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花果茶

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花果茶又被稱為果粒茶,是一種類似茶的飲料,以各種不同的花朵與水果濃縮乾燥而成,成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質,但不含咖啡因與單寧酸,各種不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以芙蓉花、薔薇實、橙皮與蘋果片為主要組成元素,在沖泡後仍能保持花果的原風味,濃郁的果香,加上冰糖飲用,可以舒緩情緒,另有美容養顏的效果。
中文名
花果茶
分    類
茶,花果茶
口    味
根據配料不同,可調味
主要食材
水果花卉茶葉
識    別
觀色、聞香、嘗味

花果茶產品介紹

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花果茶是由水果搭配花卉和茶葉精製而成的,據説已有數百年的歷史。一般歐洲人喜歡喝咖啡,但對德國人來説,花果茶是他們飲食生活中重要的部分,不但德國老人喜歡喝,德國婦女也將此茶視為一種不可或缺的美容養顏佳品。

花果茶口味

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有巴黎香榭、放肆情人、傾國夢幻、 出水芙蓉、歐陸風情、清秀佳人、黑森林、夏日情懷、藍莓深情等多種口味,濃郁的水果味聞起來酸酸的。
天然花果茶
天然花果茶(8張)
純正的花果茶分為4種口味:巴黎香榭、藍色憂鬱、放肆情人、紫屋魔戀藥,都在醫藥界的地位各有千秋。
所謂花果茶就是以中藥中的果實種子類、花葉類為主要適當配合根莖類及其他中藥類別為原料,清新自然,養生保健,無毒副作用。

花果茶功效

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花果茶調和脾胃

德國花果茶含有大量維生素C,而且其中的各種水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘,性平,補肝腎,益氣血,生津液,利小便;蘋果味甘、性涼,生津止渴,清熱除煩,益脾止瀉,同時還治大便乾燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃,增進食慾;薔薇花味苦、性涼,清熱利濕,祛風、活血、解毒;玫瑰花味甘、性温,行氣解鬱,和血止痛。種種功效不一而足,都與調和脾胃之氣有關。

花果茶治療感冒

花果茶能治感冒,是茶本身所含的活性維生素C在起作用,維生素C能夠提高免疫力,使人體增強抗病能力。喝一杯花果茶,實際上就等於喝了一杯新鮮果汁。在德國,常常有人把花果茶當作配合藥物治病的輔助方法,認為這樣能夠縮短病程。 [1] 

