愛丁堡

政治文化中心、古蹟眾多，是蘇格蘭歷史文化的重要發源地。 ^[1] 

愛丁堡位於蘇格蘭東海岸入海口，雄踞於延綿的火山灰和岩石峭壁上，與大部分歐洲城市相比，愛丁堡擁有優越的地理位置，是南部低地的中心，也是蘇格蘭的首都，充滿了蘇格蘭獨特的魅力，現今是英國第七大城市。一個當地的天才作家稱讚道：“沒有比這裏更適合稱為王國首屈一指的地方；沒有比這裏更高貴迷人的景色。”市中心分為兩部分：舊城，由世界著名的城堡佔據，周圍環繞的優美的鵝卵石甬道把蘇格蘭的過去和現在緊密聯繫在一起。新城是幽雅傑出的喬治亞設計風格。

這座城市緊鄰英格蘭，歷史上常與來自英格蘭的威脅進行戰鬥。不少愛國者甚至至今仍不願蘇格蘭加入聯合王國，仍想恢復自治。他們尊重自給自足的精神，自立心極強。

愛丁堡(5張)

此外，愛丁堡不僅是政治中心，而且也是文化中心。著名的愛丁堡國際藝術節常吸引為來自世界各地的一流文藝團體在此舉行精彩的演出。

雖然愛丁堡不像倫敦那麼大，但她有獨特的文化與歷史，更有鑑賞他國文化的智慧眼光。這座小城具有支撐全蘇格蘭的力量。

在愛丁堡，徒步便可以前往市中心及其它主要景點。本國把這座小巧玲瓏的城市稍稍加以變形，將其看作是一個盾形徽章。對這個固守蘇格蘭傳統的愛丁堡就會多了一份瞭解和親近。

在正中間豎向延伸的大路，是以北橋路為代表的街道。而幾乎與之垂直相交的則是由愛丁堡城堡到聖十字架宮的皇家一英里大道。這兩條主幹線將愛丁堡大致分為4個區域。1區是西北區，繁華的市中心，2區是西南區，大學，住宅區與劇場等娛樂設施多集中於此。

6世紀始建愛丁古堡。

7世紀愛德温國王整建愛丁古堡。

1128年始建聖魯德宮前身——聖十字修道院。

1329年正式建市。

1437—1707年為蘇格蘭王國首都。

1583年成立愛丁堡大學。

1947年開始舉辦愛丁堡國際藝術節。

歷史上，愛丁堡是獨立的蘇格蘭王國的首都。英格蘭、蘇格蘭王室聯姻後，1707年正式合併，共同成為聯合王國一部分，所以英國王室至今還是蘇格蘭血統。今天，作為蘇格蘭的首府，愛丁堡全市人口雖僅約70萬，到這裏來旅遊的外來人摩肩接踵。據初步估計，歐洲最大規模的藝術展舉辦期間，到訪人數達到歷史最高峯，上百萬的參觀者慕名而來。

愛丁堡是蘇格蘭各個城市中最具特色的城市。由於愛丁堡鄰近英格蘭，而且擁有多元文化人口，加上旅遊業興旺，這城市變得與別不同。在愛丁堡建自15世紀的建築物裏是各式各樣的俱樂部，喬治時代建築物外面有着許多firebreathers，是古代與現代交錯的時空。

愛丁堡有不少華麗的建築，包括古教堂和維多利亞時代的建築傑作。

在市中心陡峭懸崖的城堡上可一覽無遺這些經典建築。隨便走在一條街道上，也會被碉堡上那時隱時現的城垛、冰冷的火山峯和高聳的山巒的美麗和氣勢懾服。

每年夏季，愛丁堡都會舉辦世界最大型的藝術節，城裏的街道屆時變得熙熙攘攘，異常熱鬧。愛丁堡也有不好的一面，例如環境不太理想的居住區和反覆無常的天氣。但不要因此而放棄找尋愛丁堡的美。愛丁堡是像是個大雜燴，但它昂首闊步踏出的文化個性遠非幾個癮君子所能代表的。傳統的蘇格蘭文化應該會讓從內心裏感到暖意融融。

