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德里
(印度首都)
鎖定
- 中文名
- 德里
- 外文名
- Delhi
- 行政區類別
- 國家首都轄區
- 所屬地區
- 印度
- 面 積
- 1484 km²
- 人口數量
- 2570萬人(2015年)
- 方 言
- 印地語
- gdp
- 460億美元
- 人均gdp
- 1789美元
德里基本介紹
德里是印度北部重要城市。一稱沙賈汗納巴德或老德里。 位於德里中央直屬區亞穆納河西岸,西傍德里山脈。面積1484平方公里,習慣上又常把新德里和德里兵營包括在內。其政治地位為直屬聯邦政府的直轄區,全稱為“德里國家首都轄區”(National Capital Territory of Delhi,簡稱NCT of Delhi)。根據1991年印度議會的一項修正案,德里獲得了本級議會有限的立法權限。
德里的城區現在被認為已經超越了德里國家首都轄區(NCT of Delhi)邊界,包括鄰近的衞星城市加濟阿巴德、法裏達巴德、古爾岡和諾伊達,該地區被稱為“國家首都地區”(National Capital Region,簡稱NCR)。
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德里大都會包括3個直轄市,即德里、新德里和德里坎登門(Delhi Cantonment),下轄214個村。1981年人口571.3萬,其中新德里271.9萬。1997年新、舊德里的總人口為1130萬。2015年,德里(NCT of delhi)人口2570萬,其中新德里1337萬
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舊德里(29張)
作為古印度歷代首都和自北印度到恆河平原(Gangetic Plains)古老貿易路線的主要城市,德里在歷史的長河中留下了眾多的古蹟、遺蹟和遺址。舊城區曾在相當長的時間內為莫卧兒帝國的首都,印度擺脱英國殖民統治以後新德里成為聯邦首都,自此德里漸漸發展為大都會,彙集印度各族人民。德里也和世界其他大城市一樣,隨着城市的擴張,帶來了環境污染、交通堵塞和資源短缺等問題;印度獨立以後德里城市的快速發展,居民的收入迅速提高,但隨之而來就是使得德里喪失了原有文化特質。
德里名稱來源
“德里”(Delhi)一詞的來源眾説紛紜,大多數的觀點認為曾有一位
叫“Dhillu”的人統治過這一地區。有些歷史學家認為“Dilli”為“dehali”的傳訛;“dehali”——印度斯坦語即“起點、開端”之意,故“德里”同樣被認為與印度特徵事物的開端,如印度河-恆河平原。另外一種理論認為,“德里”的原名為“Dhillika”,古印度語(Prakrit)“dhili”一詞常指位置(方位名詞),“dhili”漸漸演變為地名“Dilli”。
德里歷史記載
據考古發現,德里及其鄰近地區在約200萬年以前有人類出現。有人認為印度史詩《摩訶婆羅多》所述的般度族(孔雀王朝)的拉賈·迪盧重建此城,並命以己名,遂轉成今名。自孔雀王朝(前4世紀)開始定居人口增加,現已發掘7個古城遺址。圖瑪拉(Tomara)拉
其普特王朝於736年建立了拉爾科特城(Lal Kot);1180年,阿杰米爾(Ajmer)的查哈曼(Chahaman)拉其普特王佔領拉爾科特城,將其更名為其拉拉伊皮妥拉(Qila Rai Pithora);1192年,查哈曼王普里特維拉賈三世(Prithviraj III)敗於阿富汗穆罕默德·喀烏里Mohammad Ghauri。1206年,Slave Dynasty第一位統治者Qutb-ud-din Aybak建立德里蘇丹國(Delhi Sultanate)。 公元1206年德里蘇丹和1526年莫卧兒帝國先後於此建都,並建紅堡。1638 年沙·賈汗改建此城,並建豪華的賈瑪清真寺,將德里命名為沙賈汗納巴德。1857~1859年英國殖民者把“英屬印度”首都遷至加爾各答。1912~1931年還都德里。1931年遷新德里。人口增長迅速,1901年人口僅約20萬,1941年也只70萬;印度獨立後,大批移民從巴基斯坦湧入,至1961年遷入的人口即超出100萬。1971年增至364.7萬,成為印度第三大城市。
