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河內

(越南社會主義共和國首都)

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河內(越南語:Thành phố Hà Nội/漢喃字:城庯河內),越南社會主義共和國首都,越南第二大城市,全國政治文化科技中心。
河內原名大羅,又稱升龍,1831年更名河內。1976年南北統一後成為全國首都。地處越南北部的紅河三角洲,總面積3340平方公里,人口756萬 [1] 
河內市氣候屬熱帶季風氣候,四季分明,是越南主要的旅遊城市,有“萬花春城”之稱。河內的名勝古蹟居全國之冠。 [21] 
2019年位列“全球城市500強”第265名。 [2] 
中文名
河內
外文名
越南語:Thành phố Hà Nội/漢喃字:城庯河內
別    名
升龍
行政區類別
直轄市
所屬地區
越南社會主義共和國
地理位置
越南北部,紅河三角洲地區
面    積
3340平方公里(2019年) [1] 
政府駐地
河內市還劍郡丁先皇街79號 [3] 
電話區號
24
氣候條件
熱帶季風氣候
人口數量
756萬(2015年) [1] 
著名景點
巴亭廣場
胡志明紀念堂
升龍皇城
越南歷史博物館
西湖 展開
機    場
內排國際機場
火車站
河內站
方    言
越南語

河內歷史沿革

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河內市城市交通圖-最新erlinyou版 河內市城市交通圖-最新erlinyou版
河內是一座擁有1000多年曆史的古城,約在前3000年河內一帶開始有人居住。從11世紀起就是越南政治、經濟和文化中心,歷史文物豐富,名勝古蹟遍佈,享有“千年文物之地”的美稱。
城市化的雛形“古螺城”,建成於前200年。
河內在古代為中國故地。公元前111年漢武帝設交趾郡,河內便在其範圍之中。南朝宋時在河內地區設置了宋平郡,治昌國縣。隋朝時改為宋平縣,為交趾郡的治所。
621年,唐朝將交州的治所遷往宋平縣(今河內),並修築城池,後來為總管一方的安南都護府
河內始建於621年,為中國唐朝交州總管府(後為安南都護府)轄下的宋平縣,是當時越南北部的政治、經濟、文化中心,別名“紫城”,後又改稱“羅城”、“大羅城”。唐朝後期又成為靜海軍節度使的駐地,2007年,河內出土了唐朝安南都護府遺址。
939年,越南脱離中國獨立後,現今河內地區曾為越南李、陳、後黎諸封建王朝的京城,被譽為“千年文物之地”。
9世紀末,南詔一度佔領交州,時任安南都護兼靜海節度使的唐朝大臣高駢為抵禦南詔入侵而修築羅城,交州(河內)遂又稱“大羅”。
越南首都河內
越南首都河內(7張)
11世紀初,越南歷史上的李朝太祖李公藴認為大羅城位居“天下之中”,物產豐富,人丁興旺,是實施大越國統治的理想之地,便於1010年頒佈《遷都詔》,將國都由寧平省華閭遷到大羅城。據史籍記載,李公藴乘船抵達大羅城城牆腳下時,突見一條黃龍騰空飛起,李太祖認為這是吉兆和天意,便將大羅城改稱為“升龍”。李太祖宣稱遷都的目的是“以其圖大宅中,為億萬世子孫之計”,稱讚河內地區“宅天地區域之中,得虎踞龍蟠之勢,正南北東西之位,便江山向背之宜。其地廣而坦平,厥土高而爽塏,民居蔑昏墊之困,萬物極蕃阜之豐,遍覽越邦,斯為勝地,誠四方輻輳之要會,為萬世京師之上都”。
後來陳朝後黎朝等許多朝代都曾把這裏作為京城,城市名稱多次更改,先後稱為龍淵龍編、中京、京都東郡、東京、中都、上京北城等。
隨着城垣的加固和擴大,當時的河內地區已是物產豐饒、交通發達的地區,在此以前所築之城,均屬軍事性質的城堡,而李朝定都之後便成為了一座大城市。升龍(河內)分為內城(市區)和外城(郊區),周長約25公里,內城為禁城、皇城和京城所在地。禁城是皇帝、后妃及其子孫、待從的住地。皇城在禁城之外,為皇帝和朝臣辦事場所。京城環繞皇城,是街坊、集市、居民區。李、陳朝時的61條街坊,黎、阮朝時的36條街坊,都集中在這裏。
13世紀中葉,蒙古軍隊曾攻入升龍,對其大肆破壞,並一度在升龍設置了達魯花赤的官職。
1397年,在陳朝權臣胡季犛的操縱下,越南將首都從升龍遷都清化,並將清化稱為“西都”,升龍稱為“東都”。
1407-1427年間,越南為中國明朝佔領,河內是明朝交趾布政使司(交趾省)的省會,稱交州府,東關縣(今河內)為其府城。後黎朝驅逐明朝以後,河內稱為“東京”。
1831年,阮朝的明命帝定此地為陪都,見城市環抱於紅河大堤之內,遂改稱為“河內”,一直沿用到今天。
法國殖民統治時期,河內曾是“法屬印度支那聯邦”總督府所在地,從此給河內帶來法國風。
中法戰爭期間,中國人劉永福所統率的黑旗軍曾在河內紙橋大敗法軍。
河內地圖集
河內地圖集(4張)
1940年,日本佔領河內,日本投降後,河內成為法國殖民政府與越盟的戰場。
1945年八月革命以後,胡志明在河內巴亭廣場發表《獨立宣言》,河內成為越南民主共和國北越)的首都。
越南戰爭時期,河內的交通運輸設備因橋樑和鐵路的炸燬而遭到嚴重影響,然而越南人很快將其修復。戰爭結束後,南北越於1976年7月2日完全統一,河內正式成為了這個統一的國家的首都。
2008年8月1日,鄰接的河西省永福省麋泠縣,以及和平省梁山縣的三個地方自治體劃歸河內市,使其面積成為以前的三倍。