愛丁堡大學1583年建校，是世界最古老的大學之一。愛丁堡造就了許多傑出的人才，不少具有世界影響的作家、哲學家、經濟學家、歷史學家、科學家出生或在這裏生活過，如司各特、史蒂文森、達爾文、休謨等，市內聳立着他們的紀念碑，他們的舊居成為歷史保護文物。每年夏秋季，愛丁堡要舉行為時三週的國際音樂、戲劇節。3區則是聖十字架宮一帶。4區是卡爾頓山周邊地區，由此可俯視整個愛丁堡市。

愛丁堡的經濟十分強健，擁有全英最高的、高達43%的專業人才（擁有學位和專業證書的員工）比率。其員工平均總增加值在英國僅次於倫敦。

愛丁堡在過去三百年中一直是蘇格蘭的經濟中心之一，其釀酒、銀行、保險、印刷和出版業在19世紀十分發達，而現在主要依靠金融機構、科學研究、高等教育和旅遊業。蘇格蘭皇家銀行由蘇格蘭議會創立於1695年，總部位於愛丁堡，2009年成為勞埃德銀行集團的子公司，是英國現存第二古老的銀行。加上蘇格蘭寡婦和標準人壽等金融保險公司，使得愛丁堡成為英國僅次於倫敦的金融中心。2005年10月，蘇格蘭皇家銀行在愛丁堡郊區開設了一家新的全球總部。此外，樂購銀行、維珍理財的總部也在愛丁堡。作為愛丁堡的支柱產業，旅遊業對該市的經濟發展也起着不可忽視的作用。因為愛丁堡有着愛丁堡城堡、荷里路德宮等等諸多名勝。每年愛丁堡國際藝術節舉辦之時更是遊客倍增。再加上它是蘇格蘭首府，許多政府部門都位於愛丁堡，因此政府部門在愛丁堡經濟中的影響力也相當重大。

愛丁堡機場是蘇格蘭最大最繁忙的機場，是通往愛丁堡的主要國際門户，有愛丁堡電車連接市區。該機場在2011年由經營者BAA（British Airports Authority）提出擴建計劃，但機場在2012年被賣給了Global Infrastructure Partners ^[7]  。

愛丁堡內的交通工具主要是巴士，主要由洛錫安巴士（Lothian Buses）提供這座城市及周邊地區的交通服務，大多數線路都要經過王子街（Princes Street）。除去普通公交外，洛錫安巴士也運營着該市的旅遊巴士、夜間巴士和機場巴士。該公司每年為約1.2億人次的旅客提供了服務 ^[8]  。

愛丁堡威瓦利站是蘇格蘭繁忙程度僅次於格拉斯哥中央站的站台。該火車站擁有20個站台，也是英國站台數第二多的鐵路站。瓦利站是大多數來自國王十字火車站的列車的終點站，是蘇格蘭鐵路公司大多數列車的始發站。城市西部的海馬克特火車站（Haymarket railway station）是另外一個重要通勤點。愛丁堡橫貫鐵路則連通了城市的東西兩端。

為了應對交通堵塞問題，愛丁堡開設了六家停車換乘站，分別位於Sheriffhall、格里斯頓（Ingliston）、裏卡頓（Riccarton）、印威基辛（位於法夫）、Newcraighall和Straiton。2005年2月的愛丁堡公民投票推翻了愛丁堡政府設置的交通擁堵費。