花果茶滋養腸道

一些消化不良的人在喝茶的同時,連果肉也吃下去,因為它能促進胃腸蠕動,幫助排除體內毒素,防止大便乾燥。

花果茶排毒養顏

經常飲用這種茶還可以排毒養顏,避免臉上長出令人討厭的小疙瘩。
1.玫瑰花 養顏美容功效卓越,對消除雀斑、皺紋功效明顯、減肥,理氣解鬱、活血散瘀、改善乾枯皮膚、促進血液循環、新陳代謝,解暑熱壓火氣、保護肝臟胃腸、搞癌防癌、鬆弛神經、降血壓血脂,治胃氣滯腹痛,亦用於月經不調、減輕痛經(取10朵沸水沖泡10分鐘,加紅糖飲用)。適合搭配程式花草茶。
2.玳玳花被譽為“花茶小姐”,配綠茶是絕佳美容瘦身飲品,滋潤肌膚,消除腹部脂肪。理氣寬中、開胃,減輕失眠及焦慮,舒緩頭痛、治胸悶噁心、不思飲食、胃腔腹痛。香高味醇,略苦。
3.薄荷葉清暑、提神、用於夏季暑熱煩渴、老年腹脹、矢氣不通等。
4.金盞花解緩經痛,減肥,女性宜多加飲用。止痛、退燒、利尿、有助治胃痛胃饋瘍,增強肝臟功能,嗵痔瘡。與甘草、檸檬使用。孕婦禁用。
5.洛神花(又稱玫瑰茄) 養顏護膚、減肥,活氣補血助消化、特別適合瘦身期間用。消除宿醉、防感冒、解、治喉炎熱咳、調節血脂、治心臟病、高血壓。長年飲用健康益壽。降紙膽固醇,甘油三脂值,防治血管疾病。味酸。
6.桃花 去斑,減肥,養顏活血、利水通便,涼血解毒,清心潤肺,治痰飲積滯水腫,肢氣,二便不利。對黃褐斑雀斑、胸腹痛有獨特功效。配玉美人更佳。
7.絞股藍 減肥搞衰老,益壽、止咳去痰、消炎解毒、增強免疫力,療白髮,健脾胃,促睡眠,搞癌,降血壓,降血脂功能是其它藥物博物無法代替的!
8.苦丁茶大涼,清火降暑,防治前列腺病和保健。微苦加味甘,配蘭貴人味更佳,對喉嚨痛很有幫助。
9.千日紅排毒養顏,延緩衰老,瘦身期間飲用尤佳。清熱明目、平肝清肺、止咳定喘、利尿。
10.藍梅果粒 口感醇厚,味道濃郁,酸中帶甜富含各式天然維他命及葉酸,養顏美容,幫助消化。
11. 洋甘菊/洋甘草有大地的蘋果之稱,歐洲人最常飲花草茶的排行首名。抗衰老、疲勞、潤澤肌膚、幫助調節人體免疫功能、幫助睡眠、養生,治長期便秘、消除緊張、眼睛疲勞、潤肺。可除由感冒引起的肌肉痠痛以及偏頭痛,且對胃及腹部神經有益。
12.勿忘我 美白肌膚、延緩細胞衰老、加速新陳代謝的功效尤其顯著,更能清肝明目,滋陰補腎、提高免疫力。對換雀斑、粉刺也有一定的消除作用。味道較淡,宜配其它花茶飲用。
13.雪梅花 有效治療青春痘、解渴、排毒、開胃、解除憂鬱。
14.菩提葉 減肥、助消化,減輕關節痛、肌肉痠痛、治失眠、焦慮、淨化血管、預防動脈硬化,可減輕頭痛,運動後飲用,身體覺得更舒適。
15.牡丹花美容養顏,去黃褐斑、延緩衰老、養血和肝、散鬱祛瘀,常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿、降低血壓、減輕痛經、盆血狀況。和血活血,是女士保養佳品。
16.甜葉菊  調節機能平衡和內分秘失調,可用於肥胖症、高血壓、糖尿病患者,不含熱量的甜葉菊又作為代糖可加入任何一種花茶、茶葉。
17.玉蝴蝶 美白肌膚,有效消脂,長期飲用能促進新陳代謝,以達致減肥瘦身效果。清肺熱、利咽喉,對咽喉腫痛聲音嘶啞效果顯著。
18.百合花  安神,潤肺清火,良好止咳,改善肺部功能,減輕胃疼,治慢性支氣管炎、經常咳嗽/久咳,肺癌吐血。
19.檸檬片  減肥,美白肌膚、清涼止渴、安胎、健胃、止痛,用於暑熱季節煩熱口渴、倦怠無力。
20. 番瀉葉 緩下能便、用於老年習慣性便秘長期便秘或長期卧牀便秘等。