河內城市概況

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河內正北門遺址 河內正北門遺址
河內無論是從南方到北方,還是從內地到沿海,均是必經之地,地理位置十分重要,擁有北方最大的河港,多條鐵路在這裏相聯結,是北方公路的總樞紐,郊區有內排機場和嘉林機場,水、陸、空交通便利。
河內有1000多年的歷史,11世紀起成為越南歷史多個朝代的都城。1831年正式命名為河內。
河內城市地處亞熱帶,因臨近海洋(北部灣),氣候宜人,四季如春,降雨豐富,花木繁茂,百花盛開,素有“百花春城”之稱。河內市區幾條寬廣筆直的大街,以還劍湖為中心,向四周成輻射狀延伸,街道兩旁生長着四季長青的高大樹木。
河內分為內城(市區)和外城(郊區)兩部分。內城又分禁城、皇城和京城3部分。國王、后妃及其子孫、侍從居住的地方稱禁城;環繞禁城的是皇城,是朝臣的辦事機構所在地;皇城之外的街坊、集市、居民區是京城。昔日,皇城內御苑園林,景色秀麗,禁城內樓台殿閣,金碧輝煌,京城內寶塔高聳,寺廟林立。後來因改朝換代,兵荒馬亂,戰事頻發,近千年的李、陳、黎、阮朝的古建築屢遭破壞,宮殿已蕩然無存,城垣也只保存下來不足200米的正北門以及官掌門。
今天的河內市,許多街道依然沿用舊時的名稱,如皮行、銅行、棉行、糖行、麻行、桃行、帆行等,一些街道依然保持昔日專業性的傳統,如皮行街專售皮貨,銅行街專售銅器。今日的河內市,城市面積也由1954年的152平方公里擴展到1000餘平方公里,人口由當時的40餘萬增加到約310萬,是越南政治、文化中心。河內市區幾條寬廣筆直的大街,以還劍湖為中心,向四周成輻射狀延伸,街道兩旁生長着四季長青的高大樹木。 [4]  市區繁華熱鬧的街道有桃街、糖街、同春市場等。