愛丁堡有軌電車在2014年5月31日開始運營，而上一次運營的有軌電車要追溯到1956年11月16日停止服務的愛丁堡有軌電車公司。這項有軌電車系統建造計劃預計花費5.45億英鎊，實際上在2011年年中就已經達到7.5億英鎊了，而2014年建成時的總花銷要更多。有軌電車線路全長8.7英里（14.0千米），從城西的愛丁堡機場站一直延伸到現在的市中心東緣的終點站約克廣場站。而進一步擴建計劃已經提出。

愛丁堡的景點基本上都集中在王子街附近，一般情況走路就可以，不過要是到距離市中心比較遠的賓館或者到愛丁堡海邊去玩就要乘坐巴士了。這裏的巴士非常多，愛丁堡市區公共汽車營運時間被劃分成兩個時間段。其中午夜到次日凌晨4點30分為夜間巴士 ^[6]  ，其餘時間為日間巴士。日間巴士的單程票價為2英鎊，一日通票票價為5英鎊 ^[5]  。從倫敦希斯羅、卡特維克等機場出發約需1小時15分鐘。從倫敦的國王十字火車站搭乘國鐵到瓦佛利火車站，約需4小時15分鐘；或搭乘夜行巴士，自倫敦維多利亞客運站出發。

愛丁堡市有雙層巴士，大部分路線都集中在新城區的王子街上。買一張當天有效的通票（5英鎊），可以在當天任意乘坐城市汽車，可以事先訂購。由愛丁堡的羅吉安地方交通局主持的“愛丁堡古典之旅”遊客可在一天之內任意乘坐觀光巴士。

和倫敦相同，在街上就可以攔到計程車，大都是黑色的奧斯汀。費用還算便宜。在丹郝斯機場的西棟航運大樓設有艾維斯以及歐洲車等主要租車公司的櫃枱，只要有國際護照，便能立即展開旅行。

騎自行車遊覽愛丁堡是一種很好的選擇，當然為了避免迷路要事先認真制定遊覽路線。EAST LOTHIAN鄉間蜿蜒曲折的小路騎自行車遊覽是最好不過了。

愛丁堡的學生人數佔據了全市總人口的20%。愛丁堡大學依照皇家憲章成立於1583年，是英國的古典大學之一，也是蘇格蘭第四古老的大學。最早該校以老學院為中心，現在學生人數最多的校區是理工學院的King's Buildings。2013年的QS世界大學排名中，愛丁堡大學位於第17位。

赫瑞-瓦特大學於1966年獲得大學地位，歷史則可以追溯到1821年。愛丁堡龍比亞大學創建於1964年，1992年獲得大學地位。瑪格麗特皇后大學原先也位於愛丁堡，但是後來在2008年搬到了馬瑟爾堡。

到2012年為止，愛丁堡的繼續教育學院有朱厄爾和埃斯克學院、愛丁堡特爾福德學院、斯蒂文森學院。隨後這些學校合併成了愛丁堡學院。其他現存的學院包括蘇格蘭建築學院、愛丁堡皇家外科醫學院和愛丁堡皇家內科醫學院。

愛丁堡有18所託兒所、94所小學和23所中學。其中著名者包括世界最古老的學校之一愛丁堡皇家高中。此外，該市還有數家獨立學校，這些獨立學校壟斷了全市24.2%的生源。2013年8月，愛丁堡市議會開設了該市首家蓋爾語小學帕克賽德小學（Bun-sgoil Taobh na Pàirce）。

愛丁堡每年七月末到九月初都會舉辦愛丁堡藝術節，這個藝術節包含有多個子節日。著名者包括愛丁堡邊緣藝術節、愛丁堡國際藝術節、愛丁堡軍操表演和愛丁堡國際圖書節。其他節日則有二月份的愛丁堡登山電影節、四月份的愛丁堡國際科技節、六月份的愛丁堡國際電影節等等。愛丁堡軍操表演是其中最重要的節日之一，此表演在愛丁堡城堡舉行。會上不僅有英國軍隊的演出，有些外國軍隊也會參與進來。

