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辣炒年糕
（菜品）
鎖定
- 中文名
- 辣炒年糕
- 外文名
- Korean chili Fried rice cake
- 分 類
- 韓國菜，小食
- 口 味
- 甜鹹可口
- 主要食材
- 年糕，辣椒醬，洋葱，辣白菜
辣炒年糕主要材料
條狀年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋葱、胡蘿蔔、白菜、葱。
辣炒年糕做法
辣炒年糕做法一
食材準備
製作步驟
1、年糕掰好後放入清水內泡着。
2、胡蘿蔔和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切絲。
5、倒入洋葱翻炒，倒入尖椒絲入鍋內，加入適量醬油再倒入番茄丁翻炒。
6、泡在水裏的年糕片瀝乾水分也倒入鍋內，把年糕跟菜一起翻炒均勻。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內加入半碗水倒入鍋內，加入適量鹽和味精。
辣炒年糕做法二
辣炒年糕
製作步驟
1、先用油把洋葱、胡蘿蔔爆香。洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下就
好(別炒到熟)。
2、倒入適量的水，(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。煮至水開，加上適量的辣椒醬。
3、放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止，最後加上葱段翻炒均勻起鍋。
注意事項
辣炒年糕做法三
主料
年糕200克 青椒1只
紅椒1只 洋葱1/3個
熟白芝麻適量
輔料
辣炒年糕
鹽適量 油適量
1.主要材料；
3.兑好醬汁備用：番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水；
4.熱油鍋，炒香洋葱；
5.放入年糕，倒入調好的醬汁，再加8湯匙水煮開；
6.待湯汁收幹後加入青、紅椒炒勻,加鹽調味；
圖文講解
韓國辣炒年糕
在方便麪上澆上甜辣湯汁的年糕拉麪
宮中炒年糕的味道堪稱一流
辣炒年糕營養價值
營養成分
熱量(大卡)154.00
辣炒年糕
脂肪(克)0.60
蛋白質(克)3.30
纖維素(克)0.80
維生素E(毫克)1.15
硫胺素(毫克)0.03
煙酸(毫克)1.90
鎂(毫克)43.00
鈣(毫克)31.00
鐵(毫克)1.60
鋅(毫克)1.36
銅(毫克)0.14
錳(毫克)0.38
鉀(毫克)81.00
鈉(毫克)56.40
磷(毫克)52.00
硒(微克)2.30
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