河內交通指南

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河內是越南全國的交通樞紐,有公路、鐵路貫通全國各地。連接河內和胡志明市的1A號公路和統一線鐵路,構成越南南北交通的大動脈。
公路通往全國各地乃至老撾柬埔寨。公路里程數:河內—下龍市165公里,行車時間約4小時;河內—海防市102公里,行車時間約3.5小時;河內—憑祥友誼關172公里,行車時間約4.5小時;河內—中國雲南296公里;河內—胡志明市1600公里;水路可由紅河向東直通大海。河內的航空運輸比較發達,有兩個民用機場:內排國際機場和嘉林機場。內排國際機場是越南主要機場之一。國際航線可達萬象曼谷北京莫斯科巴黎等,嘉林機場主要是供越南民眾使用,不對國際開放。
2021年11月,河內乃至越南首個城鐵線路吉靈-河東正式投入運營。 [19] 

河內服飾

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《皇清職貢圖》中的古代越南人形象 《皇清職貢圖》中的古代越南人形象
古代時,河內的京族人穿各種套頭的衣服和長裙。到了中世紀,平民穿褐色布衣,官吏穿藍葛衣。到了15世紀後,富者通常穿錦羅沙葛,參加祭掃和宴會時穿紅袍,吏役穿褐色或黑色布衣,官吏們穿青色衣,平民百姓穿赧色粗布衣。那時候,紗帽圓領是官吏們的常服,平民多着交領褐色布衣。法國人進入河內後,平民的衣着開始有了較大變化,婦女穿結紐上衣和褲子。進入現代,河內城市的男子多穿西裝,婦女穿花色窄油長袍。河內婦女的長袍可以説是越南女子的國服,上身束腰,突出身段,使女子顯得婀娜多姿,下襬舒展,開權至腰際,活動方便。特別講究的是,河內婦女穿長袍時,還穿一條黑色或白色的寬腿拖地長褲。河內婦女喜戴項鍊、手閾、戒指,多留披肩長髮,或用髮夾束於腦後。

河內節日

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河內也使用陽曆陰曆,除了國家法定的節日如元旦國際勞動節國慶節等外,也過清明節端午節中元節中秋節重陽節春節等。與中國人一樣,陰曆的春節是一年之中最盛大的節日。
越南有一句民謠:“肥肉姜葱紅對聯,幡旗爆竹大粽粑。”意思是,春節到了,要為過節準備豐盛的肉菜,煮好粽粑,門口貼上大紅對聯,高高的幡旗隨風飄揚,爆竹鳴響。從這句民謠中,可見河內對春節的重視程度。在新年與舊年交接之時,河內人也有守歲的習慣。除夕夜,人們通常要睡歌供土兵娛樂,後傳入民間。所謂的軍鼓實際上是一隻木桶或洋鐵桶,在村頭立兩根柱子,用麻繩或鋼絲繩將桶繃緊後固定在柱子上,用棍子敲打繩子使其發出鳴鳴的響聲,男女雙方各站一邊,邊敲邊對歌,笑語歡歌彙集在一起,氣氛歡快熱烈。一些青年男女通過對歌建立感情,確立戀愛關係。

河內氣候特點

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河內屬於熱帶季風氣候,然而四季明顯:春季,春天温暖,常有小雨,花草宜人;夏季高温多雨,午後到晚上常有涼風;秋季涼快乾爽,瓜果飄香,時有颱風、洪澇;冬季較冷,氣温常在14℃到18℃之間,有時在10℃以下,也會刮寒冷的東北風。河內年平均降雨量為1676毫米,6月份平均温度為28.8℃,1月份平均温度為16.5℃。最低温度是2.7℃,最高温度是42.8℃。濕度中等,有時低於80%。
河內多年氣候平均數據
月份
平均高温(℃)
平均低温(℃)
降雨量(mm)
平均降雨日數(日)
1月
19.3
13.7
18.6
8.4
2月
19.9
15.0
26.2
11.3
3月
22.8
18.1
43.8
15.0
4月
27.0
21.4
90.1
13.3
5月
31.5
24.3
188.5
14.2
6月
32.6
25.8
239.9
14.7
7月
32.9
26.1
288.2
15.7
8月
31.9
25.7
318.0
16.7
9月
30.9
24.7
265.4
13.7
10月
28.6
21.9
130.7
9.0
11月
25.2
18.5
43.4
6.5
12月
21.8
15.3
23.4
6.0
全年
27.0
20.9
1676.2
144.5

