次公開發行股票並上市，並接受廣發證券對其進行輔導。 [70]  9月22日，中國證監會官方網站信息顯示，蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申請已獲受理並正式預披露招股書，擬登陸深交所主板，募資64.96億元 [72-73]  。9月29日，位於潼南區的蜜雪冰城數字農業產地倉暨冷凍深加工項目開工。 [75] 
2022年，蜜雪冰城全年採購茶葉超9000噸，帶動超50000家茶農增收；為超11000名加盟商提供創業平台，全產業鏈創造就業崗位超50萬個；首批650萬元“蜜雪冰城獎學金”在河南省內5所高校啓動。 [78] 
2023年4月30日-5月1日，時別三年的蜜雪冰城冰淇淋音樂節在湖北武漢瑪雅海灘水公園正式開啓。 [80] 
2023年9月14日，蜜雪冰城官方微博發佈聲明稱，“蜜雪冰城”加前綴、後綴或文字變形都是假冒門店。 [86] 
2024年1月2日，蜜雪冰城股份有限公司向港交所遞交上市申請，聯席保薦人為美銀、高盛和瑞銀集團 [89]  。
2024年1月15日，蜜雪冰城的瓶裝飲料項目暫停代理。 [91] 
2024年3月16日起，上海靜安區一蜜雪冰城門店店內所有產品上漲1元。店內展示的價格表中，4元一杯的冰鮮檸檬水標價已經漲至5元，其他產品也都提價1元。 [92] 

蜜雪冰城品牌產品

三大明星產品
  • 人氣冰鮮檸檬水
人氣冰鮮檸檬水 人氣冰鮮檸檬水
  • 爆品新鮮冰淇淋
爆品新鮮冰淇淋 爆品新鮮冰淇淋
  • 網紅搖搖奶昔 [5] 
網紅搖搖奶昔 網紅搖搖奶昔

蜜雪冰城品牌活動

  • 冰淇淋音樂節
為推廣冰淇淋文化，蜜雪冰城於2019年5月全球獨家冠名並主辦了首屆冰淇淋音樂節。本場音樂節為期三天，蜜雪冰城邀請了創作才子汪蘇瀧、實力唱將莊心妍、抖音潮男王北車、炸雞少女阿肆、夢想組合南征北戰、簡弘亦等歌手，為觀眾帶來精彩的表演。 [26-27] 
首屆冰淇淋音樂節現場圖片
  • 蜜雪冰城X周杰倫地表最強演唱會（鄭州站）
2016年7月—8月，蜜雪冰城牽手周杰倫地表最強演唱會（鄭州站），取得該場演唱會指定冰淇淋合作授權。 [41] 
蜜雪冰城X周杰倫宣傳海報
蜜雪冰城X周杰倫宣傳海報(2張)
  • 蜜雪冰城X蘇打綠“再遇見”巡迴演唱會（鄭州站）
2015年，蜜雪冰城首次聯合“再遇見”巡迴演唱會（鄭州站），當季新品青橘檸檬成為此場演唱會的唯一指定飲品。 [41] 
蜜雪冰城X蘇打綠宣傳海報
蜜雪冰城X蘇打綠宣傳海報(2張)

蜜雪冰城品牌榮譽

2017中原最佳僱主獎 [29-33] 
2017全球商業創新大獎
2018中國新鋭餐飲連鎖TOP50 [34] 
2018最具戰略影響力品牌 [35] 
2019中原最佳僱主獎 [36] 
中國茶飲十大品牌 [37-38] 
中國餐飲紅鷹獎 [39] 
2020中國餐飲品牌力百強 [40] 
2022年8月，入選《2022中國品牌500強》，位列第500位。 [74] 
2023年4月18日，蜜雪冰城企業以650億人民幣的企業估值入選《2023·胡潤全球獨角獸榜》，排名63名 [79] 
2024年4月9日，以670億人民幣的企業估值入選《2024·胡潤全球獨角獸榜》，排名62名。 [93] 

