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椰漿
鎖定
- 中文名
- 椰漿
- 外文名
- Coconut Milk
- 適合人羣
- 一般人羣均可食用
- 食療作用
- 暑熱煩渴,吐瀉傷津,浮腫尿少等
- 科 目
- 棕櫚科
椰漿椰漿介紹
我國的海南富產椰子。
椰漿補充信息
1. 如果你長期睡眠不佳,愛吃煎炸食物,容易發脾氣或口乾舌燥的話,切記不要多吃椰子;
椰漿營養價值
椰漿適合人羣
一般人羣均可食用
椰漿食療作用
椰子漿味甘,性温;
有生津、利水等功能;
椰漿製作方法
第一步:椰子的分級。只有一級椰子會用於食品加工;二級椰子只會用於榨油。
椰漿食物營養成分
食物名稱 | 椰漿 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 357 千卡 |
蛋白質 | 1.2 g |
脂肪 | 16.3 g |
飽和脂肪酸 | 15.5 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.7 g |
單不飽和脂肪酸 | 0.2 g |
碳水化合物 | 53.2 g |
糖 | 51.5 g |
膳食纖維 | 0.2 g |
葉酸 | 14 μg |
鈉 | 36 mg |
鎂 | 17 mg |
磷 | 22 mg |
鉀 | 101 mg |
鈣 | 4 mg |
鐵 | 0.1 mg |
鋅 | 0.6 mg |
維生素B1(硫胺素) | 0.02 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.04 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.04 mg |
維生素B6 | 0.03 mg |
維生素E | 0.13 mg |
維生素K | 0.1 μg |