河內經濟發展

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河內擁有為數不少的中央和地方大小型企業,如河內機牀廠和陳興道機械廠、金星橡膠廠、升龍捲煙廠、統一電機廠,還有汽車修配廠、自行車製造廠、服裝廠、碾米廠、軸承廠等等。
從20世紀90年代開始,河內的工業開始迅速發展,工業生產總值年均增長率1991—1995年在19.1%,1996—2000年在15.9%,2001—2003年在20.9%。此外,現已有8個工業園區,正在興建的有5個大型工業園區,16箇中小型的工業羣。非國有經濟機構快速擴展,據2007年3月的統計資料顯示,現有私營企業48000家。河內建有自己的工業體系,擁有機械、化工、紡織、製糖、捲煙等工業部門,其中機器製造成為全國中心,如河內機器製造廠能生產各種精密程度很高的工作母機和新式農業機械供應全國,使河內已由消費城市變成了生產城市。
貿易是河內的另一大主要的支柱產業。2003年,河內有2000家對外貿易公司,與161個國家和地區建立了貿易關係。河內的貿易額年均增長率1996—2000年為11.6%,2001—2003年為9.1%。經濟框架也在經歷一個重要的轉型,現代旅遊、金融和銀行業逐漸佔據重要地位。河內的傳統的商業區還劍區及其周邊地帶,新發展起來的商業區是西南方向中和、仁政地區。
河內市景
河內市景(15張)
胡志明市類似,河內的房地產市場發展迅速。河內市的經濟增長速度與其基礎設施水平不相匹配。過多的人口產生了極大的住房需求,然而交通系統和新興城區的建造速度嚴重滯後。因此,房地產的高温相信是難以消退。
農業曾是河內經濟的支柱產業,正在努力進行改革,引進新的高產糧食和牲畜種類,並推行現代的農業管理技術。
與經濟增長相應的,河內的景觀發生了翻天覆地的變化,特別是在近幾年,基礎設施一直在升級、更新換代,新建多條道路,公共交通系統也在不斷完善。今日的河內市,城市面積由1954年的152平方公里擴展到1000餘平方公里,人口由當時的40餘萬增加到約310萬。
貨幣是越南盾(Vietnamese Dong)。美元是最受歡迎的外國貨幣。其他如英國、澳洲、日本、法國、德國、比利時、荷蘭、新加坡及泰國的貨幣也可在大城市(如胡志明市、河內、峴港海防等)也容易兑換。一般會收取約2%的兑換費。越南的貨幣管制相當嚴謹,旅客一概不準攜帶越南貨幣進出越南。所有離境時剩餘的貨幣可憑兑換收據於機場銀行換回美元。

河內文化旅遊

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河內巴亭廣場

巴亭廣場 巴亭廣場
巴亭廣場是舉行集會和節日活動的重要場所。如果説首都河內是越南的心臟,那麼巴亭廣場可以説是河內的心臟。巴亭廣場位於市中心,還劍湖西北,廣場長320米,寬近100米,可容納一二十萬人,是河內人民集會和節日活動的場所。

河內歷史博物館

河內歷史博物館 河內歷史博物館
河內歷史博物館位於河內市中心,自1920年對遊人開放,是儲藏和陳列越南民族珍貴歷史文物的場所,民族歷史按時間分類,從原始時代到古老的前史時期直至1945年8月革命為止。歷史博物館原先是法國殖民者於1926年建造的遠東博古院,1932年落成,從1958年以來成為越南歷史博物館
大廳牆上掛着四幅越南地圖分別是:越南地形、天然資源圖、越南各民族分佈圖及越南在東南亞地區的位置,這四幅圖表明:越南有完整的領土,各式各樣的地形,礦產資源種類繁多,分佈均勻,越南共有54個民族聚居在越南領土上,越南的位置對世界及本地區各國的,交往十分便利。館中藏品豐富,包括新石器時代的物品、東山時期的工具、玉縷和廟門時期的出土銅鼓、占人遺物、石柱、陶器和千手千眼的觀音菩薩像雕塑。此外,19世紀阮王朝的華麗王冠、服飾更可使遊人體味到越南宮廷的奢靡生活。