德里經濟概況
2011-12財年,德里GDP3.14萬億盧比,人均GDP18.5萬盧比。
新德里蓮花寺(7張)
德里環境交通
德里環境狀況
從天空到地下,德里完全被污染了。這個包括新德里在內的首都轄區,面積是美國羅德島州的一半,但人口卻是紐約市的兩倍。2014年世界衞生組織在全球空氣污染研究中發現,德里的細顆粒物污染比北京嚴重數倍。根據大多數測量結果,德里是世界上污染最嚴重的地區。為了感受這種環境裏的生活,攝影師Matthieu Paley用了5天時間走在德里街頭。在他的照片中,我們將直面城市化的瘋狂擴張、密集的汽車和廢物燃燒產生的顆粒物。這一切造就了漂浮在城市上空濃重的黃霧。
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即便是神聖的亞穆納河也沒有逃脱嚴重污染的命運。對於印度教徒而言,這條河是僅次於恆河的第二大神聖之河,全長1376公里,流經印度,為5700萬人提供用水。流過德里的河段長22.5公里,整條河80%的污染都來自於這裏。水土流失、廢物處理和化學徑流導致某些河段變成了黑色,另一些則覆蓋着一層白色的漂浮物。
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德里城市交通
德里的交通一如城市的面貌,新舊德里的交通有着鮮明的對比。
截止2016年,德里開通運營了總共9條地鐵線路,全長310千米,227個車站。對於遊客而言,串聯起總統府、Connaught Place(請注意地鐵站名為其舊名Rajiv Chowk)、New Delhi Railway Station和Old Delhi的3號線(黃色線路)最為實用。票價根據路程遠近在Rs2~Rs8之間。
德里德里風情
德里名勝古蹟
胡馬庸墓
胡馬庸墓(八角之屋) 1857年之後的暴動,導致最後一位皇帝Bahadur Shah II為英人所廢,結束了莫卧爾王朝,開始為英殖民地。
古達明納塔
古達明納塔(Qutb minar) :建於西元1192年,是回教徒的叫拜樓,此處是回教徒在德里建的第一座清真寺。
印度門
印度門:紀念二次大戰中死亡的9萬名印度士兵,類似凱旋門。
德里大學
舊德里(30張)
賈瑪清真寺
舊德里(15張)
賈瑪清真寺被稱為“建築奇蹟”,全寺沒有使用木料,地面、牆壁、頂棚都採用了精工細雕的白石,用鉛灌封,十分堅固。寺院所用的石料選材極為嚴格,顏色配搭很講究,在通體潔白的大理石之中,又雜以黑大理石條紋,黑白相間,優美醒目。清真寺四周是紅色砂岩牆,更襯托出它的宏偉。寺內正殿坐西向東,正中有一塊潔白的大理石板,上面用黑色大理石鑲嵌上“麥加”(伊斯蘭教的勝地,在沙特阿拉伯境內)兩字,黑白分明,分外肅穆。德里曾是穆斯林聚居的城市,1947年印巴分治後,大批穆斯林遷往巴基斯坦,但在德里還擁有大批穆斯林,賈瑪清真寺是他們做禮拜的場所,每天有大批穆斯林來到這裏唸誦《古蘭經》。1857年民族大起義時,英國殖民軍對起義的德里人民進行報復,曾封閉大清真寺達5年之久,甚至揚言要炸燬它,當德里人民交付20萬盧比後,才得以回到穆斯林手中。每到禮拜日,特別是伊斯蘭教的重大節日,穆斯林從四面八方來到這裏朝拜,把清真寺門前擠得水泄不通,數以千計的頭戴白色帽子的教徒,排列整齊,跪在地上虔誠祈禱,一望無際,蔚為壯觀。
德里因其由紅褐色的沙石建造而成,故名“德里紅堡”,是一座頗具伊斯蘭風格的古老建築遺址,500多歲的紅堡是瞭解印度歷史文化的好去處,這座城堡的輝煌過去見證了曾今的莫卧兒王朝的不可一世,寄託了王朝的第五任國王沙傑汗對愛妻泰姬瑪哈的無限懷念,同時也記載了當年英國入侵印度的殖民遺蹟。