21.蘋果花 祛痘美白,獨特清香,補血明目,解毒,治神經痛。
22.薰衣草,花茶中最香的一種。茶味相當不錯。美白祛斑護髮、治療暗瘡和治療內分泌紊亂。對降火安神、消除疲勞和緊張、助睡眠、疏緩頭痛效果明顯。促進新陳代謝、傷疤癒合。潤肺,驅風,治初期感冒咳嗽,消除腸胃脹氣、腹瀉、頭暈,是治療偏頭痛的理想花茶,減低關節疼痛的不適。配紫羅蘭更佳。
23. 金蓮花 原是宮廷飲品,養顏潤膚,清熱解毒、增強免疫力、搞病毒、消炎通便、養肝明目益腎利尿,消食去膩。配茶葉、枸杞子、西洋參片、蓮子心任一種或多種同飲,譽為“塞外龍井”。
24.茉莉花有效減肥、安神理氣、闢穢和中,治腸胃不適、頭暈、胃痛,治便痢腹痛慢性胃炎
25.迷迭香祛斑去皺,調理盆血,增強記憶力,改善記憶衰退,強化肝、心臟功能,減輕腦部疲勞,對突醉、頭昏眩及緊張性頭痛有良效。促進頭皮血液循環改善脱髮現象,減少頭皮屑。食法:+檸檬片+山楂+冰糖。
26.康乃馨 祛斑除皺、具有改善血液循環、促進新陳代謝、排除體內毒素、調節女性內分泌的功效。味道芳香,有助驅除心煩躁意。
27.三七花 排毒減肥,鎮靜,清熱平肝,雙向調節人體機能,降血壓血脂,消炎,生津止渴,提神補氣.治牙周炎、咽炎,防高血壓及咽炎。
28.蓮子心清心去熱、止血、止渴,可治心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛,蓮子芯沖水喝可治便秘。味苦。
花果茶 花果茶
29.野菊花疏風清熱、消腫解毒、預防感冒、也用於夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛。
30.山楂 為水果之冠,營養豐富,消食積,散瘀血,驅絛蟲,降壓降脂,增加冠脈流量和搞心律不齊的作用。
31.紅雪茶 清心開竅,降血脂、膽固醇,軟化血管,對高血壓、肥胖症、神衰體弱效果顯著。
32.合歡花安神益氣,治失眠、健忘、神經衰弱。
33.紫羅蘭 除皺消斑、滋潤肌膚、調氣血,對呼吸道幫助很大,治喉嚨痛、傷風感冒咳嗽,流行性感冒,治支氣管炎,氣管不好者常飲用可預防保健。治便秘,解突醉,除口腔異味,消疲勞,助傷口癒合。對肺熱、虛癆咳嗽有顯效。還能給皮膚增加水分,增強光澤,防紫外線照射。配薰衣草更佳。
34.七彩菊(又名洋菊花) 散風清熱利濕、除煩降壓,平肝明目還有獨物的美容奇效,長期飲用對女性面部美容有很好的療效。另抗疲勞、降脂減肥。
35.月季花 活血調經、消血腫。用於痛經、月經不調、血瘀腫痛、筋骨疼痛。孕婦禁用。
36.玉蘭花 祛風形寒、通竅,治風寒感冒,頭痛齒痛、鼻塞、急性鼻炎鼻竇炎過敏性鼻炎,降血壓,興奮子宮,抑制多種致病性真菌。
37.臘梅花 治內分泌紊亂旨起的黃褐斑、肝斑、暗瘡療效顯著。止咳化痰,解渴生津,順氣、調整內分泌紊亂、解鬱降火、補血,健脾胃通經絡、消炎,外用使皮膚變白嫩紅潤的理想上佳用品。另治糖尿病。
38.玉美人 與蟲草、雪蓮同譽為藏寶。減肥、潤膚烏髮,調養氣血、滋陰補腎(皇貴妃們專用的減肥茶)。
39.貢菊 菊花中的優良品種,平肝明目、清心、治風熱感冒、目赤腫痛、避暑除煩、膽虛心燥。配枸杞更佳。
40.胖大海清音利咽、清腸通便、用於乾咳失音、咽喉痛、熱結便秘。每次4~6枚。
41.紅巧梅 祛斑、調整內分泌紊亂、消炎、解鬱、降炎、補血、健脾胃、能經絡。
42.梅花 可改善青春痘,粉刺,黑斑。(搭配玫瑰花及檸檬草效果更佳)。
43.金銀花 清熱解毒、消炎殺菌,利尿減肥。與菊花用佳。

