醫用化學

《醫用化學》是將傳統的無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、結構化學等內容中與醫藥關係密切的內容有機整合而成的一門化學基礎課教材，主要包括無機化學和有機化學兩個部分。無機化學部分主要有溶液，電解質和緩衝溶液，氧化還原反應和電極電勢，原子結構、共價鍵和分子間作用力，配合物；有機化學部分主要有各類有機化合物的命名、性質、結構特點及常用鑑別方法。 ^[1] 

《醫用化學》可作為高等院校護理、醫學影像、康復醫療、針灸推拿學、應用物理、生物醫學工程、醫學檢驗、法醫、衞生管理、醫學信息等專業的教材。 ^[1] 

本教材是將傳統的無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、結構化學等課程中與醫藥關係密切的內容有機整合而成的一門化學基礎課程，主要包括無機化學和有機化學兩個部分。無機化學部分主要有溶液，電解質和緩衝溶液，氧化還原反應和電極電勢，原子結構、共價鍵和分子間作用力，配合物；有機化學部分主要有各類有機化合物的命名、性質、結構特點及常用鑑別方法，刪去了有機合成、反應機理等與醫學專業聯繫不十分緊密的內容。本教材淡化了化學知識本身的系統性，降低了化學理論難度，強化與醫藥的內在聯繫，加強與醫藥的聯繫點，突出創新性和適用性。編寫過程中努力體現“反映特色，加強基礎，注意交叉，夠用為度”的現代課程建設理念。 ^[1] 

