醫用化學

《醫用化學》是山東省職業教育規劃教材之一。課程包括理論講授和實踐操作兩部分。理論部分主要是按物質結構、元素化學、溶液化學、化學平衡（解離、配位平衡等）、氧化還原理論等無機化學的基本知識和有機化學中物質的官能團、性質及用途的順序編寫。主要討論四大平衡及其變化規律；元素化學部分則以元素週期表為依據，介紹各分區的重要元素及化合物的重要性質。溶液化學結合護理專業特點着重介紹了溶液濃度及配製方法。有機化學部分介紹烴及烴的含氧、含氮衍生物及糖的性質及用途。

第1章概述

第2章物質結構與元素週期律

第1節原子結構

第2節元素週期律與元素週期表

第3節化學鍵

第4節氧化還原反應

第5節配位化合物

第3章人體中的元素

第1節人體中的常量元素

第2節人體中的微量元素

第3節常見的有毒元素

第4章溶液

第1節分散系

第2節物質的量及摩爾質量

第3節溶液的組成標度

第4節稀溶液的依數性

第5節膠體溶液

第6節表面現象

第5章化學反應速率和化學平衡

第1節化學反應速率

第2節化學平衡

第6章電解質溶液

第1節弱電解質的解離平衡

第2節酸鹼質子理論

第3節水的質子自遞反應和溶液pH計算

第4節鹽類的水解

第5節緩衝溶液

第7章烴

第1節有機化合物概述

第2節開鏈烴

第3節閉鏈烴

第8章烴的含氧衍生物

第1節醇、酚、醚

第2節醛、酮、醌

第3節羧酸與取代羧酸

第4節酯和油脂

第9章烴的含氮衍生物

第1節胺與酰胺

第2節雜環化合物與生物鹼

第3節氨基酸與蛋白質

第10章糖類

第1節單糖

第2節二糖

第3節多糖

實訓

實訓1化學實訓基本操作

實訓2同週期、同主族元素性質的遞變規律

實訓3常見陰離子、陽離子的檢驗

實訓4醫用氯化鈉的製備

實訓5溶液的配製和稀釋

實訓6膠體溶液和高分子化合物溶液

實訓7緩衝溶液的配製與性質

實訓8常壓蒸餾和沸點的測定

實訓9醇和酚及醛和酮的性質

實訓10有機酸及油脂的性質

實訓11胺和酰胺的性質

實訓12糖類化合物的性質

實訓13茶葉中咖啡因的提取

參考文獻

附錄1相對原子質量與常見化合物的相對分子質量

附錄2常見弱酸、弱鹼的解離常數（298K）

附錄3一些難溶電解質的溶度積常數（298K）

附錄4標準電極電勢（298.15K）

教學基本要求

自測題參考答案

元素週期表