花果茶鑑別

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花果茶觀色

1、使用了色素的果粒,顏色厚重無光澤,同類果粒顏色一致無差異。某些不法商家把最廉價的同一種果粒(甚至是明膠)染成不同的顏色,以冒充各類高檔水果,欺騙消費者,牟取暴利。
2、天然花果,色澤自然。由於水果成熟度不同,同類水果的果粒色澤顯現天然的差異性。

花果茶聞香

1、使用了香精的茶品,在打開瓶蓋的瞬間,便可聞到濃郁的不自然的香味。
2、天然花果乾,保持了其原有的自然香味,靠近瓶口,可嗅到一股複合了植物花草與水果甜味的淡然悠香。不同花果,香味有明顯的區別。

花果茶嘗味

1、添加香精色素的產品,茶湯喝起來有明顯的香精味,飲用後會感覺口乾。由於大部分果粒都是由同一種水果染上不同顏色製成,因此不同顏色的果粒品嚐起來卻是同一種味道。
2、天然花乾和果粒,採用先進加工工藝,最大限度地保留原有水果的營養和美味。飲用後口有餘甘,絕對不會口乾!

花果茶配方

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花果茶熱花果茶

先取花朵或是花瓣置於花茶壺內(花茶壺建議用玻璃制的),加入略微沒過花朵的熱水,洗滌後倒去。再在經過取標準匙約一勺至一勺半(約10~15g),放入花茶壺,加入熱水至8分滿(約400~500g),温度約45℃(因花果茶含大量維他命及果酸,温度太高會破壞營養及影響口感),在吧枱放置約2分鐘再端給客人。

花果茶冰花果茶

取花果茶15g~20g,温水(約45℃) 泡5分鐘後加入糖或蜂蜜攪拌,取杯子放入冰塊後再慢慢倒入果茶。

花果茶滋潤花果茶

將花果茶用熱開水沖泡後,加入適量的蜂蜜或冰糖,此為熱飲;調好後加入冰塊,即為冷飲的喝法,另外,如果時間充裕的話,也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是花果茶最基本的飲法。

花果茶冰淇淋花果茶

先將花果茶調配成冷飲,倒入漂亮的杯子中,大約九分滿就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,切記要用冰的花果茶,如果冰淇淋一放進去就融化了,就會影響茶的口感。

花果茶風味花果茶

把花果茶沖泡好後,加入話梅略拌一下,等3分鐘左右,就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可,蜜餞也可使用無花果、金橘乾等,依口味而定,主要的功能只是用來增添風味而已。

花果茶果醬花果茶

把花果茶沖泡好後,加入蘋果果醬或其他果醬1小匙,攪拌後飲用。熱飲冷飲均可,要注意的是,加了果醬,蜂蜜或冰糖就應減少用量,甚至可不放。
原料:蘋果、橘子、梨等各種水果、蜂蜜、紅茶。
步驟:
1、將各種水果分別洗淨,去皮,切成小塊。檸檬洗淨,連皮切一片;
2、將所有水果放入玻璃茶壺,並投入紅茶包;
3、天然礦泉水燒至沸開,衝入茶壺;
4、蓋上壺蓋兒,燜5-10分鐘;
5、 喝前調入蜂蜜即可。
功效:
含蔗糖、還原糖、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、奎寧酸、醇類、果膠、維生素C、鉀、鈉等成分。
煩熱口渴,飲食健康,或飲酒過度;消化不良或脾陰不足,少食腹瀉。
材料:薏米粉5克 冰糖10克 冷水1000毫升
步驟:
1、將薏米粉放入冷水中,放在爐上,用攪拌器慢慢攪勻,再用小火煮開
2、再加入冰糖,用小火慢慢煮至微稠狀,盛出後,冷熱飲皆可。
功效:薏米味甘、淡,性涼,其藥用功效為利水,祛風濕、清熱排膿、健脾止瀉。
材料:荷葉半張,山楂50克,肉桂1支(2克),冷水1000毫升, 冰糖2大匙
步驟:
1、將荷葉剪碎,放入水中,放在爐上用小火煮至水開,放入山楂,煮約5分鐘。
2、再加入肉桂及冰糖,再煮3分鐘即可。
功效:荷葉可以清熱解暑,升發清陽、散瘀止血。山楂可以健胃整腸,散瘀化痰,行氣活血。
材料:大麥20克, 冰糖10克,紅茶包1袋, 檸檬1個(70克),冷水1000毫升
步驟:
1、 將大麥放入冷水中放爐上煮10分鐘,加入冰糖,煮溶,濾出茶汁。
2、 將紅茶包浸入做法1中,煮2一3分鐘,待涼。
3 、檸檬切開、擠汁,倒入做法2中攪勻即可。
功效:大麥本身含有豐富的食物纖維,可以減肥、改善便秘、改善皮膚粗糙並可整腸。
材料:蘆薈20cm長的1段,菊花少許,紅茶包1個,蜂蜜1勺。
步驟:
1、蘆薈去皮只取內層白肉,將蘆薈和菊花放入水中用小火慢煮
2、水沸後加入紅茶包和蜂蜜即可。
功效:提高細胞活力,加速脂肪消化,調節人體的生理機能,改善肌膚光澤,減慢皮膚老化,是美白養顏的良方。花果茶和花草茶一樣,也具有藥用的功效,不僅自然順口,還能提神、瘦身。

花果茶蘋果茶

步驟:蘋果若干個,將蘋果用開水洗淨,削皮,隔水蒸熟,搗爛成泥,備用。服法:每日4次,每次約一百克,一歲以下嬰兒每次約五十克,日服3~4次,此時不食其他食物,待症狀好轉後可減少吃蘋果泥,而適當增加牛奶酪。還適用於經常大便溏薄。製作指導:將削掉皮的蘋果浸於涼開水裏,可防止氧化使蘋果清脆香甜。
功效:益脾健胃,厚腸止瀉。