第一章 溶液

第一節溶液的組成量度1

一、物質的量濃度2

二、質量濃度2

三、體積分數2

四、質量分數2

五、溶液組成量度的換算3

第二節溶液的滲透壓3

一、滲透現象和滲透壓3

二、滲透壓和濃度、温度的關係4

三、滲透壓在醫學上的意義5

第三節膠體溶液7

一、溶膠8

二、高分子化合物溶液12

閲讀材料13

學習小結14

複習題14

第二章 電解質和緩衝溶液

第一節電解質溶液16

第二節酸鹼質子理論17

一、酸鹼理論17

二、水的質子自遞平衡18

三、弱電解質的解離常數19

第三節溶液酸鹼度的計算21

一、酸度與pH值21

二、一元弱酸、弱鹼溶液pH值的計算22

第四節滴定分析溶液的酸鹼含量23

一、滴定分析概述23

二、酸鹼滴定法25

第五節緩衝溶液29

一、緩衝作用、緩衝溶液及其組成29

二、緩衝機制29

三、緩衝溶液pH值的計算30

四、緩衝容量31

五、緩衝範圍31

六、緩衝溶液的配製32

七、緩衝溶液在醫學上的意義33

閲讀材料34

學習小結35

複習題35

第三章 氧化還原反應和電極電勢

第一節氧化還原反應的基本概念37

一、氧化與還原37

二、氧化數38

三、氧化還原電對39

第二節電極電勢40

一、原電池40

二、電極電勢42

三、影響電極電勢的因素44

第三節電極電勢的應用48

一、判斷氧化劑和還原劑的相對強弱48

二、判斷氧化還原反應進行的方向48

學習小結49

複習題49

第四章 原子結構、共價鍵和分子間作用力

第一節量子數與原子軌道50

第二節核外電子排布規律53

一、多電子原子軌道的能級圖53

二、核外電子排布規律54

三、核外電子的排布55

四、元素週期表55

五、原子結構與元素某些性質的關係56

第三節元素與人體健康58

一、必需元素與非必需元素58

二、人體必需元素的生物功能58

第四節共價鍵61

一、共價鍵的本質61

二、現代價鍵理論要點62

第五節分子間作用力64

一、極性分子與非極性分子64

二、範德華力65

三、氫鍵66

學習小結69

複習題69

第五章 配合物

第一節配位化合物的基本概念71

一、配合物的定義71

二、配合物的組成72

三、配合物的命名73

第二節配合物的價鍵理論74

第三節配位平衡77

一、配位平衡常數77

二、配位平衡的移動77

第四節螯合物80

一、螯合物的結構特點80

二、影響螯合物穩定性的因素81

三、配合物與醫學的關係82

學習小結83

複習題84

第六章 有機化學概述

第一節有機化合物和有機化學85

一、有機化學的發展與研究對象85

二、有機化合物的特點86

三、有機化學與醫學87

第二節有機化學的結構理論87

一、雜化軌道理論87

二、共價鍵的類型89

三、幾個重要參數89

第三節有機化合物的分類及表示方法91

一、有機化合物的分類91

二、構造表示方法93

第四節有機化合物分子中的電子效應、共價鍵的斷裂和有機反應類型94

一、有機化合物分子中的電子效應94

二、共價鍵的斷裂方式95

三、有機反應類型95

學習小結95

複習題95

第七章 烴

第一節烷烴97

一、烷烴的同系列和同分異構現象97

二、烷烴的命名100

三、烷烴的性質102

第二節烯烴和炔烴105

一、烯烴105

二、二烯烴112

三、炔烴114

第三節脂環烴117

一、脂環烴的分類、命名117

二、脂環烴的性質118

第四節芳香烴120

一、芳香烴的分類和命名120

二、苯的結構122

三、物理性質123

四、化學性質123

五、稠環芳烴128

學習小結131

複習題131

第八章 對映異構

第一節偏振光和旋光性134

一、偏振光和物質的旋光性134

二、旋光儀135

三、旋光度和比旋光度135

第二節對映異構136

一、手性分子和旋光性136

二、含1個手性碳原子的化合物137

三、無手性碳原子的旋光異構現象139

四、手性分子的形成和外消旋體的拆分140

學習小結141

複習題142

第九章 鹵代烴

第一節鹵代烴的結構、分類和命名143

一、鹵代烴的結構143

二、鹵代烴的分類143

三、鹵代烴的命名145

第二節鹵代烴的物理性質146

第三節鹵代烴的化學性質147

一、親核取代反應147

二、消除反應149

三、鹵代烴與金屬的反應150

第四節不飽和鹵代烴與重要的鹵代烴151

一、不飽和鹵代烴151

二、重要的鹵代烴152

學習小結154

複習題154

第十章 醇 酚 醚

第一節醇156

一、醇的分類和命名156

二、醇的物理性質158

三、醇的化學性質159

四、常見的醇162

第二節酚163

一、酚的分類和命名163

二、酚的物理性質164

三、酚的化學性質165

四、重要的酚167

第三節醚167

一、醚的分類和命名168

二、醚的物理性質168

三、醚的化學性質169

四、常見的醚170

學習小結170

複習題171

第十一章 醛 酮 醌

第一節醛和酮173

一、醛和酮的結構、分類及命名173

二、醛和酮的物理性質176

三、醛和酮的化學性質177

四、重要的醛和酮183

第二節醌184

一、醌的命名184

二、醌的性質185

三、重要的醌186

學習小結187

複習題187

第十二章 羧酸及其衍生物

第一節羧酸189

一、羧酸的結構、分類和命名189

二、羧酸的物理性質190

三、羧酸的化學性質191

第二節取代羧酸193

一、羥基酸193

二、羥基酸的性質194

三、酮酸195

第三節羧酸衍生物196

一、羧酸衍生物的命名196

二、羧酸衍生物的物理性質197

三、羧酸衍生物的化學性質197

四、常見的羧酸衍生物198

學習小結199

複習題200

第十三章 胺類化合物和生物鹼

第一節胺類化合物202

一、胺的結構、分類和命名202

二、胺的物理性質203

三、胺的化學性質204

四、季銨鹽和季銨鹼207

第二節生物鹼簡介207

一、生物鹼的命名和分類208

二、生物鹼的一般性質208

三、與醫學有關的重要生物鹼209

學習小結211

複習題211

第十四章 雜環化合物

第一節雜環化合物的結構、分類和命名213

一、雜環化合物的結構213

二、雜環化合物的分類214

三、雜環化合物命名214

第二節五元雜環化合物216

第三節六元雜環化合物218

第四節稠雜環化合物220

一、苯稠雜環化合物221

二、雜稠雜環化合物222

學習小結223

複習題223

第十五章 糖類化合物

第一節單糖224

一、單糖的結構225

二、單糖的物理性質227

三、單糖的化學性質228

四、重要的單糖及其衍生物231

第二節二糖231

一、麥芽糖231

二、纖維二糖232

三、乳糖232

四、蔗糖233

第三節多糖233

一、澱粉234

二、糖原235

三、纖維素235

學習小結236

複習題236

第十六章 脂類

第一節油脂238

一、油脂的組成、結構和命名238

二、油脂的物理性質240

三、油脂的化學性質240

第二節磷脂和糖脂241

一、磷脂241

二、糖脂243

第三節甾族化合物243

一、甾族化合物的結構244

二、幾種重要的甾族化合物244

學習小結246

複習題246

第十七章 氨基酸和蛋白質

第一節氨基酸248

一、氨基酸的結構、分類和命名248

二、氨基酸的化學性質250

第二節多肽和蛋白質252

一、多肽252

二、蛋白質253

學習小結256

複習題256

參考答案

附錄

附錄ⅠSI基本單位271

附錄Ⅱ弱電解質的解離常數271

附錄Ⅲ一些難溶化合物的溶度積(25℃)273

附錄Ⅳ一些氧化還原半反應的標準電極電勢φ (298.15K)274

附錄Ⅴ常見金屬配合物的穩定常數275

參考文獻

^[1]