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炒蛋
鎖定
炒蛋是以雞蛋、火腿丁為主料的菜品。
- 中文名
- 炒蛋
- 主要食材
- 雞蛋，火腿丁
炒蛋用料
材料 |
雞蛋 |
火腿丁 |
西紅柿丁 |
洋葱丁 |
培根碎 |
炒蛋做法
1. 打倆雞蛋...或直接用食堂裏的蛋液/蛋清，或混合 |
2. 自選各種材料 |
3. 放油，雞蛋，稍微凝固下菜，炒啊炒啊炒啊炒 |
4. 最後：用火腿丁的話不用放鹽！不然最好還是放鹽 |
5. 吃的時候上面可以撒胡椒粉=v= |
炒蛋食物營養成分
| 食物名稱 | 炒蛋 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 149 千卡 |
| 蛋白質 | 10 g |
| 脂肪 | 11 g |
| 膽固醇 | 277 mg |
| 飽和脂肪酸 | 3.3 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 4.4 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 2.4 g |
| 碳水化合物 | 1.6 g |
| 糖 | 1.4 g |
| 葉酸 | 36 μg |
| 鈉 | 145 mg |
| 鎂 | 11 mg |
| 磷 | 165 mg |
| 鉀 | 132 mg |
| 鈣 | 66 mg |
| 鐵 | 1.3 mg |
| 鋅 | 1.04 mg |
| 維生素A | 161 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.04 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.38 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.08 mg |
| 維生素B6 | 0.13 mg |
| 維生素B12 | 0.76 μg |
| 維生素D | 1.8 μg |
| 維生素E | 1.15 mg |
| 維生素K | 4 μg |
- 參考資料
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- 1. 炒蛋 ．下廚房 作者：Astrid [引用日期2014-10-26]
