醫用化學

本書為全國高職高專醫藥院校工學結合"十二五"規劃教材。本書主張醫用化學為醫所用，把化學基礎知識與醫學基礎知識聯繫了起來。全書共分四篇。第一篇，溶液與體液：介紹溶液和體液的概念、電解質溶液、緩衝溶液、膠體溶液、配位化合物。第二篇，生命的物質形式：介紹有機化合物價鍵理論、烴類化合物、醇酚醚、醛酮醌、有機酸、立體異構。第三篇，生命的重要物質：簡要介紹糖類、脂類、氨基酸和蛋白質、含氮有機化合物。第四篇，常用測定技術：簡要介紹電極電勢、滴定分析、比色分析三種常用化學測定技術。 ^[1] 

緒論/
　　第一篇溶液與體液
　　第一章溶液概述/
　　第一節溶液的基本概念/
　　第二節體液的基本概念/
　　第二章電解質溶液/
　　第一節電解質在溶液中的解離/
　　第二節酸鹼質子理論/
　　第三節沉澱溶解平衡/
　　第四節電解質溶液在醫學中的意義/
　　第三章pH值與緩衝溶液/
　　第一節水的離子積和溶液的pH值/
　　第二節酸鹼指示劑/
　　第三節鹽溶液的pH值/
　　第四節緩衝溶液/
　　第四章膠體溶液/
　　第一節膠體的基本概念/
　　第二節表面現象/
　　第三節溶膠/
　　第四節高分子化合物溶液/
　　第五節膠體溶液在醫學中的應用/
　　第五章配位化合物/
　　第一節配合物的基本概念/
　　第二節配位平衡/
　　第三節螯合物/
　　第四節配合物在醫學中的應用/
　　第二篇生命的物質形式
　　第六章有機化合物價鍵理論/
　　第一節有機化合物概述/
　　第二節有機化合物價鍵理論/
　　第三節有機化合物的分類/
　　第七章烴類化合物/
　　第一節開鏈烴/
　　第二節環烴/
　　第八章醇、酚、醚/
　　第一節醇/
　　第二節酚/
　　第三節醚/
　　第九章醛、酮、醌/
　　第一節醛和酮的分類與命名/
　　第二節醛和酮的化學性質/
　　第三節重要的醛酮/
　　第四節醌/
　　第十章有機酸/
　　第一節羧酸/
　　第二節取代羧酸/
　　第十一章立體異構/
　　第一節順反異構/
　　第二節對映異構/
　　第三篇生命的重要物質
　　第十二章糖類/
　　第一節單糖/
　　第二節二糖/
　　第三節多糖/
　　第十三章脂類/
　　第一節油脂/
　　第二節磷脂/
　　第三節甾體化合物/
　　第十四章氨基酸和蛋白質/
　　第一節氨基酸/
　　第二節肽和蛋白質/
　　第十五章含氮有機化合物/
　　第一節胺/
　　第二節酰胺/
　　第三節含氮雜環化合物/
　　第四篇常用測定技術
　　第十六章電極電勢概述/
　　第一節電極電勢概述/
　　第二節電極電勢的應用/
　　第三節電勢法測定溶液的pH值/
　　第十七章滴定分析/
　　第一節滴定分析概述/
　　第二節酸鹼滴定法/
　　第三節高錳酸鉀滴定法/
　　第四節配位滴定法/
　　第十八章比色分析/
　　第一節比色分析法的基本原理/
　　第二節比色分析測量儀器和測定方法/
　　第三節比色分析應用實例——鐵的質量濃度測定/
　　附錄/
　　附錄A常用酸、鹼溶液的相對密度和濃度/
　　附錄B常用標準緩衝溶液/
　　附錄CH2PO-4和HPO2-4組成的緩衝溶液(25 ℃)/
　　附錄D“Tris”和“Tris·HCl”組成的緩衝溶液/
　　附錄E希臘字母表/
　　附錄F常用電極的標準電極電勢(298.15 K)/
　　附錄G中英文索引/
　　參考文獻/
　　 ^[1]