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威寧彝族回族苗族自治縣
鎖定
威寧彝族回族苗族自治縣,隸屬貴州省畢節市,為貴州省面積最大的民族自治縣。
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位於貴州省境西北部,北、西、南三面與雲南省毗連。面積6298平方千米
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,縣政府駐海邊街道
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。下轄6個街道、19個鎮、15個鄉、1個民族鄉。截至2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣常住人口為126.46萬人。
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威寧彝族回族苗族自治縣境中部開闊平緩,四周低矮,峯壑交錯,江河奔流,是“四江之源”。屬亞熱帶季風性濕潤氣候,年日照時數1812小時,無霜期180天,年降雨量926毫米,年温差小,日温差大,冬暖夏涼,夏季平均氣温18度。
威寧彝族回族苗族自治縣歷史沿革
威寧彝族回族苗族自治縣地名由來
威寧,取威鎮安寧之意。
威寧彝族回族苗族自治縣建置沿革
威寧彝族回族苗族自治縣,夏,為梁州西南域。
殷周,屬鬼方西北隅。
秦時,屬象郡,以六沖河為界接蜀郡南壤。
晉、宋、南齊,稱南朱提郡;梁、陳時為南寧州所領,但實為土著豪族所據。
隋代,屬盧鹿部。
唐代,為羈縻小州,稱寶州。境內得勝坡為寶州所在地。
五代時,為巴凡兀姑。
元世祖元至元十三年(1276年),置烏撒路;十五年(1278年),改名為軍民總管府;二十一年(1284年),改置烏撒軍民宣撫司,二十四年(1287年),升為烏撒烏蒙宣慰司,屬雲南行省。治所烏撒,轄地為今威寧、赫章等。元順帝后至元年(1335年),改屬四川行省。
明洪武十四年(1381年),烏撒降,授實卜烏撒土知府,隸雲南布政使司;十五年(1382年),置烏撒衞指揮司,隸雲南都司;十六年(1383年),烏撒府改隸於四川布政司;十七年(1384年),升為軍民府。永樂十二年(1414年),改烏撒衞隸貴州都司。
清康熙四年(1665年),平定水西安坤、烏撒安重聖。五年(1666年),改四川烏撒土府為威寧州,取威鎮安寧之義,隸貴州。二十六年(1687年),以大定、黔西、平遠三州隸屬威寧府。雍正七年,降威寧府為州,屬大定府。
民國二年(1913年),廢威寧州置威寧縣,並設得勝坡分縣,隸屬於貴州省第四行政專員督察區;五年(1916年),遷得勝坡分縣於赫章。
2013年7月1日起,威寧彝族回族苗族自治縣成為貴州省直管試點;
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11月27日,貴州省人民政府黔府函〔2013〕248號批准從威寧縣草海鎮、小海鎮、羊街鎮析置五里崗街道、六橋街道、海邊街道、陝橋街道。
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威寧彝族回族苗族自治縣行政區劃
鬥古鎮 | |||||
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威寧彝族回族苗族自治縣地理環境
威寧彝族回族苗族自治縣位置境域
威寧彝族回族苗族自治縣,地處貴州省西北部,位於東經103°36′-104°45′,北緯26°36′-27°26′之間,西、南、北三面分別與雲南省接壤,是雲貴川三省的交通要衝,總面積6298平方千米。
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威寧彝族回族苗族自治縣地形地貌
威寧彝族回族苗族自治縣平均海拔2200米,是貴州省面積最大、海拔最高的縣。烏蒙山脈貫穿縣境,其間屹立着四座2800米以上的高峯;縣境中部開闊平緩,四周低矮,峯壑交錯,江河奔流,是“四江之源”(即烏江、橫江的發源地,牛欄江的西源、東源,珠江的北源)。