花果茶祛斑花果茶

菜系及功效:美容菜譜
材料:主料:白果25克,白菊花3朵,雪梨3個,牛奶適量調味料,蜂蜜適量。
步驟:白果去殼,去衣;白菊花洗淨,取花瓣;雪梨洗淨,取肉切粒;將白果、雪梨放入清水煲,煲至白果變軟,加入牛奶煮滾即可,待放涼後,加蜜糖調味食用。
功效:白果、白菊花、梨、牛奶都可以潔面美白,潔膚除斑,阻止黑色素的沉積對皮膚有美白的作用。

花果茶速溶水果茶

1.取10-12g速溶花果茶茶粉放入杯中,加250ml熱水或冰水,即成一杯鮮爽水果茶。
2.茶凍,取速溶花果茶茶粉和果凍粉可作成各種茶凍。
3.玫瑰綠茶:玫瑰一小撮,放入杯中加開水燜泡十分鐘,取泡好的玫瑰水(或放入冰箱冰涼)250ml加入10g速溶綠茶茶粉,即成一杯瘦身效果非常好的飲品。玫瑰,具有疏肝解鬱的作用,對於保護肝臟,促進新陳代謝,強效去脂的作用(所去油脂只是腸胃道的油脂,而不是已經存在皮下的皮下脂肪)。
4.檸檬綠茶:取10-12g速溶檸檬綠茶茶粉放入杯中,加250ml熱水或冰水。檸檬和綠茶都是鹼性食物,對酸性體質的調整有幫助,可加快新陳代謝、排除多餘水分。但若有胃病則不宜。
5.蘋果綠茶:取12g速溶綠茶茶粉和一個蘋果或取12g速溶蘋果綠茶粉加水衝飲。將1個蘋果榨汁,加1小匙綠茶粉,早晚各喝1次,在飯前飲用。適合無法控制食慾的減肥者使用。蘋果有豐富的鉀,可以緩和過量的鈉引起的水腫,還有利尿的功用。蘋果還有豐富纖維質,可以預防便秘。

花果茶成分

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花果茶是以各種不同的花朵與水果濃縮乾燥而成,成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質,不含咖啡因與單寧酸。各種不同口味的花果茶在成份上略有不同,濃郁的果香,加上冰糖飲用,可以舒緩情緒,使緊張的精神得以放鬆、恢復平靜。讓身心沐浴在温暖、清爽、甜美的香氛中。
維生素C
花果茶所含的維生素C是檸檬的60倍,有清涼解毒、鎮痛消腫、止腸胃炎下痢、治療口破等功效,杜松果有健胃利尿、排除體內毒素、緩和膀胱炎、痛風患者可以飲用保健。
別小看這小小的花果味茶,它裏邊的維生素含量足以令無數蔬菜水果甘拜下風。每天只需25克花果味茶,你一天所需要的維生素C就基本保證了。
茶多酚
維生素E一直被譽為抗衰老的元老級成分,但是你知道嗎,花果味茶中的茶多酚抗衰老作用是維生素E的18.5倍。
花果味茶中的維生素B可以全部溶解於花果味茶湯,因此,飲花果味茶可以全部吸收。不要忽視維生素B對皮膚的保障功能,比如維生素B2就被人們稱為美容維他命,它可以促進新陳代謝,使毛細血管的血行通暢。一旦出現不足就會引起小皺紋、皮膚粗糙、日光過敏、粉刺等皮膚障礙。
無機鹽與礦物質
無機鹽與礦物質都是生物體的必須組成部分,人體所需要的元素,在花果味茶中絕大部分都含有。一般每天飲5—6杯茶,你所需要的有用礦物質就滿足了一半。
低熱量
還有比花果味茶更安全的飲品嗎?不僅不會給你帶來卡路里的困擾,很多種茶還能夠將血脂減肥。這歸功於花果味茶中的咖啡鹼,它能夠刺激胃液分泌和腸蠕動,促進食慾和加快飯後的消化,特別是能夠促進蛋白質和脂肪的消化。

