醫用化學

丁宏偉、宋海南主編的《醫用化學（第2版）》主要介紹醫用化學基本知識、鹵素、物質結構和元素週期律、溶液、化學反應速率和化學平衡、電解質溶液、烴、醇酚醚、醛和酮、羧酸和取代羧酸、酯和油脂類、糖類、胺和酰胺、雜環化合物和生物鹼、氨基酸和蛋白質、化學與環境。書後附有實驗指導、各章複習檢測題答案和元素週期表。本書修訂後刪除了偏深、偏難的內容，每章增加了“學習重點”、“學與問”、“知識鏈接”、“科學視野”、“知識點歸納”等內容，以便於教師教學及學生掌握重點和拓寬知識面。 《醫用化學（第2版）》可供護理、臨牀醫學、助產、醫學檢驗技術、口腔醫學技術、醫學影像技術、眼視光技術、康復治療技術、醫學營養、醫療美容技術等高職高專醫學各專業使用，也可作為衞生類中職各專業的教材或參考書。 ^[1] 

圖書目錄

緒論

一、化學研究的對象

二、化學發展簡史

三、化學與醫學的關係

四、學好化學的方法章 化學基本知識 節 分子、原子和離子 一、分子 二、原子 三、離子

第二節 元素、化學式、化合價 一、元素、元素符號 二、化學式、相對分子質量 三、化合價

第三節 化學方程式 一、質量守恆定律 二、化學方程式

第二章 鹵素 節 氯氣 一、氯氣的分子組成和氯原子的結構 二、氯氣的性質

第二節 鹵族元素 一、鹵素的原子結構及單質的物理性質 二、鹵素單質的化學性質

三、滷離子的檢驗

第三章 物質結構和元素週期律 節 原子 一、原子的組成

二、同位素 三、原子核外電子排布的表示法 四、原子結構與元素性質的關係

第二節 元素週期律和元素週期表 一、元素週期律 二、元素週期表 第三節 化學鍵 一、離子鍵

二、共價鍵 第四節 配位化合物 一、配位化合物的概念

二、配位化合物的組成 三、配離子和配合物的命名

第五節 氧化還原反應 一、氧化還原反應 二、氧化劑和還原劑的概念

第四章 溶液 節 物質的量 一、物質的量及其單位 二、摩爾質量

三、關於物質的量的計算 第二節 溶液的濃度 一、溶液的概念

二、溶液濃度的表示方法和計算 三、溶液濃度的換算

四、溶液的配製和稀釋 第三節 溶液的滲透壓

一、滲透現象和滲透壓 二、滲透壓與溶液濃度的夫系

三、滲透壓在醫學上的意義

第五章 化學反應速率和化學平衡 節 化學反應速率

一、化學反應速率的概念 二、影響化學反應速率的因素

第二節 化學平衡 一、可逆反應與化學平衡

二、化學平衡的移動第六章 電解質溶液 節 弱電解質的電離平衡

一、電解質的分類 二、弱電解質的電離平衡、電離度

三、同離子效應 第二節 水的電離和溶液的酸鹼性

一、水的電離 二、溶液的酸鹼性和pH 第三節 離子反應

一、離子反應和離子方程式 二、書寫離子方程式的步驟

三、離子反應發生的條件 第四節 鹽類的水解 一、鹽類的水解

二、鹽類水解的類型 第五節 緩衝溶液 一、緩衝溶液的概念

二、緩衝溶液的組成 三、緩衝作用原理第七章 烴 節 有機化合物概述

一、有機化合物和有機化學 二、有機化合物的特性

三、有機化合物的結構特點 四、有機化合物的分類

第二節 烷烴 一、烷烴的結構 二、烷烴的同系物和通式

三、烷烴的同分異構現象 四、烷烴的命名 五、烷烴的性質

第三節 烯烴和炔烴 一、烯烴的概念和結構

二、炔烴的概念和結構 三、烯烴和炔烴的命名

四、烯烴和炔烴的性質 第四節 閉鏈烴 一、脂環烴

二、芳香烴 三、苯的同系物 四、稠環芳香烴

第八章 醇酚醚 節 醇 一、醇的概念、結構和分類

二、醇的命名 三、醇的性質 四、重要的醇

第二節 酚 一、酚的概念、結構和分類 二、酚的命名

三、酚的性質 四、重要的酚 第三節 醚

一、醚的概念、結構和命名 二、重要的醚

第九章 醛和酮 節 醛和酮的概念、結構、分類和命名

一、醛和酮的概念 二、醛和酮的結構 三、醛和酮的分類 四、醛和酮的命名 第二節 醛、酮的化學性質和重要的醛、酮 一、加成反應 二、醛的特殊性質 三、重要的醛、酮第十章 羧酸和取代羧酸 節 羧酸 一、羧酸的概念、結構和分類 二、羧酸的命名 三、羧酸的性質 四、重要的羧酸 第二節 取代羧酸 一、取代羧酸的概念和分類 二、羥基酸、酮酸的結構和命名 三、重要的羥基酸和酮酸第十一章 酯和油脂 節 酯 一、酯的結構和命名 二、酯的性質 第二節 油脂 一、油脂的組成和結構 二、油脂的性質第十二章 糖類 節 單糖 一、單糖的結構 二、單糖的性質 二三、重要的單糖 第二節 雙糖 一、蔗糖 二、麥芽糖 第三節 多糖 一、澱粉 二、糖原 三、纖維素第十三章 胺和酰胺 節 胺 一、胺的概念、結構和分類 二、胺的命名 三、胺的性質 四、季銨鹽和季銨鹼 五、常見的胺及其衍生物 第二節 酰胺 一、酰胺的概念、結構和命名 二、酰胺的性質 三、尿素第十四章 雜環化合物和生物鹼 節 雜環化合物 一、雜環化合物的概念 二、雜環化合物的分類和命名 三、常見的雜環化合物 第二節 生物鹼 一、生物鹼的性質 二、常見的生物鹼第十五章 氨基酸和蛋白質 節 氨基酸 一、氨基酸的結構、分類和命名 二、氨基酸的性質 第二節 蛋白質 一、蛋白質的元素組成和結構 二、蛋白質的性質第十六章 化學與環境（選學） 節 人類與環境 一、環境與環境污染的概念 二、環境保護的重要意義 第二節 環境污染與防治 一、水污染及其防治 二、大氣污染及其防治 三、土壤污染及其防治 四、居室污染及其防治實驗指導 化學實驗概述 實驗一 化學實驗基本操作 實驗二 鹵素 實驗三 同週期、同主族元素性質的遞變 實驗四 溶液的配製和稀釋 實驗五 化學反應速率與化學平衡 實驗六 電解質溶液 實驗七 烴、醇、酚的性質 實驗八 醛、酮、羧酸、尿素的性質 實驗九 糖類、蛋白質的性質 實驗十 化學實驗技能考核各章複習檢測題答案附錄 附錄一 一些常見元素的中英文名稱對照表 附錄二 化學特定用字注音表 附錄三 部分酸、鹼和鹽的溶解性表 附錄四 化學上常用法定計量單位及換算表 附錄五 希臘字母讀音表主要參考文獻元素週期表 ^[1]