除夕本來是一個以舊城高街的教堂“Tron Kirk”為中心的民間節日，1993年被官方認可，舉辦地址也搬到了王子街。1996年時超過30萬人參加了除夕慶典，結果因為人數過多而使得來年慶典強加了10萬人的限制門檻。現在的除夕經典持續四天，期間有音樂、煙火等表演。

愛丁堡在平時也有豐富的文化活動。該市有眾多的劇院，例如國王劇院、愛丁堡節日劇院和愛丁堡劇場等。特拉弗斯劇院則以表演現代戲劇出名。而城堡丘劇院、國王劇院等地也會演出業餘戲劇。

亞瑟音樂廳是愛丁堡演奏古典音樂的主要音樂廳，該音樂廳偶爾也會舉辦流行音樂音樂會。此音樂廳舉辦過1972年歐洲歌唱大賽。蘇格蘭室內樂團也駐於愛丁堡。米多班克和默裏菲爾德體育場偶爾也會舉辦大型音樂會。英國音樂版權協會在2010年講愛丁堡列為英國十大音樂城市之一。許多作曲家亦居住於此。

愛丁堡有諸多博物館和圖書館，包括蘇格蘭國家博物館、蘇格蘭國家圖書館、蘇格蘭國家戰爭博物館、愛丁堡博物館等等。

蘇格蘭的三所國立美術館，即蘇格蘭國家畫廊、蘇格蘭國立肖像美術館和蘇格蘭國立現代美術館都位於愛丁堡，此外也還有水果市場畫廊、恩格里比畫廊等許多家小畫廊。

幽靈餐廳在愛丁堡可是名聞遐邇，總是座無虛席。幽靈餐廳以氣氛和美味取勝，從一樓窄門通過一段小小的走道，再轉向地下室，迎面而來的就是那空靈神秘的氣氛，昏暗的室內光線與半挑高的天井搭配出詭異的組合，輕聲細語的顧客和專業不多話的侍者，更讓餐廳內充滿奇妙的空氣。

白天和晚上的幽靈餐廳有着截然不同的味道，白天透過落地窗透進來的陽光顯得室內更加昏暗，仿如隱身在光線後的神秘怪客；晚上燭光搖曳，令人難辨夢境與現實。幽靈餐廳每天晚上推出不同主題的神秘幽靈之旅，分為Ghost & Gore Tour與Murder & Mystery Tour兩種，都是從幽靈餐廳外出發。

5月至9月是遊覽愛丁堡的最佳季節，可是無論在什麼時候去，最大的可能是既會遇到陽光，也會遇到雨水。夏季的白天相對長一些，然後就是無盡的夜晚。愛丁堡的冬季寒冷而且白天很短，但既然有那麼多有趣的事發生，還是很值得在這季節一遊。愛丁堡在主要節慶期間（8月到9月初，新年1月1日）非常擁擠，記得提前預訂酒店房間。

標準時區：0 時區 UTC/GMT 0 個小時

夏時制時區：+1 個小時（當地時區相當於：+1 時區 UTC/GMT +1 個小時）

夏時制開始時間：2011-3-27 1:00:00

夏時制結束時間：2011-10-30 2:00:00

愛丁堡就像一場中世紀戲劇的宏偉佈景，尖塔、城堡、峭壁和古典石柱歷歷在目。因為歷史上常與來自英格蘭的威脅進行戰鬥，養成了愛丁堡人崇尚獨立與自由的民族性格。穩重莊嚴的愛丁堡城堡就是這種性格的象徵。沿街排列的喬治王時代的房屋、精彩的博物館和讓人肅然起敬的城堡，使這個蘇格蘭首府成為哈德良長城以北最值得觀賞的地點。愛丁堡也有充滿書卷氣的一面，劇院、博物館、畫廊遍佈這座不大的城市。著名的愛丁堡國際藝術節匯聚來自世界各地的一流文藝團體，每年藝術節期間吸引的藝術愛好者超過本地居民。在新古典主義時期，作家、藝術家、評論家聚集在愛丁堡，為它贏得了“北方雅典”的美譽。

