醫用化學

本書是高職高專院校專業基礎課紙數融合系列教材。全書除緒論以及實驗部分外,理論知識分為15章，包括物質結構，溶液，化學反應速率和化學平衡，電解質溶液，氧化還原反應和電極電勢，有機化合物概述，烴和鹵代烴，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸和取代羧酸，立體異構，含氮有機化合物，酯和脂類，糖類，氨基酸、蛋白質和核酸等內容。

本書根據*新教學改革的要求和理念，結合我國高職高專醫藥院校發展的特點，按照相關教學大綱的要求編寫而成，內容簡明扼要，深入淺出，在讓學生掌握醫用化學基本知識的同時，更好地培養其自主學習的能力。本書以二維碼的形式增加了網絡增值服務，內容包括教學課件、視頻、目標檢測答案、知識鏈接等，提高了學生學習的趣味性。

本書可供臨牀醫學、口腔醫學、護理、助產、藥學、影像、檢驗等專業學生使用。 ^[3] 

緒論

第一章物質結構第一節原子結構/3

第二節分子結構/8

第三節配位化合物/14

第二章溶液第一節物質的量/20

第二節溶液的濃度/21

第三節溶液的滲透壓/24

第四節分散系/28

第五節表面現象/29

第六節膠體溶液/31

第七節高分子溶液/34

第三章化學反應速率和化學平衡第一節化學反應速率/39

第二節化學平衡/41

第四章電解質溶液第一節弱電解質的解離平衡/45

第二節酸鹼質子理論/47

第三節溶液的酸鹼性和pH值/48

第四節緩衝溶液/51

第五章氧化還原反應和電極電勢第一節氧化還原反應/58

第二節電極電勢/60

第三節電極電勢的應用/64

第六章有機化合物概述

第七章烴和鹵代烴第一節烷烴/72

第二節烯烴/77

第三節炔烴/80

第四節脂環烴/82

第五節芳香烴/84

第六節鹵代烴/88

第八章醇、酚、醚第一節醇/93

第二節酚/99

第三節醚/104

第九章醛、酮、醌第一節醛和酮/109

第二節醌/118

第十章羧酸和取代羧酸第一節羧酸/122

第二節取代羧酸/126

第十一章立體異構第一節順反異構/132

第二節旋光異構/135

第十二章含氮有機化合物第一節胺/144

第二節酰胺/151

第三節雜環化合物/154

第四節生物鹼/157

第十三章酯和脂類第一節酯/162

第二節脂類/164

第十四章糖類第一節單糖/171

第二節二糖/177

第三節多糖/179

第十五章氨基酸、蛋白質和核酸第一節氨基酸/182

第二節蛋白質/187

第三節核酸/192

實驗一化學實驗基本操作/198

實驗二溶液的配製和稀釋/201

實驗三溶膠溶液/203

實驗四緩衝溶液的配製與性質/205

實驗五醇和酚的性質/208

實驗六醛和酮的性質/210

實驗七羧酸、取代羧酸的性質/212

實驗八糖類的性質/214

實驗九氨基酸蛋白質的性質/216

附錄常用電極的標準電極電勢/218

參考文獻/225

元素週期表 ^[3]