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巖耳
鎖定
- 中文名
- 巖耳
- 生長環境
- 武陵源景區砂岩絕壁上
- 宜 食
- 佳蔬食用
- 忌 食
- 石耳性平,諸無所忌
巖耳基本簡介
恩施三絕之一
巖耳宜食忌食
巖耳宜食
宜作佳蔬食用,尤適宜出血性疾病,如勞咳吐血,腸風下血,痔漏出血的患者食用;適宜患有慢性氣管炎咳嗽氣喘之人食《本草綱目》:“明目益精。”《粵志》:“石耳善發冷氣,多和生薑食乃良。惟石耳味甘腴性平無毒,多食能潤肌童顏。”《藥性考》:“石崖懸珥,氣並靈芝,久食色美,益精悦神,至老不毀。”
巖耳忌食
[按語]石耳分佈在浙江、安徽、江西等地,主產江西,亦為旅遊勝地廬山的特產之一,生於懸崖峭壁上的向陽面,以片大而完整者為佳。
巖耳説明書
巖耳科屬
為石耳科植物石耳的地衣體。
巖耳別名
巖菇、臍衣、石壁花、石木耳、地耳。
巖耳性味舊經
性涼,味甘;人肺、心、胃經。
巖耳功效主治
巖耳營養成分
每100克含水分15.6克,蛋白質5.4克,脂肪O.l克,灰分6克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.2毫克,尼克酸3.3毫克,鈣167毫克,鐵2.0毫克,磷209毫克等。此外,還含有石茸酸(gyrophoricacid)、紅粉苔酸(Lecanoic acid)、苔色酸甲脂(methy corsellinate)及多糖等物質。
巖耳食療作用
巖耳保健食譜
【注意事項】石耳性涼而滑,胃寒脾虛泄瀉者慎食。
巖耳文獻選錄
《日用本草》:“久食益色,至老不改;令人不飢,大小便少。”
《本草綱目》:“明目,益精。”