河內升龍皇城

升龍皇城位於越南首都河內市,建於11世紀越南李王朝時期,是“大越”獨立的標誌,直至13世紀,這裏一直是區域政治權力中心。
升龍皇城 升龍皇城
河內分為內城(市區)和外城(郊區)兩部分。內城又分禁城、皇城和京城三部分。國王、后妃及其子孫、侍從居住的地方稱禁城;環繞禁城的是皇城,是朝臣的辦事機構所在地;皇城之外的街坊、集市、居民區是京城。後因朝代更換,戰事頻發,古建築屢遭破壞,宮殿已蕩然無存,城垣也只保存下來不足200米的正北門以及官掌門。其現存建築遺蹟有地基、柱腳、磚牆段、路段、鋪磚地板或卵石地基,以及排水系統、水井、御河、荷花池等,顯示了昔日升龍皇城的巨大規模和具體面貌。
2010年聯合國教科文組織將其列入世界文化遺產名錄。 [22] 

河內還劍湖

還劍湖 還劍湖
還劍湖位於市中心,被稱為河內第一風景區。湖南北長700米,東西寬200米。湖岸四周樹木青翠,濃蔭如蓋。湖水清澈如鏡,幽雅嫺靜,平均水深1.5米左右。湖中有玉山寺、龜塔。
龜塔位於南部湖中龜丘上,碧波塔影,交相輝映。如今,塔上安裝了照明設備,每逢節日,塔身被燈光照得通體輝煌,玲瓏剔透,甚為美觀。
北部湖中的玉山寺,崇祀佛教和越南民間神祇,有硃紅色木結構的“旭橋”將此寺與岸邊相連通,橋頭有聳立的筆塔。
還劍湖名稱的由來還有一個傳説:相傳1418年黎朝太祖、越南民族英雄黎利在發動反抗明朝的藍山起義之前,在湖水中撈得一把寶劍,上刻“順天”二字,10年後已稱帝的黎利乘船游水軍湖時,突見一金龜浮出水面,遊向船邊,黎利拔劍斬去,金龜口含寶劍潛入水底。黎利命人排水尋劍,但水中劍、龜全無,人們説這是金龜要回了寶劍,湖名從此被改為還劍湖

河內胡志明故居

胡志明故居 胡志明故居
胡志明故居位於巴亭廣場旁的主席府內。主席府的主體建築是一棟由德國人建的法式別墅,頗為豪華,但如果以為這就是你要參觀的胡志明故居可就大錯特錯了,生活極為簡樸的胡志明其實一直住在別墅旁的電工宿舍裏。“斯是陋室,唯吾德馨”,胡志明的生活正是對《陋室銘》現代版、越南版的詮釋。故居花園則是幽靜典雅,還種植着有趣而罕見的菩薩樹,它的根部會往上長,形成一尊尊天然雕像。

河內西湖

西湖 西湖
西湖面積500多公頃,是河內最大的湖泊,位於市西北部。早在李朝定都升龍(今河內)時,西湖就已成為京城名勝。自李、陳兩朝開始,西湖四周已建築許多寺廟、宮殿,至今湖畔仍有鎮國寺、真武觀、金蓮寺等。西湖旁還有十三別墅、勝利賓館等現代大型賓館,是遊客避暑、住宿和觀賞西湖美景的好地方。
關於西湖的傳説有多種,其中有一種是這樣的:古時候,天上有兩個仙女私自下凡,因畏懼觸犯天規,未敢久留人間,在返回天庭之時,各自從雲端拋下一面梳妝鏡以資留念,兩面鏡子分別落在中國的杭州和越南的河內,它們便成了兩個美麗的“西湖”。

