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英式早餐
鎖定
- 中文名
- 英式早餐
- 外文名
- English breakfast
- 主要食材
- 主食,麪包,副食,飲料
- 產生地點
- 英格蘭
- 特 點
- 菜品豐富
- 提供地區
- 英國酒店全天“完全英式早餐”
- 相 關
- 英式早餐茶
英式早餐早餐文化
英國許多家庭式旅店稱為“Bed&Breakfast”, 顧名思義就是提供牀和早餐,在這些小旅店裏,往往可以吃到正宗的英式早餐。
許多英國酒店還打出“完全英式早餐”的招牌來吸引遊客,甚至在下午也可以讓遊客吃到噴香可口的英式早餐。英式早餐已經超脱了“早餐”的原意,而是在更廣的層面上代表了英國獨特生活方式的一部分。
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英式早餐菜單
英式早餐主食
培根(bacon) (煎熟的,非烤)
英式早餐麪包
丹麥卷(和牛角包類似,但是長條狀)
英式早餐副食
麥片粥(porridge)
英式早餐飲料
當然還有典型的"英式早餐茶"
英式早餐茶的發源地是蘇格蘭,是多種紅茶的混合茶,茶濃而提神。 英式早餐茶在英國被用做“早餐的茶”已經有一個多世紀了。它由來自不同地方的幾種紅茶以一定比例拼配而成,往往包括印度茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)和肯尼亞茶(取其色澤)。一些英式早餐茶也會配有中國的紅茶。
英式早餐茶是一種醇厚的飲料,帶有淡淡的花香,適合配牛奶或檸檬,但牛奶和檸檬不能同時使用,因為檸檬會使牛奶產生凝固。早餐茶加入牛奶後,舒心的香味有點象熱熱的土司加蜂蜜。適量的咖啡因含量可以使人以清醒的頭腦開始一天。
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- 參考資料
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- 1. 美味英國:英式早餐的獨特體驗(組圖) .新浪旅遊.2010年11月10日[引用日期2016-11-11]
- 2. 早午餐下午茶酒吧 聊聊英國人的飲食文化 .新華網.2015年12月01日[引用日期2016-11-11]