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台灣餛飩

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台灣餛飩是一種美食，以豬肉餡、小餛飩皮等為原料，以葱油、香菜等為調料。該美食通過將食材放入鍋煮的方法制作而成。
中文名
台灣餛飩
原    料
豬肉餡150克、小餛飩皮150克
輔    料
葱姜水2大匙、酒1茶匙
步    驟
3步

目錄

  1. 1 原料
  2. 2 輔料
  3. 3 做法
  4. 4 美食大全

台灣餛飩原料

豬肉餡150克、小餛飩皮150克、葱油1大匙、香菜1棵

台灣餛飩輔料

(1)葱姜水2大匙、酒1茶匙、鹽1/2茶匙
(2)高湯1碗、鹽少許、胡椒粉少許

台灣餛飩做法

1 豬肉餡再剁細，拌入調味料(1)調勻成餡料。
2 每張餛飩皮包入少許餡料，再對摺成抄手式小餛飩，放入開水中煮熟至浮起。
3 湯碗內加入調味料(2)及葱油、切好的香菜末，再盛入煮好的餛飩即成。

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