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黃精酒

鎖定
黃精多年生草本根狀莖圓柱狀,粗壯肉質,由於結節膨大,因此節間一頭粗,一頭細,在粗的一頭有短分枝(這種根狀莖類型製成的藥材為雞頭黃精),直徑l一2釐米,淡黃色。莖直立,高50一90釐米少長達l米以上。單葉輪生,每輪4—6枚,條狀披針形,長8一15釐米,寬4—14毫米,先端拳卷或彎曲成鈎,基部楔形或圓形,無柄。花序腋生,通常具2—4朵花,傘狀,總花梗長l一2.5釐米,花梗長4—10毫米,下 垂;花梗基部有膜質苞片,白色,條狀披針形或鑽形,長2—4毫米,具1脈;花被乳白色至淡黃色,全長9一12毫米,頂端6裂,裂片長約3毫米,花被筒中部稍縊縮;雄蕊6,花絲很短,貼生於花被筒上部,花葯長2—3毫米;子房長約3毫米,花柱長4—5毫米。漿果球形,熟時黑色,直徑6—10毫米,具種子(2)4—7顆。花果期6—8月。
中文名
黃精酒
主要原料
白酒,黃精,冰糖
是否含防腐劑
主要食用功效
強腎,健體
適宜人羣
中老年人

黃精酒功效與主治

補氣益脾,潤燥烏髮。適用於面肢浮脹,發枯變白,皮膚乾燥易癢,心煩急躁而少眠等症。陰血虧虛所致頭暈目眩、形瘦體弱、精神倦怠、鬚髮早白、眼花乾澀、心煩失眠、皮膚瘙癢、飲食不振、腹脹腹瀉、體困重着、面肢水腫、苔膩乏味。 [1] 

黃精酒配方

黃精、蒼朮各2000克,構杞根2500克,松葉4500克,天門冬1500克,大仁、懷山藥牛乳各適量。

黃精酒製法

1、將黃精、枸杞子、天冬、側柏葉、蒼朮水煎至5000克左右,待冷備用
2、將糯米淘洗乾淨,蒸煮後瀝半乾,倒入淨缸中,待冷倒入藥汁缸中,加入酒麴攪勻,加蓋密封,置於保温處。
3?隔日搖動數次,21日後開封,去渣,過濾儲瓶。

黃精酒主治

主百病、延年益壽、發白再黑、齒落更生。

黃精酒用法

口服。每日空腹温酒調一湯匙取之。每日3次,每次飲服5~10毫升。

黃精酒注意

感冒時忌服。

黃精酒附記

黃精酒 黃精酒
引自《奇效良方》。前6味亦可用水煎2-3次,合併濃縮後再加入瓶中。

黃精酒應用

喝黃精酒有助提高性生活質量:
寒冷的冬天,晚餐時喝上一小盅自己泡的黃精酒,不但能活血暖身,更能為一些“心有餘而力不足”的男士補充“精力”。長期飲用,有助於提高性生活質量。
中醫認為,黃精味甘性平,入脾、肺、腎經。北京大學深圳醫院主管營養師孫晶丹介紹説,黃精根主要以根莖入藥,由於它的樣子很像雞頭,因此又稱為“雞頭參”,主要功效是健脾益腎、補氣養陰、潤心肺、強筋骨,可用於治療腎精虧損、精血不足脾胃虛弱、體倦乏力、口乾食少、肺虛燥咳、內熱消渴等。
專家建議,平時體寒、精力減退或不足的男士,可以每天喝一點黃精酒。
黃精 黃精
此外,黃精中富含的多種營養物質,冬天適當飲用,還能減少細胞突變的發生,從而起到抗衰延壽的作用。