花果茶選購

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花果茶 花果茶
1.新鮮乾燥:果實、花朵或花草需具乾燥感;
2.色澤鮮美:花朵果實有顏色及光澤;
3.香味濃郁:搖動之後花茶散發香氣。如果有條件的話可以聞一聞,一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道,另一方面是否新鮮也可以聞得出;
4.包裝緊密:密閉包裝最佳,儘量不要接觸空氣,潮濕的空氣易使果茶變質。包裝材質也以不易受光線曝曬為主。
5.一定要小心保存,不要與受潮、發黴的產品擺放一起。
6. 花果茶作為一個受大家喜愛的品種、在各大超市都有專櫃出售、在網上也可以購買到物美價廉的花果茶、

花果茶貯存

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花果茶 花果茶
花果茶與花草茶的保存期限不同:坊間販賣的果茶只要密封好,就可以保存到兩年。花草茶的壽命與保存方式、密封程度非常相關,保存環境佳可保存一年,保存環境一般則約半年。
一般的保存方式是用乾燥的容器,保存在陰涼、乾燥的環境。開封后儘快飲用,才可保證新鮮度。取用時,要用幹湯匙。建議將花茶放入冰箱冷凍庫裏,注意儲藏時應遠離腥味,避免與魚、海鮮等食物擺放在一起。

花果茶品飲

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泡一壺花果茶,看那輕盈的花瓣在水中搖曳,澄清的茶水變幻出繽紛的顏色,馥郁的香氣如陽光般溢出,喝一口薰衣草茶,能聯想到普羅旺斯的天空……
在西方,花果茶被稱為HerbalTea,是以藥草為原料配製的一種飲料。藥草屬草本植物,種類繁多,而其中一些具有醫療、芳香等特質的藥草可供保健、烹調、美容之用。然而,在醫療技術並不發達的古代社會,藥草作為民間重要的醫藥配方,人們更注重它的療效。直到18世紀末,藥草茶的休閒價值才逐漸被人們發現,在法國發展為一種飲用時尚,上世紀80年代大量引進我國台灣後,其天然健康的風味也得到了人們的青睞。台灣人為了將它與一般藥用茶相區別,雅稱其為“花果茶”。
在原料上,花果茶與注重醫療的藥草茶並無什麼差異,只是在製作工藝上,增加了對色香味方面的製作要求,而對藥效的要求有所降低。
淺金色的菩提子花茶、紫色的錦葵茶、絳紅色的洛神花茶、藍紫色的薰衣草茶、綠色的蒲公英茶,花果茶的繽紛色彩足以帶給人賞心悦目的視覺享受,與此同時,花果茶中也含有豐富的營養成分,對人體健康具有廣泛的功效。
據專家介紹,常見的營養成分有水溶性維生素、礦物質、類黃酮、鞣質、芳香油類、苦味素、配糖體等。其中,芳香油類具有良好的醒腦明目作用,水溶性維生素可促進消化代謝,類黃酮利尿,對心血管也有保護作用,苦味素則有消炎、抗菌之效。而每一種花果茶,都可能更側重於某方面的保健功能,比如玫瑰果茶中富含大量維生素C,極具營養價值。
幾種常見的花果茶都有保健療效,如金盞花有清熱的功效,能減輕傷口疼痛、促進消化;玫瑰能降火氣、活血美肌、預防便秘;薰衣草可緩解焦慮及偏頭痛、預防感冒;柑橙花苞能促進消化、助安眠、養顏美容;百里香可緩和咽喉腫痛,有殺菌作用;迷迭香可促進血液循環、安神定氣;薄荷可消除腹脹、鎮定安神;蒲公英能降血壓、健肝腎。
花果茶,一半是用來品嚐,一半是用來欣賞,可不能裝在瓦罐裏。泡茶時,最好選用透明的玻璃壺,看晶瑩的茶水一點點被花瓣濡染變色,也是一種享受。花果茶在沖泡過程中,温度應比一般茶葉略高一點。因為一般茶葉在加工過程中都經過了揉捻這道工序,而花果茶在製作中一般是先乾燥後烘乾。
須注意的是,在能泡出茶湯風味的前提下,沖泡的温度儘量不宜高,因為茶中一些有效的活性物質如多酚、類黃酮之類,會在高温下分解,使功效受到損害。一般而言,沖泡的温度愈高,茶中的苦澀味愈重,可適當加一點橙汁、蜜糖等調和苦味。當然,若是喜歡喝濃的口味,也可以煮一下。
如果想喝複合味的花果茶,一次沖泡時也不宜放入過多品種,一般三四種就可以了。切忌放得太多、太亂,既影響看樣又不利於口感。

花果茶注意事項

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孕婦禁止食用花果茶。
參考資料