野雞

野雞抗病力強，耐高温，抗寒冷，在炎熱的夏季能耐32℃左右的高温，不怕雨淋，冬季能耐-35℃嚴寒，也不畏冷，能在雪地上行走，到處覓食，飲帶冰碴的水，並能棲居過夜。10月齡左右性成熟，公雉體重1.5kg左右，母雉體重1.0kg左右，公雉比母雉早熟1個月，雉雞是雜食性雞類，4~7月份為繁殖季節，公母雉雞配種比例1：5~6為宜。年均產蛋40枚左右，蛋重為26g左右，為橄欖色、褐色、土黃色或藍色。雉雞以植物性穀類飼料為主，配合魚粉等動物性飼料而成的配合飼料，日平均採食50~60g，天剛亮和下午5~6點兩次為採食高峯，夜間肅靜不食，白天喜沙浴。 ^[3] 

2003年，國家林業和草原局發佈了《關於發佈商業性經營利用馴養繁殖技術成熟的梅花鹿等54種陸生野生動物名單的通知》 ^[4]  ，將野雞（又叫雉雞、環頸雉、七彩山雞）列入了《 附件：商業性經營利用馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物名單》 ^[5]  。

2020年5月27日，中華人民共和國農業農村部發佈《中華人民共和國農業農村部公告第303號》，將野雞（雉雞）列入《國家畜禽遺傳資源目錄》 ^[6]  。

每年的4~7月份為野雞的繁殖期，1年可產2~3窩，每窩產蛋6~12枚即就巢孵化，蛋為淺橄欖黃色。在野生狀態下，其繁殖成活率較低。

建立優良的種野雞羣，必須要根據育種標準要求以及優良繁殖品種標準進行則選。選擇的理想個體，組建優良的配種雞羣。確立的種雞羣，必須要加強管理，確保雌雄野雞保持良好的繁殖體況和生理狀態，為接下來的繁殖工作奠定基礎 ^[7]  。

1、大羣配種

就是在較大數量的雌野雞羣內，按雄雌1：5的比例放入種雄野雞，任其自由交配。繁殖期間，發現因毆鬥傷亡或無配種能力的雄野雞可隨時挑出來，不再補充新的種雄野雞。配種羣的大小以50~100只為宜 ^[7]  。

2、小羣配種

就是1只雄野雞、4~6只雌野雞放養在小日成籠內配種 ^[7]  。

3、個體控制配種

將雄野雞單獨養在配種小間內，將雌野雞養在單籠內，每天抓1只雌野雞放在小間內配種，雄野雞每5 d輪迴1次，以保證受精率 ^[7]  。

1、優選優良、健壯的品種 ^[7]  。

2、種用只選壯年野雞

野雞成年性成熟後，便可留作種用。生產交配過程中，一般選擇1年齡野雞做交配、繁殖使用。只要已過繁殖期，立馬進行淘汰。美國七彩山雞，可利用2個產蛋期做種用，之後便可做肉用處理 ^[7]  。

3、 適宜的配種合羣時間

經產雌性野雞羣適宜的合羣交配時間為每年的4月中旬，初產雌性野雞羣適宜的合羣交配時間為每年的4月末。開始合羣交配時，可首先與雌性種羣中放1~2只雄性野雞，觀察雌性雞羣是否有交配的意願，或者是通過觀察雄性野雞的鳴叫、紅臉或者是做窩行為等等，來掌握合適的交配時間 ^[7]  。

4、適當的配種比例

適宜配種比例對於種蛋受精影響較大，研究證實：雄雌比例在1：6時，種蛋受精率最高可達到89%。而如果雄野雞比例過高，爭偶現象突出，雄性野雞傷亡率將會升高，進而影響配種效果；反之，如果雄性野雞比例較低，可會導致發情雌性野雞出現漏配 ^[7]  。

5、保護“領主”雞

合羣後的雄性野雞，為了爭奪配偶必然會發生鬥架現象。經過幾天的爭鬥，雞羣中獲勝者——領主雞即可誕生，也被稱之為“王子野雞”。這個確定“領主”雞的過程，被稱之為“拔王”過程。一旦“領主”雞被確立，整個野雞羣即可安定下來 ^[7]  。

雛山雞1月齡前最易發生此病 ^[8]  。

1、症狀

病雛衰弱怕冷，相互擁擠堆於熱源周圍，怕光、閉眼垂翅、精神不振，飼料減少、飲水量增加，墊料很潮濕，排便次數增多。糞便特徵是拉灰白色粘液，帶有泡沫樣的稀便，並糊滿肛門周圍羽毛。解剖直腸，內壁有血絲及石灰樣塊，部分有腐爛現象 ^[8]  。

2、治療方法

按雛雞公斤體重計算用藥，痢特靈每次每公斤7.5毫克、同時加入適量的VBCO、VC均勻混合於2小時內食完的飼料中，一天2次，連喂5天，停3天，再喂3天。注意：痢特靈難溶於水，加入水中會沉澱，雛雞攝入後易導致痢特靈中毒 ^[8]  。

3、預防方法

最有效的方法是種蛋須來自於淨化後的種禽場，而且對當天收集的種蛋及入孵前和出雛前要進行消毒，這就要求購種者須到管理嚴格、技術力量過硬的規模大種禽生產場家去購買，才能確保養殖效益。同時打掃雛雞舍，保持清潔，墊料乾爽，及時分羣，減少密度也很重要。在育雛期間，水中添加0.1%的土黴素，也有一定的效果 ^[8]  。