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威寧彝族回族苗族自治縣氣候
威寧彝族回族苗族自治縣屬亞熱帶季風性濕潤氣候,年日照時數1812小時,無霜期180天,年降雨量926毫米,年温差小,日温差大,冬暖夏涼,夏季平均氣温18度。低緯度、高海拔、高原台地的地理特徵,使這裏的光能資源和風力資源為貴州之冠,威寧縣城也因年平均日照數為1812 小時而被氣象學界命名為“陽光城”。氣候特點是四季分明、春暖風和、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨量充沛、雨熱同季、濕度較大、季風氣候明顯、無霜期長、垂直差異較大,立體氣候明顯。
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威寧彝族回族苗族自治縣自然資源
威寧彝族回族苗族自治縣植物資源
威寧彝族回族苗族自治縣森林植被主要是常綠針葉和落葉雜灌林,主要樹種有華山松、雲南松、山楊、高櫟、麻櫟、茅粟、映山紅、杜鵑、箭竹。草被由低中型多年生的禾本科草類組成,牧草以陳謀野古草、羊茅、剪股穎、發草、蛇含萎芬菜、鼠曲為主,次為西北利亞三茅草、沿階草、雲南米口袋、金雀花、白三葉、白脈根、野白蘇。
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威寧彝族回族苗族自治縣動物資源
爬行類:壁虎、烏梢蛇、水蛇、菜花蛇、青竹標;
威寧彝族回族苗族自治縣礦產資源
威寧彝族回族苗族自治縣主要有煤、鐵、鉛、鋅、銅、金、銀、鋁、石膏、泥炭、硅石、大理石、水晶石、花崗石等30餘個品種。
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其中煤炭資源遠景儲量達64億噸,鐵礦石儲量1億噸,鉛鋅儲量60萬噸。
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威寧彝族回族苗族自治縣人口民族
威寧彝族回族苗族自治縣人口
2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣常住人口126.46萬人(其中,男性人口65.38萬人,女性人口61.08萬人),比上年末減少0.53萬人。全縣出生率為7.39‰,死亡率為3.29‰,人口自然增長率為4.1‰。
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威寧彝族回族苗族自治縣民族
威寧彝族回族苗族自治縣經濟
威寧彝族回族苗族自治縣綜述
2022年,威寧彝族回族苗族自治縣地區生產總值(GDP)316.53億元,同比增長0.1%,兩年平均增長3.0%。按2022年平均常住人口126.73萬人算,人均地區生產總值為24978元。第一產業增加值136.49億元,同比增長3.8%;第二產業增加值42.47億元,同比下降16.7%;第三產業增加值137.56億元,同比增長2.9%。第一產業增加值佔地區生產總值的比重為43.1%,第二產業增加值佔地區生產總值的比重為13.4%,第三產業增加值佔地區生產總值的比重為43.5%。
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2022年,威寧彝族回族苗族自治縣完成財政總收入32.38億元,比上年下降20.8%,其中:一般公共預算收入11.13億元,比上年增長2.1%。完成税收收入17.20億元,比上年增長2.0%。完成財政總支出114.09億元,比上年下降10.1%,其中:一般公共預算支出97.85億元,比上年下降10.0%。
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威寧彝族回族苗族自治縣第一產業
2022年,威寧彝族回族苗族自治縣完成農林牧漁業總產值237.22億元,按可比價計算比上年增長4.4%。其中:種植業總產值171.99億元,同比增長4.0%;林業總產值6.00億元,同比增長1.5%;畜牧業總產值51.46億元,同比增長5.6%;漁業總產值0.18億元,同比增長7.0%;農林牧漁服務業及輔助性活動總產值7.59億元,同比增長7.4%。