河內水上木偶戲

河內有一種獨具特色的水上木偶戲,舞台搭在水面上,表演者站在水中操縱。節日期間,還劍湖邊就有表演。位於TienHoang街57號的KimDong戲院有日常演出,劇目一般取材於越南人日常生活片段,尤以打魚、插秧等和水有關的活動居多。入場券是2美元,如果加買一盒磁帶則是4美元,另外照相收1美元。

河內獨柱寺

獨柱寺 獨柱寺
獨柱寺是越南獨具一格的古蹟之一,位於河內巴亭廣場西南,因建在靈沼池中一根大石柱上而得名。據傳1049年的李朝李太宗夢見觀音菩薩手託嬰兒,立於水池蓮花台上。不久李太宗老年得子,乃下令仿出水蓮花建寺,故獨柱寺似出水蓮花。原寺1954年法國撤軍時被炸燬,僅存石柱。1955年在原址依原樣重建。規模小於原建,但其藝術風格仍舊保留。

河內圖書館

河內圖書館,位於還劍郡趙夫人街45號。 [16] 

河內大劇院

河內大劇院 [18] 

河內風土人情

姓名與稱呼
河內人民 河內人民
河內主體民族——京族的大姓有阮、陳、吳、黎等。與中國人一樣,河內人也是姓在前,名在後,多數是單姓雙字名,少數也有單姓單字名。
河內人在稱呼中,除了第一人稱較常用中性的“我”(發音為“堆”)外,第二人稱“你”和第三人稱“他(她)介都沒有中性的人稱代詞,通常根據對方的輩分或身份來稱呼,以表示親熱或尊重。如對父輩的人,第二人稱直接用“大伯”、“大娘”、“叔叔”、“阿姨”等;第三人稱則用“那位大伯”、“那位大娘”等。
河內人問候不分“早晚”,也不分“你好”。“再見”,通常都用一聲“召”朝上稱呼來表示。例如見面時説“召同志”是“同志你好”,分別時説“召同志”是“同志再見”。
河內人稱呼對方時,一般是稱呼與最後一個名字連用,很少帶姓連名都叫,那樣被認為是不禮貌。如一位名叫阮興強的男子,可根據他的年齡和親疏程度,稱為“強伯”、“強叔”、“強哥”、“強弟”或“強先生”、“強同志”。
陽核挪與牙
河內的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一種嚼食檳榔的特殊愛好。他們常將按椰擦上一點石灰膏或鹼發放火嘴中咀嚼,使模榔產生化學反應,汁不吞嚥,順嘴角流出,嚼到無汁時把渣吐掉。嚼按榔通常是先苦後甜,可刺激神經,提神醒腦,除積消腫。京人還把檳榔當作信物,無論求婚、請客,均送上一顆檳榔。嚼模榔、染牙是京族的古風,過去男男女女只要到了十七八歲就開始染牙。按照他們的習俗,開始嚼按榔、染牙,便象徵已經成年可以成親了。從此,這些青年男女便可以自由參加當地舉行的任何娛樂聚會,參加對歌,選擇對象。隨着時代的發展,這種古風已日漸衰微,但在越南農村,你依然還可以看見不少老年婦女的牙齒被染得又黑又亮。在他們眼裏,保持牙齒潔白如玉是品質不良、作風不正的表現,而將牙齒染得又黑又亮才是最美的。