到愛丁堡旅遊的人都不會錯過愛丁堡城堡，因為它位於死火山的花崗岩頂上，在市中心各角落都可看到。愛丁堡城堡在6世紀時成為皇室堡壘，1093年瑪格麗特女王逝於此地，愛丁堡城堡自此成為重要的皇家住所和國家行政中心，延續至中古世紀一直是英國重要的皇室城堡之一，一直到16世紀初荷里路德宮（Palace of Holyroodhouse）落成，取代愛丁堡城堡成為皇室的主要住所，不過愛丁堡城堡依然是蘇格蘭的重要象徵。

城堡內著名的Mons Meg炮於1449年時在比利時建造，經過200多年的多次戰役後，於1829年重回愛丁堡，現在安置在城堡地窖（Castle Vaults）中，城堡內宮殿（Palace）有不少蘇格蘭寶物，如1540年設計的蘇格蘭王冠，與其他的皇杖、劍等文物置於皇冠室中。愛丁堡城堡同時也是蘇格蘭國家戰爭博物館、蘇格蘭聯合軍隊博物館之所在地。

皇家哩大道（Royal Mile）是愛丁堡最著名的地區，最主要的觀光景點都在這個由四條街道連接而成的大道上，從西至東分別為Castle Hill、Lawnmarket、High Street和Canongate，皇家哩大道兩端分別為愛丁堡城堡和荷里路德宮，都是蘇格蘭以往重要的皇家居所，使得連接兩地的皇家哩成為中世紀愛丁堡的重要道路。

來到蘇格蘭當然不能錯過遠近馳名的蘇格蘭威士忌，蘇格蘭威士忌的主要產區有四，分別為Highland、Lowland、I slay和Campbeltown，其中高地的斯佩塞（Speyside）更是蘇格蘭最著名的威士忌產地，想要一窺蘇格蘭威士忌的奧妙，就一定要到位於愛丁堡城堡旁的蘇格蘭威士忌中心瞧瞧。

蘇格蘭威士忌中心以主題導引的方式，提供參觀者基本的威士忌知識，包括歷史由來、製作過程、實體模型，當然還可以免費品嚐純正蘇格蘭威士忌的風味，整個參觀過程大約1個小時。

在工作人員帶領下，首先從影片中概略認識威士忌的蒸餾方式，以及自古以來威士忌製作過程的演進，然後進一步説明威士忌的兩種主要分類：單一蒸餾（Malt）和多種混合（Blended）。接下來的參觀行程是饒有趣味的電動遊樂車，類似時空隧道方式，以模型人物、實景帶出蘇格蘭威士忌最近300年的歷史，最後的品嚐時間中就可以交由舌尖來評斷印證了。

如何品嚐蘇格蘭威士忌呢？首先仔細觀察顏色，顏色愈清澄表示酒齡愈輕，如果顏色成蜜糖色表示這威士忌已經有20年左右歷史，接下來要聞聞味道，如果怕不易分辨，可以加一點水進去，第一次先淺聞一下，第二次再深深的吸一口氣，相信會有不同的嗅感。

品嚐的重頭戲就是以酒就口，先喝一口，在口中停留一會兒，細細品味，是否與聞起來的味道一致？與空氣接觸時間長短對味道的改變為何？絕對不要拿起杯子一乾而盡，那可就糟蹋了鼎鼎有名的蘇格蘭威士忌了。

格子呢是蘇格蘭服飾的最大特色，特別是穿着蘇格蘭格子裙的男性，總是許多人提到蘇格蘭的第一印象，其實蘇格蘭格子呢依顏色樣式組合的不同，而有不同意義，代表不同蘇格蘭氏族，愛丁堡市區隨處可見賣蘇格蘭呢圍巾、裙子和毛衣的商店，在這裏不僅可以參觀製作過程，還可以穿整套的蘇格蘭服飾拍照留念。