蜜雪冰城品牌公益

2020年1月，鄭州兩岸企業管理有限公司（蜜雪冰城）向河南省慈善總會捐款600萬元，全資子公司河南大咖食品有限公司向温縣紅十字會捐款100萬元，全力支持抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情。 [3]  [42] 
2020年11月起，蜜雪冰城開展雲南咖啡助農計劃，建立蜜雪冰城雲南咖啡種植業支持中心，在雲南省普洱市孟連縣簽訂“咖啡豆保底收購”戰略合作，保障咖農利益，鼓勵越來越多的咖農和品牌加入雲南咖啡事業。 [49] 
四川安嶽是“中國檸檬之都”，品質優良。在安嶽，蜜雪冰城自建基地，每年超過6500户果農為蜜雪提供檸檬。在企業發展壯大的同時，蜜雪冰城也將持續貫徹落實扶農助農、鄉村振興戰略部署，幫助更多果農創收、增收。 [50-51] 
蜜雪冰城優選安嶽檸檬
2021年7月，河南省突遭歷史罕見的極端強降雨，鄭州等多地遭遇特大水災。蜜雪冰城總部身處受災中心，積極展開自救與救災行動。並通過蜜雪冰城股份有限公司向鄭州慈善總會捐助現金2000萬元，全資子公司大咖國際食品有限公司向河南温縣捐助現金200萬人民幣，隨後又向受災嚴重的周口、新鄉、鶴壁、安陽的慈善總會各捐100萬，總計捐款2600萬元。並第一時間成立救災指揮中心，調集全國各倉物資馳援災區。 [4]  [43-48] 
2023年8月3日，蜜雪冰城宣佈，分別向北京、河北兩地慈善機構捐贈500萬元人民幣，共計1000萬元，用於北京門頭溝、房山以及河北涿州等地的應急救援及災後重建等工作。與此同時，蜜雪冰城也從就近倉庫緊急調撥47000箱瓶裝水，發往受災地區途中。 [83-84] 
2023年8月，蜜雪冰城官方微博發佈消息表示，蜜雪冰城向西湖教育基金會捐贈1500萬元，設立西湖大學蜜雪冰城可降解塑料專項基金，支持設立西湖大學蜜雪冰城可降解塑料聯合實驗室，在現有研究基礎上推進可降解塑料方面的科學研究，打造可持續發展。 [85] 

蜜雪冰城負面新聞

2021年5月，“蜜雪冰城”被媒體曝光其位於武漢、濟南、鄭州的個別門店存在篡改開封食材效期、使用隔夜茶湯奶漿半成品等衞生問題和食品安全隱患。 [1]  [53] 
2021年5月14日，河南省市場監管部門獲知鄭州市蜜雪冰城奶茶店使用過期食品原料等食品安全問題的線索後，立即對涉事門店進行了現場檢查，沒收過期食品原料和違法所得、罰款9萬元。 [28] 
2021年5月15日至16日，河南省市場監管部門對河南1791家蜜雪冰城門店開展全面排查，已責令5家門店停業整改，給予9家門店行政處罰。 [28] 
2021年5月17日，記者從河南省鄭州市市場監管局獲悉，由於存在食品安全問題，鄭州蜜雪冰城35家門店被責令限期整改，3家門店立即停業整改，執法人員對9家門店當場下達行政處罰決定書。 [1]  [53] 
2021年8月，福州市市場監督管理局隨機抽檢了7家網紅奶茶店，檢查結果顯示，蜜雪冰城門店存有發黴檸檬，調製糖漿與奶製品無密封冷藏保存。 [56] 
2021年9月，北京海淀區市場監督管理局對轄區17家餐飲門店進行了監督檢查，通報顯示，北京蜜雪冰城餐飲管理有限公司（招牌名稱：蜜雪冰城）存在食品經營條件不符合食品安全要求、安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問題，違反了《食品安全法》相關規定，被立案查處。 [52] 
2022年1月，湖南茶悦餐飲管理有限公司、蜜雪冰城股份有限公司對温某申請的啤酒飲料類和方便食品類“茶顏冰城”商標提出異議。國家知識產權局經審查認為，異議人稱被異議人複製、摹仿其引證商標，誤導消費者等證據不足；被異議商標的註冊使用易造成相關公眾混淆誤認等缺乏事實依據，“茶顏冰城”商標與“茶顏悦色”及“蜜雪冰城”等商標不構成近似商標。依據《商標法》規定，“茶顏冰城”商標準予註冊。 [60] 
2022年，陝西延安市場監督管理局對延安大學新校區周邊的餐飲店鋪，進行隨機抽查，在對一家蜜雪冰城後廚的檢查中，在操作區待使用原料的冰櫃裏，找到一袋已過期近兩個月的綠茶粉。審查人員在台賬表裏沒找到過期綠茶粉的進貨記錄，同時還有大批的咖啡粉還有不到一週就過期了，引人擔憂。與此同時，審查人員還發現店內有部分已上崗人員無健康證明，私人物品未區分等情況。 [63] 
2022年，已經過期9天的“蜜雪冰城乳酸菌飲品”製作出來的“鮮橙益菌多”，記者以消費者的身份，以每杯8元的價格，購買了6杯飲品。6杯飲品不斷髮酵膨脹，1小時之內，3杯飲品包裝相繼爆炸開裂。 [64] 
2022年4月7日消息，天眼查App顯示，4月2日，浙江省天台縣蜜雪冰城飲品店新增一則行政處罰，處罰內容顯示，當事人的行為因違反《浙江省實施〈禁止使用童工規定〉辦法》第二條第一款的規定，已構成違法使用童工。根據《浙江省實施辦法》第十四條第一款的規定，依法予以行政處罰，並處以1.25萬元罰款。 [66] 
2022年8月28日，河南鄭州一名女子稱喝蜜雪冰城茶包一半發現數只蟲子和蟲卵。針對此事，蜜雪冰城客服接受媒體採訪時迴應稱，玫瑰蔓越莓茶包已於2021年停產。該客服稱，該顧客沒有提供手機號等有效聯繫方式，接下來會繼續嘗試跟顧客聯繫，積極跟顧客溝通解決。 [69] 
2022年9月13日，國家企業信用信息公示系統網站顯示，齊齊哈爾市建華區鑫行蜜雪冰城飲品店因違反《中國人民共和國食品安全法》，被齊齊哈爾市建華區市場監督管理局罰款1萬元。主要違法事實顯示，消費者在該店購買的兩杯冰鮮檸檬水發現有蟲狀異物，銷售每瓶4元，成本每瓶3元，每瓶獲利1元，共獲非法所得2元。 [71] 
2023年3月10日至2023年3月17日期間，蜜雪冰城步行街中店和蜜雪冰城勸業場店因違法僱傭未滿16週歲童工1名，被牡丹江市人力資源和社會保障局予以行政處罰，罰款5000元。 [77] 
2023年5月3日，廣東汕頭一名消費者在蜜雪冰城購買的一杯飲品看到杯中漂浮着一隻蟑螂。該名消費者強調飲品杯口是密封的，並非是自己通過杯口放入蟑螂。對此，蜜雪冰城涉事門店的相關負責人迴應稱：還在核查中，核查後會主動發佈公告。 [81] 
2023年9月，一男子在社交平台發佈視頻稱，在河南省鄭州市一家蜜雪冰城門店的飲料中喝出蜘蛛，引發關注。該男子在視頻中講述，當時發現飲料中有蜘蛛後便去找店家理論，店家將飲料拿走後態度非常惡劣，不僅將自己晾在一旁，還沒有任何反饋。9月16日，蜜雪冰城發佈通報：當事門店正接受蜜雪冰城食品安全委員會的調查，在調查完畢之前，該門店將無限期停業。 [87] 
拒收小額硬幣
2024年5月27日，嚴先生女兒放學回家後，自己在抽屜裏拿了15個一角硬幣和一個5角硬幣去蜜雪冰城（廣廈華庭店）購買兩元的冰淇淋。“沒過多久孩子哭着回來告訴我，門店不要硬幣，隨後，我再次帶孩子拿硬幣去門店購買，門店仍然拒收。”嚴先生認為，門店不應該拒收人民幣，“孩子不是故意拿硬幣購買，但是這件事給孩子心理帶來了傷害，她可能會感到自卑。”
據媒體報道，門店負責人迴應，當時店員看見小朋友拿零錢購買，問她有沒有整錢，因為硬幣不好找出去。負責人稱，可能沒有給小朋友解釋清楚。目前，已經聯繫顧客道歉。
2024年5月30日，經視直播記者聯繫上蜜雪冰城客服熱線。工作人員表示，不允許拒收硬幣，“國內流通的貨幣我們都是接收的，我們會有相關部門調查核實，如果情況屬實，會對門店作出處理。 [97] 