河內美食

炸春捲
炸春捲 炸春捲
河內的餐飲在越南不算有特色,但是作為大多數旅行者進入越南的第一站,河內是適應環境的第一步:越式米粉,法式麪包,還有美味而廉價的咖啡和鮮榨果汁,這些將是你今後在越南的“家常便飯”。
提示:河內的蔬菜多數味道濃烈,而且習慣生吃,似乎作為調味品或藥材更合適。一般在點米粉時會同時上一小籃各種蔬菜,可以每種撕一點嚐嚐,不能接受的要特別記牢,以後就可以躲過了。
LittleHanoi,這家位於老街區的小餐館因為生意太好,在PTaHien街上又開了家分店。LittleHanoi主要經營越式法國麪包三明治,比一般餐廳賣的貴,但絕對物有所值,你會迅速喜歡上這裏的美食的。
這裏的越南菜非常正宗美味,而且因為有中文菜單,可以藉此機會弄明白在越南一路吃的東西到底都是些什麼。地址在21TaHienSt。HoaSua學校餐館的營業時間是週一至週五,11:00-22:00,這裏供應美味的越南菜和西餐,餡餅也十分美味,更重要的是這家學校為當地的窮苦孩子提供有益的職業培訓並幫助尋找工作機會。所以在享受美味的同時,你也做了件好事。
Baguette&Chocolat,這是HoaSua學校餐館的分部,這裏有河內最棒的熱巧克力、三明治和色拉,樓上的赤腳進餐區的氣氛更輕鬆愉快。路邊攤的價格是飯店的一半,一般米粉5000-10000越南盾;法式麪包三明治5000-10000越南盾,便宜的餡料是肉末加萵苣葉,貴的會有番茄、黃瓜、培根等等;越式咖啡3000-5000越南盾一杯,基本都是一樣的香濃;水果奶昔5000-10000越南盾一杯,最貴的是木瓜火龍果等。
特別推薦:拿來當醋用的綠色小檸檬,擠一點在湯裏,又增香又開胃。
肉棕
河內 河內
肉粽是越南的傳統美食,過去,一般的河內人家只有在節日裏才能吃上。這種肉粽並不是我們想象中的粽粑,而是完全用肉來做成的。在農村,每當節日特別是春節來臨前,各家各户都要做肉粽。做法是將上好的瘦豬肉加入各種香料,放入鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱,蘸以魚露和胡椒粉,味道鮮美,不油膩,吃後口齒留香。
炸春捲
炸春捲是最受越南人歡迎的一道菜,和中國的春捲做法不同,味道也有很大差別。越南的春捲皮用糯米做成,薄如蟬翼,潔白透明。將春捲皮裹在由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、葱段等做成的餡外面,放入油鍋中炸至酥黃。吃時,用玻璃生菜裹上春捲,蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不膩,十分可口。
牛肉粉
在越南,與雞粉齊名的小吃還有牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黃牛肉,使用的米粉比廣西的切粉略薄略細,用優質大米制作。牛肉粉的做法是,將一大塊精黃牛肉加上各種佐料後下鍋煮熟,然後切成薄薄的小塊,將米粉在開水鍋中燙後,加入牛肉、牛肉湯和各種調料,吃起來別有一番風味。
蝦餅
蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麪糊裹上新鮮的大蝦,放入油鍋中炸,出鍋後香味撲鼻,吃起來香酥可口。
扁米
扁米是河內秋季的特產。河內人用扁米來烹飪多種美食,如扁米肉團、扁米餅、扁米糯米飯、扁米粥等,其中扁米糯米飯以清香甘甜的香味和耐看的顏色給人們留下深刻的印象。 [17] 

河內購物指南

河內有兩個市場,一是位於舊城中心的東川市場(DongXuan),一是位於81PhoHue和TranXuanSoan轉角的Hom市場。河內主要的商業區坐落在莊進街(TrangTien)和南區還劍湖附近。
三十六古街:河內的舊城區由三十六條分工不同的小商業街組成,在這裏可以發現很多值得買的東西。
越南紀念品商店:在舊城區,可以買到各種工藝品,比較貨真價實。
圖書進出口公司:位於二征夫人街32號,可以買到越南畫和漆器。
巴茶瓷器:巴茶是越南的景德鎮,離河內約7公里,搭摩托車過去50000盾。一般一個煙灰缸賣1美元左右,其它東西的價格可以以此為參照。
木偶:就是表演水上木偶戲用的木偶,退休後會拿來出售。喜歡就快買,離開河內就買不到了。