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2022年,威寧彝族回族苗族自治縣農作物種植面積355.44萬畝,比上年下降11.8%;其中,糧食作物種植面積223.35萬畝,比上年增長0.2%;玉米種植面積49.61萬畝,比上年增長29.7%;馬鈴薯種植面積142.71萬畝,比上年下降7.1%;蔬菜種植面積59.71萬畝,比上年下降38.0%;食用菌種植面積1.89萬畝,比上年增長8.9%;中藥材種植面積4.46萬畝,比上年下降29.5%;年末果園面積49.71萬畝,比上年下降24.0%。
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2022年,威寧彝族回族苗族自治縣糧食總產量67.13萬噸,比上年增長2.7%;馬鈴薯總產量42.47萬噸(幹薯),比上年下降6.4%;玉米產量20.27萬噸,比上年增長28.7%。水果、蔬菜產量分別為24.47萬噸、90.28萬噸 ,分別比上年下降21.2%、34.5%,食用菌產量12.22萬噸,比上年增長9.6%,中藥材產量4.32萬噸,比上年下降40.9%。
2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣生豬存欄99.13萬頭,比上年增長0.3%;牛存欄36.05萬頭,比上年增長19.5%;羊存欄38.98萬隻,比上年增長2.0%;家禽存欄207.65萬羽,比上年下降2.0%。全年生豬出欄93.58萬頭,比上年增長2.2%;牛出欄11.55萬頭,比上年增長3.2%;羊出欄24.94萬隻,比上年下降7.2%;家禽出欄376.95萬羽,比上年增長15.9%。全縣豬肉產量8.23萬噸,比上年增長0.1%;牛肉產量1.55萬噸,比上年增長1.7%;羊肉產量0.44萬噸,比上年下降7.1%;禽肉產量0.69萬噸,比上年增長14.5%;禽蛋產量0.68萬噸,比上年增長9.2%。
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威寧彝族回族苗族自治縣第二產業
2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣共有規模以上工業企業47户,比上年末減少8户,規上工業增加值同比下降28.2%。分經濟類型看,股份制企業下降31.2%,國有控股企業下降23.0%,私營企業下降37.8%;分行業看,採礦業下降36.2%,製造業下降34.7%,電力、熱力、燃氣及水生產和供應業下降19.8%。
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2022年,威寧彝族回族苗族自治縣發電量55.12億度,比上年增長2.2%,其中:風力發電24億度,比上年增長3.3%;光伏發電26.8億度,比上年增長4.8%。新能源行業共計實現產值22.91億元。
2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣建成清潔能源項目62個,累計裝機容量367.95萬千瓦、總投資261.9億元。其中:建成風電項目26個,裝機規模128.65萬千瓦、總投資121.96億元;建成光伏項目35個,裝機規模215.3萬千瓦、總投資115.44億元;建成水電項目1個,裝機規模24萬千瓦、總投資24.5億元。
2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣有資質等級的總承包和專業承包建築業企業32個,比上年末增加5個。其中,二級資質企業6個、三級資質企業及其他資質企業26個。全年建築業總產值同比增長16.9%。
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威寧彝族回族苗族自治縣第三產業
2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣共有500萬元及以上固定資產投資項目135個(比上年末減少47個),其中5000萬元以上項目83個(億元項目67個)。全年完成固定資產投資額同比下降16.9%。從產業投資佔比情況看:第一產業佔7.6%,第二產業佔27.3%,第三產業佔65.1%。