蜜雪冰城商標信息

2021年11月，蜜雪冰城成功註冊了“I LOVE YOU YOU LOVE ME”商標和“蜜雪冰城甜蜜蜜”商標。 [58] 
根據中國商標網，商標“蜜雪冰城 ”申請/註冊號6008188，申請日期2007年04月19日，註冊公告日期2010年03月14日，隸屬於蜜雪冰城股份有限公司，商品/服務包括自助餐廳; 飯店; 茶館; 會議室出租; 快餐館; 酒吧; 餐廳; 咖啡館; 旅館預訂; 流動飲食供應。 [68] 

蜜雪冰城相關報道

2024年1月15日，蜜雪冰城負責瓶裝業務的相關工作人員向記者確認，目前產品調整，蜜雪冰城的瓶裝飲料項目暫停代理。 [90] 
2024年5月3日，蜜雪冰城在微博發文稱，感謝大家的監督，公司對“胖貓”的遭遇深感痛心，也對門店的行為表示憤怒和遺憾。瞭解到相關情況後，他們的市場經理對涉事訂單進行了逐一核實，經過現場詢問及監控調取，發現有個別門店存在不按標準出餐的情況。這一行為違反了蜜雪冰城的出餐標準，也嚴重背離了蜜雪冰城的核心價值觀，欺騙了消費者感情，他們會嚴肅處理，絕不姑息。公司已要求當事門店閉店整改，聯繫點餐人道歉，並予以10倍訂單金額的賠償。 [94-95]  5月4日，重慶市市場監督管理局工作人員表示，已經瞭解此事，正在調查涉事商家，將會依法依規處理此事。 [96] 
參考資料
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