醫用化學

本書為普通高等教育“十二五”國家級規劃教材及全國醫藥高等學校規劃教材。全書共15章，主要內容有溶液的濃度及配製、溶液的滲透壓、電解質溶液、緩衝溶液、膠體溶液、配位化合物、電極電勢；各類有機化合物的結構特徵、主要理化性質及其應用等理論內容和10個實驗內容。本書在編寫過程中力求體現高等職業教育的特點，嚴格貫徹培養目標，強調基本理論知識和實踐技能，教材內容緊密結合醫學實踐，穿插在教材中的鏈接是課堂知識的外延、補充和發展，目的是調動學生的學習積極性、主動性，提高學生的學習興趣和效率。本書內容簡明扼要、重點突出、理論與實際聯繫緊密，突出技能培養，體現了“貼近學生、貼近社會、貼近崗位”的職業教育特色，適合高專、高職學院校培養實用型人才的需要。

第1章緒論

第2章溶液

第1節溶液的配製

第2節溶液的滲透壓

第3章電解質溶液

第1節酸鹼質子理論

第2節水溶液的酸鹼性

第3節弱電解質溶液

第4章緩衝溶液

第1節緩衝溶液的組成及原理

第2節緩衝溶液pH的計算

第3節緩衝容量與緩衝溶液的配製

第4節緩衝溶液在醫學上的意義

第5章膠體溶液

第1節分散系

第2節溶膠

第3節高分子溶液

第6章配位化合物

第1節配合物的基本概念

第2節配位平衡

第3節配合物在醫學上的意義

第7章電極電勢

第1節標準電極電勢

第2節影響電極電勢的因素

第3節電極電勢的應用

第8章有機化合物概述和烴

第1節有機化合物概述

第2節飽和鏈烴

第3節不飽和鏈烴

第4節芳香烴

第9章醇、酚、醚

第1節醇

第2節酚

第3節醚

第10章醛和酮

第1節醛、酮的結構、分類和命名

第2節醛和酮的性質

第3節重要的醛和酮

第11章羧酸和取代羧酸

第1節羧酸

第2節取代羧酸

第12章含氮有機化合物

第1節胺

第2節酰胺

第3節含氮雜環化合物

第4節生物鹼

第13章酯和脂類

第1節酯

第2節油脂

第3節磷脂

第4節甾族化合物

第14章糖類

第1節單糖

第2節二糖

第3節多糖

第15章氨基酸和蛋白質

第1節氨基酸

第2節蛋白質

實驗

化學實驗須知

化學實驗基本操作技術

實驗1溶液的配製和稀釋

實驗2藥用氯化鈉的製備

實驗3電解質溶液

實驗4緩衝溶液的配製和性質

實驗5乙醇的常壓蒸餾

實驗6醇和酚的性質

實驗7醛和酮的性質

實驗8糖、蛋白質的性質

實驗9乙酰水楊酸的製備

實驗10茶葉中咖啡因的提取（選做）

醫用化學教學大綱

參考文獻

目標檢測參考答案

元素週期表