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從行業投資佔比情況看:農、林、牧、漁業佔7.6%,電力、熱力、燃氣及水的生產和供應業佔14.9%,交通運輸、倉儲和郵政業佔5.0%,房地產業佔29.2%,水利、環境和公共設施管理業佔12.5%,其他佔30.8%。
2022年,威寧彝族回族苗族自治縣全社會消費品零售總額比上年下降6.0%;批發業商品銷售額比上年增長1.2%,零售業商品銷售額比上年增長4.5%,住宿業營業額比上年下降15.7%,餐飲業營業額比上年下降7.7%。按經營地統計,限額以上消費品零售總額比上年增長5.5%,城鎮消費品零售額增長5.5%,鄉村消費品零售額增長8.1%。
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2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣限額以上批發業企業(大個體)17家,完成商品銷售額比上年下降17.3%,其中,建築及裝潢材料類銷售額下降21.1%,糧油、食品類下降24.6%,中西藥品類增長20.0%。
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2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣限額以上零售業企業(大個體)31家,完成商品銷售額比上年增長8.8%,其中,糧油、食品類增長23.4%,服裝、鞋帽、針紡織品類下降11.1%,煙酒類下降11.4%,文化辦公用品類下降50.5%,家用電器和音像器材類增長14.2%,通訊器材類下降20.5%,中西藥品類下降0.2%,石油及製品類增長5.1%,汽車類下降7.4%。
2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣限額以上餐飲業企業(大個體)25家,完成營業額比上年下降27.6%,其中,通過公共網絡實現的餐飲業營業額比上年增長68.3%。
2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣金融機構人民幣各項存款餘額為229.69億元,比上年同期增長11.6%;金融機構人民幣各項貸款餘額為372.67億元,比上年同期增長19.7%。
威寧彝族回族苗族自治縣政治
職務 | 姓名 |
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縣委書記 | |
縣委副書記、縣長 | |
縣人大常委會主任 | 楊華忠 |
縣政協主席 | 祿炳軍 |
縣委常委、副縣長 | 陳亮歡 |
副縣長 | 陳紅 |
副縣長 | 趙詩惠 |
副縣長 | 朱達聰 |
副縣長、公安局黨委書記、局長、督察長 | 雷建文 |
副縣長 | 趙春 |
威寧彝族回族苗族自治縣社會事業
威寧彝族回族苗族自治縣教育事業
2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣學前教育三年毛入園(班)率為92.0%,小學適齡兒童入學率為99.8%(其中女童入學率為99.8%),初中階段入學率為96.5%,高中階段三年毛入學率為92.5%。農村小學在校生15.07萬人,寄宿生1.48萬人,寄宿率9.87%;農村初中在校生7.93萬人,寄宿生6.21萬人,寄宿率78.16%。
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威寧彝族回族苗族自治縣文化事業
2016年,威寧彝族回族苗族自治縣完成多彩貴州“廣電雲”村村通工程建設3118千米光纜幹線,由鄉鎮至未通達有線電視的550個行政村和街道社區。廣播綜合覆蓋率91.61%,其中:農村廣播綜合覆蓋率91.36%。有線數字電視用户3.92萬户,比2015年增加0.18萬户。電視綜合覆蓋率94.24%,其中:農村電視綜合覆蓋率93.91%。 威寧彝族回族苗族自治縣共有圖書館1個,文化館1個,藝術表演場所1個,鄉鎮綜合文化站35個,體育場1個,農民健身場所共270套。“三館一站”中文化館建築面積4000平方米,圖書館建築面積5000平方米,鄉鎮綜合文化站建築面積9030平方米。