甘地陵坐落在新德里市靠東邊的亞穆納湖旁邊,這座陵墓是為紀念為印度解放做出突出貢獻的被印度人稱之為“印度之父”的聖雄甘地而建立的衣冠冢,陵墓所在之地就是甘地被火化之地。印度的非暴力和平解放是世界民族解放史上的一個具有里程碑似的事件,因此運動的領導人甘地自然受到印度人民的無限愛戴與崇敬,幾乎每個節假日都會有來自印度四面八方的人來此朝拜,為表敬意他們身着白色民族服飾,光腳進入陵區;此處更是訪問印度的各國家領導人必到之地。
德里手工藝品
印度的手工藝品和特產,富有濃厚的民俗色彩,對於喜愛異國風味的遊客而言,印度堪稱為購物天堂。在印度首都德里,可以買到來自各邦各省的特產和手工藝品,品質較
產地優良,價格也未定比產地貴。印度值得購買的特產和手工藝品,包括有:佛像、雕刻、宗教物品、古董、寶石、繪畫、銀飾、項鍊、戒指、手鐲、腳鏈、首飾盒、銅器、人偶、手工織布、紗麗布料、服飾、地毯、羊皮製品、傢俱、大理石製品、鑲嵌工藝品、大吉嶺紅茶……。其中具有百年以上歷史的佛像、古董和藝術品,將受到出口管制,必須詢問清楚。印度北部盛行的印花布、鏡品、絲絹、綢緞、黃銅細工線嵌、金銀亮片、查爾德須(Zardoshi)刺繡,以及瓦拉那西的絲織品、錦綢絲緞、披肩、黃銅製品,勒克瑙出產的銀鑲嵌金屬器皿,都極具特色。阿格拉製作的大理石桌面、碗碟、器皿、首飾盒,以及鑲嵌蒙兀兒玫瑰的雪花石膏,深受泰姬瑪哈陵的鑲嵌拼花技藝影響,成為當地最具代表性的作品。印度北部流行檀木製作的傢俱、木盒、鏡框、扇子、雕像;而喀什米爾地區則取材胡桃木,上面刻劃有光滑的花葉圖案。 喀什米爾地區的地毯、披肩等,都是名揚海外的特產品。喀什米爾地毯有毛織與絲織兩種,色澤柔和淡雅,充滿蒙兀兒風格植物花卉。以喜瑪拉雅山野生小羊的毛,所製成的帕須米納披肩,質感細膩,深受時裝界喜愛。此外,喀什米爾繪畫、羊毛衣、羊皮背心、羊皮皮包、首飾盒、刀子……,以及著名的雙線繡、卡尼繡(Kani)和卡須達(Kashida)繡,都值得購買。 在印度購物,討價還價是必備的功夫。一般來説,喀什米爾出產的藝品、阿格拉制作的大理石製品,價格較高,議價空間也比較小;拉賈斯坦的印花布和鑲有金銀亮片的繡布,殺價幅度比較大。在印度各地的高級商店購物,可以按照定價之6 折至8折左右、買到中意的藝品;但是在小型手工藝品店或露天市集,殺價幅度則是從3折至6折不等。
德里印度奶茶
“Chai,Chai garam(茶,熱茶)”你從夢中醒來,眼睛未及完全睜開,便叫住小弟,為自己要了一杯。茶裝在土色的陶杯裏,散發着奶香。你慢慢地喝完,環顧四周,此時的二等車廂裏,幾乎人手一杯茶,車窗外正閃過半池紅蓮一羣聖牛。 柴米油鹽醬醋茶,中國人的開門七件事,印度也有類似的,最大的不同大概在於他們把茶放在了第一位。大多數的印度人早餐要在十點以後才吃,早上起牀可以不洗臉不漱口,一杯奶茶是一睜開眼就要的。至於上午茶、下午茶和晚茶等名堂眾多的茶點時間,頻繁準確地讓人不帶表都不會誤事。所以一天二十四小時,鄉村野店、繁華都市、火車上、公路邊,到處都有送茶的人煮茶的攤。甚至在最簡陋的旅社裏,也有叫早服務,是早晨七到八點間,小弟的送茶敲門聲。在印度,不管你是8歲還是80歲,只要管送茶就是小弟(Boy)。 奶茶,印地語叫Chai,發音源自廣東話的茶,按中國的茶分類,當屬發酵型的紅茶,與中國傳統紅茶不同的是加工時將茶葉切碎,飲用時加奶加糖。奶茶本身也有貴賤之分:貴的稱為Masala Chai,新鮮水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多種香料,是王公貴族們大最愛;賤的就只有單純的奶和茶,頂多加點生薑或豆蔻調調味,是販夫走卒們每日不可少的飲料。雖説兩者口味並無天壤之別,但所加香料品種和數量的多少,決定了每家人家茶的獨特味道,喝得多了,第一口就能嚐出是誰的手藝。煙雨迷朦,恆河飛珠濺玉,你坐在茶棚裏,看主人點燃枯枝。剛煮好的茶滾燙,給了你足夠的熱量和膽量,天色已暗,到野花山谷的住宿地還有三公里,此時的山路上只剩下你、一個苦行僧和這茶棚,還有這茶棚。喜馬拉雅山中,這天你一共走了三十三公里,記憶中的里程碑是每兩公里一杯的奶茶。