20~60日齡小山雞在密度大、衞生條件差、通風不良的情況下較易得此病 ^[8]  。

1、症狀

病雞精神不振，怕冷集羣，但不打堆，羽毛鬆散，翅膀下垂，嗉囊膨大軟如球，飲水、飼料均減少，糞便特徵是拉果醬樣或帶血絲的糞便，有惡臭 ^[8]  。

2、治療方法

每隻雛雞每次用3000單位青黴素放入水中（注意：飲水須在2小時內飲用完，以防青黴素水解，減低療效），每天2次，氯丙呱每公斤料加3片，每天2次，連用7天，一般第2天即可見效 ^[8]  。

3、預防方法雛山雞從2~3周齡開始，用痢特靈5~10毫克/千克/日分2次配料，連用5天為一個療程 ^[8]  。

啄趾癖一般發生在育雛最初幾天，雛雞足趾皮薄，血管明顯，最易引起互相啄趾，嚴重時可導致10~20%死亡率。食毛癖常發生在高產母雞羣互相啄食羽毛或自食羽毛。啄尾羽出血後，易引起啄尾症。食蛋癖是在母雞剛產下蛋，雞羣爭相啄食或啄食自己生的蛋，其原因多是雞飼料中缺乏鈣和蛋白質，產軟殼蛋或薄殼蛋弄破後易形成食蛋惡癖 ^[8]  。

1、症狀

啄癖是指雞之間互相啄叨或羣雞集中啄叨一隻雞，大、中、小雞都會發生，若技術跟不上幾乎每批都可發生，如不及時解決損耗會較大，嚴重影響養殖效益 ^[8]  。

2、防治方法

（1）減少密度；

（2）增加青飼料，特別是雛雞在2日齡後，每2~3小時投放一次細嫩的青菜，讓其採食；成年雞用稻草或青草作為墊料讓其啄食，這也是補充維生素和礦物質的有效手段 ^[8]  。

（3）增加6~8%蛋白質或2%羽毛粉 ^[8]  。

（4）雛雞可減少光照強度 ^[8]  。

（5）飼料中加入2%芒硝（Na₂SO₄） ^[8]  。

野雞的生態養殖應遠離城區、避免污染、環境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，以果林、林地為主 ^[9]  。

年出籠1萬隻的野雞場，需佔地面積10畝，地面要求平整並有一定坡度，以利於排水。按長寬分別為5m砌一墩，高度2.2m左右，頂上及四周加上攔網，攔網採用尼龍網。場內設立樹樁，便於野雞棲居，每10畝需設柱墩268個。同時需要建造養殖舍2000平方米，便於入室 ^[9]  。

採用原糧飼餵野雞的養殖户，可適當增加玉米、高粱等能量飼料的飼餵比例。如玉米40%、小麥15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽2.5kg及適量微量元素。也可購買肉雞生長料進行飼餵，並保證充足的飲水，此外可添加10%~20%的青飼料，野雞每週至少沙浴1次，河沙中要噴人2%的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲 ^[9]  。另外，野雞還需要定期啄食小石子，以促進消化 ^[9]  。

育肥初期(5~11周齡)每平方米可養10~12只野雞，以後可按公母、強弱、大小進行分羣飼養，使其密度逐步降至每平方米6.8只。同時，應設置足夠的料槽讓其均勻採食，生長一致。適時轉羣孵化的雛雞飼養至6~8周齡時轉羣，夏季孵出的雛雞飼養至5~6周齡即可轉羣。轉羣前3天應派專人值夜班並給予24小時光照。轉羣時還應注意將弱雛分離飼養，及時淘汰病殘雛。轉入地面後1~2周，選擇温暖無風天氣，打開門窗，讓其到室外放養場做短時間活動，以後逐漸延長，夜晚趕入室內 ^[9]  。

確定留作種用的育成野雞，除6~8周齡進行初步選擇外，還必須控制體重，以保證繁殖期能獲得較高的產蛋率和受精率。措施：減少日糧中蛋白質和能量含量，增加粗纖維及青綠飼料喂量，減少飼餵次數，增加運動量，限制喂料量等 ^[9]  。

野雞野性較強，喜歡啄異物。育成野雞生長迅速，若此期營養缺乏，或密度過大，易發生啄癖。為有效防止啄癖，可在5、10周齡進行斷喙，方法與家雞斷喙相同 ^[9]  。

育肥野雞舍內外應放置棲架供野雞飛攀棲停，這樣不僅充分利用了養殖空間，還有利於減少野雞的啄癖。發現有被啄傷的野雞應在傷口處塗紫藥水或樟腦軟膏，並隔離飼養。必要時對野雞羣進行調控，如在舍內掛青草或青菜，引誘野雞啄菜以分散其啄羽的精力，同時也補充了維生素和纖維素。9~11周齡時，可在飼料中加入1%的羽毛粉。飼料中的食鹽要提高到2.5%，或在飲水中添加食鹽，並保證供水充足 ^[9]  。

儘可能保持場內安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現撞傷或撞死，可剪掉野雞一側的初級飛羽 ^[9]  。

野雞舍應每天清掃，每週用百毒殺等消毒劑進行一次消毒，8~9周齡的野雞要進行新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種，並預防禽霍亂或球蟲病的發生。禁喂發黴變質飼料。育成前期的野雞對麴黴菌易感，本病發病率及死亡率較高，因此，在飼養管理中應注意禁用發黴變質飼料及發黴墊料，控制好舍內環境和運動場，維持要求的濕度，經常用過氧乙酸等帶雞消毒，轉羣前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具，防止本病發生 ^[9]