醫用化學

本教材的緒論部分主要介紹醫用化學學習內容、 目的、意義與醫藥學關係，以及學習方法等。各論部分介紹溶液的濃度表示與計算、滲透壓、電解質、緩衝溶液及其作用等；物質代謝學習過程中所涉及的營養物的利用、化學物質、化學反應，中藥有效組分等；生物分子的組成、結構、化學性質與功能；醫化實驗基本操作方法。本教材第2版增加了化學基礎篇，包括化學計量、物質結構、化學反應原理及有機化學基礎，該部分內容可彌補因高中學生分科所致的化學基礎知識欠缺。

章 緒 論

節醫用化學的主要內容 1

第二節醫用化學在醫藥學研究中的作用 1

第三節怎樣學好醫用化學 2

上篇化學基礎篇

第二章化學計量

節物質的量 7

第二節物質的量的應用 9

第三節溶液組成量度表示的其他方法 10

拓展閲讀：當量及其應用 11

第三章 物質結構

節原子的構成 13

第二節核外電子的運動狀態 15

第三節原子核外電子的排布 18

第四節氧化還原反應 20

第五節元素週期律 21

第六節元素週期表 22

第七節化學鍵 23

拓展閲讀：金屬鍵與金屬 29

第四章 化學反應原理

節化學反應與能量變化 32

第二節化學反應速率與化學平衡 33

拓展閲讀：生物體內的催化劑——酶 35

第五章 有機化學基礎

節有機化合物特性 37

第二節有機化合物與共價鍵 38

第三節有機化合物的分類 41

拓展閲讀：有機化學與醫藥學關係 42

下篇醫用化學篇

第六章 分散系與溶液

節分散系 47

第二節溶液的滲透壓 50

第三節電解質的電離與溶液的酸鹼性 52

第四節緩衝溶液 54

拓展閲讀：酸鹼理論 57

第七章 烴

節烷燒 60

第二節烯是和煥髭 64

第三節脂環輕 68

第四節芳香髭 69

拓展閲讀：雜化軌道理論 72

第八章 醇、酚、醚

節醇 75

第二節酚 80

第三節醜 83

拓展閲讀：質譜在化學中的應用 83

第九章 醛、酮、醍

節醛和酮 87

第二節醍 92

拓展閲讀：有機化合物的毒性 93

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主編：張學禮，上海中醫藥大學副教授，基礎醫學院生化教研室主任，兼任上海市生化與分子生物學學會理事、中國生化與分子生物學學會中醫藥分會副秘書長。從事《生物化學》《醫用化學》等課程教學及中醫藥防治老年性疾病研究工作。主編、副主編《醫用化學》《生物化學》《醫用化學與生物化學》等教材和教輔。