因着氣候的不同,燒奶茶的方式有兩種,南方講究個“拉”,兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去,在空中拉出一道棕色弧線,以便茶乳交溶;北方則説的是“煮”,將牛奶倒入鍋中,煮沸後加入紅茶再小火煮數分鐘,加糖過濾裝杯. 燒茶的工具也不同,拉茶多用一口滿是沸騰牛奶的大鍋,和一個裝煮好釅茶的大銅壺,銅壺帶龍頭,常畫上一隻豎眼和三道扛,象徵主神濕婆(Shiva),有時還裝飾着新鮮的茉莉花串,煮茶則簡單的多,一個煤油爐加一口小鋁鍋,哪裏都能開張。拉茶常見於印度南部、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞,煮茶則遍佈南亞和東南亞的大部分地區,西藏的甜茶也屬此類。
窗邊的這個座位是你的最愛,能看見天邊世界第三高峯的雪峯,腳下幸福山谷的翠綠茶園,和中間有着閃光屋頂及鐘樓的大吉嶺。頭一天,餐館主人品了你帶來的武夷巖茶,今天換你來品他推薦的頭摘紅茶。在這個杜鵑長成大樹,白雲飄過街市的山城裏,有什麼消遣好過一壺茶?不管是中國茶、印度茶還是英國茶。茶原產於中國,沿着古代的絲綢之路傳到印度。印度最早栽培茶樹的地區是在西北部的阿薩姆,據説英國人就是從當地的部落那裏學會喝茶的,由此看來,著名的英國下午茶也是印度奶茶的變種。當今世界最有名的茶產地當屬大吉嶺,儘管只有150多年的栽培史,其產量已佔到印度總產量的25%。最好的頭摘茶在國際市場上能賣到1公斤220美元,不過全世界每年銷售的六萬噸大吉嶺茶中,真正出自大吉嶺的只有一萬兩千噸。在南亞遊蕩了半年後,你回到上海,每天早上母親都買好了不同的早點,可你總覺得確了點什麼。一個聲音在腦海裏執拗地叫着:“Chai, Chai garam!”於是你嘆了口氣,打開冰箱拿出牛奶,開始為自己準備茶,一杯濃濃的印度奶茶。
印度奶茶(Masala Chai)配方
做法:焦糖放進奶鍋,加少量的水煮至糖汁呈金黃色並冒出焦香味,到入鮮牛奶,不斷攪拌,加紅茶入鍋煮沸後,加入香料,改用小火煮1分鐘,然後放入奶油攪拌幾下,再以小火煮約2分鐘,過濾裝杯。也可依照各人口味,添加少量的胡椒或巧克力醬。
德里樹上旅館
在非洲,有一些修建在樹上的旅館,可以讓人近距離接觸野生動物,很受旅遊者的歡迎。而現在,印度旅遊也做起了樹上旅館的生意,當然,風格也是印度特色。 位於印度西南部的喀拉拉邦風光秀麗,四季如春,多次被評為全球最受歡迎的旅遊天堂之一。如今,喀拉拉邦有向遊客們推出了獨具特色的“樹上旅館”,這些旅館的房間被巧妙地架在樹上,距離地面10到20多米不等。除了樹枝以外,旅 館的建築材料還包括隨處可見竹竿,椰子殼,稻草等。雖然外觀質樸自然,可是房間內的設施卻十分齊備。在房間裏,不僅有電視、電話、衞生間和洗浴設備,還有做工精製的藤器傢俱。環繞着樹上旅館的是茶葉和香料種植園,遠處則是秀麗的山谷,環境清幽。住在這兒,遊客們可以盡情體驗大自然的美麗。當地政府表示,樹上旅館體現了建築與自然和諧相處,今後這樣的旅館還將越來越多。
- 參考資料
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- 1. 聯合國:全球一半人生活在城市 超級城市達28個 .新浪.2014年07月11日[引用日期2017-06-08]
- 2. 印度2011年人口普查數據公報 .census of india 2011[引用日期2013-07-09]
- 3. 探訪世界上最髒的城市:印度德里 .參考消息[引用日期2016-04-30]
- 4. DELHI .Datawheel[引用日期2021-06-02]
- 5. 人類活動 .新華絲路[引用日期2021-06-02]