河內千年慶典

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“青年標兵”彩車參加河內建城1000週年慶典 “青年標兵”彩車參加河內建城1000週年慶典
越南各界2010年10月10日在首都河內巴亭廣場舉行“升龍-河內建城1000週年”慶典,紀念河內建城千年。越南黨和國家領導人、社會各界代表以及國際友人3萬多人蔘加了慶典。當天,火炬手點燃象徵着越南民族發展歷史的“千年火炬”,慶典活動正式開始。越南國家主席阮明哲在慶典上發表講話説,河內建城1000年的歷史是越南民族發展歷史的重要組成部分,千年的發展歷程激勵着一代代越南人不斷為民族獨立、自由和發展奮鬥。
他説,越南實行革新開放政策20多年來,經濟社會有了長足發展,人民生活水平不斷提高,越南的國際地位日益增強。當代越南人應該繼承和發揚越南民族的優良傳統和進取精神,汲取河內千年發展經驗,把河內這座“和平之城”建設得更美麗,實現將越南建設成為民富國強的現代化國家的宏偉目標。
當天還舉行了閲兵式和羣眾遊行。越南人民軍陸海空三軍各兵種的方陣依次正步走過主席台接受檢閲,10架直升機懸掛着越南共產黨黨旗和越南國旗飛過廣場。隨後,代表河內千年發展歷程以及工人、農民、知識分子、少數民族等社會各界的20多個花車和羣眾隊伍依次行進。當歡快的舞龍舞獅表演開始時,廣場上和平鴿飛舞,彩色氣球升空,將慶典的熱烈氣氛推向高潮。
公元1010年,越南李朝皇帝李太祖將京都從華閭遷到升龍(即如今的河內),河內自那時起開始建城。從10月1日以來,河內和越南其他一些地方舉行各種形式的文化、藝術和體育活動,慶祝升龍-河內建城千年。 [5] 

河內名人

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阮富仲:東英縣人 [8]  ,現任越南共產黨中央委員會總書記 [7] 
杜梅:清池縣東美鄉,越共中央前總書記。 [6] 
裴青山:南慈廉郡西某坊人,越共中央委員會委員、越南外交部部長。 [12] 
阮清海:還劍郡行排坊人,越共中央委員、 太原省省委書記。 [11] 
朱玉英:巴維縣泰和鄉人,河內市人民委員會主席。 [13] 
黎光輝:懷德縣雲更鄉人,越南國會科學技術與環境委員會主任。 [14] 
裴世唯:越共中央候補委員、科學與技術部副部長。 [15] 
Đông Nhi:越南歌手、音樂人。 [10] 

河內主要領導

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市委書記:丁進勇 [9] 
市人民委員會主席:朱玉英 [13] 
市人民委員會副主席:褚春勇 [20] 

河內注意事項

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河內機場名稱

內排國際機場與市中心距離45公里。
機場税:內陸航機—VCD15,000(約1.5美元);國際航機—7美元。兩歲以下兒童全免。

河內簽證

中國及其他國家持護照者到越南均需要辦理簽證,原則上從哪個口岸進入越南就必須在哪個口岸出境。旅客入境時須填寫入境表及報關紙。白色及黃色報關紙須登記所有旅客帶進越南的相機(長焦距)、錄影機、錄影帶、錄音機及電子產品。超過五千美元的外幣亦須報關。所有填報的表格須妥為保存。白色入境咭將會被蓋印,旅客須保留此咭。當您入住酒店或旅店時,請出示此咭,酒店和旅店便會向當地警察局申報您的資料。
海關免税項目
煙草:200支香煙,或50支雪茄或250克煙草產品。酒類:1.5升含酒精類飲品或3升啤酒。
交通工具
巴士、計程車、火車、小型巴士、計程車、三輪摩托車和人力三輪車。

河內公眾假期

日期
假期
1月下旬~2月上旬
春節(農曆新年,假期三日)
2月3日
越南共產黨成立日
4月5~20日
清明節
4月30日
越南解放日
5月1日
國際勞動節
5月19日
胡志明壽辰日
9月2日
國慶日(胡志明宣告越南獨立日)
胡志明紀念日
參考資料
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