胃陰虛

多由胃病久延不愈，或熱病後期陰液未復，或平素嗜食辛辣，或情志不遂，氣鬱化火導致胃陰耗傷。

主要表現在胃脘隱痛，飢不欲食，口燥咽乾，大便乾結，或脘痞不舒，或乾嘔見逆，舌紅少津，脈細數。此證多由胃病久延不愈，或熱病後期陰液未復，或平素嗜食辛辣，或情志不遂，氣鬱化火使胃陰耗傷而致。

胃喜潤而惡燥，以降為順。胃陰不足，虛熱內生，熱鬱於胃，氣失和降，則胃脘隱痛而有灼熱感，嘈雜不舒，痞脹不適；胃中虛熱擾動，消食較快，則有飢餓感，而胃陰失滋，納化遲滯，則飢不欲食；胃失和降，胃氣上逆，可見乾嘔、呃逆；胃陰虧虛，陰津不能上滋，則口燥咽乾；不能下潤腸道，則大便乾結；小便短少，舌紅少苔乏津，脈細數，為陰液虧少之徵。

胃脘嘈雜、灼痛、飢不欲食與虛熱症狀共見為辨證的主要依據。

治則：滋陰養胃，健脾益氣。處方：山藥、黨蔘、黃精、玉竹、石斛、荷葉、柴胡、扁豆、佛手、焦三仙等。水煎，日1劑，分3次服。

（1）有滋養胃陰作用的食物如小麥、牛奶、雞蛋、豬肉、鴨肉等。

（2）有潤養胃津作用的食物如銀耳、燕窩、枇杷、梨、蘋果、蕃茄、烏梅、豆腐等。

（1）性質温熱，有助熱傷陰作用的食物如秈米、核桃仁、狗肉、羊肉、雞肉、河蝦、海蝦、海蔘、草魚、鏈魚等。

（2）味辛辣、性温熱而燥，易助熱耗陰的食物如韭菜、茴香、芥菜、薤白、荔枝、辣椒、肉桂、乾薑、花椒、胡椒、小茴香、大蒜、白蔻等。