格子呢編織工廠一樓是商品販售區，有許多不同價位等級的蘇格蘭呢商品，可以在此挑選物美價廉的紀念品，不過設計款式普普；再往內就是製作工廠，有各種編織機器和原料，見識之外還可以嘗試自己DIY的樂趣。

看來貌不驚人的格雷史東之屋，其實正是愛丁堡17世紀傳統建築的最佳典範，也是愛丁堡舊城區的建築物代表，恰與新城區的喬治之屋（Georgian House）成明顯對比。

格雷史東之屋的主人是一位17世紀的富商格列史丹斯（Thomas Gledstanes），他將這間房子分租給其他不同職業的房客，因此在格雷史東之屋中可以看到每個房間都有不同的佈置和特色。

而位於皇家哩大道的格雷史東之屋，內部的裝飾仍保留300年前的情景，兩層樓對遊客開放的區域中，值得特別留意的是天花板上的彩繪圖案，以及一樓入口處的賣賣櫃枱，最早歷史可追溯至1620年，也是愛丁堡舊城區歷史最悠久的舊房舍。裏面每個房間都有詳盡的説明指南可以利用。

大家的故事就是愛丁堡的故事，這間博物館主要是為了紀念愛丁堡先民，在各種艱困環境中建設愛丁堡為現今面貌。

博物館主要分為兩大主題，一是利用各種佈景道具重現愛丁堡數十年來歷史，各種不同行業專長者各司其職，胼手胝足建設家園，另一主題是愛丁堡重要遺蹟的展示，也讓參觀者對愛丁堡的演進有進一步認識。

兒童博物館被戲稱為全世界最吵鬧的博物館，4層樓的館內收藏了各式各樣的兒童玩具，從搖籃時期的嬰兒到青少年喜愛的玩具應有盡有，除了玩具之外，還有許多針對童年曆史和主題的收藏，如傳統馬戲團道具、自動玩具、電影傳單、布偶衣服、教科書等，不僅小朋友可以見識各種不同時代的玩具，童心未泯的大人也可以在此重温童年舊夢。

皇家哩大道的另一端頂點就是荷里路德宮和遼闊的荷里路德公園，荷里路德宮仍是英女王來到蘇格蘭的皇室住所，荷里路德宮見證了許多蘇格蘭的歷史事蹟故事，是詹姆斯五世於1498年所建。

荷里路德宮的前身是荷里路德修道院（Holy Rood Abbey），仍從有部分遺蹟在宮殿中，1128年的蘇格蘭國王大衞一世到愛丁堡西南方廣大的森林狩獵，奇蹟式地從一隻狂暴野鹿的攻擊死裏逃生，因此建造了荷里路德修道院來感謝神蹟，之後詹姆斯五世興建宮殿，而現在的荷里路德公園就是當初那片廣大森林的一部分。

荷里路德宮歷史上曾發生許多事件，其中最有名的就是蘇格蘭瑪麗女王（Queen Mary），瑪麗女王號稱當時最美麗的女人，嫁給法國王室，丈夫去世又回到蘇格蘭，在民眾擁戴終於登上王位，但是卻被控謀殺第二任丈夫，三度結婚後不久，瑪麗女王在叛變中失掉王位並逃往英格蘭，被囚禁19年最後仍因圖謀英格蘭王位而被處死。

參觀完荷里路德宮後不妨到荷里路德公園走走，愛丁堡藝術節有時也在這舉行露天演出，公園後一個狀如獅子的死火山，山頂被稱為亞瑟王寶座（Arthur's Seat）。

在班克街（Bank St）和喬治四世大橋交會處的東面坐落着議會廣場，聖伊萊斯大教堂就在這裏。教堂的入口處有一座真人大小的約翰·諾克斯塑像。他於1559年到1572年擔任神父一職。諾克斯在聖伊萊斯大教堂發表了毫不妥協的加爾文教宣言，併發起了蘇格蘭改革運動。

