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生薑紅糖水
鎖定
生薑紅糖水,也叫薑湯,是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。
生薑紅糖水一定要趁熱喝下,發一身汗,體內的寒氣便會消散,人也就會通體舒泰起來。
- 中文名
- 生薑紅糖水
- 口 味
- 甜辣
- 主要食材
- 杏仁,姜,紅糖
- 工 藝
- 煮
- 主要功效
- 驅寒暖胃
- 來 源
- 《壽親養老新書》卷一
生薑紅糖水食材原料
生薑紅糖水製作方法
所需材料
生薑10克 | 紅糖30克 |
紅棗幾個 |
製作步驟
步驟 | 具體操作 | 步驟圖 |
---|---|---|
步驟1 | 準備材料備用! | - |
步驟2 | 冷水下鍋,入紅棗,生薑,紅糖 | |
步驟3 | 大火煮10分鐘! | / |
步驟4 | 入碗中,成品圖! |
生薑紅糖水食用療效
生薑紅糖水營養成分
【成分】可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白質1.3g、脂肪0.6g,膳食纖維2.7g,碳水化合物7.6g、胡蘿蔔素170μg、視黃醇當量28μg,硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.8mg;維生素C 4mg;鉀295mg、鈉14.9mg,鈣27mg,鎂44mg、鐵1.4mg,錳320mg、鋅0.34mg,鋼0.14mg,磷25mg,硒0.56μg。尚含促進消化液分泌的薑辣素等成分。
根據醫書的記載,生薑具有很多令人稱奇的功效。
生薑紅糖水食用用法
以上杏仁、桃仁、生薑,用濕紙同裹煨,砂盆內研極細,入甘草、鹽,再研,瓷器貯之,湯點服。
生薑紅糖水療效禁忌
老人膈滯,肺疾痰嗽。
還適合其他各種症狀:
5、老年斑取適量鮮薑片放入水杯中,用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘後,加入少許蜂蜜攪勻當水飲。
6、抗衰老生薑30克,鮮豬肉200克,洗淨切成絲,加調料同炒。需要注意的是,生薑不可一次食入過多,痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘或患痔瘡者不宜食用。腐爛生薑中含有黃樟素,可使肝細胞變性、壞死,從而誘發肝癌、食管癌等,因而也不宜食用。
- 參考資料
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- 1. 《生薑的藥用、食療、禁忌》 .中國知網[引用日期2013-02-05]
- 2. 生薑紅糖水怎麼做 .豆果美食[引用日期2021-04-06]