物理化學實驗

《物理化學實驗》是上海大學化學系在總結多年來物理化學實驗教學經驗的基礎上編寫而成的。全書由緒論、實驗、物理化學實驗技術和常用儀器、附錄四章組成。內容包括物理化學實驗的基本要求、25個物理化學實驗項目、基本測量技術和常用儀器的使用方法，以及15組常用數據表。《物理化學實驗》可作為高等院校化學與化工類、材料類、生命科學和環境科學等專業物理化學實驗課程的教材，也可供其他相關專業選用和參考。 ^[1] 

章緒論1

節物理化學實驗的目的和要求1

一、物理化學實驗的目的1

二、物理化學實驗的要求1

第二節物理化學實驗室的安全與防護3

一、安全用電常識4

二、高壓氣體鋼瓶的安全使用4

三、使用化學藥品的安全防護6

四、汞的安全使用7

第三節實驗的誤差及實驗數據處理7

一、物理化學實驗中的誤差問題7

二、物理化學實驗數據的表達方法12

三、計算機處理物理化學實驗數據的方法16

第二章實驗19

節化學熱力學19

實驗1梅耶(Meyer)法測定易揮發液體的摩爾質量19

實驗2燃燒熱的測定22

實驗3溶解熱的測定26

實驗4動態法測定不同壓力下液體的沸點29

實驗5靜態法測定純液體的飽和蒸氣壓32

實驗6氨基甲酸銨反應平衡常數的測定34

實驗7二組分金屬相圖的測定38

實驗8環己烷-乙醇恆壓氣液平衡相圖繪製41

實驗9凝固點降低法測定物質的摩爾質量44

實驗10差熱-熱重分析50

第二節化學動力學55

實驗11過氧化氫分解反應的動力學測定55

實驗12旋光法測定蔗糖轉化反應的動力學參數58

實驗13乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定61

實驗14丙酮碘化反應動力學參數的測定64

實驗15K2FeO4在鹼性介質中的化學反應動力學研究66

第三節電化學69

實驗16離子遷移數的測定——界面移動法69

實驗17 電導法測定弱電解質的電離常數72

實驗18電導法測定難溶鹽的溶解度74

實驗19原電池電動勢的測定75

實驗20電動勢法測定難溶鹽的溶度積常數78

實驗21氫超電勢的測定79

第四節表面與膠體化學81

實驗22氣泡壓力法測定液體的表面張力81

實驗23動態色譜法測定納米粉體材料的比表面積85

實驗24溶膠的製備和電泳89

實驗25黏度法測定高聚物的摩爾質量92

第三章物理化學實驗技術和常用儀器97

節温度的測量與控制97

一、温標97

二、温度的測量98

三、恆温技術及温度控制裝置104

第二節壓力的測量109

一、壓力的表示方法109

二、壓力的測量110

三、氣壓計112

四、氣體鋼瓶減壓閥113

五、真空技術114

第三節熱分析方法簡介116

一、差熱分析法116

二、熱重分析119

第四節光學測量技術及儀器121

一、阿貝折射儀121

二、旋光儀124

三、分光光度計127

第五節電化學測量技術及儀器135

一、電解質溶液電導率和離子遷移數的測量方法和應用135

二、電池電動勢和電極電勢的測量方法138

第四章附錄144

附錄一國際單位制（SI）基本單位144

附錄二具有專門名稱的SI導出單位144

附錄三元素的原子量表（以12C=12原子量為標準）145

附錄四常用的物理化學常數145

附錄五不同温度下水的飽和蒸氣壓146

附錄六不同温度下水的密度147

附錄七實驗室常見物質不同温度下的相對密度147

附錄八水在不同温度下的折射率、黏度和介電常數148

附錄九不同温度下水的表面張力149

附錄十不同温度下KCl在水中的溶解焓（1mol KCl溶於200mol水中的積分溶解焓）149

附錄十一不同温度、不同濃度下KCl溶液的電導率κ149

附錄十二水的電導率κ150

附錄十三不同温度下HCl溶液中陽離子的遷移數150

附錄十四25℃下常見電極的標準電極電勢（標準態壓力P=100kPa）150

附錄十五環己烷-乙醇二元系組成（以環己烷摩爾分數表示）-折射率對照表（30.0℃）151

參考文獻153 ^[1]