愛丁堡能擁有聖路德公園這片真正的綠地實在是上天的護佑。這裏過去曾是蘇格蘭君主們狩獵的地方，在面積263英畝內有各種各樣的地形、山巒、沼澤、湖泊和曠野。公園的最高點是阿瑟的寶座（251米，823英尺），這實際上是3.25億年前遺留下來的熔岩流殘存物。凱爾頓山和城堡的基石也是火山的一部分。遊客可駕車或騎單車沿着女王公路繞着公園遊玩，公園裏還有幾條幽靜的林間小道。

蘇格蘭皇家博物館（Royal Museum of Scotland），錢伯斯大街（Chambers St）上的蘇格蘭皇家博物館是一座維多利亞風格的建築，它堅實的灰色外表與其寬大明亮大廳內的鋼鐵樑柱和玻璃屋頂形成了鮮明的對比。館內的展覽包羅萬象，從自然世界（生物進化、巨獸、地質學、化石）到科學與工業技術的發展，從世上最古老的蒸汽火車頭維拉姆·迪利（Wylam Dilly）（1813）到古埃及、伊斯蘭、中國、日本、越南和西方的裝飾藝術。

與蘇格蘭皇家博物館毗鄰的是蘇格蘭博物館。博物館於1998年開放，專門展出舊古董博物館的古董仿製品。博物館的地下室內裏還有依照時間順序介紹蘇格蘭早期歷史的展覽。

迷人的丹巴距離愛丁堡48公里（30英里），是東海岸的度假和垂釣勝地。這裏曾經歷過兩次重要的戰爭，而且都以蘇格蘭的失敗而告終。愛德華一世（Edward I）於1296年入侵丹巴，此後蒙克將軍（General Monck）於1650年在這裏擊敗了蘇格蘭大軍，協助克倫威爾（Cromwell）進入愛丁堡。自然資源保護學的先驅和美國國家公園之父，約翰·繆爾（John Muir）（1838—1914）就在丹巴出生。約翰繆爾故居是他童年時居住的房子，內有一些展品以及介紹他生平的錄像數據。要刺激一點的遊覽項目就是到約翰遜海洞（Johnson's Hole）和老港口（Old Harbour）的珊瑚礁潛水了。

位於哈丁頓南面6.4公里（4英里）的吉福德（Gifford）是一座風景如畫的小村莊。村莊在公元17世紀開始形成，到19世紀時就已經發展到現在的規模了。教區教堂（Yester Parish Church）位於梅恩街（Main St），那裏立有約翰·威瑟斯龐（John Witherspoon）的紀念碑。他是美國獨立宣言的簽署者之一，出生於這個村莊。吉福德南面是拉莫繆爾山（Lammermuir Hills），山下幾條小道蜿蜒的山徑。遊客可以在出行前到河邊的小麪包店買些麪包，麪包店的婦女會穿着古裝為客人服務。

哈丁頓，位於愛丁堡東面29公里（18英里），坐落在泰恩河（River Tyne）的兩岸。哈丁頓的歷史可以追溯到公元12世紀，當時大衞一世（David I）讓哈丁頓成為一個特許鎮。但是現代哈丁頓的大部分城區是在農業革命以後，也就是17到19世紀大繁榮時期才興建的。哈丁頓至今仍然相當發達，是洛錫安區（Lothian）的行政中心。哈丁頓最美麗的地方是科特街，街道兩旁綠樹成蔭，還有寬闊的人行道和18、19世紀華麗的建築。