威寧彝族回族苗族自治縣醫療衞生
2022年,威寧彝族回族苗族自治縣有醫療衞生單位771家,其中縣級公立醫院2個(縣人民醫院和中醫院);公共衞生服務機構2個(疾病預防控制中心、婦幼保健院);縣中心血站1個;鄉鎮衞生院35所;街道社區衞生服務中心6個;民營醫院48家;個體診所54家;村衞生室628個。共有醫療衞生技術人員7865人,其中,註冊執業(助理)醫師2244人,常住人口每千人擁有執業(助理)醫師 1.75人;註冊護士4431人,每千人擁有執業護士3.46人。醫療機構共有牀位數7470張,其中:縣人民醫院1000張,縣中醫醫院300張,縣婦幼保健院550張,基層醫療衞生機構1820張,民營醫院3800張。常住人口每千人擁有牀位數5.83張。
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威寧彝族回族苗族自治縣郵電通信
2022年末,威寧彝族回族苗族自治縣5G基站數量達1033個,全年全縣完成電信業務總量10.07億元,比上年增長27.5%。2022年末全縣移動公司電話用户67萬户、比上年增長1.6%,互聯網用户0.91萬户、比上年增長22.3%;聯通公司電話用户17.3萬户、比上年增長30.1%,互聯網用户1.9萬户、比上年增長46.2%;電信公司電話用户29.5萬户,比上年增長12.0%。固定電話用户1.28萬户,比上年下降3.0%;互聯網用户8.1萬户,比上年增長30.0%。
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2022年,威寧彝族回族苗族自治縣完成郵政業務總量3807.29萬元,比上年增長5.8%;郵政業務收入5421.30萬元,比上年增長9.2%。郵政快遞業務總量66.52萬件,比上年增長34.7%;郵政快遞業務收入694.03萬元,比上年增長16.8%。
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威寧彝族回族苗族自治縣社會保障
2022年,威寧彝族回族苗族自治縣城鎮常住居民人均可支配收入37723元,同比增長4.9%;城鎮居民人均生活消費支出19365元,同比增長5.1%。農村常住居民人均可支配收入13289元,同比增長6.8%;農村居民人均生活消費支出12528元,同比增長2.8%。恩格爾係數為33.9%。
2022年,威寧彝族回族苗族自治縣城鄉居民基本醫療保險參保人數132.49萬人,城鎮職工基本醫療保險(含生育保險)參保人數4.4萬人。城鄉居民養老保險及城鎮職工社會保險人數75.2萬人。其中,城鄉居民基本養老保險參保人數68.75萬人,比上年增長0.48%;城鎮職工基本養老保險參保人數6.45萬人,其中,企業職工(不含離退休人員)參保人數為2.67萬人,比上年下降4.3%;機關事業單位職工(不含離退休人員)參保人數2.77萬人,比上年增長2.6%;工傷保險參保人數7.52萬人,比上年增長23.6%;失業保險參保人數4.08萬人,比上年增長5.4%。
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威寧彝族回族苗族自治縣其他事業
2016年,威寧彝族回族苗族自治縣有創建省級生態文明建設示範區10個,自然保護區3個,其中:國家級自然保護區1個。自然保護區面積19867公頃,佔國土面積的3.15%。威寧彝族回族苗族自治縣林業用地面積420萬畝,實有林地404萬畝,森林覆蓋率達49.02%。完成營造林面積28.57萬畝,其中,市級植被恢復0.62萬畝,縣級植被恢復7.52萬畝,新一輪退耕還林8.08萬畝,綠色貴州建設省級財政資金項目7.36萬畝,營造林4.49萬畝,油用牡丹示範點0.5萬畝。石漠化綜合治理30平方千米,落實森林管護面積243.43萬畝,森林火災受害率為0.02%;林業有害生物發生面積59.98萬畝,無公害防治率達99.23%。