黃精酒藥理作用

有抗病原微生物的作用 黃精在試管內對抗酸桿菌抑制作用,對實驗性結核病豚鼠,用煎劑分別在感染結核菌同時給藥與感染後淋巴腫大再給藥,均有顯著的抑菌效果,健康狀況有明顯改善,其療效與異煙肼接近。對傷寒桿菌僅有微弱的抑制作用(抗菌最低濃度為:500—1000毫克%)。黃精醇提水溶液2%以上濃度對多種常見致病真菌有不同程度的抑制作用。其1:10濃度對腺,病毒有延緩作用,對皰疹病毒有抑制作用。
2對心血管系統的作用黃精的水浸出液乙醇一水浸出液和30%乙醇浸出液均有降低麻醉動物血壓作用。黃精醇製劑可增加在位犬心冠脈流量,與0.75毫克/公斤的氨茶鹼增加冠脈流量的效果相當,且對股動脈壓、心率及中心靜脈壓無明顯影響。0.15%黃精醇製劑使離體蟾蜍心臟收縮力增強,但對心率無明顯影響,而0.4%黃精醇液或水液則使離體兔心心率加快。
3.對血脂及血糖的影響給實驗性高血脂症兔灌服100%黃精煎劑,每次5毫升,每日2次,共30日。與對照組相比,在給藥後10、20、30日甘油三酯、β一脂蛋白、血膽固醇均有明顯降低。
黃精浸膏腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。1.抗病原微生物作用: 體外試驗表明、黃精水提出液(1 :320)對傷寒桿菌金黃色葡萄球菌抗酸桿菌有抑制作用,2%黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。
2.對血糖的影響: 兔灌胃黃精浸膏,其血糖含量漸次增高,然後降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。
3.抗疲勞作用: 黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射,可延長小鼠游泳時間。
4.抗氧化作用: 黃精煎液20%濃度,13ml/只喂飲,連續27天,使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,心肌脂褐質含量降低。
5.延緩衰老作用: 黃精煎劑,20%濃度浸泡桑葉餵養家蠶,有延長家蠶幼蟲期的作用。
6.止血作用: 黃精甲醇提取物40mg/只,正丁醇部分20mg/只,水層部分20mg/只,腹腔注射,對乾冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘,切尾法實驗表明有止血作用,使小鼠出血量減少。
7.對心血管作用: 黃精水浸膏0.16-0.26g/kg 靜脈注射,明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射,對垂體後葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用,對抗垂體後葉素引起的T波增高,促進T波異常提前恢復;12g/kg 腹腔注射,可增強小鼠對缺氧的耐受力
8.抗病毒作用: 黃精多糖0.2%眼液滴眼,6次/天,或加服黃精多糖10mg/kg,2次/天,對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用
9.其它作用: 黃精煎劑6g/kg 灌胃,連續10天,可提高小鼠紅細胞膜Na+,K+ -ATP酶活性。40%黃精醇提液0.3ml/只腹腔注射,能提高小鼠心肌、肝、脾組織細胞DNA對3H-TdR的摻入率。黃精煎劑0.5g/只灌胃使小鼠血漿cAMPcGMP含量均下降,而以cGMP下降更多,因此cAMP/cGMP比值大於對照組,對脾組織cAMP,cGMP含量均上升,但cAMP/cGMP比值無明顯變化。
黃精酒 黃精酒

黃精酒考證

黃精出自《雷公炮炙論》
1.《雷公炮炙論》:凡使黃精,勿用鈎吻,真相似,只是葉有毛鈎子二個是別認處,若誤服,害人。黃精葉似竹葉。
2.《別錄》:黃精生山谷,二月採根,陰乾。
3.陶弘景:黃精今處處有。二月始生,一枝多葉,葉狀似竹而短,根似萎蕤。萎蕤根如荻根及草蒲,節而平直;黃精根如鬼臼黃連,大節而不平,雖燥,並柔軟有脂潤。根葉花實皆可餌服,酒散隨宜。黃精葉乃與鈎吻相似,惟莖不紫,花不黃為異,而人多惑之,其類乃殊,遂致死生之反,亦為奇事。
4.《唐本草》:黃精,肥地生者,即大如拳,薄地生者,猶如拇指。萎蕤肥根頗類其小者,肌理形色都大相似。今以鬼臼、黃連為比,殊無訪佛。又黃精葉似柳及龍膽、徐長卿輩而堅;其鈎吻蔓生,殊非此類。
5.《食療本草》:黃精,凡生時有一碩,熟有三四鬥,蒸之若生,勳刺人咽喉。暴使幹,不爾朽壞。根葉花實皆可食之,但相對者是,不對者名偏精。
6.《本草圖經》:黃精,舊不載所出外郡,但云生山谷,今南北皆有之,以嵩山、茅山者為佳。三月生苗,高一、二尺以來。葉如竹葉而短,兩兩相對。莖梗柔脆,頗似桃核,本黃未赤。 四月開細青白花如小豆花狀。子白如黍,亦有無子者。根如嫩生薑,黃色。二月採根,蒸過暴幹用。今通八月採,山中入九蒸九暴作果賣,甚甘美,而黃黑色。江南人説黃精苗葉,稍類鈎吻,但鈎吻葉頭極尖而根細。蘇恭注云,鈎吻蔓生,殊非此類,恐南北所產之異耳。初生苗時,人多采為菜茹,謂之筆菜,味極美,採取尤宜辨之。
7.《本草求原》:消黃氣,黃精葉,堡魚肉食。
參考資料