如果從愛丁堡往南走，會見到動人的特威德山谷（Tweed Valley）——起伏的山巒、森林、城堡、廢棄的修道院和獨具浪漫情調的邊境小鎮。這裏是騎單車和徒步旅行的好地方。雖然有部分地區，尤其是西面比較荒涼和空曠，但是鬱鬱葱葱的特威德山谷1000年來一直都是個富饒之鄉。這裏的人口大多集中在少數幾個特許鎮（burghs）上（鎮，來自於“波爾”這個詞，意思是指城堡構成的防禦圈）。小鎮亦住有很多富有的修道院，在邊境戰爭時期變成燒殺搶掠的對象，曾數度遭到破壞，又數度重建。鎮上的修道院於16世紀中葉被英國人再度燒燬，但這次，因為正值推行蘇格蘭改革，修道院再沒有再重建。一旦恢復和平，這些小鎮立刻又開始興盛發達起來。傳統的紡織業者這裏奠定了大型紡織工業的基礎，令這一行業能一直延續至今。

王子街是愛丁堡最繁忙的商業大道和交通動線，也是從火車站抵達愛丁堡的旅客首先到達的地方，提供多種服務的旅客中心就在王子街上。

從旅客中心旁的王子購物中心（Princess Mall）開始，整條街上都是購物商店、百貨公司和書店：Waterstones、Disney Store、Mark & Spencer、Jaeger、Next、Laura Ashley、Gap等上百種品牌應有盡有。

在蘇格蘭地區，利文斯頓是購買名牌的不二之選，CK、Burberry、Boss和Armani的店面都比較大，價格很便宜。當然也有很多中檔品牌，價格比市場價低50%左右，每年兩次的打折月還會有更大優惠。

人們稱愛丁堡為節日之城並非毫無理由。愛丁堡全年最熱鬧是8月份，那個季節的温暖陽光的確令愛丁堡堪當這個稱號，城裏的藝術活動一個緊接一個，街上擠滿了來自世界各地不同文化背景的遊客。如果敢挑戰蘇格蘭嚴寒的冬天，那麼可能有機會看到有生以來最盛大的新年慶祝活動。

蘇格蘭最盛大的節日是每年8月的愛丁堡國際藝術節（Edinburgh International Festival）和實驗戲劇節（Fringe Festival）。該兩個節日源於1947年，是世上最盛大和最重要的藝術節。屆時，500多個業餘和職業的表演團體在城內不同地方進行精彩又前衞的表演。而與此同時，愛丁堡城堡前的空地還會舉行令人大開眼界的野外軍事演習（Edinburgh Military Tattoo），還有風笛表演，表演以一曲風笛獨奏以悼念戰場上犧牲的英魂作結。蘇格蘭式新年是愛丁堡的另一個重大節慶，活動包括音樂會、街頭舞會和凱爾頓山（Calton Hill）上的大型營火晚會。以外，愛丁堡還會舉行許多其它大型國際盛會：7月到8月間的愛丁堡國際爵士樂和藍調節、8月份的愛丁堡國際書展、8月份的愛丁堡國際電影節以及這期間的眾多國際活動。

Public Holidays愛丁堡有大量的娛樂活動。最受歡迎的户外活動場所包括聖路德公園（Holyrood Park）、梅德公園（Meadow Park）和布魯茲菲爾德高爾夫球場（Bruntsfield Links）。城裏有很多不錯的人行道，單車道全程有路牌指示，無論是逛市區還是城郊都非常方便。高爾夫球是愛丁堡最受歡迎的消閒運動，全城有大大小小的高爾夫球場。城市周圍非常適合觀鳥和騎馬。博辛克自然保護區（Bawsinch Nature Reserve）是觀鳥的最佳地點。福斯灣河水冰冷，最適合駕船航行，要游泳就要三思了，還是選擇在室內游泳吧！

2017年5月，第12屆世界低碳城市聯盟大會，授予愛丁堡“年度可持續發展低碳城市獎”。

2019年12月26日，位列2019年全球城市500強榜單第84名。 ^[2] 

2020年4月，入選“2020全球避暑名城榜”。 ^[3]