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威寧彝族回族苗族自治縣交通
威寧彝族回族苗族自治縣綜述
西、南、北三面與雲南省宣威市、會澤縣、魯甸縣、昭通市、彝良縣交界;東北、東南分別與本省的赫章縣和六盤水市接壤。鐵路貴昆線、內昆線、大水線過境,其中貴昆線境內長44千米;內昆線境內長131千米;大水線境內長12千米。畢(節)威(寧)高速公路過境20.6千米,326國道橫跨東西,102省道縱貫南北,其中326國道過縣境129千米,102省道過縣境157千米,構成了威寧縣交通網絡主骨架。威寧彝族回族苗族自治縣有農村公路總里程4897.8千米,公路密度達到每平方千米0.83千米,其中縣公路370.5千米,鄉公路870.6千米,村公路3656.7千米。
2016年,威寧彝族回族苗族自治縣新增公路通車裏程505千米,累計公路通車裏程6058千米,比2015年增長4.3%,其中,鄉村公路通車裏程5473千米(新增505千米),比2015年增長4.5%。實現旅客運輸週轉量235621萬人/千米,比2015年增長31.0%;貨物運輸週轉量170672萬噸/千米,比2015年增長17.0%。
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威寧彝族回族苗族自治縣鐵路
經過威寧縣境的鐵路線有貴昆線、內昆線、大水線,穿過縣城的鐵路線是內昆線,在縣境內共有鐵路車站17個。草海站是內昆鐵路在縣城設置的客貨運站,位於縣城西北角,距縣城5千米,可乘公交車和出租車到達,已開通往返六盤水至昭通的慢車,同時還開通了直達貴陽的往返K9587雙層列車;沿線梅花山站、涼水溝站、金鐘站、草海站、朱嘎站、李子溝站、老鍋廠站、迤那站、仙水站、花土坡站均可乘車;除以上列車外,每天通過威寧的客運快速列車13列,可直達貴陽、六盤水、昭通、昆明、重慶、成都、廣州、杭州等。
威寧彝族回族苗族自治縣公路
威寧彝族回族苗族自治縣目前有畢節—威寧高速公路
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、都勻—香格里拉高速公路
[31]
,威寧—宣威高速公路
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。威寧彝族回族苗族自治縣有以縣城(草海鎮)為中心向四面呈輻射狀的國、省道各1條,分別是326國道和102省道,通過102省道和326國道兩條主幹道由縣鄉道路連接威寧彝族回族苗族自治縣各鄉鎮,其中東北線由326國道連接鹽倉鎮-板底鄉-赫章縣,西南線以326國道連接麼站鎮-金斗鄉-麻乍鄉-黑石頭鎮-哲覺鎮-雲南省宣威市,縣道九可路連接麼站鎮-金斗鄉-雲南省宣威市,縣道黑海路連接黑石頭鎮-岔河鄉-海拉鄉;東南線以102省道連接金鐘鎮-六盤水市,接102省道的777縣道紅小路連接爐山鎮-東風鎮,接102省道的縣道梅新路連接新發鄉;西北線以102省道連接小海鎮-哈喇河鄉-秀水鄉-觀風海鎮-迤那鎮-中水鎮-雲南省昭通市,接102省道的縣道中石路連接中水鎮-黑土河鄉-石門鄉,縣道迤玉路連接迤那鎮-牛棚鎮-玉龍鄉-雲南省會澤縣,縣道大雲路連接雪山鎮-龍街鎮-黑土河鄉,縣道雪兔路連接雪山鎮-大街鄉-羊街鎮。
威寧彝族回族苗族自治縣航空
威寧草海機場是貴州省委、省政府確定的重點建設項目,距縣城直線距離5千米,公路距離8千米,涉及草海鎮4個行政村,項目總投資21億元,建設規模為4C,工程跑道長3200米、寬45米,機場海拔為2449.7米,屬於高原機場,是貴州“海拔最高的機場”。跑道兩端各設一掉頭坪,升降帶長2320米、寬300米,規劃建設站坪機位為9個C類機位。預計開通的航線有昆明、貴陽、重慶、成都、南寧、廣州、北京等。
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威寧彝族回族苗族自治縣民俗文化
- 撮泰吉
撮泰吉是一種古老的戲劇形態,被稱為“戲劇活化石”。“撮泰吉”為彝文譯音,意思為“變人戲”,一般在農曆正月初三到十五演出,以驅邪祟、迎吉祥、祈豐收。
- 開齋節
回民亦稱為“大爾德”。開齋節要過三天,第一天從拂曉開始就熱鬧起來。家家户户都要早早起來,打掃院內院外、巷道廁所,給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族個個都要洗大淨、沐浴淨身。男女老少都換上新衣服,小孩子也把臉洗乾淨。回族羣眾聚會和活動的場所——清真寺,節日前維修,節日裏打掃,有的地方還專門佈置一番,懸掛“慶祝開齋節”的巨幅標語和彩燈。
- “跳坡節”“趕花場”
每年農曆三月三這一天,凡苗族聚居之村寨,不論男女老幼,都穿着節日盛裝,自帶午餐;年輕人帶上蘆笙和短笛,成羣結隊地到多年來約定俗成的山坡上“耍花山”,也叫“趕花場”。屆時,將舉行蘆笙舞和穿衣、穿針、射弩、賽馬、績麻等競賽和表演。
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威寧彝族回族苗族自治縣風景名勝
威寧鳳山寺,又稱為上帝廟,在縣城,除了草海,上帝廟是一個很好的風景點。上帝廟海拔比縣城高400米左右,位於縣城的東北角,距縣城直線距離2千米左右,森林植被很好,裏面建有鳳山寺。
景區位縣東北部,距縣城約30千米(326國道威寧——畢節段19千米處岔口東行9千米),面積10餘萬畝,最高山峯祖安山海拔2817米。分屬鹽倉、板底、爐山三個鄉鎮,主體部份隸屬鹽倉、板底兩鄉鎮,是南方面積較大的高山草場和重要的畜牧基地,黔西北最大的彝族賽馬節活動場所。
威寧彝族回族苗族自治縣地方特產
- 土豆
以個大,產量高、品質優、退化慢、口感好、耐運輸、耐貯藏,產量和質量在全國均處於一流水平。威寧縣馬鈴薯澱粉及幹物質含量較其地方高1倍,每生產1噸馬鈴薯澱粉可節約原料一半。威寧土豆以麻乍鄉土豆基地為最多,威寧彝族回族苗族自治縣均有農民以背篼背土豆銷售,縣城銷售主要在菜市場和鐵路橋腳果樹站處。
- 蕎酥
“黔西、大方一枝花,威寧、赫章苦蕎粑。”這是一句讚美威寧傳統名點—蕎酥的古老民語。
威寧屬高寒山區,盛產苦蕎、甜蕎,常以蕎粑為主食。苦蕎味苦,但用苦蕎粉精心製作的蕎酥卻甜美芳香,為眾多黔點中的姣姣者。
蕎酥的出現至少已有600多年曆史。相傳明太祖朱元璋,曾認奢香作義女,明初襲其夫藹翠貴州宣慰使職。1368年,朱元璋過生日,奢香進京賀壽,想用貴州特有的苦蕎麪做一種壽糕送“父皇”。
- 小粑粑
是一種特色食品。先把切好的火腿、筍子、豆腐、醃菜、葱薑蒜辣等用油炒好後,再將蕎麪合水趕成皮,將炒好的餡子包進去,將小粑粑放進鍋裏,圓放成幾圈,鍋底放點水,蓋緊鍋蓋,不讓漏氣,直到鍋裏水燒乾、稍過片刻,小粑粑裏面的油浸了出來,鍋底吱啦吱啦直響。
威寧火腿是貴州的傳統特產,已有600多年的歷史,早就聞名海內外。威寧火腿,肉色棕紅,色澤鮮豔,骨小皮薄,肉食細嫩,清香味美,多食不膩。威寧火腿完全用傳統工藝製作,殺豬後即刮毛,然後用刀把鮮腿修整成美觀好看的“琵琶腿”或“盤腿”,剔去雜骨,粗皮,挑斷豬腳筋,擠掉血水,然後把炒熟的鹽加少許茴香、花椒等佐料擦在鮮腿上,放在大木桶或缸內醃泡5~7天,取出後再用石頭壓幹鹽血水,使之成扁形,再掛在通風處風乾即成。
威寧彝族回族苗族自治縣著名人物
- 文化名人
繆文龍,字見甫,一字陽泉,明朝烏撒衞人。明世宗嘉靖十年(公元1531年)舉人,十七年(公元1538年)進士。
李美中,名珉,字美中,明朝烏撒衞人。明憲宗章成化八年(公元1472年)與貴州衞徐節同為進士。先任寧國縣知縣,減官田種租,奪還豪家所佔民田,公私稱便。擢御史,曾彈劾妖人王臣,彈劾中官汪直、沿銘、梁芳,以次誅貶,直聲大振。當時人們稱李美中為"鐵李"。出按四川、湖廣,擢升四川按察僉事,告歸。
李文龍,字見田,一作硯田,彝族,明朝貴州烏撒衞人。生活於明朝天順至弘治年間(公元1457-1505年)。工詩賦,擅書法,所到之處,往往詠詩題名。
安履貞(1824-1880),字月仙,一字廉娘。彝族女詩人。幼年喪父,由母撫養成人。其兄安履泰,字階平,博學多才。受其哥教誨,安履貞工詩能文。
陶新春(1825-1867),清朝人。苗族黔西北農民起義領袖。
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- 體育界
威寧彝族回族苗族自治縣所獲榮譽
- 參考資料
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